Cách đầu bếp chuyên nghiệp cắt cá hồi

Giống như, khi mới đặt chân vào Sài Gòn, tôi nhớ Hà Nội quay quắt. Nhớ hương vị những món ăn thân quen, nhớ những chiều lượn xe quanh Hồ Tây lộng gió, hồ sen thơm ngát chiều hè, nhớ lời mời chào của các anh chị đồng nghiệp hoặc đám bạn trước mỗi bữa ăn, nhớ cả niềm vui khi cùng đứa bạn thân bóc que kem chanh bạc hà ở Hồ Gươm…    

10 năm thanh xuân tôi trao hết cho Hà Nội, bảo sao không yêu cho được! Nhưng, giá mà xen lẫn trong mùi hoa sen, hoa sữa, không phải ngửi thêm mùi ô nhiễm của dòng nước thì Hà Nội càng động lòng người hơn nữa.

Sông Tô Lịch đen ngòm, hôi thối từng ám ảnh người dân 2 bên bờ.

Tôi còn nhớ hồi mới ra Hà Nội, với bản tính là một cô gái khá lãng mạn, tôi thường rủ bạn đạp xe ra Hồ Tây, Hồ Gươm, hoặc ven các con sông để hóng gió. Nhưng rồi, số lần chúng tôi rủ nhau cứ thưa dần, bởi hóa ra, việc đó cũng chẳng nên thơ cho lắm. Sau vài lần chọn ngồi đúng hướng gió cho mát, mùi cá chết, mùi nước hôi tanh sực vào mũi, lên tận óc khiến chúng tôi chẳng muốn mở miệng trò chuyện.

Dòng sông nơi quê tôi sinh ra tuy có dữ dằn khi mùa lũ, nhưng bình thường nó khá hiền hòa và trong lành. Mỗi buổi chiều, trẻ con trong làng lại rủ nhau đi tắm mát, lặn ngụp. Tiếng cười đùa vang cả một góc trời mùa hạ.

Còn Hà Nội, ngoài dòng sông Hồng mênh mông nước khiến tôi dễ thở hơn chút, thì những dòng sông ở trong nội thành đều kinh khủng như nhau. Trong số những lần chạy xe dọc đường Láng từ Cầu Giấy xuống Ngã Tư Sở, không ít lần tôi phải học cách nín thở. Cứ hít vào thật nhanh, thở ra từ từ, để hạn chế tối đa cái mùi hôi thối bốc lên từ sông Tô Lịch.

Giờ đây, không chỉ dòng sông mà cả hai bên bờ sông cũng được cải tạo, trồng cây xanh, làm đường đi bộ để người dân có thể tập thể dục mỗi sáng sớm hoặc chiều tối. Thế nhưng làn đường vẫn khá thưa thớt, bởi dòng sông chưa sạch mùi hôi.

Rác, rong rêu ô nhiễm phủ lớp dày trên mặt sông Lừ.

Hay những khu vực có sông lớn khác như sông Kim Ngưu, sông Nhuệ, sông Sét… và cả những dòng kênh, mương nước nhỏ trong các khu dân cư cũng đen ngòm, thậm chí mùi còn nồng nặc hơn vậy.

Trước đây, tôi không sống sát bờ sông, nhưng cũng khá gần, đi bộ chỉ khoảng 5 phút là tới. Bạn có hình dung được không, vào mùa hè, thời tiết oi ả, trời bỗng “nhả” vài hạt mưa lác đác khiến dòng nước cạn bị xối, mùi hôi tanh của bùn, của nước thải bốc lên, khiến cánh mũi tôi khốn đốn.

Không chỉ vậy, rác ngập ngụa mặt nước, vớt hết đợt rác này, lại có đợt tiếp xô đến, bức tử những dòng sông vốn hiền hòa, dễ chịu. Nhiều lần cá chết nổi trắng sông, hồ, thậm chí có những dòng sông chẳng có sinh vật nào sống sót nổi.

Sự ô nhiễm do chính bàn tay con người gây nên, tích tụ theo thời gian, nhưng để hồi phục lại như trước quả thật rất khó. Mỗi ngày, chúng ta đều dõi theo thông tin báo chí về việc cải tạo sông Tô Lịch, để hi vọng một ngày dòng sông có thể xanh trong trở lại, để những thế hệ mai sau có thể thoải mái hít thở hương hoa sữa, hoa sen.

Hà Nội trong tôi, Hà Nội của chúng ta giờ đây vẫn đáng mến, thế nhưng thiếu đi một phần sự sống trong lành.

Ngọc Lan

Tôi đã hiểu tại sao tỷ lệ người muốn di cư đến TP. HCM cao gấp đôi đến Hà Nội

Từng có một thời gian sinh sống và học tập tại Hà Nội, tôi cảm thấy mình đã đúng đắn khi quyết định chuyển vào TP HCM làm việc. Môi trường trong đây khá phù hợp với người trẻ, năng động, có khao khát lập nghiệp.

Nâng cấp đèn chiếu sáng

Một hệ thống đèn chiếu sáng cũ kỹ sẽ là điểm trừ khiến ngôi nhà trở nên mất giá trị. Việc nâng cấp đèn chiếu sáng có thể giúp ngôi nhà của bạn trở nên hiện đại hơn, sáng hơn. Người mua nhà vì nhìn thấy sự sáng sủa, hiện đại cũng phần nào ưng ý hơn.

Vệ sinh căn nhà

Vệ sinh lại toàn bộ nhà có vẻ đơn giản nhưng điều này lại mang đến những hiệu quả đầy bất ngờ. Nếu bạn đang định bán một căn nhà trống, việc vệ sinh nhà là khá đơn giản. Hãy nhớ làm sạch cả nhà vệ sinh và nhà bếp, vì nơi này ẩn chứa nhiều ngóc ngách bẩn, không được vệ sinh kỹ. Tất cả những việc này không những tạo ấn tượng tốt với khách hàng mà còn giúp tăng thêm giá trị cho bất động sản.

Đầu tư cho lần gặp đầu tiên

Trong một cuộc mua bán bất động sản, cái nhìn đầu tiên mang rất nhiều ý nghĩa. Vì thế cố gắng thu hút sự chú ý bằng cái nhìn đầu tiên bằng cách thiết kế của căn nhà sẽ nổi bật hơn trong ánh đèn điện vào buổi tối. Căn nhà của bạn đẹp hơn trong ánh sáng bình minh, có vị trí đẹp để ngắm khung cảnh hoàng hôn. Bạn có thể mời những vị khách đến xem nhà đúng thời điểm này, khi họ đã có thiện cảm với căn nhà của bạn thì giao dịch sẽ diễn ra dễ dàng và nhanh chóng hơn bao giờ hết.

Theo Em đẹp

Chiêu bán nhà không cần qua môi giới, khách tranh hỏi được giá 'chốt' nhanh

Bán nhà thông qua người môi giới hoặc các sàn bất động sản, bạn phải trích hoa hồng cho họ. Còn tự bán nhà chính chủ, bạn sẽ tiết kiệm được khoản tiền này.