Nhận định, soi kèo Dyala vs Al Zawraa, 18h30 ngày 23/1: Củng cố ngôi đầu

Cô chia sẻ với Express: “Hãy ăn các món theo đúng thứ tự. Không chỉ những gì bạn ăn mới quan trọng, mà cách bạn ăn cũng ảnh hưởng đến lượng đường trong máu của bạn”.

“Mẹo để kiểm soát lượng đường trong máu rất đơn giản: Trước tiên hãy ăn rau, kế tiếp là chất béo và protein, sau đó mới tới đường và tinh bột. Chất xơ trong rau bao phủ thành ruột. Khi dó, đường cũng như tinh bột được hấp thụ ít hơn với tốc độ chậm hơn. Nhờ vậy, lượng đường trong máu cân bằng hơn”, chuyên gia Kuzmina giải thích. 

Nữ chuyên gia cũng chia sẻ thêm một số cách để ổn định đường huyết: 

Không ăn sáng bằng món chứa nhiều đường

Chuyên gia Kuzmina chia sẻ: “Một trong những ‘đại dịch’ thế kỷ của chúng ta là biến bữa sáng thành món tráng miệng với nhiều đường. Thức ăn đầu tiên sẽ đánh thức hệ tiêu hóa của bạn và xác định cách các tế bào phản ứng với lượng đường trong máu trong suốt cả ngày”.

Bạn hãy bắt đầu ngày mới với một món ăn nhẹ nhàng có sự kết hợp của bộ ba “vàng” bao gồm protein, chất béo lành mạnh và chất xơ. Một lựa chọn tuyệt vời sẽ là món trứng tráng với một phần salad. 

Đừng nằm dài trên ghế sofa sau bữa ăn

Thay vào đó, hãy cân nhắc đi dạo trong 10 phút sau bữa ăn. Hoạt động thể chất sau bữa ăn giúp giải phóng đường trong máu và khiến cơ bắp của bạn sử dụng lượng năng lượng, giảm nguy cơ béo phì. 

Không chỉ ăn đồ ngọt trong bữa phụ 

Chuyên gia Kuzmina cảnh báo: “Nếu bạn muốn thưởng thức đồ ngọt trong bữa phụ, hãy bổ sung thêm một số thực phẩm chứa chất xơ hoặc protein. Lựa chọn đó sẽ giúp làm giảm lượng đường trong máu tăng đột biến do carbs đơn giản gây ra và sẽ kéo dài cảm giác no và mức năng lượng”.

Ví dụ, bạn có thể ăn bánh ngọt kèm một phần sữa chua Hy Lạp giàu protein và chất béo lành mạnh. 

Bốn bộ phận của lợn ăn càng ít càng tốt

- 5 quả trứng cút

- 15 quả nhãn lồng

- 1 nhánh gừng

- 40 g đường phèn

Trứng cút rửa sạch cho vào nồi luộc chín.

Nhãn lồng bóc bỏ vỏ, bỏ hạt, tách lấy phần long nhãn.

Trứng sau khi luộc chín lấy ra bóc bỏ vỏ. Gừng cạo vỏ thái chỉ.

Cho trứng cút vào nồi với lượng nước vừa ăn rồi đun sôi, tiếp đó cho gừng và đường phèn vào đun cho đường tan.

Thêm long nhãn vào đun khoảng 1-2 phút thì tắt bếp. Để cho chè nguội rồi thưởng thức thôi.

Long nhãn có vị ngọt, thơm mát, chứa nhiều chất dinh dưỡng và cũng là một vị thuốc. Theo Đông y, long nhãn có tác dụng làm tăng trí nhớ, giúp thêm tuổi thọ. Khi chế biến các món ăn từ long nhãn sẽ tạo nên những bài thuốc không chỉ ăn ngon mà còn có công dụng chữa bệnh. Món chè nhãn nấu trứng cút vừa có vị giòn ngọt từ long nhãn quyện với vị bùi thơm của trứng cút rất lạ miệng. Món ăn thích hợp ăn vào lúc đói bụng, hơn thế món ăn rất bổ cho thận và có công dụng an thần. Vì vậy, trong mùa nhãn năm nay, bạn hãy chế biến cho gia đình món chè nhãn trứng cút này nhé!

Chúc bạn thành công và ngon miệng!

