Ung thư được gây ra bởi những thay đổi (đột biến) đối với ADN trong tế bào. ADN chứa thông tin di truyền cần thiết cho quá trình sản xuất các thành phần tế bào, các bào quan và quay vòng chu kỳ sống. Các lỗi trong hướng dẫn có thể khiến tế bào ngừng hoạt động bình thường và có thể khiến tế bào trở thành ung thư.

Đột biến gen là gì?

Theo Healthline, một đột biến gen có thể hướng dẫn một tế bào khỏe mạnh:

- Cho phép tăng trưởng nhanh chóng: Đột biến gen có thể khiến tế bào phát triển và phân chia nhanh hơn. Điều này tạo ra nhiều tế bào mới mà tất cả đều có cùng một đột biến.

- Không thể ngăn chặn sự phát triển không kiểm soát của tế bào: Các tế bào bình thường biết khi nào ngừng phát triển để bạn có đúng số lượng của mỗi loại tế bào. Các tế bào ung thư mất khả năng kiểm soát (gen ức chế khối u) cho chúng biết khi nào ngừng phát triển. Một đột biến trong gen ức chế khối u khiến các tế bào ung thư tiếp tục phát triển và tích lũy.

- Mắc lỗi khi sửa lỗi ADN: Các gen sửa chữa ADN tìm kiếm các lỗi trong ADN của tế bào và tiến hành sửa chữa. Một đột biến trong gen sửa chữa ADN có thể có nghĩa là các lỗi khác không được sửa chữa, dẫn đến các tế bào trở thành ung thư.

Những đột biến này là những đột biến phổ biến nhất được tìm thấy trong bệnh ung thư. Nhưng nhiều đột biến gen khác có thể góp phần gây ung thư.

Nguyên nhân gây đột biến gen?

Ví dụ, đột biến gen có thể xảy ra vì một số lý do:

- Đột biến gen bạn được sinh ra: Bạn có thể được sinh ra với một đột biến di truyền mà bạn được thừa hưởng từ cha mẹ mình. Loại đột biến này chiếm một tỷ lệ nhỏ trong các bệnh ung thư.

- Đột biến gen xảy ra sau khi sinh: Hầu hết các đột biến gen xảy ra sau khi bạn được sinh ra và không được di truyền. Một số yếu tố có thể gây đột biến gen, chẳng hạn như hút thuốc, phóng xạ, virus, hóa chất gây ung thư, béo phì, viêm mãn tính, lười vận động...

Đột biến gen xảy ra thường xuyên trong quá trình tăng trưởng tế bào bình thường. Tuy nhiên, cơ thể có các cơ chế để nhận ra các lỗi này và sửa chữa lỗi đó. Đôi khi, một sai lầm bị bỏ qua. Điều này có thể khiến một tế bào trở thành ung thư.

Chìa khóa nằm ở sự kết hợp giữa vẻ đẹp nội tâm và vẻ đẹp ngoại hình

Vẻ đẹp nội tâm là vẻ đẹp toát ra từ tâm hồn, từ những suy nghĩ, hành động và lối sống. Khi có một tâm hồn đẹp, lối sống tích cực, bạn sẽ cảm thấy vui vẻ, hạnh phúc và tràn đầy năng lượng. Điều này sẽ giúp bạn trẻ trung, rạng rỡ và thu hút mọi người xung quanh.

Bên cạnh vẻ đẹp nội tâm, vẻ đẹp ngoại hình tất nhiên cũng rất quan trọng. Một làn da sáng khỏe, căng mịn cùng vóc dáng cân đối sẽ giúp bạn trông trẻ trung đầy sức sống hơn. Để có được điều này, bạn cần chú ý đến chế độ ăn uống, sinh hoạt và chăm sóc cơ thể đúng cách.

