您现在的位置是:NEWS > Thế giới
ĐBQH: Khoa học công nghệ phát triển là môi trường cho tội phạm mới
NEWS2025-01-31 12:39:44【Thế giới】5人已围观
简介Thảo luận tại hội trường ngày 26/11,ĐBQHKhoahọccôngnghệpháttriểnlàmôitrườngchotộiphạmmớgiá vàng pnj giá vàng pnj ngày hôm naygiá vàng pnj ngày hôm nay、、
Thảo luận tại hội trường ngày 26/11,ĐBQHKhoahọccôngnghệpháttriểnlàmôitrườngchotộiphạmmớgiá vàng pnj ngày hôm nay đại biểu Trình Lam Sinh (đoàn An Giang) cho biết, qua báo cáo cho thấy bức tranh chung về tình hình an ninh, trật tự xã hội còn nhiều vấn đề đáng lo ngại.
Các loại tội phạm và vi phạm pháp luật tiếp tục diễn biến phức tạp, một số loại tội phạm có chiều hướng gia tăng như tội phạm giết người, tội phạm lừa đảo chiếm đoạt tài sản, tội phạm ma túy, chống người thi hành công vụ, tội phạm kinh tế, tham nhũng...
Đáng chú ý, tội phạm sử dụng công nghệ cao hoạt động trên không gian mạng có yếu tố nước ngoài và chủ yếu để lừa đảo chiếm đoạt tài sản, đánh bạc trái phép, mua bán dữ liệu cá nhân... đang ngày càng gia tăng và diễn biến phức tạp.
Theo đại biểu Sinh, cuộc cách mạng công nghiệp 4.0 tạo ra những thay đổi to lớn đến đời sống kinh tế - xã hội, trở thành một phần không thể thiếu trong cuộc sống của mỗi người. Tuy nhiên, kèm theo đó là hàng loạt nguy cơ, đặc biệt trong lĩnh vực an ninh mạng và tội phạm trực tuyến.
Một trong những hình thức phổ biến của tội phạm trong lĩnh vực này là sử dụng mạng máy tính, mạng viễn thông, phương tiện điện tử để chiếm đoạt tài sản. Đây là vấn đề rất nghiêm trọng, đe dọa sự an toàn và ổn định của an ninh mạng và của xã hội.
Đại biểu Trình Lam Sinh chỉ ra, theo báo cáo của Chính phủ, tội phạm sử dụng công nghệ cao tiếp tục gia tăng với nhiều phương thức, thủ đoạn tội phạm mới, lừa đảo chiếm đoạt tài sản qua mạng diễn ra với các phương thức, thủ đoạn hết sức tinh vi.
Tội phạm tạo lập các trang mạng giả mạo của cơ quan công an, của các cơ quan tư pháp để hướng dẫn việc tiếp nhận thông tin tội phạm, hướng dẫn người dân cài đặt các ứng dụng dịch vụ công để qua đó thực hiện hành vi chiếm đoạt tài sản và các hoạt động tổ chức đánh bạc qua mạng.
Các đường dây điều hành hoạt động tín dụng đen qua mạng tấn công để chiếm đoạt các tài khoản mạng xã hội của những người có ảnh hưởng, sau đó đổi tên, phát tán các thông tin, hình ảnh, quảng cáo để phục vụ cho mục đích trục lợi.
Ông dẫn ví dụ như kênh YouTube của Quang Linh Vlog đã bị chiếm đoạt, hay một công nghệ mới là sử dụng công nghệ Deepfake giả mạo khuôn mặt, giọng nói của người thân hoặc cơ quan chức năng để tấn công, lừa đảo người sử dụng.
Bên cạnh đó, chỉ trong một năm, số vụ đánh bạc, tổ chức đánh bạc trên Internet bị phát hiện và triệt phá là 1.100 vụ, tăng hơn gấp 2 lần so với năm 2023; số lượng người phạm tội là 529 đối tượng, tăng gần 24% so với năm 2023; số bị can khởi tố mới là 658 người, tăng trên 57% so với năm 2023.
Theo đại biểu Sinh, sự phát triển của khoa học công nghệ nói chung và công nghệ thông tin mạng viễn thông nói riêng trở thành môi trường cho tội phạm mới.
Ghi nhận sự quyết liệt trong chỉ đạo thực hiện giải pháp để khắc phục về các nguy cơ mất an toàn, an ninh, đại biểu đề nghị các cơ quan chức năng tiếp tục thực hiện tốt công tác dự báo và liên tục có những cảnh báo về hành vi, thủ đoạn của các loại tội phạm để người dân được biết. Đồng thời, đẩy mạnh công tác tuyên truyền, giáo dục phòng, chống tội phạm và vi phạm pháp luật khác có sử dụng công nghệ cao.
