Thảm cảnh kiếp osin ở thiên đường Hong Kong

PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Cán bộ Viện Công nghệ Sinh học - Công nghệ Thực phẩm (Đại Học Bách khoa Hà Nội) cho rằng, gan động vật nói chung và gan lợn nói riêng không nên xào nấu lẫn với những loại rau quả củ giàu vitamin C như giá đỗ. Nguyên nhân là vitamin C trong dung dịch trung tính và tính kiềm không ổn định, đặc biệt khi có các vi lượng như đồng, sắt càng dễ bị oxy hóa phân giải. Trong khi đó, gan lợn có hàm lượng đồng và sắt rất cao (mỗi 100 g gan lợn có chứa 2,5 mg đồng và 25 mg sắt). Khi xào lẫn, trong thời gian chờ tiêu hóa, vitamin C bị oxy hóa biến giá thành chất bã, gần như không còn dinh dưỡng.

Riêng về gan lợn, vị chuyên gia cho hay, đây là thực phẩm có tác dụng chữa trị và phòng chống thiếu máu rất tốt nhưng không nên vì thế mà ăn quá nhiều. Gan là cơ quan chủ yếu giải độc cho cơ thể lợn, do đó bộ phận này tập trung nhiều nhất các chất cặn bã gây hại trong đó có kim loại nặng và dễ nhiễm ký sinh trùng, vi khuẩn, virus. Đặc biệt ở những con lợn bị bệnh, ăn gan sẽ rất nguy hại.

Ngoài ra, hàm lượng cholesterol trong gan lợn rất cao. Bệnh nhân tim mạch, rối loạn chuyển hóa mỡ, sỏi thận, sỏi mật, béo phì không nên ăn thực phẩm có nhiều cholesterol như gan. Kể cả người khỏe mạnh bình thường cũng không nên ăn nhiều loại nội tạng này.

Còn lương y đa khoa Bùi Hồng Minh - Chủ tịch Hội Đông y Ba Đình – người từng nghiên cứu về các thực phẩm kỵ nhau – khuyến cáo thêm, khi ăn gan lợn, bạn không nên ăn cùng gỏi cá bởi đó là thực phẩm sống lạnh. Nếu ăn lẫn sẽ sinh chứng trường ung. Tuy nhiên, khi gặp biểu hiện này bạn có thể uống nước cam thảo sắc nóng để chữa.

Các chuyên gia khuyến cáo, khi ăn gan cần chế biến kỹ và nấu chín. Bạn có thể ngâm gan lợn trong nước muối khoảng 10-30 phút rồi mới chế biến, nhằm hạn chế các chất độc. Sau đó, bạn cần rửa thật sạch loại thực phẩm này, bóp sạch máu đọng, đun kỹ để giết chết các loại vi khuẩn và trứng ký sinh trùng trong đó.

Gần đây, có thông tin ăn gan lợn xào giá có thể gây ung thư, khiến nhiều bà nội trợ hoang mang. Tuy nhiên, TS. BS Nguyễn Trọng Hưng – Viện Dinh dưỡng Quốc gia cho hay chưa có công trình nghiên cứu nào về việc kết hợp giữa gan lợn và giá đỗ gây ung thư. Thực chất đây thông tin trên chỉ là tin đồn nhảm nhí và các chuyên gia dinh dưỡng đều khuyên mọi người nên ăn đa dạng thực phẩm. Do đó, bạn không nên lo lắng về vấn đề này.

Không chỉ dành cho thuê bao đăng ký mới, khách hàng đang sử dụng riêng lẻ các dịch vụ Internet, MyTV của VNPT khi nâng cấp lên gói Home TV và Home Combo cũng được hưởng ưu đãi giảm giá “Ngày vàng”.

Home TV và Home Combo đều là những gói cước tích hợp Internet - Truyền hình của VNPT dành cho hộ gia đình. Với các gói cước này, khách hàng sẽ có đường truyền Internet cáp quang tốc độ cao, gói truyền hình gần 200 kênh đặc sắc trong nước và quốc tế.

Đặc biệt, Home Combo của VNPT là dòng sản phẩm đầu tiên trên thị trường tích hợp trọn gói Internet - Truyền hình - Di động, được cá nhân hóa theo nhu cầu của khách hàng.

Từ 01/03/2020, loạt gói Home Combo còn được nhân đôi tốc độ Internet, Data, tăng ưu đãi phút gọi với giá không đổi, giúp gói cước càng thêm hấp dẫn với người tiêu dùng.

Sử dụng gói Home Combo, khách hàng sẽ sở hữu đường truyền Internet lên đến 150Mbps, mỗi tháng có thêm đến 30GB Data, 1.000 phút gọi nội mạng có thể chia sẻ cho các thành viên trong gia đình. Với mỗi gói cước, người dùng còn được tận hưởng đường truyền ưu tiên lên đến 300Mbps, miễn phí 3G/4G cho các ứng dụng/nội dung như: Zalo với Home Kết nối, K+ với Home Thể thao, Fim+ với Home Giải trí và game Liên quân Mobile với Home Game.

