Tiêu thụ nhiều thịt đỏ, đặc biệt là thịt đỏ siêu chế biến, làm tăng nguy cơ mắc ung thư đại tràng (Ảnh minh họa: N.P).
Những bệnh nhân trẻ tuổi tiêu thụ nhiều thịt đỏ và thịt đỏ chế biến sẵn có mức chất chuyển hóa có hại cao hơn trong ruột, thường thấy ở những bệnh nhân lớn tuổi.
Các nghiên cứu trước đây cũng đã liên kết những thay đổi ở hệ vi sinh vật do chế độ ăn theo kiểu phương Tây (nhiều thịt đỏ và thịt đỏ chế biến sẵn) với nguy cơ ung thư đại tràng tăng cao. Điều này có thể một phần là do tổn thương hàng rào ruột và sự phát triển ở niêm mạc ruột có thể xảy ra khi tiêu thụ quá nhiều.
Đồ uống có đường, ngọt
Nghiên cứu của Cleveland Clinic cũng xác định rằng việc tiêu thụ đồ uống có đường là một yếu tố nguy cơ gây ung thư đại tràng sớm và các nghiên cứu khác cũng xác nhận mối liên hệ này.
Một nghiên cứu năm 2020 trên tạp chí Gut đã phân tích 96.000 phụ nữ và phát hiện ra rằng những phụ nữ uống hai hoặc nhiều đồ uống có đường mỗi ngày có nguy cơ mắc ung thư đại tràng sớm cao gấp đôi so với những phụ nữ uống hai hoặc ít hơn mỗi ngày.
Thực phẩm siêu chế biến
Một nghiên cứu năm 2023 phát hiện ra rằng việc tiêu thụ thực phẩm siêu chế biến làm tăng nguy cơ phát triển các tiền chất gây ung thư đại tràng, chẳng hạn như polyp, khối u và tổn thương. Ví dụ về thực phẩm siêu chế biến bao gồm thịt chế biến, đồ uống có đường, bữa ăn đông lạnh, kẹo, rượu…
Theo một nghiên cứu năm 2023, bạn càng uống nhiều thì nguy cơ mắc ung thư đại tràng sớm càng cao. Nghiên cứu phát hiện ra rằng uống một đến hai, ba đến bốn hoặc hơn năm ly rượu mỗi tuần làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng lần lượt là 7%, 14% và 27% so với những người không uống rượu.
Thực phẩm có thể làm giảm nguy cơ ung thư đại tràng
Ăn chế độ ăn giàu dinh dưỡng và ít chế biến có thể giúp giảm nguy cơ ung thư đại tràng. Một số loại thực phẩm cụ thể có liên quan đến việc giảm nguy cơ này.
Ngũ cốc nguyên hạt
Ăn thực phẩm giàu chất xơ giúp ruột kết khỏe mạnh hơn. Chất xơ hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột và giúp loại bỏ nhanh các chất gây ung thư ra khỏi cơ thể. Chất xơ có trong trái cây, rau, các loại đậu, trong đó chất xơ từ ngũ cốc nguyên hạt có thể đặc biệt có lợi.
Các nghiên cứu cho thấy các vi chất dinh dưỡng có trong ngũ cốc nguyên hạt có thể giúp giảm viêm và trung hòa các gốc tự do, các phân tử không ổn định có thể gây tổn thương tế bào và làm tăng nguy cơ ung thư.
Các loại hạt
Các loại hạt chứa các hợp chất liên quan đến việc giảm nhiều dạng ung thư. Trong các nghiên cứu đánh giá việc tiêu thụ các loại hạt và ung thư đại tràng, điều này dường như liên quan đến hàm lượng chất chống oxy hóa cao trong các loại hạt, cũng như các loại hạt giúp tăng cường hệ vi sinh.
Sữa chua
Nhiều nghiên cứu đã xác định mối liên hệ nghịch đảo giữa việc tiêu thụ sữa và ung thư đại tràng. Giả thuyết là canxi có thể liên kết với axit mật có hại và giảm thiểu tác động của axit béo có thể gây hại cho đại tràng.
Cá hồi
Tiêu thụ cá hồi cũng giúp giảm nguy cơ mắc ung thư đại tràng (Ảnh minh họa: N.P).
Một nghiên cứu năm 2021 của Harvard phát hiện ra rằng việc tiêu thụ nhiều vitamin D hơn từ chế độ ăn uống có liên quan đến nguy cơ ung thư đại tràng thấp hơn ở những người dưới 50 tuổi. Cá, đặc biệt là cá hồi đánh bắt hoang dã, có hàm lượng vitamin D cao, cũng như sữa, nấm và trứng.