Đại biểu Sinh cũng đề nghị các cơ quan chức năng khai thác có hiệu quả tiện ích của các trang mạng xã hội để đăng tải, cập nhật các thông tin cảnh báo về tội phạm, hành vi, thủ đoạn tội phạm phù hợp với diễn biến tình hình mới, nhất là ở khu vực nông thôn và miền núi.
Ngoài ra, cơ quan chức năng cần có các giải pháp mạnh mẽ hơn để phòng, chống các hành vi vi phạm pháp luật và tội phạm trên không gian mạng. Chuẩn hóa thông tin về thuê bao di động, đẩy mạnh triển khai thực hiện Đề án 06 của Chính phủ, thực hiện các nhiệm vụ chuyển đổi số và cung cấp dịch vụ công trực tuyến. Tiếp tục rà soát các quy định còn bất cập, còn thiếu để trình Quốc hội sửa đổi, bổ sung cho phù hợp với tình hình mới.
Hơn nữa, để đấu tranh có hiệu quả đối với loại tội phạm này, đại biểu đề nghị Chính phủ cần đầu tư kinh phí để xây dựng cơ sở vật chất, trang thiết bị để đảm bảo các điều kiện làm việc cho các lực lượng trong công tác đấu tranh phòng, chống tội phạm, tăng cường hợp tác quốc tế.
Cùng quan tâm đến tình hình tội phạm sử dụng công nghệ cao tiếp tục gia tăng với nhiều phương thức, thủ đoạn phạm tội mới, đại biểu Trần Thị Thanh Hương (đoàn An Giang) nêu rõ, năm 2024, lực lượng chức năng đã ngăn chặn truy cập trên 23.500 trang mạng, tài khoản mạng xã hội có hành vi vi phạm pháp luật. Với trên 161 triệu thuê bao di động cả nước hiện nay, nguy cơ dữ liệu cá nhân bị lộ, lọt, bị mua bán vẫn đang diễn ra phổ biến trên không gian mạng, gây ra nhiều hậu quả khó lường.
Đại biểu Trần Thị Thanh Hương nhận thấy, việc mua bán thông tin cá nhân trên không gian mạng diễn ra công khai, trắng trợn với những thông tin chi tiết được rao bán từ họ tên, số chứng minh nhân dân, địa chỉ, điện thoại, số tài khoản, chức vụ, thậm chí các trang web còn ghi rõ số điện thoại để người có nhu cầu liên hệ dễ dàng thương lượng, mua bán.
Tuy nhiên hiện tại, trong hệ thống pháp luật Việt Nam chỉ có Nghị định số 13 năm 2023 về bảo vệ dữ liệu cá nhân, ngoài ra chưa có văn bản luật nào quy định về vấn đề này. Chính vì vậy, cử tri và Nhân dân rất kỳ vọng vào sự ra đời của Luật Dữ liệu, đồng thời kiến nghị Chính phủ tăng cường chỉ đạo cho các ngành chức năng tích cực hơn nữa trong việc tìm các giải pháp hiệu quả, sớm chấn chỉnh tình trạng này để thông tin của mỗi cá nhân sẽ được giữ gìn và bảo vệ, nhất là trên không gian mạng.
Minh Tuệ很赞哦!(3895)
相关文章
- Nhận định, soi kèo Punjab vs Jamshedpur, 21h00 ngày 28/1: Khó cho khách
- Cặp đôi Robinson thời hiện đại ở New Zealand
- Cảnh báo nổ đèn sưởi trong mùa đông
- Một tá móc khóa gồm bao nhiêu chiếc chìa khóa?
- Nhận định, soi kèo Club Leon vs Guadalajara, 10h00 ngày 29/1: Bất ngờ từ đội khách
- Sinh viên trúng tuyển nhờ học bạ không thua kém nhóm đỗ bằng điểm thi
- Trong Tây Du Ký, cô gái này do đồ đệ nào của Đường Tăng biến thành?
- Câu thành ngữ về kinh nghiệm buôn bán này là gì?
- Nhận định, soi kèo Punjab vs Jamshedpur, 21h00 ngày 28/1: Khó cho khách
- Bác sĩ tìm bắt tinh trùng cho người đàn ông vô sinh
热门文章
站长推荐
Siêu máy tính dự đoán Venezia vs Hellas Verona, 0h30 ngày 28/1
- Tại Ngày hội việc làm do trường Đại học Hà Nội tổ chức hôm 15/12, ông Nguyễn Bảo Long, Trưởng phòng phát triển cộng đồng và quan hệ đối tác, Công ty TopCV Việt Nam, cho biết hàng năm, công ty đều phỏng vấn khoảng 3.000 nhà tuyển dụng, xem nhu cầu của họ thế nào.
