Mẹo làm bánh khoai mới lạ cho mùa đông

Rau muống giàu dinh dưỡng, chất xơ, rất tốt cho cơ thể. Thế nhưng với một số người mắc bệnh như khớp, gout, sỏi thận hay người đang uống thuốc đông y, ăn rau muống lại cực kỳ độc cho cơ thể.

Chàng trai người Thụy Sỹ bán hết đồ đạc, xe cộ ở quê nhà để thực hiện chuyến chu du vòng quanh thế giới hiện đang có mặt ở Hà Nội.

David Kretz, sinh năm 1986, người Thụy Sỹ, đã tốt nghiệp thạc sĩ ngành kiến trúc tại ETH Zurich (Viện Công nghệ Liên bang Thụy Sĩ). Anh có thể sử dụng 5 ngôn ngữ thành thạo, gồm Đức, Anh, Pháp, tiếng Slovak và tiếng Hungary.

Chàng trai 30 tuổi đặt mục tiêu chinh phục thế giới bằng xe máy trong 2-3 năm. Bắt đầu xuất phát từ Zurich, Thụy Sỹ ngày 27/5/2015, David đã có 15 tháng rong ruổi trên đường, đi qua 21 quốc gia, 35.100km. Hiện anh dừng chân ở Hà Nội.

Mê mẩn con người Việt Nam

David đặt chân đến địa phận Việt Nam từ giữa tháng 6, thăm thú từ Kiên Giang đến TP. HCM, đi dọc miền Trung lên phía Bắc. Chàng trai người Thụy Sỹ dành gần 3 tháng ở Việt Nam, thăm thú nhiều địa danh nơi đây. Anh chia sẻ rằng, Việt Nam là một đất nước tuyệt vời và đáng sống. Đặc biệt là con người Việt Nam cực kỳ thân thiện và mến khách.

“Tôi thích nhất là Đà Lạt vì khí hậu ở đó rất mát mẻ. Tôi sợ trời nóng khiến mồ hôi đầm đìa cả ngày”, David chia sẻ.

Hình ảnh đất nước Việt Nam thanh bình qua ống kính của David.

Không chỉ khám phá, thăm thú, đến mỗi địa điểm, David còn làm video, chụp ảnh đưa lên facebook, website cá nhân để quảng bá cho các danh lam, thắng cảnh của Việt Nam. Đó cũng là cách David tìm nhà tài trợ cho chuyến đi của mình.

“Tôi xây dựng một website chia sẻ về hành trình chinh phục thế giới của mình. May mắn đã mỉm cười khi một số nhà tài trợ tìm đến, cung cấp trang thiết bị và nhu yếu phẩm cần thiết cho tôi trên đường đi”, anh chia sẻ.

Anh có mặt ở Hà Nội từ đầu tháng 8. Đến đây, anh đã cạn tiền, cần phải tìm kinh phí để tiếp tục hành trình. May mắn, David được nhận vào làm tại một công ty chuyên về xe máy, với vị trí quản lý và phát triển các dự án liên quan đến motor. “Tôi sẽ có tiền để tiếp tục cuộc hành trình. Làm việc ở đây còn giúp tôi hiểu biết hơn về xe, được đi thử nhiều loại xe khác nhau”, anh hào hứng chia sẻ.

Khi được hỏi về kế hoạch sắp tới, David nói: “Tôi sẽ tiếp tục hành trình của mình. Điểm đến tiếp theo tôi muốn chinh phục là Alaska. Tôi cũng chưa biết làm cách nào để đến được đó nữa”.

Chàng trai người Thụy Sỹ cực kỳ ấn tượng với sự thân thiện của con người Việt Nam.

