Nhận định, soi kèo Brage vs Helsingborgs, 00h00 ngày 28/8: Cửa dưới thắng thế

Kiêu Kỵ thuộc xã Kiêu Kỵ (Gia Lâm, Hà Nội) là làng duy nhất Việt Nam chuyên làm quỳ vàng bạc.

Đây là nghề chế biến vàng thật, bạc thật thành bột vàng, bạc (gọi là quỳ) bằng phương pháp sản xuất thủ công.

Những công trình kiến trúc, những bức tượng Phật, hoành phi câu đối cho tới tranh sơn mài… lấp lánh ánh vàng, bạc ở Việt Nam hầu như đều có công của nghệ nhân làm quỳ nơi đây.

Bức tượng tổ nghề Nguyễn Quý Trị dát vàng trong nhà thờ tổ ở làng Kiêu Kỵ.

Theo ông Lê Bá Chung - nghệ nhân làng Kiêu Kỵ, làng nghề truyền thống này gắn liền với tên tuổi và công lao của ông tổ nghề Nguyễn Quý Trị.

Nghề làm quỳ vàng ở Kiêu Kỵ đã có lịch sử hình thành và phát triển tương đối lâu đời, xuất hiện khoảng 300 - 400 năm trước.

Dân làng Kiêu Kỵ rất biết ơn tổ nghề Nguyễn Quý Trị. Ông đỗ tiến sĩ đời Cảnh Hưng (1740 - 1786). Khi đang giữ chức Tả Thị Lang, ông đi sứ sang Trung Quốc.

Trong chuyến đi này, ông thấy người Trung Quốc có nghề đập dát vàng bạc (để sơn son thếp vàng câu đối hoành phi, tượng…). Ông đã quyết tâm học nghề, mong muốn đưa về quê nhà.

Nghĩ là làm, cuối cùng ông Nguyễn Quý Trị cũng học được nghề độc đáo này. Sau khi về nước, ông nghiên cứu và truyền nghề lại cho dân làng Kiêu Kỵ với mong muốn người dân có thêm công việc kiếm sống.

Tương truyền sau khi ông Nguyễn Quý Trị truyền nghề cho dân làng, vào ngày 17/8 (âm lịch) ông rời làng ra đi, về sau không ai rõ tung tích. Để nhớ công ơn của ông, làng Kiêu Kỵ suy tôn ông là ông Tổ nghề quỳ vàng bạc và lấy ngày ông ra đi làm ngày cúng giỗ rất trọng thể.

Thợ làm việc tại làng Kiêu Kỵ.

Theo đó, vào ngày 16 -17/8 làng tổ chức hát chèo và lễ tế. Ngày 11-12/1 hàng năm, làng tiến hành làm lễ động thổ để khai tràng, lễ tế. Những gia đình theo nghề sẽ làm mâm cỗ xôi, gà đến nhà thờ tổ, cầu mong cho công việc thuận lợi, một năm gặp nhiều may mắn.

Sau ngày này, tất cả công việc sản xuất quỳ vàng bạc của làng mới bắt đầu.

Cũng theo người làng Kiêu Kỵ, ngoài việc suy tôn ông Nguyễn Quý Trị làm Tổ sư của mình thì làng còn coi ông Vũ Danh Thuận làm hậu tổ nghề của làng.

Ông Vũ Danh Thuận là một nhà nho, nghệ nhân có tài ở Kiêu Kỵ thời Nguyễn. Ông đảm nhận hết việc trang trí thếp vàng nội thất cung điện triều Nguyễn ở Huế.

Bí mật ở làng nghề hàng trăm tuổi

Với nhiều làng nghề ở đất Thăng Long xưa như nghề sơn, nghề thêu… các cụ tổ nghề không chỉ truyền dạy nghề cho người dân trong làng mà đông đảo các làng lân cận cũng được học. Nhờ vậy nghề được nhân rộng nhiều vùng trên cả nước.

Tuy nhiên điểm độc nhất vô nhị của nghề làm quỳ vàng ở Kiêu Kỵ là ông tổ Nguyễn Quý Trị chỉ truyền nghề cho người trong làng.

Theo bà Phạm Thị Ngọc (60 tuổi, thợ ở làng Kiêu Kỵ), có thể là do công việc liên quan đến vàng nên những người thợ cần sự tin tưởng và trung thực. Giữ kín bí quyết nghề là một trong những điều nghiêm ngặt đối với họ.

Người lạ ở địa phương khác đến xin việc ít khi được chủ cơ sở quỳ vàng chấp nhận do khó kiểm soát việc thất thoát vàng.

Một sản phẩm ở làng nghề có tuổi đời hàng trăm năm.

Bởi vậy, làng Kiêu Kỵ đã trở thành nơi duy nhất tồn tại nghề dát vàng từ xưa cho đến nay ở Việt Nam.