Theo báo cáo thị trường tuyển dụng 2022 và nhu cầu năm 2023, điều doanh nghiệp quan tâm nhất trong CV (hồ sơ xin việc) của ứng viên là kinh nghiệm thực tế, chiếm 89,4%. Kỹ năng mềm là yếu tố quan trọng thứ hai với 54,1% nhà tuyển dụng lựa chọn. Học vấn của ứng viên đứng thứ ba với 33,3%.
Cũng theo ông Long, năm 2022 nhà tuyển dụng dành 20% chỉ tiêu cho sinh viên mới ra trường, nhưng năm nay chỉ còn 10%.
"Doanh nghiệp ngày càng ưu tiên tuyển nhân sự có kinh nghiệm", ông Long nói. Ông lý giải, kinh tế khó khăn, doanh nghiệp phải tối ưu chi phí, việc tuyển nhân sự có kinh nghiệm giúp họ đỡ công đào tạo.
- Với diện tích hơn 11.266 ha, thị xã Mường Lay nằm ở phía Bắc tỉnh Điện Biên, cách trung tâm thành phố Điện Biên Phủ khoảng 90 km.
Mường Lay nằm trong thung lũng hẹp dài, ngã ba giao cắt của sông Đà, sông Nậm Na và suối Nậm Lay. Địa hình thị xã khá phức tạp với đồi núi cao, độ dốc lớn và bị chia cắt mạnh bởi hệ thống sông suối nhiều.
Vẻ đẹp yên bình ở Mường Lay. Ảnh: Tuấn Anh Thị xã mang nét đặc trưng của khí hậu vùng Tây Bắc, tiêu biểu cho nơi đất trời sông núi giao hoà. Dân cư chủ yếu là người Thái trắng, những mái nhà sàn của người Thái quần cư vừa cổ xưa với kiến trúc truyền thống vừa hiện đại cùng nếp sống còn lưu giữ đậm đặc chất bản địa, đến độ có người gọi là “mường Thái”.
Trong những năm gần đây, du lịch Mường Lay đang là một trong những hướng đi được chính quyền địa phương tập trung khai thác, phát triển.
Từ khi công trình Thủy điện Sơn La hoàn thành, mực nước lòng hồ sông Ðà tại thị xã Mường Lay dâng cao, hồ rộng chừng 100ha đã tạo cho thị xã một cảnh quan du lịch sinh thái cực kỳ hấp dẫn. Ảnh: Dulich24 Ðồng bào dân tộc Thái với những dãy nhà sàn chạy dài bên hồ thủy điện. Ảnh: Báo Điện Biên Phủ Du khách đến đây có thể du ngoạn lòng hồ ngắm cảnh sắc thiên nhiên và tham quan các mô hình nuôi cá lồng bè, trực tiếp tham gia trải nghiệm đánh bắt thủy sản. Ảnh: TTXVN Lễ hội đua thuyền đuôi én của đồng bào dân tộc Thái trắng trên dòng sông Đà thu hút rất nhiều du khách tham dự. Ảnh: Báo Thời Đại Lễ hội đua thuyền đuôi én hàng năm thường được tổ chức vào dịp đầu năm dương lịch (khoảng tháng 12 âm lịch) và đã trở thành nét văn hóa truyền thống đặc sắc, một nét đẹp văn hóa của người dân thị xã Mường Lay nói riêng và đồng bào dân tộc Thái trắng sống bên dòng sông Đà nói chung. Ảnh: Báo Thời Đại Trên đường đi vãn cảnh lòng hồ, du khách có thể ghé qua tham quan và tìm hiểu về dinh thự Đèo Văn Long, được xây dựng từ năm 1916 - 1918. Ảnh: Blogdulich.com
Do nằm thấp hơn tòa nhà chính, ngày nay các công trình này đã bị ngập một phần dưới làn nước của hồ thủy điện Sơn La. Theo lời kể của những người cao tuổi trong vùng, kiến trúc của khu dinh thự Đèo Văn Long là sự kết hợp giữa kiến trúc nhà sàn của người Thái với kiến trúc của người Pháp. Được xây dựng kiên cố như một pháo đài, khu dinh thự từng có tường bao cao trên 3m, dày 40cm, có bố trí nhiều lỗ châu mai (bức tường này hiện chỉ còn lại vết tích của một số đoạn). Ảnh: Blogdulich.com Là thủ phủ lâu đời của người Thái trắng, đến nay Mường Lay vẫn nổi tiếng với cộng đồng dân tộc này. Ảnh: Dulich24 Mâm cơm gồm những món ăn đặc trưng của người Thái trắng ở Mường Lay, được chế biến từ những nguyên liệu có sẵn trong tự nhiên như quả cà dại, lá đắng, rêu suối... Ảnh: VOV5 Bánh Khẩu xén - một trong những món ăn đặc sản của Mường Lay - thường được làm từ tháng 10 đến tháng 12 âm lịch. Nguyên liệu làm bánh gồm có gạo nếp nương, nếp cẩm, nếp tăm, sắn củ được lấy từ chính ruộng, nương của đồng bào. Ảnh: Báo Tài nguyên & Môi trường
Chị em phụ nữ bản Bắc, thị xã Mường Lay đang thực hiện một trong những công đoạn chế biến Khẩu Xén. Ảnh: Báo Tài nguyên & Môi trường Mường Lay và tầm nhìn thời đại ở thị xã bé nhất Việt Nam
Là thị xã bé nhất cả nước, Mường Lay đang có những tiềm năng đặc biệt có thể đánh thức, nhất là khi xác định phát triển kinh tế xã hội song song với quá trình chuyển đổi số.