Bán gia sản để chu du khắp thế giới

Với quan niệm sống “Thiếu mạo hiểm, thiếu niềm vui”, từ khi còn nhỏ, David đã đam mê với các môn thể thao mạo hiểm. Năm 12 tuổi, anh học trượt tuyết, đến năm 17 tuổi tham gia môn xe đạp đổ đèo. Năm 2003, anh tham gia cuộc thi xe đạp đổ đèo đầu tiên, gặp tai nạn và được cứu sống, anh tiếp tục niềm đam mê với môn thể thao mạo hiểm này. Đến năm 2005, anh ghi được kỷ lục thế giới với độ cao 16m.

David chia sẻ rằng, anh muốn có một chiếc xe phân khối lớn từ lâu nhưng không đủ tiền để mua. Lần đầu tiên anh lái mô tô là năm 2012 khi anh đến Philippines cùng một số người bạn. Họ đã thuê xe máy để thăm thú đất nước này. Trở về Thụy Sỹ, một năm sau David quyết định bán ô tô đi để mua xe máy, đó là chiếc xe anh sở hữu đầu tiên.

“Tất cả những gì tôi có đang ở đây với tôi, ở Việt Nam này”, chàng trai bán tất cả gia sản để chu du khắp thế giới chia sẻ.

“Bán xe ô tô đi tôi cảm giác như mình trút được một gánh nặng vậy. Tôi thích ô tô nhưng luôn phải lo lắng vì nó, tôi không có bãi đỗ, trời mưa hay tuyết rơi xe tôi đều phải đỗ ngoài đường. Đổi sang xe máy, nỗi lo của tôi biết mất, tôi có thể đi bất cứ đâu mà không cần lo về tiền đổ xăng hay phí bảo dưỡng”, David kể.

Hai tháng hè năm 2014, David đã thực hiện chuyến phượt đường dài bằng mô tô đầu tiên trong 2 tháng, qua 17 quốc gia ở khu vực Đông Âu, 9000 km đường đi.

Sau chuyến đi này, David khát khao được đi xa hơn nữa. Vì vậy, anh lên kế hoạch phượt vòng quanh thế giới ngay khi hoàn thành khóa học thạc sĩ. Anh cần mua một chiếc xe mới bởi chiếc xe cũ đã cọc cạch. Rồi anh bán hết đồ đạc, tài sản của mình, trả phòng và bắt đầu hành trình.

“Cần gì phải thuê nhà trong khi mình chu du trên đường, thế là tôi trả phòng, vứt hết đồ đạc linh tinh, bán giường, gói gém một số đồ cần thiết mang đi gửi ở nhà bạn bè, bố mẹ. Tôi thậm chí còn không đăng ký thường trú ở Thụy Sỹ, thế nên không có thông tin cư trú hay bất kỳ loại thuế nào phải trả. Cuối cùng, tôi rời Thụy Sỹ ngày 27/5/2015”, David kể.

Với kỹ năng nhiều năm tham gia thể thao mạo hiểm, David không hề e sợ bất cứ chướng ngại vật nào trên đường.

Chia sẻ về lý do quyết định phượt đường dài một mình, anh cho biết, bạn bè của anh không ai có đủ thời gian để chu du dài ngày. Ai cũng có công việc riêng của mình nên anh quyết định đi một mình.

“Điều thú vị nhất trong chuyến đi này là tôi có thể dành cả ngày để thăm thú địa điểm nào đó mà tôi chưa từng mường tượng. Ngắm nhìn khung cảnh xung quanh thay đổi theo đường đi, vừa nghe nhạc vừa lái xe, cảm giác thật tuyệt vời”, anh chia sẻ.

David cho rằng, chặng đường dài độc hành chắc chắn đi kèm với nguy hiểm. Nhưng qua 21 đất nước anh vẫn sống, diều đó chứng tỏ nó cũng không quá nguy hiểm. “Chặng đường đi qua Ấn Độ khá là nguy hiểm. Tôi đã vượt qua nên tôi tự tin sẽ chinh phục mọi nẻo đường gian nan khác”, anh quả quyết.

