Nhận định, soi kèo La Luz vs Nacional Montevideo, 6h30 ngày 1/12

Cụ thể, trung vệ Nguyễn Thành Chung vắng mặt vì án treo giò. Ngoài ra, Văn Trường vẫn chưa trở lại vì chấn thương, còn Hùng Dũng và Xuân Tú mới phẫu thuật ruột thừa. Đặc biệt, tiền đạo chủ lực Văn Quyết tiếp tục phải làm khán giả do nhận án treo giò 8 trận.

Với đội hình sứt mẻ như vậy, đoàn quân của HLV Bozidar Bandovic đối mặt với nhiều khó khăn. Vì thế, đây là thời điểm mà nhà ĐKVĐ cần thể hiện được bản lĩnh, trụ vững trước kình địch luôn so kè. Quan trọng nhất là không để rơi điểm nhằm bám đuổi trong cuộc đua vô địch.

Dù thiếu nhiều cầu thủ quan trọng nhưng sự dày dạn của Hà Nội là khác biệt, cơ sở hi vọng cho đội bóng này có kết quả tốt trước một HAGL non kinh nghiệm và không có nhiều động lực. 

Ngoài ra, trận này đội chủ nhà cũng vắng Dụng Quang Nho vì chấn thương đầu gối. Cầu thủ này bị đau sau trận đấu với SHB Đà Nẵng ở vòng 9 vừa qua. 

Ở hai cặp đấu còn lại, Nam Định tự tin giành 3 điểm khi tiếp Hà Tĩnh trên sân nhà. Trong khi đó, cuộc đối đầu giữa TP.HCM và SHB Đà Nẵng được đánh giá là "chung kết ngược" của giai đoạn 1. Trận đấu này được điều hành bởi trọng tài người Thái Lan khi có tính chất căng thẳng.

Làm sạch chân gà rồi bỏ phần xương phía trên sau đó luộc trong vòng 20 phút với lửa vừa phải. Khi chân gà vừa chín, bạn vớt ngay ra và ngâm vào nước đá lạnh để chân gà nhanh nguội và không bị nhão.

Bước 2: Rút xương khỏi chân gà

Dùng dao sắc và nhỏ khứa trên từng ngón chân gà để dễ dàng rút xương hơn. Tiếp đó, chỉ cần bẻ các khớp xương, rồi rút xương ra khỏi chân gà là được.

2. Cách làm chân gà ngâm sả ớt ngon

1. Nguyên liệu

Chân gà: 2kg 
Sả: 7 cây
Ớt: 3 quả
Sữa đặc: 50g 
Quất (tắc): 5 - 6 quả
Gia vị: Bột canh, đường, tiêu, muối, nước mắm, giấm trắng

2. Cách làm chân gà sả ớt

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Chân gà đem rửa sạch với muối nhiều lần và lột phần da vàng bên ngoài. Tiếp theo, đun sôi 1 nồi nước rồi cho chân gà vào luộc trong vòng 5 phút. Sau đó, giảm nhỏ lửa lại và đun thêm 10 phút thì mới tắt bếp.

Tiếp đó, nhanh chóng vớt chân gà ra và xả dưới vòi nước lạnh, đến khi chân gà nguội hẳn thì để ráo.

Khi chân gà đã ráo bớt nước, dùng kéo cắt sạch các móng chân, đồng thời cắt ngang đốt xương ở dưới các khớp móng thành các đoạn ngắn.

Lấy 5 cây sả lột vỏ, đập dập và cắt khúc dài khoảng 1 ngón tay. Với 2 cây sả còn lại, lột vỏ, đập dập và cắt lát mỏng.

Ớt rửa sạch, cắt lát mỏng. Quất đem vắt lấy nước cốt và bỏ hạt. Vỏ quất giữ lại một ít và cắt nhỏ.

Bước 2: Nấu nước mắm ngâm gà

Cho vào nồi 3 lít nước lọc, sả cắt khúc, 460g đường, 100g bột canh, 160ml nước mắm, 220ml giấm trắng và khuấy đều để gia vị hoà tan.