Theo nghệ nhân Lê Bá Chung, tại cột cái ở nhà thờ tổ của làng, cụ Nguyễn Quý Trị đã đóng lên cột cái đinh loại răng vừa dài 15 cm và thề rằng: ‘Không ai được truyền nghề này ra ngoài’.

Một tục lệ khác đặc biệt của làng là người dân - ai muốn học làm nghề quỳ vàng đều phải làm lễ khấn tổ nghề.

Ông Chung cho biết thêm: ‘Theo quan niệm của làng, nếu tổ nghề cho làm nghề, công việc sẽ thuận lợi. Nếu tổ nghề không cho, thợ đánh ra thành phẩm xấu và thường xuyên bị đánh vào tay’.

Nghề làm quỳ vàng lắm công phu và cũng trải qua nhiều biến động. Sau hai cuộc chiến tranh, nghề gần như mai một. Sau này, khi đời sống, kinh tế của người dân được nâng cao, nhu cầu trùng tu di tích, công trình kiến trúc tăng lên khiến nghề có cơ hội phát triển trở lại.

Hiện, Kiêu Kỵ vẫn là ngôi làng duy nhất trên cả nước làm nghề quỳ vàng. Sự độc đáo này đã trở thành niềm tự hào của người làng Kiêu Kỵ và người Hà Nội nói chung.

Ông chủ cơ sở quỳ vàng kể thú chơi ngốn tiền tỷ của đại gia Việt

 Đã có 4 đời làm nghề dát vàng bạc, gia đình nghệ nhân Lê Bá Chung từng thực hiện những sản phẩm lên tới vài cân vàng.  

Món mì ramdon thịt bò cũng là công cụ thể hiện hàm ý châm biếm chênh lệch giàu nghèo trong bộ phim. Ảnh: Jinsu Kitchen.

Các chuỗi bán lẻ tại Hàn Quốc không bỏ qua cơ hội béo bở này khi đồng loạt giảm giá và đưa ra nhiều mức ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng khi mua những món ăn có mặt trong phim.

“Các món ăn trong Parasite không chỉ để thỏa mãn nhu cầu ăn uống của nhân vật, nó còn là những ẩn dụ cho sự phân tầng xã hội, thể hiện mục đích châm biếm của đạo diễn Bong Joon Ho”, cây viết Park Jun-hee viết trên Korea Herald.

Theo đó, món mì ramdon vốn xuất phát từ hai loại mì bình dân và đạo diễn Bong quyết định thêm thịt bò bít tết xắt nhỏ vào món ăn bình thường.

“Sự pha trộn không tưởng đến từ mong muốn của người mẹ trong phim, người không muốn con trai mình ăn một bữa ăn rẻ tiền. Đó là lý do thịt bò Hanwoo đắt tiền được cho thêm vào”, Park đánh giá.

Dưới ý đồ của đạo diễn Bong, các món ăn như một biểu tượng của sự phân chia giàu nghèo. Trong phim, gia đình nghèo nhà Kim chỉ uống bia đóng hộp loại rẻ nhất và ăn đồ hộp ở đầu phim. Ngược lại, gia đình của chủ tịch Park có rượu vang đắt đỏ và thực phẩm chất lượng cao, minh chứng cho sự giàu có, sang trọng.

7 món ăn đón năm mới không thể thiếu ở Hàn Quốc

Vào dịp Tết Nguyên đán, người Hàn Quốc sẽ trở về quê nhà để đón năm mới và làm các món ăn truyền thống cho gia đình và bạn bè đến thăm thưởng thức.

Bài cúng hóa vàng theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam

 Dưới đây là 2 bài văn khấn hóa vàng được nhiều người sử dụng nhất.

Mẹ chồng bạn đã nói đúng. Rất nhiều người có thói quen giống bạn, thường cho hành vào các món xào, rán để món ăn có mùi vị hấp dẫn. Tuy vậy, với món đậu phụ, bạn không nên nấu cùng hành vì trong hành có nhiều thảo toan, trong khi đậu phụ có nhiều canxi. Canxi trong đậu phụ và thảo toan trong hành kết hợp với nhau sẽ hình thành chất trầm lắng màu trắng- chất thảo toan canxi khiến cho cơ thể rất khó hấp thu canxi.

Canxi là nguyên tố đại lượng mà cơ thể rất cần. Nếu việc hấp thu canxi bị khó khăn trong một thời gian dài sẽ khiến cơ thể thiếu chất canxi gây nên tình trạng bồn chồn, co giật, loãng xương…

Đậu phụ là món dễ ăn nhưng bạn cũng không nên ăn quá nhiều chế phẩm từ đậu vì trong các chế phẩm từ đậu có tương đối nhiều axít amin. Giá trị dinh dưỡng của đậu và các chế phẩm từ đậu cũng tương đương với thịt, cá, trứng… Nếu ăn quá nhiều thì cũng giống như ăn thịt, dẫn đến xơ cứng động mạch, rối loạn tiêu hóa cấp tính.

