Câu lạc bộ kỹ sư của Dell (Dell Engineers Club) mở rộng tới Việt Nam và Pakistan

Tham dự buổi lễ có Phó Chủ tịch Thường trực Tổng liên đoàn Lao động Việt Nam, Trần Thanh Hải và các Phó Chủ tịch Tổng liên đoàn Lao động Việt Nam: Nguyễn Thị Thu Hồng, Trần Văn Thuật.

Cuộc thi báo chí viết về công nhân và công đoàn năm 2017 - 2018 có chủ đề: “Đổi mới tổ chức và hoạt động công đoàn, vì quyền lợi đảm bảo, phúc lợi tốt hơn của đoàn viên và người lao động”, được phát động từ tháng 8/2017 đến tháng 5/2018.

Trao giải cho các tác giả đạt giải A.

Ban tổ chức nhận được 328 tác phẩm và cụm tác phẩm báo chí gửi tham dự. 17 giải, trong đó 7 giải đã được trao cho các tác phẩm truyền hình, phát thanh gồm: 1 giải A; 1 giải B; 2 giải C; 3 giải khuyến khích.

9 giải trao cho báo in, báo điện tử: 1 giải A; 1 giải B; 2 giải C; 5 giải khuyến khích. 1 giải chuyên đề tác phẩm hay viết về “công đoàn vì lợi ích đoàn viên và xây dựng thiết chế công đoàn”.

Báo VietNamNet đạt giải khuyến khích với loạt bài “Chuyện những người lính cứu hỏa” của tác giả Ngọc Trang - Lê Thúy.

Tham dự buổi lễ, ông Trần Thanh Hải, Phó Chủ tịch Thường trực Tổng liên đoàn Lao động Việt Nam, nhấn mạnh kỳ vọng trong năm 2018-2019, sẽ có nhiều tác phẩm viết về công nhân, công đoàn thực sự thuyết phục và lay động, thôi thúc người lao động gắn bó với tổ chức công đoàn, hành động cùng với tổ chức công đoàn vì sự phát triển của đất nước.

Món quà bất ngờ của nữ giám đốc khiến lính cứu hỏa xúc động

“Chữa cháy xong, người lấm lem, anh em đã thấm mệt nên chúng tôi xin phép trở về nghỉ ngơi. Khi về tới đơn vị thì chị giám đốc ấy đã đợi sẵn ở sân và không quên mang theo món quà này"...

Một trong những điểm đến đặc sắc không thể không nhắc đến khi đến Quảng Ninh là du lịch làng quê Yên Đức (Đông Triều). Ngoài phong cảnh thanh bình, yên ả của một làng quê thuần nông, du khách được trải nghiệm cuộc sống thường ngày của bà con nông dân như: Xay lúa, giã gạo, úp cá, tham quan ngôi chùa cổ của làng, xem múa rối nước, tìm hiểu nét đẹp văn hoá ở đây. Đặc biệt hơn, du khách có thể đến thăm nhà dân, được tìm hiểu những nét đẹp về bản sắc văn hoá, phong tục tập quán và cuộc sống của người dân địa phương...

“Sự kết hợp hài hòa giữa những giá trị truyền thống, bản sắc văn hóa của địa phương với mong muốn trải nghiệm những điều mới lạ của du khách đã tạo nên một sản phẩm du lịch độc đáo và mới lạ. Tham gia hình thức du lịch này, chúng tôi không chỉ được trải nghiệm sự vất vả của người nông dân mà thông qua đó còn giáo dục cho con em những giá trị của lao động. Các hoạt động bình dị, mộc mạc nhưng lại rất sinh động, ý nghĩa.” - anh Hùng, một du khách chia sẻ.

Còn nhiều trải nghiệm riêng có, khác biệt ở Quảng Ninh dành cho du khách. Đến Đông Triều, du khách có thể lấm lem bùn đất để tự mình nặn nên một chiếc bình gốm. Du khách cũng có thể lang thang phố cổ Tiên Yên và xem cách người dân bản địa làm bánh gật gù hay món khau nhục; hay đắm mình trong làng rau, làng tre, làng hoa Tiền An (Quảng Yên). Nếu thích lội bùn bắt ốc, tìm cua nơi rừng sú nhiều chục năm tuổi, du khách có thể tìm đến Hải Hà, Tiên Yên. Các bản vùng cao Bình Liêu, Ba chẽ, Tiên Yên cũng luôn gọi mời khách phương xa đến để dự lễ hội hoa sở, hoa trà vàng, lễ hội cầu mùa với khèn, với những điệu hát then, các cuộc thi bắn cung, làm bánh giày hấp dẫn...