">Mường Lay qua ống kính du khách
- Nhiều thanh niên châu Á - đặc biệt là những người mới tốt nghiệp, phải đối mặt với tình trạng khó khăn trong tìm việc, cắt giảm việc làm và các khoản vay giáo dục (học phí sinh viên). Nhưng nó cũng đã đẩy giới trẻ đến với một kiểu hẹn hò khác- “Hẹn hò kẹo ngọt”.
Đây là mối quan hệ đôi bên cùng có lợi, thường liên quan đến tiền bạc, quà tặng. Tình dục có thể có hoặc không trong các giao dịch này.
Mặc dù việc “hẹn hò kẹo ngọt” trước nay không phải là hiếm, nhưng đại dịch đã khiến người châu Á cởi mở hơn với mối quan hệ này.
Trong khi Philippines ghi nhận tăng 65% số người tham gia "hẹn hò kẹo ngọt", Malaysia, Singapore, Indonesia và Ấn Độ cũng ghi nhận xu hướng này tăng nhanh khi đất nước phong tỏa do dịch bệnh.
Ảnh minh họa: New York Times Akash Durani, một nhà văn 23 tuổi đến từ Mumbai, Ấn Độ nói: “Tôi chưa bao giờ nghĩ mình sẽ tham gia. Thành thật mà nói, tôi luôn đánh giá thấp khái niệm này, cho đến khi tôi gặp một người đàn ông lớn tuổi hơn".
Durani không chủ đích tìm kiếm một sugar daddy nhưng anh đã sớm nhận ra những đặc quyền ngọt ngào mà nó mang lại sau khi bị cho thôi việc tại một công ty.
Khi nói với đối tác về tình hình của mình và xin lời khuyên, người đàn ông này đã nhanh chóng chuyển vào tài khoản ngân hàng của Durani một khoản phụ cấp để trang trải chi phí.
“Nó khiến tôi cảm thấy thoải mái và đảm bảo rằng tôi có được bất cứ thứ gì mình cần chứ không phải chỉ là mức độ hấp dẫn của tôi hay cách tôi trên giường”.
Trong một báo cáo gần đây, trang web “hẹn hò kẹo ngọt” nổi tiếng - SeekingArrangement, phát hiện ra rằng, việc hẹn hò kiểu này đang gia tăng ở Ấn Độ, đặc biệt là ở các thành phố như Mumbai, do tỷ lệ thất nghiệp và các khoản vay phục vụ giáo dục tăng cao.
“Những sugar daddy không chỉ cung cấp, hỗ trợ vật chất. Họ còn đóng vai trò là người cố vấn, hướng dẫn tài chính, tạo cơ hội kết nối và thăng tiến nghề nghiệp cho các sugar baby”, Brandon Wade, Giám đốc điều hành và người sáng lập trang web, cho biết.
Đối với nhiều người, những sugar daddy giúp họ thoát khỏi sự buồn chán và bất an khi sống trong cảnh nhốt mình vì đại dịch.
Cuộc sống của Zahra Irani, 25 tuổi, tiếp viên của một hãng hàng không, hoàn toàn bế tắc khi đại dịch tấn công ngành hàng không. Đồng lương của cô ấy cũng vậy. “Tôi chưa được trả đủ lương cho đến tháng trước. Nó thật khó khăn”, cô nói.
Ảnh minh họa: Independent Irani, người đã quen với cuộc sống trên máy bay đi khắp đất nước, không chỉ cảm thấy mệt mỏi mà còn cảm thấy vô cùng buồn chán khi Ấn Độ lần đầu tiên bị đóng cửa vào tháng Ba.
“Tôi biết mình không muốn có một mối quan hệ như thế này nhưng tôi muốn làm điều gì đó thú vị. Vì vậy sau một vài tìm kiếm trên Google, tôi đã đăng ký trở thành một sugar baby trên SeekingArrangement”, cô nói.
Kể từ đó, Irani đã kết nối với ba sugar daddy và thậm chí còn lên kế hoạch gặp gỡ người mà cô ấy mến nhất.
“Bây giờ tôi đã có nước hoa và túi xách đắt tiền. Thật tuyệt khi có thể sống một cuộc sống xa hoa ngay cả trong những thời điểm như thế này”, cô nói.