Astaxanthin - Hợp chất chống lão hóa vượt trội

Astaxanthin là một hợp chất chống oxy hóa mạnh mẽ, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, Astaxanthin có chứa nhiều chất chống oxy hóa cao hơn nhiều lần so với các loại hoạt chất khác. Với khả năng này, Astaxanthin có tác dụng bảo vệ tế bào khỏi tác hại của gốc tự do, hỗ trợ hạn chế quá trình lão hóa.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Wellosophy Astaxanthin & Bilberry Extract

Viên uống Astaxanthin và chiết xuất việt quất của Wellosophy là sự kết hợp khoa học giữa các chất chống oxy hóa mạnh mẽ có trong tự nhiên. Đầu tiên là các hoạt chất chống oxy hóa quen thuộc như vitamin C, vitamin E cùng chiết xuất việt quất đen thu hái từ các cánh rừng Thụy Điển, giúp bảo vệ tế bào trước các gốc tự do nguy hại.

Thành phần đắt giá nhất sẽ là Astaxanthin chiết tách từ vi lục tảo Haematococcus pluvialis, loại tảo xanh đặc biệt sinh trưởng ở Thụy Điển, có khả năng tồn tại mạnh mẽ trong điều kiện khắc nghiệt nhờ mang trong mình hàm lượng cao astaxanthin.

Khi đi vào bên trong cơ thể, viên astaxanthin sẽ được hấp thụ và vận chuyển đến tất cả các mô, nhờ đó nó sẽ phát huy khả năng độc đáo là giúp bảo vệ cả lớp bên trong và bên ngoài của màng tế bào. Đặc biệt, sản phẩm Wellosophy Astaxanthin & Bilberry Extract được phát triển thông qua quá trình nghiên cứu chuyên biệt trong hơn 15 năm, bởi các nhà khoa học nổi tiếng thế giới tại Thụy Điển.

Hợp chất astaxanthin của Wellosophy chiết xuất từ loại vi lục tảo được nuôi trồng và thu hoạch theo quy trình khép kín, đảm bảo chất lượng và độ tinh khiết cao.

Công thức của sản phẩm này còn vượt trội hơn nhờ loạt các ưu điểm: chỉ chứa các thành phần có nguồn gốc tự nhiên, không chứa GMO (không sinh vật biến đổi gen), không chứa gluten, không thêm chất tạo màu, tạo mùi hay chất bảo quản nhân tạo…

Bổ sung viên uống Astaxanthin của Wellosophy hàng ngày, kết hợp cùng việc kiểm soát cân nặng và vận động hợp lý, bạn sẽ được trải nghiệm những lợi ích từ việc hạn chế quá trình lão hóa.

Wellsophy không hứa hẹn kết quả ngay tức thì, bởi triết lý từ Oriflame là vẻ đẹp lành mạnh cần sự kết hợp tuần tự theo thời gian. Với gần 60 năm kinh nghiệm, Oriflame Thụy Điển đã hợp tác cùng hàng trăm nhà khoa học hàng đầu thế giới để mang đến những sản phẩm chất lượng cao.

Từ bây giờ, bạn có thể cùng Wellosophy bắt đầu hành trình làm đẹp bền vững, để rạng rỡ và tươi trẻ theo thời gian.

Thực phẩm bảo vệ sức khỏe Astaxanthin & Bilberry Extract có giấy xác nhận nội dung quảng cáo số: 1665/2023/XNQC-ATTP do Cục An toàn thực phẩm - Bộ Y tế cấp ngày 28/8/2023. Thực phẩm này không phải là thuốc, không có tác dụng thay thế thuốc chữa bệnh. Đọc kỹ hướng dẫn sử dụng trước khi dùng.

Rau sống dồi dào chất xơ hỗ trợ tiêu hóa và thúc đẩy nhu động ruột. Ngoài ra, rau sống cũng chứa nhiều nước, giúp hydrat hóa cơ thể và hỗ trợ sức khỏe tiêu hóa tổng thể.

Rau sống đã thu hút sự quan tâm của cộng đồng nghiên cứu với khả năng cung cấp chất xơ và nước cho cơ thể.

Một nghiên cứu đăng trên "Nutrition Journal" năm 2021 đã chỉ ra rằng, chế độ ăn chứa nhiều rau sống có liên quan đến giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Thạc sĩ, chuyên gia dinh dưỡng Priya Bansal (từng làm việc tại Bệnh viện Apollo, Delhi, Ấn Độ) cho biết, rau sống giữ lại nhiều vitamin, khoáng chất và enzyme tự nhiên hơn.