Dầu ô liu nguyên chất
Dầu ô liu có hàm lượng polyphenol cao, hợp chất có liên quan đến việc giảm viêm, cải thiện vi sinh vật trong ruột và ngăn ngừa nhiều loại ung thư, bao gồm cả ung thư ruột kết.
Cách khác giảm nguy cơ ung thư đại tràng
Ngoài chế độ ăn uống, nghiên cứu cho thấy còn có những cách khác để bạn có thể giảm nguy cơ ung thư ruột kết khởi phát sớm. Cụ thể bao gồm không hút thuốc, tập thể dục thường xuyên, duy trì lượng đường trong máu khỏe mạnh, duy trì cân nặng khỏe mạnh...
Nghiên cứu cho thấy di truyền có nhiều khả năng đóng một vai trò trong việc phát triển ung thư phổi ở những người dưới 50 tuổi, phụ nữ và những người chưa bao giờ hút thuốc.
Hiện nay, một số gen có liên quan tới bệnh ung thư phổi được xác định gồm:
Gen EGFR: Đột biến gen EGFR T790M ở tế bào dòng mầm làm tăng nguy cơ phát triển ung thư phổi, đặc biệt ở người không hút thuốc. Đột biến rất hiếm tuy nhiên được ước tính làm tăng nguy cơ mắc ung thư phổi ở những người không hút thuốc lên 31%.
Gen TP53: Đây là gen ức chế khối u. Đột biến gen TP53 ở các tế bào dòng mầm làm mất khả năng ức chế khối u do đó tăng nguy cơ xuất hiện ung thư ở nhiều cơ quan trong đó có ung thư phổi và ung thư thường khởi phát sớm.
Hội chứng Li-Fraumeni là hội chứng di truyền hiếm gặp liên quan đến đột biến này. Các khối u liên quan đến hội chứng này bao gồm ung thư vú, sarcoma mô mềm, sarcoma xương, u não và ung thư biểu mô vỏ thượng thận.
Ung thư phổi xảy ra ở 2,3-6,8% bệnh nhân mắc hội chứng Li-Fraumeni thường là nam giới, với độ tuổi trung bình khi được chẩn đoán là 48 tuổi. Trong một số báo cáo, đột biến EGFR đã được phát hiện ở những bệnh nhân mắc hội chứng Li-Fraumeni phát triển ung thư phổi. Việc mất chức năng p53 có thể giải phóng trình tự khởi động của gen EGFR và làm cho gen này dễ bị đột biến hơn.
Gen BRCA: Đột biến gen BRCA ở tế bào dòng mầm thường được nhắc tới trong ung thư vú và buồng trứng di truyền. Tuy nhiên, những người mang đột biến gen này cũng có nguy cơ mắc một số loại ung thư khác như phổi, thận, gan.
Gen HER2: là một gen gây ung thư trong họ EGFR. Nó biểu hiện quá mức ở bệnh nhân ung thư vú với tần suất 15-20%. Tuy nhiên, trong ung thư phổi, đột biến soma của HER2 là rất hiếm. Những đột biến như vậy được tìm thấy trong 1,6-2,5% các trường hợp ung thư phổi không tế bào nhỏ. Chúng thường gặp ở nữ giới, châu Á, không hút thuốc, ung thư biểu mô tuyến, có liên quan đến đáp ứng điều trị kém.
Một số gen khác: HER2, YAP1, CHECK2… Các đột biến gen này ở tế bào dòng mầm cũng có liên quan tới việc hình thành ung thư phổi.
Lễ đi bộ truyền thống thường niên cùng kỷ niệm sinh nhật lần thứ 50 với chủ đề "50 năm Không Ngừng Ước Vọng" đánh dấu hành trình 5 thập kỷ tự hào của các thế hệ DHG Pharma qua nhiều thời kỳ.
Đồng thời, doanh nghiệp nhận được hàng trăm giải thưởng danh giá như: Top 50 công ty niêm yết tốt nhất do Forbes Việt Nam bình chọn (12 năm liền), Top 50 công ty kinh doanh hiệu quả nhất Việt Nam (12 năm liền); Top 10 công ty dược Việt Nam uy tín (8 năm liền), Hàng Việt Nam chất lượng cao do người tiêu dùng bình chọn (27 năm liền), xếp hạng 32/100 Nơi làm việc tốt nhất Việt Nam…
Phát biểu tại sự kiện, Tổng giám đốc DHG Pharma Toshiyuki Ishii cho biết: "Thành tựu và tương lai của DHG Pharma là công sức của ba thế hệ. Thế hệ đi trước - những người đã đặt nền móng vững chắc, dày công gây dựng để lại giá trị không thể thay thế. Thế hệ hiện tại, chúng tôi biết ơn những cánh rừng tràm, những chiến sĩ, dược sĩ miệt mài đưa DHG Pharma từ xưởng thuốc dã chiến đến vị thế hàng đầu ngày hôm nay.