Đối với nữ tiếp viên hàng không, hẹn hò trên đã mở ra một thế giới ảo để trốn thoát, nơi cô có thể kết nối với những người đàn ông trưởng thành, có cùng chí hướng.
Meera Roy, một nhà thiết kế nội thất 24 tuổi đến từ Delhi, cũng đã lùng sục khắp các trang web “hẹn hò kẹo ngọt” trong 5 năm qua.
Khi phải đối mặt với việc cắt giảm lương do đại dịch, Roy cảm thấy được bảo vệ khỏi tai ương, khó khăn nhờ sugar daddy của cô.
“Công việc đòi hỏi tôi phải đến nhà mọi người và không ai muốn điều đó vào thời điểm dịch bệnh bùng phát. Tình hình thật tồi tệ, nhưng nhờ có sugar daddy, tôi không phải lo lắng về công việc của mình. Thay vào đó tôi cảm thấy ổn định và an toàn ”.
Tuy nhiên, không phải là tất cả các mối quan hệ đều suôn sẻ, ngọt ngào. Không ít người trẻ gặp phải các vụ lừa đảo từ quan hệ với sugar daddy. Những kẻ lừa đảo giả làm sugar daddy và đánh cắp số tiền lớn từ những sugar baby.
Ảnh minh họa: Business Insider Roy nói: “Đó là con dao hai lưỡi. Bạn cũng phải cẩn thận với những người mua thân thể của bạn. Mặc dù tôi luôn yêu cầu công ty từ chối ngủ với sugar daddy nếu tôi không thoải mái, nhưng tôi đã nghe nói về những trường hợp mà các cô gái không may mắn như vậy”, cô nói.
Nhưng bất chấp những nguy hiểm, hầu hết những sugar baby đều bị thu hút bởi những người có mối quan hệ tốt và việc tiếp cận lối sống sang trọng mà họ không đủ khả năng với tới.
Hơn nữa, trong đại dịch, hẹn hò kiểu này như đã giúp họ thoát một cuộc khủng hoảng tài chính tiềm ẩn.
Durani nói: “Ngay cả khi nó không kéo dài, sugar daddy đã cứu tôi khỏi khoảng thời gian tồi tệ trong cuộc đời".
* Tên các nhân vật được thay đổi theo yêu cầu
Cô gái đẹp từ chối hẹn hò, nắm tay chàng trai nói lời xin lỗi
Thấy đối phương thiếu dứt khoát trong việc thể hiện tình cảm, chị Minh Uyên đã quyết định không dành cho anh cơ hội hẹn hò, tìm hiểu.
">Sugar baby gặp quả lừa đắng chát khi cặp kè đại gia
Nhận định, soi kèo Namdhari vs Sreenidi Deccan, 14h30 ngày 28/1: Cửa trên thất thế
- Rươi tuy có hình dạng xấu xí, đáng sợ nhưng lại là một trong những đặc sản đắt đỏ ở miền Bắc nước ta. Tứ Kỳ, Hải Dương là nơi rươi nổi tiếng nhất. Các món ăn chế biến từ rươi có hương vị thơm ngon, giá trị dinh dưỡng cao khiến bất cứ ai đã một lần được thưởng thức đều không thể nào quên được.
Cách chọn rươi ngon
Khi mua rươi, thấy những con có kích cỡ lớn, thân mập mạp, màu đỏ, còn sống tức là còn ngọ nguậy một cách linh hoạt. Đấy là những con tươi ngon nhất.
Theo kinh nghiệm của người bán, khi mua rươi, chỉ nên chọn những con còn khỏe ở phía trên. Còn đa số những con rươi nằm phía dưới thường bị đè vỡ bụng, đã có mùi tanh, ăn kém ngon.
Bên cạnh đó, hãy để ý, những con rươi sắp chết là con thân nhỏ, rất gầy, có màu, bò yếu hoặc rất ít khi động đậy. Những con này tốt nhất nên tránh để có món rươi ngon, hương vị xuất sắc nhất.
Lưu ý, khi chọn được những con rươi ngon về, rửa rươi phải thật nhẹ nhàng. Chỉ cần thả rươi vào chậu nước, dùng tay hoặc đũa đẩy nhẹ để rươi khỏi bị vỡ bụng. Khi rửa hãy nhặt sạch rác, rửa khoảng 3 lần cho sạch bùn đất là xong.
Ngoài ra, khâu sơ chế làm sạch lông rươi cũng rất quan trọng, nó sẽ giúp bạn không bị ngứa cổ khi ăn. Cách làm rất đơn giản, hãy dùng nước nóng khoảng 80-90 độ C để chần rươi. Khi chần, dùng đũa khuấy nhẹ, lặp lại khoảng 2- 3 lần để lông rươi rụng hết. Sau khi sạch hoàn toàn lông, chân, vớt rươi ra để chuẩn bị chế biến thành các món ăn mà bạn thích.
