Game “Cắt dây” ra bản tiếng Việt

Xem "hộ chiếu" và khui "hộp mù" trước mỗi món ăn

Đây là lần thứ 3 vị khách người Đài Loan (Trung Quốc) đến với nhà hàng ORYZ Saigon (quận 1, TPHCM). Mỗi lần đến đây, anh đều chọn thời điểm khác nhau để có thể thưởng thức thực đơn mới, thường được thay đổi sau vài tháng.

Theo anh Peter Yang, điều khiến anh thích nhất khi đến nhà hàng này là sự sáng tạo, chăm chút trong từng chi tiết. Khách vừa ngồi xuống, nhân viên đã nhanh chóng mang ra một quyển "hộ chiếu". Trong quyển "hộ chiếu" này là toàn bộ thực đơn và diễn giải cơ bản về từng món ăn, kèm theo câu chuyện về vùng đất được lấy cảm hứng cho món ăn đó.

Đêm ngày 2/8 rạng sáng này 3/8/2017, lũ ống và lũ quét bất ngờ ập đến đã gây ra những thiệt hại đặc biệt nghiêm trọng về người và tài sản tại các tỉnh Yên Bái và Sơn La. Huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái là một trong những địa phương hứng chịu hậu quả nặng nề nhất trong đợt thiên tai này với hàng chục người tử vong và mất tích và thiệt hại tài sản lên đến hàng trăm tỷ đồng.

Với mong muốn cùng chung tay góp sức giúp đỡ bà con khắc phục hậu quả thiên tai để sớm ổn định cuộc sống, Hiệp hội Tấm lợp Việt Nam đã phối hợp với UBND tỉnh Yên Bái và UBND huyện Mù Cang Chải cùng với các đơn vị sản xuất tấm lợp là công ty CP Xây lắp & VLXD Đông Anh và công ty CP An Phúc tổ chức trao tặng tấm lợp cho các hộ gia đình chịu thiệt hại nặng nề nhất trong địa bàn huyện.

Sau khi gấp rút hoàn thành công tác chuẩn bị cần thiết, ngày 15/08/2017, đoàn công tác đã có mặt tại xã Lao Chải, huyện Mù Cang Chải, tỉnh Yên Bái để trực tiếp trao tặng 4.000 tấm lợp cho các hộ dân ở xã Lao Chải và thị trấn Mù Cang Chải, số tấm lợp này đủ để lợp cho 100 hộ gia đình.

Bà con tập trung tại điểm tài trợ để đón nhận những chiếc tấm lợp tình thương

Đây là một hoạt động thiết thực do rất nhiều nhà dân đã bị hư hại nặng nề sau lũ, việc xây dựng lại nhà cửa để người dân ổn định cuộc sống cần được ưu tiên lên hàng đầu. Đại diện cho huyện, ông Vũ Tiến Đức – Chủ tịch Uỷ ban Nhân dân huyện Mù Cang Chải cho rằng việc ủng hộ tấm lợp là một phương án rất thiết thực và hiệu quả: “Việc sử dụng các loại tấm lợp như fibro xi măng rất tiện lợi cho bà con địa phương bởi đặc thù của vùng núi. Hơn nữa, tấm lợp fibro xi măng cũng có thời gian sử dụng dài, phù hợp với điều kiện khí hậu của vùng cao, thời gian mưa tương đối nhiều, gió tương đối lớn. Bên cạnh đó, việc vít các tấm fibro xi măng này vào gỗ và các vật liệu mềm khác sẽ đảm bảo hơn”.

Phát huy tinh thần “lá lành đùm lá rách”, Hiệp hội Tấm lợp Việt Nam luôn tích cực đẩy mạnh triển khai công tác từ thiện, giúp đỡ bà con với sự tham gia và đóng góp tích cực của nhiều nhà máy sản xuất tấm lợp fibro xi măng trên cả nước.