Chúng tôi sẽ tiếp tục kế thừa và phát huy truyền thống để đưa DHG Pharma tiến xa hơn nữa. Và thế hệ tương lai, những con người DHG Pharma đang nuôi dưỡng và đặt niềm tin. Với văn hóa đồng tâm - trao quyền người kế thừa của DHG Pharma sẽ đưa thương hiệu vươn xa hơn trên trường quốc tế, nhưng vẫn giữ vững bản sắc gốc rễ của doanh nghiệp".
DHG Pharma sẽ tiếp tục kế thừa và phát huy truyền thống để đưa hãng dược tiến xa hơn nữa.
Từ tri ân đến cống hiến và những khát vọng
Vì lòng biết ơn và khát vọng cống hiến, DHG Pharma ngày hôm nay không chỉ dẫn đầu ngành dược mà còn vào top "nơi làm việc tốt nhất Việt Nam" với những nhân sự hạnh phúc và doanh nghiệp vì cộng đồng.
Với người lao động, DHG Pharma đã tạo ra môi trường làm việc hạnh phúc thông qua nâng cao phúc lợi. Với cộng đồng, nhiều năm qua, DHG Pharma đã chi hàng trăm tỷ đồng cho công tác thiện nguyện, nâng cao sức khỏe người Việt.
Chỉ tính riêng năm 2024, DHG Pharma thực hiện 24 chuyến khám bệnh trên các tỉnh thành từ Nam ra Bắc, không ngừng mang những viên thuốc chất lượng cao đến vùng sâu, vùng xa và các điểm cực của đất nước. Đơn vị thực hiện 23 hội thảo dành cho hơn 5.000 nhà thuốc và 20 hội thảo cho hơn 10.000 người tiêu dùng để nâng cao nhận thức dự phòng đột quỵ cho cộng đồng cùng nhiều hoạt động nhân văn sâu sắc khác.
DHG Pharma sẽ tiếp tục đầu tư mạnh mẽ vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, phục vụ thị trường nội địa và quốc tế.
Nhìn về tương lai, DHG Pharma cho biết, đơn vị đặt mục tiêu duy trì vị trí dẫn đầu ngành công nghiệp dược Việt Nam và tiếp tục phấn đấu trở thành công ty dẫn đầu trong lĩnh vực chăm sóc sức khỏe tại Việt Nam. Khai thác các dây chuyền đã đạt tiêu chuẩn cao như Japan-GMP, nâng cấp tiêu chuẩn EU-GMP cho các dây chuyền và sản phẩm chiến lược, tối ưu hóa quy trình sản xuất để tăng cường hiệu suất và tạo lợi thế cạnh tranh cũng được chú trọng.
Hãng dược sẽ tiếp tục đầu tư mạnh mẽ vào nghiên cứu và phát triển sản phẩm mới, phục vụ thị trường nội địa và quốc tế, thông qua việc kết nối các hoạt động R&D với công ty Taisho, cũng như nhập khẩu và phân phối các sản phẩm tiềm năng liên quan đến chăm sóc sức khỏe.
"Dù quá khứ, hiện tại, hay tương lai, DHG Pharma vẫn kiên định với ước vọng và khát khao như những ngày đầu khởi sự, không ngừng vươn tới mục tiêu vì một cuộc sống khỏe đẹp hơn", ông Toshiyuki Ishii nhấn mạnh.
Một số nghiên cứu cho thấy uống cà phê có thể giúp làm giảm nồng axit uric (Ảnh minh họa: Picfair).
Nghiên cứu ủng hộ cà phê
Hầu hết các nghiên cứu khoa học đều cho thấy cà phê có thể đóng vai trò trong việc giảm nguy cơ mắc bệnh gút. Nó chứa nhiều hợp chất có lợi, bao gồm khoáng chất, polyphenol và caffeine.
Cà phê được cho là làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút bằng cách làm giảm nồng độ axit uric thông qua một số cơ chế. Cà phê có thể làm giảm nồng độ axit uric bằng cách tăng tốc độ cơ thể bài tiết axit uric.