“Tôi đi một mình để thực hiện giấc mơ khám phá thế giới bằng xe máy. Đi một mình cũng có cái hay của nó, tôi tự do về mọi mặt, tôi không phải hỏi ý kiến bất kỳ ai”, David chia sẻ.

Khi được hỏi về sự ủng hộ của cha mẹ về chuyến đi này, anh thành thật chia sẻ: “Mọi người nghĩ rằng tôi bị điên khi lái xe một mình đi khắp thế giới mà không có một đồng nào cả, xét ở khía cạnh nào đó thì họ đúng. Những người tôi gặp trên đường đi đều rất ngạc nhiên vì những việc tôi đang làm. Và đương nhiên bố mẹ tôi cũng không hề muốn tôi thực hiện chuyến đi này, đặc biệt là mẹ, bà rất lo lắng cho sự an toàn của tôi, bà nhớ tôi rất nhiều. Thậm chí bà còn can tôi không nên đi. Còn cha tôi thì đồng cảm với niềm đam mê của tôi, nhưng ông vẫn rất lo lắng”.

David dự định dành 2-3 năm chu du khắp thế giới. Hiện anh vẫn chưa có dự định gì về công việc trong tương lai. “Trước mắt cứ hoàn thành chuyến đi này đã, rồi sẽ tiếp tục chinh phục các thử thách khác”, anh nói.

Kim Minh 

(Nguồn ảnh: twine.bike)

Theo Thứ trưởng, khi tham gia hội nhập kinh tế, phát triển thương mại, Việt Nam đứng trước nhiều thách thức trong việc kiểm soát, giảm thiểu, phòng ngừa rủi ro về an ninh thương mại. Việt Nam muốn lắng nghe những kinh nghiệm, gợi ý về giải pháp công nghệ của Chính phủ và các doanh nghiệp Israel trong quá trình chuyển đổi số, đặc biệt là tăng cường hiệu quả an ninh thương mại tại các cửa khẩu.

Ông Yarron Mayer - Đại sứ đặc mệnh toàn quyền Israel tại Việt Nam đánh giá cao mối quan hệ ngày càng lớn mạnh giữa 2 nước, nhất là trong lĩnh vực TT&TT: “Trong khuôn khổ hợp tác song phương, hai nước vẫn còn nhiều tiềm năng chưa được khai thác đầy đủ. Israel sẽ trình bày những kinh nghiệm về chuyển đổi số của mình, đồng thời muốn lắng nghe ý kiến từ phía Việt Nam. Israel mong có thêm các cuộc đối thoại để hai bên học hỏi lẫn nhau bằng việc cử các phái đoàn sang thăm và chia sẻ về công nghệ”.

Bài học chuyển đổi số từ Israel

Ông Counselor Gal Saf - Tham tán thương mại Đại sứ quán Israel cho biết, từ năm 2013, nước này đã cho ra đời nghị quyết đầu tiên về chuyển đổi số. Mục tiêu là nâng cao hiệu quả hoạt động của chính quyền, cải thiện mối liên hệ giữa chính phủ và chính quyền các địa phương. Israel nhận thấy điều mà người dân mong muốn khi sử dụng dịch vụ công là sự rõ ràng, minh bạch, hỗ trợ cả những nhu cầu riêng biệt và có thể đáp ứng 24/7, ở bất kỳ đâu, với một cửa duy nhất. 

Đầu tiên, chính phủ Israel phát triển một nền tảng số dùng chung với tên gọi MyGov, tất cả các dịch vụ công đều được xây dựng trên nền tảng này. Người dân có thể dùng tài khoản cá nhân truy cập vào MyGov từ xa, 24/7 mà không phải đến cơ quan công quyền nào. Nhờ thông tin trên hệ thống, họ có thể biết đến kỳ trả thuế hay chưa, việc đăng ký sở hữu xe cũng thực hiện online. Israel còn tích hợp thêm chatbot để hỗ trợ nhóm người yếu thế trong xã hội.  