Tiếp đó, bật bếp nấu ở lửa nhỏ đến khi nước mắm sôi thì vớt sạch bọt nổi lên, sau đó tắt bếp và để nguội.

Bước 3:Ngâm chân gà sả ớt

Khi nước mắm đã nguội, cho chân gà vào ngâm ngập nước và đảo đều để chân gà được ngấm đều gia vị.

Tiếp đó, cho thêm 1 ít sả cắt lát mỏng, 2 quả ớt thái lát vào để chân gà được thơm và dậy mùi hơn.

Ngâm chân gà sả ớt trong 2 - 3 tiếng hay qua đêm và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh là món ăn đã thấm đều và giòn ngon.

Bước 4:Làm nước chấm ăn kèm

Cho vào cối xay 50g sữa đặc, 2 - 3 muỗng canh nước cốt quất, 1 muỗng cà phê bột canh, nửa muỗng cà phê tiêu rồi đậy nắp lại và xay nhuyễn.

Tiếp theo, thêm vào nước chấm 1 ít ớt thái lát và 1 ít vỏ tắc cắt nhỏ để nước chấm thêm phần thơm ngon hơn.

Bước 5: Thưởng thức

Món chân gà sả ớt đạt yêu cầu phải thơm ngon, hấp dẫn với độ dai dai sần sật của gà cùng với vị cay nhẹ và thơm nồng mùi sả tươi.

Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được hương vị dai ngon, cay chua từ nước chấm hoà quyện vào nhau. Hãy chiêu đãi gia đình ngay với món chân gà sả ớt này nhé.

Chúc bạn thành công!

                          >> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

Lịch thi đấu bóng đá hôm nay 

NGÀY GIỜ

TRẬN ĐẤU

TRỰC TIẾP

VĐQG TÂY BAN NHA 2023/24 – VÒNG 15

02/12

03:00

Las Palmas 2-0 Getafe

SCTV 15

VĐQG ITALIA 2023/24 – VÒNG 14

02/12

02:45

Monza 1-2 Juventus

ON FOOTBALL

VĐQG ĐỨC 2023/24 – VÒNG 13

02/12

02:30

Darmstadt 0-1 Koln

ON SPORTS NEWS

VĐQG PHÁP 2023/24 – VÒNG 14

02/12

03:00

Reims 1-1 Strasbourg

ON SPORTS

VĐQG HÀ LAN 2023/24 – VÒNG 14

02/12

02:00

Heerenveen 3-0 Almere City

HẠNG NHẤT ANH 2023/24 – VÒNG 19

02/12

03:00

Preston 0-2 QPR

VĐQG ARGENTINA 2023/24 – PLAY OFF

02/12

03:00

Colon 1-0 Gimnasia

VĐQG SAUDI ARABIA 2023/24 – VÒNG 15

01/12

22:00

Al Fayha 2-4 Damac

02/12

01:00

Al Hilal 3-0 Al Nassr

VĐQG AUSTRALIA 2023/24 – VÒNG 6

01/12

15:45

Brisbane Roar 2-2 Western Sydney

VÔ ĐỊCH U17 THẾ GIỚI 2023 – TRANH HẠNG BA

01/12

19:00

Argentina 0-3 Mali

Kết quả bóng đá hôm nay 1/12/2023: Liverpool thắng to, Roma đi tiếp

Dù chơi trên sân nhà nhưng Hải Phòng lại nhận bàn thua trước. Phải tới những phút cuối cùng của trận đấu, đội bóng đất cảng mới có bàn gỡ hoà 1-1, qua đó có 1 điểm quý giá ở vòng 2 LS V-League.