Cà phê cũng được cho là cạnh tranh với enzyme phân hủy purin trong cơ thể. Điều này có thể làm giảm tốc độ tạo ra axit uric.
Một đánh giá gần đây về nghiên cứu này cho thấy trong nhiều trường hợp, uống cà phê có liên quan đến việc giảm nồng độ axit uric và ít bị tăng axit uric máu hơn.
Trong một nghiên cứu của Nhật Bản, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc tiêu thụ cà phê có mối quan hệ nghịch đảo với nồng độ axit uric. Những người uống nhiều cà phê nhất (khoảng 5 cốc mỗi ngày) có nồng độ axit uric thấp nhất trong số những người tham gia nghiên cứu.
Mặc dù cả cà phê và trà đều được thử nghiệm, nhưng những kết quả này dường như chỉ áp dụng cho cà phê.
Bằng chứng này ngụ ý rằng các hợp chất trong cà phê ngoài caffeine có thể đóng vai trò trong việc làm giảm nồng độ axit uric.
Một đánh giá có hệ thống khác dường như ủng hộ ý tưởng này. Trong đánh giá năm 2014 này, các nhà nghiên cứu đề cập đến hai nghiên cứu về cà phê và bệnh gút từ Khảo sát dinh dưỡng và sức khỏe quốc gia lần thứ ba.
Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng việc tiêu thụ cà phê có liên quan đến việc giảm nồng độ axit uric và giảm nguy cơ tăng axit uric.
Tại sao cà phê có thể có lợi?
Có một số lý do tại sao cà phê có thể có tác dụng bảo vệ chống lại sự tích tụ axit uric. Để hiểu lý do tại sao, trước tiên chúng ta cần hiểu cách thức hoạt động của một số loại thuốc điều trị bệnh gút.
Trong điều trị bệnh gút, bác sĩ thường kê thuốc ức chế xanthine oxidase. Xanthine oxidase là một loại enzyme giúp cơ thể chuyển hóa purin. Vì purin là nguồn axit uric, nên việc ức chế enzyme này có thể giúp duy trì mức axit uric ở mức thấp.
Caffeine được coi là methylxanthine. Do đó, nó cũng có thể cạnh tranh và có khả năng ngăn chặn hoạt động của xanthine oxidase.
Bên cạnh đó, một loại thuốc khác cũng có thể được kê là uricosurics hoạt động bằng cách giúp thận loại bỏ axit uric khỏi cơ thể. Mặc dù caffeine không nhất thiết được coi là thuốc uricosuric, nhưng nó có thể hoạt động theo cách tương tự.
Nghiên cứu chống lại cà phê
Một số nhà nghiên cứu cho rằng không có đủ bằng chứng ủng hộ việc uống cà phê để giảm nguy cơ mắc bệnh gút.
Trong một đánh giá có hệ thống, 11 nghiên cứu đã được điều tra về kết quả của chúng đối với lượng cà phê tiêu thụ và nồng độ axit uric trong huyết thanh. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng mặc dù có bằng chứng cho thấy lượng cà phê tiêu thụ làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút, nhưng kết quả không đủ ý nghĩa về mặt thống kê.
Cà phê là thức uống quen thuộc của nhiều người (Ảnh: Tú Anh).
Ngoài ra, một nghiên cứu cho thấy mối quan hệ rất khác giữa lượng cà phê tiêu thụ và nồng độ axit uric trong huyết thanh. Trong nghiên cứu đó, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng nồng độ axit uric tăng lên trong thời gian tiêu thụ cà phê và giảm trong thời gian không tiêu thụ cà phê.
Nghiên cứu bổ sung cũng cho thấy các biến thể di truyền đóng vai trò trong mối quan hệ giữa lượng cà phê tiêu thụ và nguy cơ mắc bệnh gút.
Nghiên cứu này không nhất thiết cho thấy tác động tiêu cực của cà phê đối với nguy cơ mắc bệnh gút. Thay vào đó, nó cho thấy mối quan hệ giữa bệnh gút và cà phê có thể bị ảnh hưởng bởi yếu tố di truyền.
Tại sao cà phê có thể có hại?
Có rất ít bằng chứng cho thấy lượng cà phê tiêu thụ gây ra bệnh gút hoặc làm tăng nguy cơ bùng phát bệnh gút. Mặc dù phần lớn các bằng chứng đều ủng hộ việc uống cà phê có thể giảm nguy cơ mắc bệnh gút, nhưng vẫn có thể tiếp tục mở rộng nghiên cứu.