Cách bảo quản và rã đông rươi đúng cách
Vì rươi chỉ có theo mùa nên muốn có rươi ăn thường xuyên, bạn phải cấp đông loại thực phẩm này. Nguyên tắc cấp đông rươi như sau:
- Rươi dùng để cấp đông phải là những con còn tươi sống và trước khi cấp đông phải sơ chế sạch. Rửa sạch bùn đất, nhặt bỏ rác, những con yếu, chết.
- Cho rươi vào hộp bảo quản rồi đem cấp đông. Lưu ý, nên chia rươi thành từng bữa riêng, ăn bữa nào rã đông bữa đó.
- Rã đông rươi bằng cách chuyển rươi cấp đông từ ngăn đá xuống ngăn mát tủ lạnh để rã đông dần, tuyệt đối không sử dụng lò vi sóng hay ngâm nước lạnh vì dễ khiến rươi nhiễm khuẩn nguy hiểm.
- Không nên bảo quản rươi trong ngăn đá quá lâu.
Những món ngon từ rươi
1. Chả rươi
Chuẩn bị những nguyên liệu sau:
- 300g rươi
- 150g thịt lợn xay hoặc băm nhuyễn (nên chọn loại có lẫn mỡ như thịt vai hay thịt mông)
- 2 quả trứng - 1 vỏ quả quýt - Hành lá, thì là, ớt tươi, quất.
Cách làm chả rươi ngon
Bước 1: Sơ chế
- Bóc vỏ quýt ra và để cho vỏ quýt hơi khô lại. Làm vậy, vỏ quýt sẽ thơm và không bị đắng.
- Thái hành lá, thì là, ớt tươi, vỏ quýt thái chỉ mỏng hoặc thái nhỏ.
- Chuẩn bị 1 bát nước lạnh to rồi thả rươi vào để rửa, loại bỏ bẩn, rác. Sau đó, vớt rươi ra, để ráo.
- Đun nước nóng già (khoảng 80 độ C, không để sôi), rồi đổ vào bát rươi để rửa. Các bạn dùng đũa, khuấy nhẹ nhàng để làm sạch rươi nhé!
- Vớt rươi ra rồi thực hiện lại rửa thêm một lần nữa và để rươi ráo nước. Chú ý: Nước rửa rươi có mùi tanh.
Bước 2: Trộn chả rươi
- Dùng đũa hoặc máy đánh trứng, đánh đều cho rươi nát nhuyễn.
- Trộn đều rươi với vỏ quýt, hành lá, thì là, ớt tươi và một ít gia vị.
- Tiếp theo, các bạn cho thịt và trứng vào trộn tiếp cho thật đều.
Bước 3: Rán chả rươi
- Để chảo dầu thật nóng rồi hạ nhỏ lửa.
- Xúc một thìa rươi khoảng 10ml đổ vào chảo để tạo thành hình tròn, như vậy được một cái chả.
- Các bạn rán cho miếng chả chín và vàng đều là xong!
Lưu ý: Cách rán chả rươi không khác gì so với các bạn rán chả trứng thịt lợn. Chỉ cần ngửi mùi thôi là cũng thấy thèm lắm rồi! Ăn cùng nước mắm ớt!
2. Nem rươi
Nguyên liệu:
- Rươi tươi hoặc đông lạnh: 300gr
- Thịt băm: 200gr
- Trứng gà: 2 quả
- Lá lốt, lá gừng, rau răm, hành tươi, thì là, vỏ quýt, ớt, khế.
- Cà rốt: 1 củ vừa
- Mộc nhĩ, miến
- Gia vị vừa đủ.
Cách làm:
- Sơ chế như hướng dẫn ở trên.
- Các loại rau gia vị như lá gừng, hành lá, thì là, rau răm, vỏ quýt, lá lốt, khế chua đều rửa sạch, thái nhỏ. Mộc nhĩ ngâm nước nóng cho nở, sau đó rửa sạch, để ráo nước rồi thái chỉ. Cà rốt cạo vỏ, rửa sạch rồi nạo sợi.
- Cho các loại rau đã thái nhỏ ở trên vào một bát to, tiếp đến cho thịt băm, rươi, trứng gà cùng 1 thìa bột ngọt, 1 thìa bột nêm, 1 thìa nước mắm, ½ thìa tiêu và 1 chút dầu gấc vào cùng, đánh đều tay cho các nguyên liệu trộn lẫn với nhau.
- Lần lượt lấy từng tờ bánh đa nem gói hỗn hợp nguyên liệu chả rươi đã trộn ở trên cho đến hết.
- Đặt chảo dầu lên bếp cho nóng già, sau đó cho từng chiếc nem rươi vào chảo dàn đều để rán vàng.
Khi thấy nem rươi chín vàng 2 mặt thì gắp ra đĩa có giấy thấm dầu, sau đó xếp vào đĩa, pha nước mắm ngon để chấm cùng.