(Theo Afamily.vn)

Bản thân anh được đào tạo chuyên khoa cấp I, khoá 21 Đại học Y Hà Nội. Bên cạnh đó, anh cũng là bác sĩ sản phụ khoa luôn nỗ lực áp dụng quan điểm điều trị mới nhất, đó là "y học thực chứng" và "cá thể hoá từng trường hợp".

Theo BS. Hùng, y học và khoa học ngày càng phát triển, những quan điểm cũ tồn tại từ nhiều năm nay giờ đã trở thành sai. Nam bác sĩ dẫn chứng: “Cách đây 5, 10 năm rộ lên phong trào xét nghiệm gen đông máu cho những người mẹ thai lưu nhiều lần, khiến không ít gia đình lục đục. Nhưng sự thật là tỷ lệ gen đông máu tồn tại trong cộng đồng rất lớn, nếu xét nghiệm bộ 12 gen hầu như ai cũng có. Rất nhiều sản phụ đẻ 2,3 con bình thường cũng có 2-3 gen đông máu. Gen đông máu gần như không liên quan hoặc liên quan rất ít đến chuyện thai lưu. Đó là điểm mạnh của y học thực chứng”.

Hay cùng là một bệnh lý buồng trứng đa nang, có những người cần phải uống thuốc, người phải tiêm, nhưng có người chỉ cần thay đổi lối sống, chế độ ăn là có thể có thai như bình thường. Tôi có những bệnh nhân bị buồng trứng đa nang, rối loạn kinh nguyệt khó có con, về giảm cân, ăn theo chế độ keto 3 tháng sau có thai luôn. Đó là y học cá thể hoá”, bác sĩ Hùng khẳng định.

Ngoài ra, nam bác sĩ sản khoa này luôn có một nỗi sợ, đó là sợ bản thân bỏ sót bệnh lý của bệnh nhân.

“Nếu phát hiện bất thường sớm, nhất là những bất thường khiến thai lưu hay đứa trẻ thành gánh nặng cho gia đình và xã hội, có thể giúp gia đình có nhiều phương án chọn lựa. Nếu phát hiện quá muộn thì không thể can thiệp được. Để tránh những sai sót đó, bản thân tôi luôn ý thức phải cập nhật kiến thức mới, khi khám bệnh cố gắng theo những quy chuẩn đã định sẵn”, BS. Hùng tâm sự.

Vì vậy, dù bận với công việc hàng ngày nhưng anh luôn dành thời gian tham dự hội nghị hay các khoá đào tạo chuyên sâu để mong muốn mang những kỹ thuật, kiến thức mới nhất phục vụ bệnh nhân. 

Tư vấn tận tình, điều trị tận tâm

Năm 2019, BS. Hùng quyết định mở phòng khám sản phụ khoa. Phòng khám đã được Sở Y tế Hà Nội cấp phép hoạt động. Từ đó, anh cũng là người dẫn dắt phòng khám khi trực tiếp khám, tư vấn cho các cặp vợ chồng về sinh sản và những thai phụ tiền sử thai lưu nhiều lần, quản lý thai kỳ, siêu âm sàng lọc dị tật thai quanh khu vực Hà Nội và lân cận. 

Dù bận nhưng nam bác sĩ luôn tận tâm tư vấn cho bệnh nhân cho đến khi họ hiểu bản chất vấn đề. Bởi anh coi người bệnh như người nhà của mình nên cẩn thận, chân thành nhất có thể. Nếu bận quá, anh luôn sẵn sàng trao đổi qua Zalo với bệnh nhân, kể cả khi đêm muộn.

“Tôi đã từng chứng kiến những trường hợp thai phụ khám thai đầy đủ, không theo hướng dẫn của bác sĩ chuyên khoa. Đến khi thai lưu hoặc tai biến thì đã quá muộn không thể giúp gì được họ. Cảm giác của tôi khi ấy rất bất lực. Tôi thường tự trách bản thân, giá như mình tư vấn kỹ hơn nữa cho họ, biết đâu mọi chuyện sẽ khác”, BS. Hùng nói.

Vì cái tâm với nghề và luôn đau đáu vì các bệnh nhân mà những vợ chồng trẻ hiếm muộn, các thai phụ tìm đến với bác sĩ Hùng và phòng khám của anh ngày càng nhiều. Họ còn luôn tin tưởng, yên tâm giao phó cả thai kỳ cho người bác sĩ mát tay này.