Trong chuyển đổi số, Israel có cách tiếp cận lấy người dân làm trung tâm. Trước kia, mỗi cơ quan chính phủ có một hệ thống riêng, giờ đây các dịch vụ được liên kết với nhau trên cùng một nền tảng số. 

“Nhờ số hoá mọi quy trình, việc sử dụng dịch vụ công trở nên nhanh chóng, thuận tiện hơn. Bản thân công chức chúng tôi cũng có thể kết nối với đồng nghiệp ở các cơ quan khác. Hiệu quả làm việc trong nội bộ và với bên ngoài được cải thiện rất nhiều”, Tham tán thương mại Đại sứ quán Israel nhận định. 

Hiện có 22 bộ ngành tại Israel được hưởng lợi từ chuyển đổi số, hầu hết mọi quy trình làm việc đều được đưa lên môi trường số. Khi chuyển đổi số đầy đủ, 60 cơ quan bộ ngành với 266 dịch vụ liên quan tới việc xác thực, nhận diện nhân thân... sẽ được số hóa.  

Song song với nền tảng số MyGov, Israel cũng tổ chức nhiều chương trình đào tạo kỹ năng số cho người dân và các chương trình hướng nghiệp miễn phí. Ở bước tiếp theo, Israel sẽ tối ưu hoá dữ liệu dựa trên AI, tiến tới dựa vào số liệu để đưa ra quyết định.

Việt Nam - Israel có nhiều tiềm năng hợp tác về chuyển đổi số

Tại buổi tọa đàm, các doanh nghiệp Israel đã chia sẻ với phía Việt Nam một số giải pháp phục vụ cơ quan quản lý nhà nước trong hoạt động chuyển đổi số. Đáng chú ý là giải pháp thúc đẩy ngành hàng không tăng cường kiểm soát an ninh tại các cảng, sân bay; giải pháp trợ giúp ngành hải quan nâng cao hiệu quả phòng chống buôn lậu, gian lận thương mại và giải pháp hỗ trợ ngành hàng hải cải thiện năng lực theo dõi, kiểm soát các chuyến tàu vận tải. 

Ở chiều ngược lại, đại diện Bộ TT&TT giới thiệu với phía Israel về thành tựu phát triển của ngành cũng như những thế mạnh của Việt Nam về sản xuất phần mềm và dịch vụ CNTT, xuất khẩu điện thoại và linh kiện điện tử,...

Theo ông Nguyễn Thanh Tuyên - Phó Cục trưởng Cục CNTT và Truyền thông (Bộ TT&TT), Việt Nam và Israel có thể tăng cường hợp tác số bằng việc chia sẻ chính sách, mô hình kinh doanh mới dựa trên công nghệ 4.0 và tổ chức các buổi hội thảo kết nối doanh nghiệp 2 nước.

Khép lại hội nghị, Thứ trưởng Nguyễn Huy Dũng cảm ơn những kinh nghiệm quý báu được chia sẻ từ các đại biểu và đánh giá cao tiềm năng, ý nghĩa của các giải pháp công nghệ Israel trong việc giải quyết những bài toán của Việt Nam. Bộ TT&TT sẽ lan tỏa những kinh nghiệm này tới cộng đồng các doanh nghiệp, cơ quan tổ chức ở Việt Nam thông qua các hội, hiệp hội nghề nghiệp. 

Bộ TT&TT mong muốn Việt Nam và Israel hình thành cơ chế để trao đổi thảo luận một cách song phương, đa phương, kịp thời và thường xuyên hơn. Bao gồm câu chuyện giải bài toán nâng cao năng lực quản lý nhà nước của chính phủ, thu hẹp khoảng cách số để không ai bị bỏ lại phía sau. 

Việt Nam cũng mong muốn thúc đẩy hợp tác toàn diện với Israel trên một số lĩnh vực, đặc biệt là khởi nghiệp công nghệ cao, đổi mới sáng tạo, an toàn an ninh mạng và mang công nghệ số vào mọi ngõ ngách của cuộc sống.