Như vậy, hầu hết các nghiên cứu đều chỉ ra rằng uống cà phê có khả năng làm giảm nguy cơ mắc bệnh gút. Nếu bạn đã bị bệnh gút, uống cà phê có thể giúp giảm nguy cơ bùng phát bệnh. Điều này là do cà phê có thể giúp làm giảm axit uric mà cơ thể bạn tạo ra. Nó cũng có thể cải thiện quá trình bài tiết axit uric của cơ thể bạn.
Nghiên cứu cũng chỉ ra rằng trà và cà phê không chứa caffeine không có tác dụng hạ axit uric giống như cà phê. Thay vào đó, lợi ích dường như rõ rệt nhất khi uống cà phê thường xuyên hàng ngày.
Thêm một vài thìa sữa ít béo vào cà phê của bạn có thể là một lợi ích bổ sung, nhưng hãy bỏ đường.
我要评论
 từ các loại thịt này, cũng như những thay đổi ở hệ vi sinh vật sau khi ăn chúng, có thể làm tăng nguy cơ ung thư đại tràng ở những người dưới 60 tuổi.</p><figure class="image align-center" contenteditable="false"><img title="Tiêu thụ 4 loại thực phẩm này, bạn dễ mắc ung thư đại tràng sớm - 1" src="data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D)
' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E "Tiêu thụ 4 loại thực phẩm này, bạn dễ mắc ung thư đại tràng sớm - 2")
. Cũng như việc có một số đột biến gen di truyền, tiền sử có các thành viên trong gia đình được chẩn đoán mắc ung thư phổi có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Tuy nhiên, điều đó không đảm bảo rằng bạn sẽ phát triển bệnh. </p><figure class="image align-center" contenteditable="false"><img title="Ung thư phổi liệu có di truyền không? - 1" src="data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D)
![DHG Pharma: 5 thập kỷ không ngừng phát triển, tri ân và ước vọng - 1](<p><strong>Hành trình tự hào từ ba lớp thế hệ đồng tâm, không ngừng kế thừa và phát huy</strong></p><p>Năm 2024, khi cột mốc 50 năm đã điểm, DHG Pharma đã đi qua nửa thế kỷ với bao nhiêu thăng trầm và không ngừng đổi mới. "DHG biết rằng vinh quang hôm nay không được chiếu rọi bởi bất kỳ ánh sáng nào khác mà là do ánh sáng của tài năng, ý chí và hơn hết là tình yêu với DHG Pharma của các thế hệ cán bộ công nhân viên đã tạo nên một hành trình rực rỡ", đại diện thương hiệu chia sẻ.</p><p>Điều này đã trở thành giá trị văn hóa bền vững và cũng là "vũ khí" sắc bén để DHG Pharma liên tiếp gặt hái thành tựu rực rỡ: 27/50 năm liên tiếp duy trì vị thế hàng đầu ngành công nghiệp dược Việt Nam, Top 5 doanh nghiệp có thị phần ngành dược lớn nhất Việt Nam. Công ty sở hữu đội ngũ hơn 3.000 nhân sự chất lượng cao, phủ kín khắp hệ thống nhà thuốc trên toàn quốc, phát triển hơn 300 mã sản phẩm. Không chỉ chiếm lĩnh thị trường nội địa, DHG Pharma đẩy mạnh xuất khẩu với 250 triệu đơn vị sản phẩm đến 20 quốc gia.</p><figure class="image align-center" contenteditable="false"><img title="DHG Pharma: 5 thập kỷ không ngừng phát triển, tri ân và ước vọng - 1" src="data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D)
' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E "DHG Pharma: 5 thập kỷ không ngừng phát triển, tri ân và ước vọng - 2")
' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E "DHG Pharma: 5 thập kỷ không ngừng phát triển, tri ân và ước vọng - 3")
.</p><p>Thói quen ăn uống, chẳng hạn như uống quá nhiều rượu và ăn thực phẩm có nhiều purin (thịt đỏ và động vật có vỏ) hoặc fructose (đồ uống có đường), cũng có thể dẫn đến nồng độ axit uric trong máu cao.</p><p>Tuy nhiên, có nhiều thông tin trái ngược nhau về cà phê. Vậy thực chất cà phê có lợi hay có hại cho người bị axit uric cao?</p><figure class="image align-center" contenteditable="false"><img title="Người bị axit uric cao có uống được cà phê không? - 1" src="data:image/svg+xml;charset=utf-8,%3Csvg xmlns%3D)
' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E "Người bị axit uric cao có uống được cà phê không? - 2")
' %2F%3E%3C%2Fsvg%3E "Người bị axit uric cao có uống được cà phê không? - 3")
最新评论