Bàn thắng: Anh Hùng (18'), Mpande (88')

Đội hình xuất phát:

Hải Phòng: Văn Toản, Hữu Phúc, Hoàng Vissai, Mạnh Hùng, Hoài Dương, Thế Dương, Martin Lo, Ngọc Tân, Claudecir, Mpande, Diego 

Quảng Nam: Văn Cường, Viết Tú, Lucas Rocha, Đức Lộc, Anh Hùng, Thanh Trung, Đình Thắng, Jose Paulo, Văn Trạng, Hồng Sơn, Rodrigo 

Lịch Thi Đấu LS V-League 1 2020
Ngày	Giờ	Đội		Tỉ số	Đội		Vòng	Kênh
13/03
13/03	17:00	Hải Phòng FC		1:1		Quảng Nam	Vòng 2
14/03
14/03	17:00	Sông Lam Nghệ An		-:-		Bình Dương FC	Vòng 2
14/03	18:00	Nam Định FC		-:-		Hồng Lĩnh Hà Tĩnh	Vòng 2
15/03
15/03	17:00	SHB Đà Nẵng FC		-:-		Sài Gòn FC	Vòng 2
15/03	18:00	Than Quảng Ninh FC		-:-		Hà Nội FC	Vòng 2
15/03	19:00	Viettel		-:-		Hoàng Anh Gia Lai	Vòng 2
15/03	19:00	Hồ Chí Minh City		-:-		Thanh Hóa	Vòng 2

Trước thềm thị trường chuyển nhượng mùa đông, Joao Palhinha trở thành một trong những cái tên được nhắc đến nhiều nhất, khi mới đây có thêm sự xuất hiện của MU.

MU vừa gây thất vọng khi thua Bournemouth, trái ngược với những gì đội thể hiện trong trận thắng Chelsea 2-1 hồi giữa tuần.

Khi Casemiro sa sút và chấn thương, Amrabat không được như kỳ vọng, các quan chức MU nỗ lực mua Joao Palhinha để cải thiện hàng tiền vệ.

Hồi mùa hè vừa qua, MU từng theo dõi Joao Palhinha. Tuy vậy, sau khi dồn tiền vào Mason Mount, "Quỷ đỏ" phải bỏ cuộc và chuyển sang mượn Amrabat.

Joao Palhinha thi đấu nổi bật với Fulham. Tiền vệ 28 tuổi người Bồ Đào Nha hiện cũng được Bayern Munich, Liverpool và Arsenal lôi kéo.

Bayern Munich hỏi mua Araujo

Bộ phận thể thao của Bayern Munichđang tiến hành các cuộc đàm phán với Barcelone về chuyển nhượng trung vệ Ronald Araujo.

Sky Sports phiên bản tiếng Đức cho biết, HLV Thomas Tuchel rất muốn đưa Araujo về sân Allianz Arena để tăng cường cho hàng phòng ngự.

Việc Bayern Munich bất ngờ thua 1-5 trên sân Eintracht Frankfurt càng thúc đẩy Tuchel đẩy nhanh quá trình chiêu mộ trung vệ người Uruguay.

Từ Tây Ban Nha, tờ Mundo Deportivo thân Barca cho biết HLV Xavi Hernandez tìm cách giữ chân Araujo, người rất quan trọng đối với gã khổng lồ xứ Catalunya.

Hợp đồng của Araujo có thời hạn đến 2026, điều khoản ra đi là 1 tỷ euro. Bayern Munich dự kiến trả mức lương cao để nhận được cái gật đầu của cầu thủ 24 tuổi.

Newcastle mượn 3 cầu thủ từ Saudi Arabia

Newcastle United đang thông qua cầu nối Saudi Arabia để tiến hành các bản hợp đồng mới khi thị trường chuyển nhượngmùa đông chính thức mở cửa.

Đội bóng của Eddie Howe hiện thiếu hụt nhân lực. Với hạn chế về Luật Công bằng tài chính, Newcastle chọn giải pháp mượn các cầu thủ Saudi Pro League.

Một trong những ưu tiên của Newcastle là Ruben Neves, người đang cân nhắc rời Al-Hilal để trở lại bóng đá Anh trong ngắn hạn.

Bên cạnh đó, Newcastle còn muốn mượn tiền đạo Sadio Mane (Al-Nassr) và Sergej Milinkovic-Savic (Al Hilal).

Một khi nhận được sự hỗ trợ từ Public Investment Fund, quỹ đầu tư nắm 80% cổ phần CLB, cũng như 75% cổ phần 4 đội bóng lớn nhất Saudi Pro League, Newcastle sẽ được nâng cấp chất lượng cho cuộc đua top 4 Premier League.

MU thua thảm: Cơn tuyệt vọng của Erik ten Hag