“Được các thai phụ và người nhà tin tưởng, tôi rất vui và cũng rất áp lực. Bởi vậy tôi càng nỗ lực đem đến dịch vụ tốt nhất, phù hợp nhất cho bệnh nhân. Hiện quy trình quản lý thai của phòng khám theo quy chuẩn Bộ Y tế và khuyến cáo của các tổ chức y tế về sản phụ khoa trên thế giới. Tôi còn mong muốn hoàn thiện hơn nữa các mảng vô sinh hiếm muộn, kế hoạch hoá gia đình”, BS. Hùng khẳng định.

Thảo Nguyên

Dưới đây là công thức để có những chiếc bánh thơm ngon, độc đáo mà vô cùng đơn giản:

Nguyên liệu chuẩn bị bao gồm:

Phần vỏ bánh

– 200 gram nước đường

– 50 ml dầu thực vật

– 1/4 teaspoon (0,25 gram) baking soda (muối nở)

– 300 – 320 gram bột mỳ đa dụng, rây mịn

Phần nhân bánh

- 100gr hạt điều rang bóc vỏ

- 100gr mứt bí

- 100gr mứt sen

- 100gr hạt dưa rang bóc vỏ

- 80gr vừng rang

- 3 chiếc lạp xưởng

- 100gr mỡ đường

- Trứng muối (nếu thích)

- 8-10 lá chanh

Phần làm chất kết dính của nhân:

– 20 gram đường bột

– 40 gram nước lọc

– 50 gram Corn syrup (mật ngô)

– 5 ml hắc xì dầu

– 10 ml dầu mè

– 20 ml rượu mai quế lộ (một loại rượu thơm dùng để làm gia vị nấu ăn)

–70gr bột nếp rang

Hỗn hợp quét mặt bánh:

- 2 lòng đỏ trứng; 1 muỗng cà phê dầu ăn; 1/2 muỗng cà phê nước màu dừa

Dụng cụ cần dùng làm:

– Bát tô sạch

– Khuôn bánh nướng

– Lò nướng

Cách thực hiện:

Đầu tiên là làm nhân bánh

Bước 1: Cho tất cả các nguyên liệu ở phần vỏ bánh (trừ bột mỳ) vào một bát tô sạch rồi trộn đều với nhau. Để nghỉ ít nhất 4 tiếng trước khi làm bánh.

Bước 2: Cho hạt điều, mứt sen, lạp xưởng, mứt bí, hạt bí vào cối xay sơ như vậy các nguyên liệu có kích cỡ phù hợp và hoà quyện hơn. Sau khi xay sơ mới trộn vừng rang, mỡ đường và lá chanh thái sợi vào trộn đều.

Bước 3: Pha hỗn hợp rượu, ngũ vị hương, nước đường, dầu hào nước lọc hoà quyện. Chia hỗn hợp này làm ba phần và bột gạo nếp cũng vậy.

Cứ đổ một lượt hỗn hợp trên lại rắc một lượt bột nếp và trộn đều. Làm như vậy cho đến hết, lúc này nhân đã có độ kết dính.

Bước 4: Chia tỷ lệ nhân và vỏ như sau: Nhân chiếm 2/3, vỏ 1/3 trọng lượng bánh. Chia nhân theo trọng lượng phù hợp với khuôn bánh rồi viên tròn.

Bước 5: Cho bột và backing soda trộn đều, khoét lỗ tròn ở giữa rồi cho phần nguyên liệu còn lại vào giữa. Dùng thìa cứng khuấy dần từ trong ra ngoài. Nhào bột nhanh đến khi hỗn hợp hoà trộn.

Bước 6: Sau đó bọc khối bột lại ủ trong 30 phút.

Bước 7: Sau khi bột ủ xong bạn rắc ít bột mỳ khô ra bàn cán, để một lớp thật mỏng, chia khối bột theo tỷ lệ như trên, viên tròn rồi cán bột thành miếng mỏng.

Bước 8: Đặt nhân vào giữa rồi bọc kín lại. Sau đó, lắp khuôn cho khối bánh vừa viên vào khuôn rồi ấn nhẹ nhàng cho ra hoa văn là được. Chú ý khuôn bánh phải được xử lý chống dính bằng 1 trong 2 cách sau: Hoặc là xoa một lớp dầu mỏng vào khuôn bánh, hoặc dùng bột mỳ khô phủ một lớp mỏng vào khuôn trước khi đóng bánh.