Công nghệ số là cơ hội để tái sinh ngành xuất bản Việt Nam

Lãnh đạo Bộ Y tế yêu cầu người đứng đầu các đơn vị tổ chức phổ biến và thực hiện nghiêm túc các quy định tại Luật Khám bệnh, chữa bệnh và các văn bản liên quan, nhằm bảo đảm quyền lợi cho người bệnh và chất lượng khám chữa bệnh. Trong đó 2 điều khoản được văn bản Bộ Y tế nhấn mạnh gồm:  

Điều 7: Các hành vi bị nghiêm cấm trong hoạt động khám bệnh, chữa bệnh:

- Khoản 7: Kê đơn, chỉ định sử dụng thuốc chưa được cấp phép lưu hành theo quy định của pháp luật về dược trong khám bệnh, chữa bệnh;

- Khoản 9: Kê đơn thuốc, chỉ định thực hiện các dịch vụ kỹ thuật, thiết bị y tế, gợi ý chuyển người bệnh tới cơ sở khám bệnh, chữa bệnh khác hoặc có hành vi khác nhằm trục lợi.

Tại Điều 63: Sử dụng thuốc trong điều trị:

- Điểm a, Khoản 1: Chỉ định sử dụng thuốc khi thật sự cần thiết, đúng mục đích, an toàn, hợp lý và hiệu quả;

- Điểm b, Khoản 1: Việc kê đơn thuốc phải phù hợp với chẩn đoán bệnh, tình trạng bệnh của người bệnh;

Bộ Y tế yêu cầu lãnh đạo các đơn vị chỉ đạo, tăng cường kiểm tra, giám sát việc tuân thủ đúng quy định kê đơn thuốc, chỉ định thực hiện các dịch vụ kỹ thuật, thiết bị y tế tại các cơ sở khám chữa bệnh. Đồng thời, rà soát, phát hiện, chấn chỉnh, xử lý kịp thời các hành vi tiêu cực trong kê đơn thuốc, chỉ định các kỹ thuật, dịch vụ y tế để lấy “hoa hồng”, gây phiền hà cho người bệnh nhằm trục lợi từ người bệnh cũng như Quỹ Bảo hiểm y tế.

Trong đó, công trình Tòa OC3 thuộc dự án Tổ hợp khách sạn và căn hộ cao cấp Oceanus (Mường Thanh Viễn Triều) vi phạm đặc biệt nghiêm trọng quy định về PCCC theo quy định pháp luật.

Tòa nhà OC3 thuộc dự án Tổ hợp khách sạn và căn hộ cao cấp Oceanus (Mường Thanh Viễn Triều) vi phạm đặc biệt nghiêm trọng quy định về PCCC (Ảnh: PL TP.HCM)

Đây là công trình có quy 40 tầng nổi và 2 tầng hầm, diện tích xây dựng tầng 1.457m2, cao 134m tại Khu Bãi Dương, phường Vĩnh Phước, TP Nha Trang do Công ty CP Tập đoàn Mường Thanh làm chủ đầu tư đã đưa công trình vào hoạt động, sử dụng khi chưa có văn bản chấp thuận kết quả nghiệm thu về phòng cháy và chữa cháy của cơ quan Công an có thẩm quyền.

Một dự án khác là Tổ hợp khách sạn căn hộ cao cấp Mường Thanh Khánh Hòa (Mường Thanh Khánh Hòa) cao 40 tầng và 2 tầng hầm, diện tích xây dựng tầng I là 4.073 m2, cao xây dựng 123m tại Cồn Tân Lập, phường Xương Huân, TP Nha Trang cũng vi phạm về nội dung nói trên.

Chủ đầu tư dự án là Doanh nghiệp tư nhân xây dựng số 1 tỉnh Điện Biên đã đưa công trình vào hoạt động, sử dụng khi chưa có văn bản chấp thuận kết quả nghiệm thu về phòng cháy và chữa cháy của cơ quan Công an có thẩm quyền.