Những chất dinh dưỡng này dễ bị ảnh hưởng bởi nhiệt và có thể bị giảm đi trong quá trình nấu. So với rau luộc, rau sống cung cấp lượng vitamin cao hơn (như vitamin C và vitamin B) vì không bị mất đi trong quá trình đun nấu.

Tuy nhiên, một nghiên cứu khác trên "Journal of Medicine and Nutritional Research" đã lưu ý rằng, rau sống có thể gây khó chịu cho người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, đặc biệt sau khi ăn những loại rau chứa nhiều chất xơ như súp lơ và bắp cải.

Bên cạnh đó, theo BS Lê Văn Thiệu, Khoa Nhiễm khuẩn tổng hợp, Bệnh viện Bệnh Nhiệt đới Trung ương (Hà Nội), các loại rau thủy sinh như: rau ngổ, rau rút, rau cần, cải xoong… có nguy cơ chứa các loại giun, sán nguy hiểm đặc biệt cao.

Nếu ăn sống các loại rau này sẽ có nguy cơ nhiễm ấu trùng sán.

Ưu và nhược điểm của rau luộc

Quá trình luộc sẽ giúp rau mềm hơn và dễ tiêu hóa hơn, đặc biệt phù hợp với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm.

Một nghiên cứu trên Journal of Nutrition đã chỉ ra rằng, quá trình luộc có thể tăng cường hấp thụ các chất dinh dưỡng như lycopene trong cà chua và beta-carotene trong cà rốt.

Điều này làm cho rau luộc trở thành lựa chọn hữu ích trong việc duy trì lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.

Mặc dù việc luộc rau có thể làm mất mát một số vitamin tan trong nước, nhưng nếu áp dụng các phương pháp luộc đúng cách, tình trạng này có thể giảm thiểu. Các chuyên gia khuyến nghị sử dụng ít nước khi luộc rau và tránh luộc rau quá chín.

Cân nhắc lựa chọn dựa trên nhu cầu

Kết hợp thông tin từ các nghiên cứu trên, ta có thể rút ra một số lưu ý quan trọng. Đối với sức khỏe tim mạch, chế độ ăn chứa nhiều rau sống có thể là một lựa chọn tích cực.

Tuy nhiên, với những người có hệ tiêu hóa nhạy cảm, việc bổ sung rau luộc vào chế độ ăn có thể làm giảm khó chịu và cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.

Trong việc giảm cân, rau sống với hàm lượng nước và chất xơ cao có thể giúp kiểm soát lượng calorie. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng, việc rửa kỹ rau sống để tránh nhiễm ký sinh trùng là quan trọng.

Như vậy, lựa chọn giữa rau sống và rau luộc cần cân nhắc kỹ lưỡng và sự cân bằng là chìa khóa để tận dụng hết những lợi ích mà cả hai lựa chọn mang lại.

Dưới đây là một số lợi ích của cà phê đã được khoa học chứng minh:

- Giúp giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư

Theo đánh giá nghiên cứu của BMJ, có hơn 1.000 hợp chất trong cà phê, nhiều hợp chất trong số đó có khả năng chứa các hợp chất chống viêm và chống ung thư.

"Bản thân hạt cà phê có chứa chất chống oxy hóa, giúp ngăn ngừa tổn thương do gốc tự do có khả năng dẫn đến ung thư", Susan Oh, Giám đốc Chương trình Nghiên cứu Dinh dưỡng tại Johns Hopkins giải thích.

- Giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Alzheimer

Nghiên cứu chỉ ra rằng caffeine, được hấp thụ qua việc uống cà phê hoặc dùng thực phẩm bổ sung caffeine, có thể giúp cải thiện trí nhớ. Ngoài ra, còn có bằng chứng cho thấy những người uống caffeine, ở mức độ vừa phải, hàng ngày có nguy cơ mắc chứng mất trí thấp hơn.