3. Chả rươi cuốn lá lốt
Chuẩn bị: Rươi, giò sống, thịt nạc vai xay, ớt băm, lá lốt, vỏ quýt, gia vị
Cách làm:
- Trộn rươi với giò sống, thịt nạc vai xay, ớt băm, lá lốt, vỏ quýt, gia vị vào với nhau.
- Lá lốt rửa sạch, để ráo. Trải lá lốt ra, lấy hỗn hợp nhân rươi vừa đủ để lên lá lốt, cuộn lại. Có thể dùng tăm để cố định cho lá lốt không bung ra.
- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho chả rươi vào chiên chín vàng rồi thưởng thức.
4. Rươi rang muối
Nguyên liệu:
- 300 gr rươi
- Một ít lá lốt
- 1 muỗng nhỏ muối trắng
- Bột mỳ, bột ngô
- Dầu ăn
Cách làm:
- Rươi khi mua về, các bạn làm sạch như sau: chuẩn bị một ít nước ấm, đũa dài, rổ. Cho rươi vào nồi, đổ từ từ nước ấm vào, dùng đũa khoắng thật kỹ nhưng nhẹ nhàng, sau đó vớt ra từng ít một, cho vào rổ, xả sạch dưới vòi nước, nhặt bỏ rong, rác, để thật ráo nước.
- Trộn đều 1 muỗng bột mỳ với 3 muỗng bột ngô để làm áo bột.
- Cho từng thìa rươi vào bát bột, đảo nhẹ tay để bột bám đều vào rươi rồi đem chiên vàng giòn.
- Rửa sạch lá lốt dưới vòi nước, để ráo và thái chỉ lá để rán giòn trang trí.
- Trong 1 chảo khác, cho dầu nóng và chiên lá lốt trong vài phút để lá lốt giòn.
- Muối trắng đem rang nóng, khô để đảo với rươi đã chiên vàng giòn cho ngấm. Chú ý không cho nhiều muối nếu không món rươi sẽ rất mặn, chỉ 1 thìa nhỏ café là đủ.
- Cho rươi ra đĩa, trang trí và thưởng thức lúc nóng...
Mùi thơm của chả rươi khiến bất cứ ai ngửi thấy cũng không thể cưỡng lại được.
Cách làm bún đậu mắm tôm ngon như của bà nội phim 'Gạo nếp gạo tẻ'
Món bún đậu mắm tôm tuy có nhiều thành phần nguyên liệu nhưng lại vô cùng dễ làm và là món ăn kết nối gia đình vào dịp cuối tuần thật thú vị.
">Tìm hiểu chọn rươi tươi ngon, cách chế biến và các món ngon từ rươi ngon miễn chê
Great Blue Hole (Belize):Hồ này rộng gần 300m, sâu gần 125m. Đây là hố sụt dưới nước sâu và nguy hiểm nhất thế giới. Các thợ lặn đến đây cần hết sức lưu ý khi khám phá độ sâu của hồ bởi thủy triều sẽ tạo ra những dòng xoáy cực mạnh có thể hút mọi thứ. Ngoài ra, vì quá sâu, khi xảy ra sự cố khi lặn, thợ lặn có thể tử vong nếu không được đào tạo bài bản.
Rio Tinto (Tây Ban Nha): Những con sông thường không phải là điều đầu tiên xuất hiện trong đầu khi nghĩ về những vùng nước đáng sợ trừ khi có thác ghềnh hiểm trở. Tuy nhiên, sông Tinto ở Tây Ban Nha nguy hiểm vì dòng nước màu đỏ kỳ lạ. Con sông đặc biệt này chứa một lượng kim loại nặng trong nước như đồng, sắt, khiến không ai dám bơi ở đây.
Drake Passage (Nam Cực): Vùng biển rộng hơn 804km nằm giữa Cape Horn (Nam Chile) và đảo Livingston (Scotland) là con đường ngắn nhất từ Nam Cực đến bất kỳ vùng đất liền nào. Nơi đây nguy hiểm bởi thời tiết khắc nghiệt, nước biển động, những tảng băng trôi không đoán trước, tốc độ gió cao, dòng nước mạnh và tầm nhìn tối thiểu. Drake Passage được biết đến là một nghĩa địa xác tàu.
Hồ Boiling (Dominica): Nước ở hồ Boiling đôi khi nóng đến mức có thể đun sôi mọi thứ. Nhiệt độ nước ở rìa của hồ bơi dao động khoảng 180-197 độ C. Trung tâm của hồ quá nóng, thậm chí không thể đo được do hơi nước và nhiệt sinh ra từ núi lửa gần đó. Do đó, bơi lội ở đây bị nghiêm cấm.