Có mặt tại huyện Mù Cang Chải, ông Võ Quang Diệm – Chủ tịch Hiệp hội Tấm lợp Việt Nam cho biết: “Nhận được thông tin lãnh đạo Huyện Mù Cang Chải đang hỗ trợ để bà con dựng lại 39 ngôi nhà bị cuốn trôi và khoảng 60 ngôi nhà phải di dời, Hiệp hội Tấm lợp Việt Nam tổ chức quyên góp để giúp đỡ bà con về tấm lợp, chúng tôi huy động được 4.000 tấm lợp, trong đó Hiệp hội Tấm lợp Việt nam hỗ trợ 2.000 tấm, công ty cổ phần tấm lợp Đông Anh 1.000 tấm, công ty cổ phần An Phúc 1.000 tấm”.

Hiệp hội Tấm lợp Việt Nam đã từng tổ chức chương trình từ thiện tặng 10.000 tấm lợp cho bà con chịu ảnh hưởng bão lũ tại Quảng Bình năm 2010. Năm 2016, Hiệp hội đã thực hiện trao tặng 4.600 tấm lợp cho người dân tại hai huyện Tương Dương và Kỳ Sơn, tỉnh Nghệ An, cũng như chung tay xây dựng trường mầm non xã Lương Sơn, tỉnh Yên Bái.

Thanh Loan

Năm 2015, ở TPHCM, có trên 75.000 học sinh tốt nghiệp THCS, nhưng chỉ khoảng 1.000 học sinh theo hướng học nghề (chiếm 1,33%).

Tại Quảng Ninh, luồng học lên THPT cũng chiếm quá lớn, trong khi đó luồng học lên giáo dục nghề nghiệp quá nhỏ. Tỷ lệ tốt nghiệp THCS đạt 99,6% nhưng chỉ có gần 15% học sinh sau THCS được phân luồng vào học các chương trình giáo dục nghề nghiệp.

Học sinh học nghề tại Trường CĐ Quốc tế TP.HCM

Công tác phân luồng học sinh sau THCS rất được quan tâm thông qua các Nghị quyết 29/NQ-TW của Đảng và Nghị quyết 88/2014/QH13 của Quốc hội nhưng thực tế việc phân luồng không đạt kế họach và nhiều chính sách được suy diễn méo mó.

TP.HCM đang tăng cường các biện pháp phân luồng học sinh sau THCS. Theo lộ trình từ năm 2015 đến 2020 phấn đấu có 30% số học sinh tốt nghiệp THCS hoặc THPT sẽ học nghề tại các trường trung cấp hoặc trung cấp nghề. Thành phố cũng giảm dần tỉ lệ học sinh vào học lớp 10 công lập với mục tiêu đến năm 2020 còn khoảng 60% học sinh tốt nghiệp THCS được vào học lớp 10 công lập.

Hổng kiến thức vẫn muốn con đi học văn hóa

Phân luồng học sinh sau THCS được xác định là giải pháp để nâng cao chất lượng bậc học trung học phổ thông và hướng tới nâng cao chất lượng nguồn nhân lực. Tuy nhiên, trên thực tế việc thực hiện kế hoạch, lộ trình phân luồng học sinh sau tốt nghiệp THCS vẫn gặp rất nhiều khó khăn. Hầu như học sinh tốt nghiệp THCS tiếp tục học lên trung học phổ thông, sau đó thi vào đại học. Từ đó tỷ lệ học sinh sau THCS sang học các hệ nghề nghiệp còn thấp so với chỉ tiêu đề ra, điều này gây áp lực rất lớn cho các trường trung cấp chuyên nghiệp, trường nghề tuyển sinh gặp khó khăn.

Sau khi tốt nghiệp THCS, học sinh có rất nhiều hướng đi. Ngoài việc tiếp tục học THPT công lập, các em có các hướng đi chính như học THPT dân lập; học văn hóa rút gọn (7 môn) tại các Trung tâm Giáo dục thường xuyên; Học nghề và học hệ 9+ tại các truờng Cao đẳng đang triển khai gần đây.