Thay vì trải nghiệm đời sống của một nông dân, đến với Quan Lạn, tham gia tour du lịch “Một ngày làm ngư dân”, du khách vừa có thể khám phá vẻ đẹp thiên nhiên của Quan Lạn vừa tham gia các hoạt động thường nhật của ngư dân như ra khơi câu mực, thả lưới đánh cá, đào xiếp... để hiểu thêm về những giá trị văn hóa, lịch sử, nguồn cội của vùng đất này.

Để có thể mang đến những trải nghiệm thú vị cho du khách, người dân Quan Lạn đã tham gia rất nhiều các lớp tập huấn, bồi dưỡng do chính những chuyên gia về du lịch giảng dạy từ cung cách ứng xử cho đến giao tiếp với du khách. Tất cả đều được giảng giải một cách bài bản để phù hợp với nguyên tắc làm du lịch mà vẫn giữ nguyên bản sắc văn hóa của cư dân bản địa.

Có thể nói, du lịch cộng đồng đã mang lại một luồng gió mới cho người dân Quảng Ninh, mang lại hiệu quả thiết thực, góp phần nâng cao đời sống cho người dân. Tuy nhiên, bên cạnh các mô hình du lịch cộng đồng thành công thì ở một số địa phương, hình thức này vẫn còn mang tính tự phát, manh mún, chưa có chiến lược phát triển lâu dài, chưa có sự gắn kết giữa chính quyền và doanh nghiệp làm du lịch. Nguyên nhân là những khó khăn về cơ sở hạ tầng, giao thông, vấn đề đào tạo nguồn nhân lực làm du lịch thiếu chuyên nghiệp.

Là một tỉnh có cảnh đẹp thiên nhiên phong phú, văn hoá giàu bản sắc, Quảng Ninh là “mảnh đất màu mỡ” để phát triển du lịch cộng đồng. Để du lịch cộng đồng phát triển bền vững, cần có sự chung tay của chính quyền địa phương, người dân, sự tham gia của các đơn vị kinh doanh lữ hành - “cầu nối” cho du khách và cộng đồng địa phương. Đây được coi là hướng đi mới của du lịch Hạ Long - Quảng Ninh trong việc phát triển du lịch bền vững.

N.Hân

- Đậu phụ chiên: 10 miếng

- Thịt ba chỉ: 500gr

- Chả cốm: 300gr

- Bún tươi: 1kg

- Mắm tôm: 1/2 bát

- Ớt băm 1 muỗng cà phê

- Nước cốt chanh 1 muỗng canh

- Đường trắng 1 muỗng canh

- Bột ngọt 1 muỗng cà phê

- Dầu ăn 6 muỗng canh

- Tía tô 100gr, rau thơm các loại 50gr

- Dưa chuột: 3 quả

Cách làm món bún đậu mắm tôm

- Bước 1 (sơ chế nguyên liệu): Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông chiên giòn. 

Thịt ba chỉ rửa sạch, để ráo nước sau đó cho vào nồi cùng 1 lít nước, luộc chín. Tiếp theo, cắt mỏng thịt ba chỉ và xếp ra đĩa. 

Thả từng miếng chả cốm vào chảo dầu chiên lên, lật đều 2 mặt cho đến khi chả cốm giòn.

- Bước 2: Dưa chuột rửa sạch, gọt vỏ, thái miếng.

Tía tô, rau thơm các loại nhặt bỏ cành, lá già, giập úa sau đó rửa sạch, ngâm nước muối loãng khoảng 30 phút rồi vớt ra rổ, vẩy sạch nước. Bún lá cắt miếng vừa ăn. 

- Bước 3 (bí kíp pha mắm tôm ngon): Trộn 1 muỗng canh đường, 1 muỗng canh nước cốt chanh, 1 muỗng cà phê bột ngọt, 1 muỗng cà phê ớt băm vào mắm tôm, khuấy đều. Sau đó, bạn cho 2, 3 thìa dầu nóng vừa rán đậu vào, tiếp tục khuấy đều.

Thành phẩm:

Dọn các nguyên liệu đậu chiên, thịt ba chỉ cắt lát, dưa leo, rau thơm lên đĩa hoặc mẹt, trang trí một chút cho món ăn thêm đẹp, hấp dẫn hơn. 

Chúc các bạn thành công với cách làm món bún đậu mắm tôm này nhé!

Cách làm kim chi Hàn Quốc ngon đúng chuẩn, ăn là mê

Gần giống với món dưa muối ở Việt Nam, Kim chi được làm từ rau lên men có vị chua dịu hoà quyện với vị cay nồng của ớt chắc chắn sẽ khiến bạn mê mẩn khi thưởng thức.