Blue Hole (Ai Cập): Một trong những hố sụt đẹp và nguy hiểm khác trên thế giới nằm ở rìa Biển Đỏ, phía đông bán đảo Sinai, Ai Cập. Nhiều người tới đây để lặn xuống hố sâu hơn 120m và trải nghiệm vẻ đẹp dưới nước. Tuy nhiên, khi đi bộ xuống mép nước, họ sẽ ngang qua khu vực đầy tấm bảng và đài tưởng niệm hàng trăm người đã thiệt mạng ở đây. Nơi đây được đặt biệt danh là "nghĩa trang của thợ lặn".
Hồ Horseshoe (Mỹ): Hồ Horseshoe hay còn gọi hồ móng ngựa trên rìa núi Mammoth từng là điểm đến phổ biến cho những người đi bộ đường dài và yêu thích giải trí ngoài trời. Tuy nhiên, năm 1989, loạt trận động đất đã khiến lượng khí CO2 nguy hiểm thoát ra từ đáy hồ, giết chết hơn 100 mẫu cây cối.
Jacob's Well (Mỹ): Giếng nước tự nhiên, trong vắt, cao hơn 9m này từng là địa điểm thu hút người dân địa phương Texas trong những tháng hè nóng nực. Tuy nhiên, dưới làn nước trong xanh là những đường hầm và hang động hiểm trở. Tám người đã thiệt mạng sau khi lặn quá sâu ở đây vì không thể trở lại mặt nước.
Hồ Michigan (Mỹ): Hồ Michigan là một trong 5 hồ lớn ở Bắc Mỹ. Đây cũng là hồ duy nhất nằm hoàn toàn bên trong nước Mỹ. Vào mùa hè, nước trong hồ có thể lên tới hơn 70 độ C, khiến việc bơi lội trở nên khó khăn. Nơi đây cũng chứa một số dòng nước nguy hiểm, những con sóng lớn có thể đạt độ cao 6-7 m. Trung bình khoảng 6 ca tử vong ở hồ mỗi năm.
Những ngôi đền, chùa nằm dưới bộ rễ cây cổ thụ
Những cây cổ thụ mọc trên nóc và buông rễ ôm trọn công trình đền, chùa cổ kính là hình ảnh độc đáo thu hút du khách khắp nơi.
">Những vùng nước tuyệt đẹp hấp dẫn du khách nhưng vô cùng nguy hiểm trên thế giới
Ảnh minh họa của Sohu. Sự việc xảy ra tại Chiết Giang, Trung Quốc.
Bao Mou, 40 tuổi và vợ Xiao Zhu cùng nhau tham dự bữa tối sinh nhật của một người bạn. Trên đường về nhà, hai vợ chồng mâu thuẫn rồi cự cãi lớn.
Xiao Zhu quyết định xuống xe và tự đi bộ về nhà.
Bao Mou lái xe đuổi theo, thuyết phục vợ lên xe cùng về nhưng vợ không đồng ý. Cô tiếp tục đi về phía trước nên Bao Mou lái xe bỏ đi.
Được một đoạn, anh ta lái xe quay lại tìm vợ. Xiao Zhu lúc này đang đứng trên một cây cầu. Thấy chồng quay lại tìm, cô trèo qua lan can và nhảy xuống sông.
Bao Mou chứng kiến toàn bộ nhưng không chạy tới ứng cứu mà đứng nhìn 10 phút. Sau đó, anh phóng xe bỏ chạy.
Tiếp đó, Bao Mou rủ bạn đi ăn nhậu và kể với bạn rằng, anh mới nhìn thấy một người nhảy sông.
Hai ngày sau, Bao Mou đến công an báo tin vợ mất tích và giả vờ đi tìm vợ khắp nơi.
Cảnh sát đã vào cuộc điều tra đồng thời phát hiện ra toàn bộ sự thật. Vì vậy, Bao Mou đã bị bắt và bị tuyên phạt 3 năm 10 tháng tù về tội Cố ý giết người do không hành động.
Khi sự việc được sáng tỏ, nhiều người cảm thấy rùng mình vì sự vô cảm của người đàn ông này.
“Dù thấy người lạ rơi xuống nước chúng ta cũng nên có những biện pháp hữu hiệu để giúp đỡ chứ đừng nói đến người thân trong gia đình. Anh ta để mặc vợ và còn vô tư đi ăn với bạn, thật đáng sợ”, một người dùng mạng viết.
Bên cạnh đó, một số người lại tỏ ra không đồng tình với việc dùng mạng sống của mình để đe dọa và thử thách người khác như người vợ trên đã làm.
Nôn nóng lấy vợ, người đàn ông bị cú lừa đau đớn
Trong thời gian chuẩn bị hôn lễ, người đàn ông mới phát hiện, bạn gái thực ra là vợ của một đồng nghiệp.
">Vợ nhảy cầu tự vẫn, chồng đứng xem 10 phút rồi rủ bạn đi ăn nhậu