Đối với hai công trình nói trên, Công an tỉnh Khánh Hòa quyết định tạm đình chỉ hoạt động từ ngày 10/11/2021.

Ngoài ra, Công an tỉnh Khánh Hoà có quyết định đình chỉ hoạt động các hạng mục cải tạo, mở rộng thuộc Cửa hàng Xăng dầu Ngọc Ảnh (Cam Phúc Bắc, TP Cam Ranh) vi phạm đặc biệt nghiêm trọng quy định về PCCC.

Bên cạnh đó, trên địa bàn còn có công trình khách sạn Euro Star thuộc Công ty TNHH Đức Trang Khánh Hòa (phường Lộc Thọ, TP Nha Trang) và công trình khách sạn Ecstacy thuộc Công ty TNHH 911 (phường Lộc Thọ, TP Nha Trang) đang chấp hành quyết định tạm đình chỉ, đình chỉ hoạt động.

Thanh Sơn

Thủ tướng duyệt quy hoạch 40 tầng, Mường Thanh Nha Trang được cấp phép 46 tầng

Theo quy hoạch chung xây dựng TP Nha Trang đã được Thủ tướng Chính phủ phê duyệt công trình không vượt quá 40 tầng nhưng Sở Xây dựng Khánh Hoà cấp phép cho Tổ hợp khách sạn căn hộ cao cấp Mường Thanh Nha Trang cao 46 tầng nổi.

Giám đốc BV Sản nhi Quảng Ninh Nguyễn Quốc Hùng cho biết, hôm qua, khoa Các bệnh nhiệt đới tiếp nhận bé H.N.L (2 tuổi, dân tộc Tày, huyện Sơn Động, Bắc Giang) trong tình trạng sốt từ 3 ngày nay, kèm theo nổi mụn viêm loét da vùng mặt, thân mình và rải rác chân tay kèm các vết sưng phồng khiến bé gào thét vì đau đớn.

Trước đó, thấy bé L. có nổi mụn đỏ li ti kèm theo ngứa, bà bé đã cho bé tắm bằng nước lá chữa ngứa tự hái. Sau khi tắm, bé L sốt kèm theo nổi mụn và viêm loét da vùng mặt, thân mình và rải rác chân tay.

Bé L. đau đớn do các vết viêm loét da kèm bọng mủ

Kết quả khám lâm sàng cho thấy bé bị tổn thương da, rát đỏ, bọng nước lan tỏa toàn thân, xuất hiện bong trợt da nhiều ở vùng mặt, hốc tự nhiên, thân mình, nhiều dịch mủ chảy ra. Trong đó, 2 mắt trẻ tăng tiết nhiều dịch đục bẩn, 2 mi mắt sưng nề, giác mạc kém, 2 tai bọng nhiều mủ.

Các bác sĩ chẩn đoán trẻ bị hội chứng bong vẩy da do tụ cầu. Bé L. được điều trị theo pháp đồ, khám da, mắt, răng hàm mặt và chỉ định dùng kháng sinh chống viêm, truyền dịch, tắm nước muối sinh lý 2 lần/ngày và dùng gạc đắp da toàn thân trong 10 phút, mỗi ngày 3 lần.

Sức khỏe bé L. đã tạm ổn định.

Hội chứng bong vẩy da do tụ cầu là bệnh nhiễm trùng da cấp tính gây nên do ngoại độc tố của tụ cầu làm cho đỏ da, phỏng nước, bong vẩy da lan toả toàn thân. Bệnh có thể gây nhiễm trùng toàn thân, nếu không điều trị kịp thời, trẻ có nguy cơ tử vong.

10 loại rau và trái cây không đường tốt cho sức khỏe

Nếu bạn sợ ăn ngọt hoặc kiêng đường thì đây là những thực phẩm bạn nên có trong bữa ăn của mình.