Để đăng ký lắp đặt gói cước, khách hàng có thể đến các cửa hàng giao dịch của VinaPhone hoặc liên hệ tổng đài 18001166, (Mã vùng) 800126.

Thông tin chi tiết tại https://vnpt.com.vn/goi-home.

Ngọc Minh

Sáng kiến Điểm Giá Trị Xã Hội ( Social Value Point - SVP) do nhóm học giả Xã Hội Trí Tuệ Nhân Tạo cùng với ông Nguyễn Anh Tuấn, Giám đốc Diễn đàn Toàn cầu Boston xây dựng, đã được thảo luận sôi nổi và nêu rõ: Sáng kiến Điểm Giá Trị Xã Hội ( Social Value Point – SVP ) khác hẳn về bản chất với Hệ Thống Tín Nhiệm Xã Hội ( Social Credit System – SCS ) của chính phủ Trung Quốc.

Những điểm khác biệt nổi bật của SVP là: Sáng kiến này tôn trọng quyền riêng tư, không ủng hộ thu thật dữ liệu công dân mà không được phép của công dân đó, hỗ trợ, khuyến khích, ghi nhận mọi công dân đóng góp xây dựng xã hội, công dân có quyền tham gia trực tiếp vào các quyết sách chính trị, xã hội ... ghi nhận những cống hiến của công dân trên nền tảng những giá trị chuẩn mực chung đã được Liên Hợp Quốc và UNESCO ban hành.

Việc ghi nhận cống hiến của công dân cũng không do chính phủ đánh giá mà là sự ghi nhận của những tổ chức phi chính phủ qua việc công dân chủ động gửi dữ liệu, những thông tin về cống hiến xã hội của bản thân, hoặc ghi nhận cống hiến qua các cơ quan truyền thông, báo chí, các tổ chức có uy tín.

Ông Nguyễn Anh Tuấn trao tặng Bằng Vinh danh Tiến sỹ Kazuo Yano, Nhà Tiên phong Trí tuệ Nhân tạo của Hitachi, Diễn giả Bài giảng Đặc biệt Xã Hội Trí Tuệ Nhân Tạo.

Hệ Thống Điểm Giá Trị Xã Hội chỉ nhằm khuyến khích, trân trọng công dân, không có bất cứ hình thức nào xâm hại lợi ích của công dân. Sáng kiến SVP nhằm đề cao vai trò Công Dân Xã Hội Trí Tuệ Nhân Tạo.

Ông Nguyễn Anh Tuấn, Giám đốc Diễn đàn Toàn cầu Boston đã trao Bằng Vinh Danh ông Kazuo Yano, Diễn giả của Bài Giảng Đặc Biệt Xã Hội Trí Tuệ Nhân Tạo trong khung cảnh mùa hoa anh đào đang nở rực rỡ ở Tokyo.

Diễn đàn Toàn cầu Boston tổ chức Bài giảng đặc biệt Xã Hội Trí Tuệ Nhân Tạo, với những nhân vật xuất sắc làm Diễn giả. Mỗi bài giảng đem đến những thông điệp mới, tư duy mới. Bài giảng Đặc biệt Xã Hội Trí Tuệ Nhân Tạo lần đầu tiên được tổ chức ngày 12/12/2018 tại Đại học Harvard do nhà lãnh đạo chính trị trẻ xuất sắc nước Anh ông Liam Byrne trình bày.

Huy Quang

Trí tuệ nhân tạo đang tạo ra lợi thế cạnh tranh cho doanh nghiệp Việt?

 Chuyển đổi số luôn là lợi thế cạnh tranh lớn đối với các doanh nghiệp trong thời đại kĩ thuật số phát triển nhanh như hiện nay, đặc biệt là khi có sự xuất hiện của trí tuệ nhân tạo (AI) như một nền tảng cho chuyển đổi số.

“Nói không” với giày cao gót

Không phải vô cớ mà những đôi giày cao gót từ lâu đã trở thành vật bất ly thân của phần lớn phụ nữ nhưng chúng chỉ phù hợp khi chúng ta ngồi ở ghế sau. Khi tự mình cầm lái, việc mang theo giày cao gót sẽ gây cản trở cho các thao tác như đạp chân ga và chân phanh.

Tốt hơn, khi lái xe, phụ nữ nên để sẵn trong xe một đôi giày bệt, đế mềm. Với chiêu này, chị em vừa có thể đảm bảo an toàn, vừa không lo bị “mất dáng” khi đi ra ngoài. Ngoài ra còn tránh được cảm giác đau mỏi bàn chân sau những chuyến đi dài.