Trong số học sinh không tự tin để học tiếp THPT, phần lớn là do các em bị hổng nhiều kiến thức cơ bản nên không thi, hoặc thi không đỗ. Nhưng có một thực tế khi các em thi trượt, không vào được THPT công lập, nhiều phụ huynh vẫn không muốn cho con em vào học nghề, mà vẫn mong muốn con mình học văn hóa tại THPT dân lập hoặc chí ít là các Trung tâm giáo dục thường xuyên.

Theo Nghị quyết 29/NQ-TW của Đảng và Nghị quyết 88/2014/QH13 của Quốc hội, 30% phân luồng là đi học nghề. Năm 2019, TPHCM đề ra 70% học sinh sau THCS vào trường THPT công lập, 30% vào phân luồng. Tuy nhiên hiện nay cách hiểu phân luồng 30% phân luồng chưa đúng. Học sinh vào hệ phổ thông tại THPT tư thục và hệ văn hoá rút gọn tại các Trung tâm giáo dục thường xuyên vẫn được tính là hệ phân luồng. Thiết nghĩ rất cần một thống kê cụ thể về tỷ lệ chọn hướng đi trong phân luồng hiện nay của 30% đối tượng này. Không được đưa đối tượng học văn hoá ở THPT tự thục và văn hoá rút gọn 7 môn ở các Trung tâm giáo dục thường xuyên vào hệ phân luồng.

Nguyên nhân nào dẫn tới thất bại

Nguyên nhân đầu tiên là do tâm lý e ngại của phụ huynh, trọng bằng cấp, đi theo lối mòn truyền thống. Các trường THCS cần làm tư tưởng cho PHHS để họ thông suốt khi quyết định cho con em mình vào học nghề. Học nghề là một hướng chọn phù hợp cho từng cá nhân chứ không phải không đảm bảo học văn hoá thì mới đi học nghề như cách nghĩ của nhiều người hiện nay.

Giáo viên hướng dẫn học sinh thực hành tại Trường CĐ Quốc tế TP.HCM

Tỷ lệ học sinh sau khi tốt nghiệp THCS lên học THPT còn cao, nguyên nhân phần lớn là do phân luồng sau tốt nghiệp THCS khi các em còn tuổi vị thành niên. Một phần yêu cầu lao động xã hội còn mang nặng tâm lý phải tốt nghiệp trung học phổ thông mới được coi là đủ trình độ văn hóa. Thêm vào đó phải tốt nghiệp đại học mới thỏa mãn yêu cầu của các bậc phụ huynh dẫn đến một thực trạng xã hội ngày càng tràn lan các cử nhân kém chất lượng được sản xuất hàng năm làm cho xu hướng bất hợp lý về nguồn nhân lực qua đào tạo ngày càng tăng. Hệ lụy là cơ cấu nhân lực trong tình trạng "thừa thầy, thiếu thợ", dẫn đến những người có trình độ cử nhân thì thất nghiệp hoặc không làm đúng chuyên môn, trong khi nhu cầu các công việc mà yêu cầu trình độ không cần phải đại học lại thiếu, mất cân đối nghề nghiệp trong xã hội ngày càng lớn.
Công tác giáo dục hướng nghiệp ở các trường THCS chưa đáp ứng yêu cầu. Giáo viên kiêm nhiệm chưa được đào tạo về chuyên môn, nghiệp vụ hướng nghiệp. Cơ sở vật chất - kỹ thuật cho công tác này vẫn còn hạn chế, hoạt động tham quan thực tế lại khó khăn về kinh phí. Học sinh học nghề phổ thông nhưng chỉ học để được cộng điểm cho tốt nghiệp và tuyển sinh THPT. Vì vậy, học sinh học nghề mà không thể làm được nghề và cũng không có nhận thức về nghề.