Bước 9: Để bánh chín hoàn toàn thì cần nướng bánh làm 3 lần. Chuẩn bị hỗn hợp trứng phết bánh: 1 lòng đỏ trứng, 1 ít nước, 1 ít dầu mè hoặc dầu ăn.

Bật lò trước 10 phút ở 200 độ. Cho bánh vào nướng trong thời gian khoảng 5 phút thấy bánh vừa chín đục, se mặt bánh thì bỏ ra ngoài. Xịt nước cho bánh nguội bớt.

Khi bề mặt bánh khô lại thì phết 1 lớp trứng. Dùng chổi lông nhỏ phết 1 lượt rồi thôi, không phết nhiều lần sẽ đọng lại những bong bóng li ti của trứng và làm mất nét hoa.

Để bánh nghỉ 10-15 phút cho bánh nguội bớt rồi lại cho vào lò nướng lần 2 trong khoảng 5- 7 phút.

Bỏ khay ra ngoài để bánh nguội, phết trứng lần 2.

Làm như vậy tổng cộng 3 lần là bánh chín. Lần nướng cuối bạn để ý sau khi nướng khoảng 10 phút mà bạn muốn có màu đẹp hơn thì có thể nướng lâu hơn một chút.

Bánh mới nướng có thể hơi cứng nhưng sau 1 ngày bánh sẽ xuống dầu và có màu nâu bóng đẹp.

Lúc này bạn có thể cắt miếng bánh mời người thân trong nhà, hoặc có thể cho bánh vào hộp và đóng gói để gửi những chiếc bánh nướng Trung Thu nhân thập cẩm cho những người bạn yêu quý thưởng thức.

Lưu ý: Các nguyên liệu cần được thái nhỏ về cùng kích cỡ, kích thước trung bình là cỡ hạt lựu. Nếu các nguyên liệu quá to, khi nắm lại thành nhân tròn sẽ rất khó lúc đó sẽ cần nhiều bột và nước để kết dính. Đến lúc ăn ngoài cảm giác rời rạc sẽ còn cảm giác của vị bột rất nhiều.

Định lượng nhân có thể thay đổi, thêm bớt các nguyên liệu tùy vào khẩu vị của mỗi người.

Các bạn không được thay thế bột bánh dẻo bằng bột khác như: bột ngô hay bột mì. Rượu các bạn không nên cho quá nhiều khiến bánh có mùi nồng và vị đắng. Bột bánh dẻo cũng chỉ trộn vừa đủ, quá nhiều sẽ làm nhân khô và cứng khi bánh nguội

Chúc các bạn thành công với cách làm bánh Trung thu nhân thập cẩm!

Nguyễn Chắt (th)

Cụ thể, giảm mạnh nhất là CX-5 với mức 30 triệu đồng, Mazda 6 và Mazda 3 cùng giảm mức 20 triệu đồng, mẫu BT-50 giảm 10 triệu đồng. Bên cạnh giảm tiền, khách mua còn nhận các phụ kiện tặng theo, tùy thuộc loại xe mua như phim cách nhiệt, giá nóc, ốp đèn sương mù viền LED, thảm lót sàn, túi cứu hộ…

Giá xe CX-5 hiện đang niêm yết từ 899 triệu đến 1,027 tỷ đồng; Mazda 6 có giá từ 899 triệu đến 1,027 tỷ đồng; Mazda 3 giá từ 689 triệu đồng; BT-50 giá từ 620 triệu đồng...

Cũng áp dụng mức giảm tương đương Mazda, liên doanh Nissan Việt Nam công bố ưu đãi từ 20-30 triệu đồng tùy từng phiên bản cho khách mua X-Trail và Sunny. Riêng hai mẫu xe nhập khẩu là bán tải Navara và SUV Terra giảm có mức giảm 15 và 10 triệu đồng, đồng tặng kèm bộ phụ kiện cao cấp như cản trước, camera hành trình, camera lùi...

Đối với thương hiệu bán nhiều xe nhất Việt Nam là Toyota, dịp này các đại lý cũng duy trì mức giảm của tháng trước đối với xe lắp ráp trong nước. Mẫu xe giảm mạnh nhất là Toyota Camry, lên tới 40 triệu đồng. Các mẫu xe còn lại mức giảm từ 10 – 25 triệu đồng như Vios, Altis, Innova. Riêng dòng xe nhập khẩu mức tăng, giảm khác nhau.