- Cải thiện sức khỏe làn da

Một lợi ích tiềm năng khác của việc uống cà phê hàng ngày là bạn có thể trông đẹp hơn. Cà phê cũng có hàm lượng chất chống oxy hóa cao đã được chứng minh là giúp giảm viêm và cải thiện sức khỏe làn da nói chung.

- Giúp duy trì sức khỏe tim mạch

Cà phê cũng đã được chứng minh là có một số lợi ích. Ví dụ, một nghiên cứu đã phát hiện ra rằng việc tiêu thụ cà phê ở mức độ vừa phải có thể làm giảm nguy cơ huyết áp cao, cholesterol cao và các bệnh tim khác.

- Giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng cà phê không chỉ có thể mang lại lợi ích bảo vệ thần kinh trong quá trình phát triển bệnh Parkinson mà còn có thể giúp giảm các triệu chứng vận động.

- Có thể bảo vệ DNA

Một nghiên cứu được thực hiện vào năm 2018 cho thấy việc tiêu thụ cà phê rang đậm có thể ngăn ngừa tổn thương DNA ở cả nam và nữ. Tiêu thụ cà phê ở mức độ vừa phải có liên quan đến việc ngăn ngừa đứt gãy chuỗi DNA, điều này có thể liên quan đến việc giảm nguy cơ mắc một số bệnh nhất định, như ung thư.

- Có thể giúp bạn sống lâu hơn

Quan trọng nhất, nghiên cứu cho thấy những người uống cà phê có thể ít có khả năng tử vong vì mọi nguyên nhân. Đó là kết luận của một nghiên cứu năm 2022 được công bố trên Annals of Internal Medicine. 

Uống cà phê mỗi ngày có hại không?

Uống cà phê mỗi ngày không hẳn là xấu, nhưng Tiến sĩ Chester Wu, một bác sĩ tâm thần và chuyên gia về giấc ngủ ở Texas (Mỹ), cho biết, cà phê có tác động đến sức khỏe của bạn tùy thuộc vào lượng bạn uống và thời điểm bạn uống.

Theo ông, việc tiêu thụ một lượng vừa phải hàng ngày (2-3 cốc/ngày) có liên quan đến một số lợi ích sức khỏe, chẳng hạn như chức năng nhận thức tốt hơn và giảm nguy cơ mắc một số bệnh nhất định.

Tiến sĩ - Lương y Phùng Tuấn Giang, Chủ tịch Viện Nghiên cứu Phát triển Y dược Cổ truyền Việt Nam, cho biết thêm, cà phê dường như là con dao hai lưỡi. Nó có thể khiến chúng ta cảm thấy tỉnh táo, năng suất và có động lực hơn.

Tuy nhiên, đối với một số người, nó lại có tác dụng ngược lại, khiến họ cảm thấy lo lắng, bồn chồn và không thể tập trung.

Thực tế, cà phê cũng giàu chất chống oxy hóa và chứa một lượng nhỏ một số vi chất dinh dưỡng mà cơ thể chúng ta cần. 

"Ở mức độ vừa phải, hầu hết mọi người có thể thưởng thức cà phê một cách an toàn như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh. Tuy nhiên, có một số người không nên tiêu thụ caffeine", TS Giang lưu ý.

Chẳng hạn, trẻ em được khuyên nên tránh uống cà phê do nó có thể ảnh hưởng đến sự tăng trưởng và phát triển. Cà phê có thể gây mất ngủ, do đó những người bị khó ngủ cần hạn chế, đặc biệt không dùng cà phê vào buổi tối.

Phụ nữ mang thai cũng nên hạn chế tiêu thụ caffeine ở mức dưới 200mg mỗi ngày. Bạn cũng không nên uống quá 500mg caffeine mỗi ngày, tức là khoảng 5 tách cà phê thông thường.

Như vậy, các chuyên gia đều đồng ý rằng miễn là bạn không gặp phải bất kỳ tác dụng phụ khó chịu nào và bạn uống ở mức độ vừa phải thì cà phê là một thức uống hoàn toàn tốt để thưởng thức…