Mặt khác để phụ huynh có thể tin tưởng trao con em mình, các trường nghề nên công khai chất lượng đầu ra. Có một thực tế diễn ra vài trường nghề là cứ 10 HS vào trường nghề thì cuối năm chỉ còn 4 em theo học, 6 em… rơi rụng. Nguyên nhân là do chương trình học không thu hút, hấp dẫn, quản lý học sinh không chặt. Do vậy, phân luồng hướng nghiệp nếu chỉ riêng các trường THCS cố gắng thì chưa đủ. Các trường nghề cần phải tự làm mới mình để lôi kéo, thu hút được người học. Không chỉ về cơ sở vật chất mà còn phải hấp dẫn về chương trình học..., phối hợp cùng với PHHS quản lý nghiêm giờ giấc học tập.

Công tác tư vấn hướng nghiệp tại các trường nghề còn không được chú trọng. Khi các em xuống tham quan thực tế thì các máy móc trưng bày để phục vụ giảng dạy quá là lạc hậu, vệ sinh kém…

Hướng tiếp cận mới cho phân luồng hiệu quả

Cùng với mô hình đào tạo nghề kép của Đức và mô hình KOSEN của Nhật Bản đang được Tổng cục Giáo dục nghề nghiệp cho triển khai. Hiện nay các trường Cao đẳng vận dụng và phát triển thành mô hình 9 + Cao đẳng. 

Hệ 9+ Cao đẳng là hình thức học văn hoá rút gọn 7 môn song song với học nghề nghiệp. Đào tạo hướng này học văn hoá các em học sinh sẽ được giảm tải tối đa và dành thời gian còn lại để đào tạo nghề nghiệp. Sau thời gian 4 năm (19 tuổi) học sinh sẽ được thi THPT để lấy bằng THPT quốc gia và lấy được bằng Cao đẳng chính quy.

Mô hình 9+ Cao đẳng có tính mở cao trong hệ thống giáo dục. Người học vào học trình độ Cao đẳng từ sau THCS theo hình thức cấp bậc Trung cấp rồi Cao đẳng. Sau khi tốt nghiệp ở trình độ Cao đẳng, người học chỉ mất 1,5 năm ở của ĐH hướng hàn lâm để lấy bằng Đại học chính quy, đi làm hoặc đi du học nước ngoài. Khi đó người học có thể học cao hơn lấy bằng thạc sĩ, tiến sĩ theo ý muốn.

Hiện nay, ở bậc Cao đẳng các trường đang áp dụng 60-70% thời gian học là thực hành theo tuỳ đặc điểm của từng trường. Chương trình đào tạo gồm 2 phần phần đào tạo chung (văn hoá rút gọn 7 môn và phần môn chung ở bậc cao đẳng) và phần đào tạo chuyên môn nghề nghiệp.

Trong 4 năm học, các trường chia hai giai đoạn, giai đoạn 1 học tỷ lệ học văn hóa tăng dần theo thời gian và ngược lại tỷ lệ học kiến thức chuyên môn giảm dần. Mục tiêu là để học sinh có thể có đủ kiến thức học và thi THPT quốc gia.

Giai đoạn 2 là tập trung 100% thời gian học nghề nghiệp. Việc phát triển kỹ năng học tập được quan tâm chú ý ở 3 khía cạnh: học tập, trải nghiệm thực tế thực hành và hình thành nhân cách. Mỗi giai đoạn đều có mối quan hệ mật thiết, hỗ trợ người học phát triển năng lực nghề nghiệp tốt nhất theo nghĩa tự do khai phóng trí tuệ, phát huy sáng tạo.

Nguyễn Đăng Lý (Hiệu trưởng Trường Cao đẳng Quốc tế TPHCM)

VTC1

VTC3

K+PM

VTV5

VTC3

K+PM