Đối với Wigo – chiếc xe rẻ nhất của Toyota Việt Nam (từ 345 – 405 triệu đồng) , phiên bản số sàn được ưu đãi giảm giá 5 triệu đồng, bản số tự động không được giảm giá. Toyota Fortuner trước Tết “nóng” với nhu cầu tăng khiến nhiều đại lý ép khách mua thêm phụ kiện hoặc chênh giá thì sau Tết, giá xe giảm 10 triệu đồng với bản máy dầu, số sàn, các bản số tự động giữ giá và phải vẫn phải mua thêm phụ kiện do lô xe 2019 hiện vẫn chưa nhập về.

Một mẫu xe khác đã từng tốn nhiều giấy mực trên mặt báo là Hyundai Santa Fe sau Tết không còn tình trạng giá chênh lệch nữa, nhưng với bản cao cấp, khách vẫn phải chờ. Anh Lê Văn Thùy, đại diện bán hàng của Hyundai Phạm Văn Đồng cho biết Santa Fe có sẵn chỉ còn các bản xăng và diesel tiêu chuẩn giá từ 955 đến 1,055 tỷ đồng.

Những mẫu xe Hyundai giảm giá dịp này còn có Elantra hay Grand i10, Accent bản thấp hoặc màu không “hot” nhưa xám, trắng, đen. Mức giảm chỉ khoảng vài triệu đồng.

Từng chịu tiếng “bán bia kèm lạc”, sau Tết mẫu Honda CR-V đã trở lại đúng giá niêm yết, tuy nhiên những xe bán đúng giá đa số nằm ở các đại lý lớn, nằm ở trung tâm thành phố. Một sale cho biết đại lý của anh hiện còn nhiều xe trong kho, nếu lấy sớm thì khách dễ chọn được màu yêu thích, điều khó làm được trước đây vài tuần. Honda CR-V thế hệ mới đang bán 3 phiên bản, gồm E, G và L, giá bán lần lượt là 983 triệu đồng, 1,023 tỷ đồng và 1,093 tỷ đồng.

Nhu cầu chững lại, khách xem là chính

Theo dõi bảng số liệu của VAMA thì chưa bao giờ doanh số bán hàng của tháng 2 vọt hẳn lên so với các tháng trong năm. Vì vậy, việc khuyến mại nhiều, ô tô giảm giá sau Tết không phải mới mà đã thành câu chuyện đầu năm thường thấy. 

Showroom ô tô vắng tanh

Anh Đinh Văn Tiến, nhân viên bán xe Toyota ở một đại lý trung tâm Hà Nội cho biết tuần đầu đi làm đã số là nhân viên gặp gỡ chúc tụng nhau, chứ ký hợp đồng là khá ít. “Thông thường phải qua rằm tháng giêng, sức mua mới đi lên. Bây giờ tôi vẫn có khách hỏi giá xe, nhưng đa số chỉ hỏi chơi xong không liên lạc lại”, anh Tiến nói.

Còn với anh Trần Công Đức (Ba Đình, Hà Nội) thì nhu cầu mua xe hiện đã trôi qua. Anh cho biết trước Tết đã định mua xe mới trả góp nhưng giá chiếc Ford Everest cao hơn dự tính nên đã chuyển sang lấy chiếc Ford Escape cũ đời 2011, giá chỉ hơn 350 triệu đồng. “Vì đã mua xe cũ chạy tạm nên bây giờ mà bán thì quá lỗ, nên chắc tôi phải chạy thêm một thời gian nữa rồi tìm thời điểm giá xe cao sẽ bán lại và mua xe mới”, anh Đức chia sẻ.

Một chuyên gia trong mảng kinh doanh ô tô cho rằng thời điểm sau Tết là lúc mua xe hợp lý nhất đối với người có nhu cầu mua xe đi lại lâu dài. Vị này nhận định tâm lý cả người bán lẫn mua lúc này khá thoải mái, dễ đàm phán cũng như dễ nhận được ưu đãi.

Minh Quân

Trân trọng mời bạn đọc gửi tin, bài, ảnh, video cộng tác về chuyên trang qua email: [email protected]. Xin cảm ơn!

Đua nhau giảm giá, cơ hội của người tiêu dùng ô tô

Giá bán lẻ của hàng loạt mẫu xe ô tô trên thị trường đã bắt đầu giảm xuống ngay sau Tết nguyên đán.