Tránh bị phân tâm

So với nam giới, nữ giới rất dễ bị phân tâm và thay vì nhìn chằm chằm vào đường đi, họ còn phải suy nghĩ như tối nay ăn gì, mải “tăm tia” các cửa hàng giảm giá hay gọi điện thoại, vào mạng xã hội, thậm chí làm đẹp. Theo thống kê, có tới 450.000 vụ tai nạn xảy ra mỗi năm mà nguyên nhân do phái đẹp vừa trang điểm vừa lái xe.

Do đó, khi đã nổ máy, hãy kích hoạt chế độ tai nghe cho điện thoại, để những đồ đạc cá nhân vào vị trí gọn gàng, dành sự ưu tiên số một cho việc lái xe để có thể làm chủ những tình huống bất ngờ xảy ra trên đường. Không quên sắp xếp mọi công việc ở nhà và cơ quan một các chu đáo để không phải bận tâm đến chúng.

Điều chỉnh tư thế ngồi

Ngồi vào xe, việc đầu tiên cần làm là điều chỉnh lại ghế ngồi sao cho có một tư thế thoải mái nhất, vừa vô lăng và tầm mắt. Theo lời khuyên từ các chuyên gia, hãy tựa lưng sát vào ghế, đặt thẳng tay lên đỉnh vô lăng sao cho lòng bàn tay tiếp xúc.

Tiếp đó, điều chỉnh những yếu tố khác, bao gồm gương chiếu hậu cả bên trong và ngoài. Mục đích là đảm bảo khả năng quan sát tốt nhất, tầm nhìn không bị che khuất. Đừng quên cài dây an toàn rồi mới từ từ vào ga.

Rèn luyện kỹ năng

Dù là điều khiển xe máy hay ôtô, đều phải nhớ đi đúng làn đường và tốc độ cho phép, có thói quen đọc biển báo, quan sát để có thể dự đoán hướng đi của những phương tiện xung quanh. Khi sắp đến một đoạn đường giao nhau, cần giảm tốc độ, nhường đường cho xe ưu tiên… Đừng “quên” bật xi-nhan khi muốn rẽ hay chuyển làn.

Một số trường hợp, không riêng phụ nữ mà nam giới cũng hoảng loạn dẫn đến nhầm chân phanh với chân ga, gây hậu quả nghiêm trọng. Có những ý kiến cho rằng để khắc phục, người lái nên tì gót chân cố định trên sàn xe, chỉ di chuyển mũi chân cùng bàn chân để điều khiển phanh, ga bởi nếu nhấc cả chân lên để đạp, rất dễ mất kiểm soát.

Đừng chỉ “chăm sóc” cho mình

Phụ nữ là những người gần như không bao giờ “quên” chăm sóc và làm đẹp cho bản thân. Tuy nhiên, đừng vì “mải” chăm sóc cho mình mà bỏ rơi chiếc xe. Hãy chuẩn bị một cuốn sổ nhỏ để ghi chép lại thời điểm bảo dưỡng, thay dầu định kỳ, những bộ phận đã sửa chữa… để không bị cánh mày râu chê bai. Rửa xe thường xuyên vừa giảm hiện tượng han gỉ, vừa đảm bảo phương tiện luôn bóng đẹp và như mới.

Luôn cảnh giác

Để đảm bảo an toàn cho chính mình và phương tiện, phụ nữ không nên lái xe vào buổi tối, nhất là trên những đoạn đường dài, vắng vẻ. Một khi đã ngồi trong xe, cần đóng kín cửa, chỉ hé cửa đủ để nói chuyện nếu gặp người lạ.

Khi đậu xe, nhất định phải tìm một nơi đông người qua lại, tốt nhất là có người trông giữ. Đồng thời, chị em phải nhớ đem theo những tài sản có giá trị.

 - Messi vào sân trong hiệp 2 nhưng không thể ghi bàn, dù vậy Argentina vẫn có chiến thắng 3-0 trước Bolivia ở trận đấu cuối cùng vòng bảng. Với 9 điểm tuyệt đối, Albiceleste sẽ chạm trán Venezuela ở tứ kết.

Xem clip tổng hợp trận đấu:

 - Joe Hart tiếp tục chứng tỏ mình là thủ thành số 1 của tuyển Anh sau màn trình diễn chói sáng của mình giúp tuyển Anh giữ sạch lưới trong trận hòa không bàn thắng trước Slovenia tại vòng loại World Cup 2018.

Phút 47, Joe Hart đã có pha bay người xuất thần cản phá cú đánh đầu cực khó của tiền đạo Slovenia sau pha tạt bóng vào từ chấm phạt góc bên cánh phải.

Trong trận đấu này mặc dù sở hữu hàng công với nhiều ngôi sao ngoại hạng nhưng ĐT Anh không thể ghi bàn và để Slovenia cầm hòa không bàn thắng.