Riêng với đậu phụ nhự, bạn càng không nên ăn nhiều vì trong quá trình lên men của đậu phụ nhự được tiến hành trong điều kiện tự nhiên, dễ bị vi sinh vật ô nhiễm. Trong đậu phụ nhự có một số lượng lớn axít hydroclorit dễ bốc hơi, bình quân mỗi kg có 4,9gr. Đồng thời còn có hydrogien sulfit, bình quân mỗi kg có 16,5mg. Những chất này đều là những chất nhũn do protein phân giải, rất có hại đối với cơ thể. Ngoài những chất trên ra, đậu phụ nhự còn thường bị vi khuẩn ô nhiễm, trong đó có nhiều vi khuẩn gây bệnh.

Theo Chuyên gia tư vấn Kim Mai

Gia đình & Xã hội

Phần Lan là điểm du lịch nằm trong danh sách "must go" vào mùa đông được các tín đồ xê dịch yêu thích. Ngoài trời tuyết trắng xóa tựa cổ tích, "đặc sản" bắc cực quang cũng là điều thu hút du khách. Khu nghỉ dưỡng Levin Iglut - Golden Crown thuộc Kittilä (Lapland) là nơi ngắm cực quang dưới trời tuyết trắng có view độc đáo, được nhiều travel blogger check-in. Ảnh: itscamilleco, jonatralo.

Khu nghỉ dưỡng bao gồm 18 ngôi lều bằng kính với tuyết phủ trắng vào mùa đông, nằm trên sườn đồi Utsuvaara với quang cảnh tựa cổ tích. Đây là một trong những điểm lưu trú nổi tiếng tại thiên đường cực quang Lapland. Ảnh: jameslloydcole, naturity.co.

Khách sạn độc đáo này cung cấp 2 loại hình lưu trú gồm những ngôi nhà tuyết và nhà kính 360 độ phục vụ du khách ngắm cực quang. Khu vực nhà kính nằm ở vị trí cao, tầm nhìn rộng, đem đến du khách những trải nghiệm hấp dẫn. Ảnh: elvin, mariliismeos.

Với những vòm kính tầm nhìn rộng, du khách có thể thoải mái ngắm bầu trời phương Bắc tuyết rơi trắng xoá hay khung cảnh bắc cực quang huyền ảo trên chiếc giường êm ái, không gian ấm cúng. Đây là một trong những lý do khiến khu nghỉ dưỡng này hấp dẫn các tín đồ du lịch. Ảnh: eljackson.

Trên mạng xã hội, tài khoản travel blogger nổi tiếng đều có hình ảnh check-in ảo diệu trong phòng kính của khách sạn Levin Iglut. Ảnh: heideexyz, thesunsetcolada.

Tùy vào số lượng khách lưu trú, khách sạn cung cấp những phòng nghỉ với kích thước phù hợp. Mỗi phòng đều có tiện nghi cơ bản, một số phòng cao cấp có bể bơi riêng ngoài trời. Nếu có dự định ghé thăm Lapland ngắm bắc cực quang, du khách không nên bỏ qua điểm lưu trú độc đáo này. Ảnh: juliemullock.

Người đẹp tắm trong hồ nước lạnh âm độ C

Đoạn video ghi cảnh cô gái dũng cảm ngâm mình trong hồ nước lạnh âm độ C, xung quanh phủ tuyết trắng xóa, thu hút gần 10 triệu lượt xem.

Lịch học của đứa trẻ 4 tuổi bao gồm cả môn Toán và Kỹ thuật, Lịch sử, Nghệ thuật sáng tạo, Khoa học và Công nghệ. Những tiết học này kéo dài từ 9 giờ sáng tới 12 giờ 40 phút, trong đó tính cả thời gian nghỉ giải lao giữa giờ sáng.

Sau các tiết học buổi sáng, bọn trẻ được ăn trưa trong 30 phút. Tiếp đó là thời gian thiền từ 1 giờ 30 phút tới 2 giờ chiều, trước khi chúng được học về ‘tin tức, thư từ và sách’ cho đến 3 giờ 45 phút.

Tiếp đến là giờ thảo luận tự do, giờ uống trà chiều và thời gian trông trẻ ngoài giờ.

Đăng bức ảnh thời khoá biểu lên Facebook, bà mẹ 2 con này viết: ‘Đây có phải là những gì mà một đứa trẻ mẫu giáo được học hằng ngày không? Hay chỉ có mình tôi cho rằng điều này là nực cười?’

Ngay lập tức, nhiều phụ huynh đã lên tiếng chỉ trích lịch học này. ‘Giáo viên có vẻ như quên rằng cô ấy đang dạy ở đâu. Trông giống như thời khoá biểu của con tôi đang học trung học vậy’.

Bận rộn với công việc, người Hàn Quốc cho thú cưng đi học mẫu giáo

Tại trường mầm non, thú cưng được huấn luyện nhận biết mùi, phát triển các kỹ năng xã hội, được ngủ trưa và thư giãn với âm nhạc. Học phí mỗi tháng khoảng 210-670 USD