Bóng đá

Cách xào khoai tây không dính bết, thơm ngon

字号+ 作者:NEWS 来源:Kinh doanh 2025-03-05 00:07:07 我要评论(0)

Xào khoai tây cũng cần có thủ thuật để món ăn luôn ngon,áchxàokhoaitâykhôngdínhbếtthơnottm forest – nottm forest – newcastlenottm forest – newcastle、、

Xào khoai tây cũng cần có thủ thuật để món ăn luôn ngon,áchxàokhoaitâykhôngdínhbếtthơnottm forest – newcastle không bị dính nát.

Khoai tây là một trong những loại củ được nhiều người yêu thích, sử dụng để chế biến thành các món ăn. Khoai tây không chỉ đem lại cảm giác ngon miệng mà còn rất bổ dưỡng. Khi còn nguyên vỏ, khoai tây chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất thiết yếu cho cơ thế, chẳng hạn như kali hoặc vitamin C...

Khoai tây thường được đem hầm, canh, kho, chiên, làm bánh và xào, trong đó xào là món được chế biến nhiều. Khoai tây có thể xào với các loại thịt mà bạn thích hoặc xào không. Tuy nhiên có nhiều người phàn nàn vì sao mình xào khoai tây hay bị bở nát và dính bết không còn nguyên vẹn miếng.

Lý giải điều này, đầu bếp cho rằng, trong quá trình xào khoai tây, mọi người đã bỏ qua một bước vô cùng quan trọng, khiến nó bị bở ra và dính vào nhau, món ăn tuy ngon nhưng rất mất thẩm mỹ.

Do đó, bạn có thể tham khảo chi tiết dưới đây để biết cách xào khoai tây vừa ngon lại không dính nhé:

Nguyên liệu:

- Hai củ khoai tây to, hành lá, gừng, tỏi, chút muối, 1 quả ớt đỏ khô (nếu không ăn cay có thể bỏ qua), 2 thìa dấm, 2 thìa nước tương.

Cách làm:

Bước 1: Sơ chế 

- Khoai tây mua về đem gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi thái khoai thành các lát mỏng vừa phải, sau đó tiếp tục thái thành những sợi dài và đều nhau. Nếu không có dao sắc bạn có thể dùng dụng cụ bào sợi để bào khoai tây cũng được.

- Sau khi bào xong, cho ngay khoai tây vào bát nước, ngâm một lúc để cho ra bớt tinh bột bám xung quanh mặt cắt của khoai tây, để khoai tây bớt dính hơn khi xào, cũng khiến khoai đỡ thâm xỉn.

Bước quan trọng không nên bỏ qua để xào khoai tây không dính bết, thơm ngon - Ảnh 1.

- Sau đó đem rửa khoai tây dưới vòi nước cũng để loại bỏ tinh bột thừa.

- Hành lá và gừng sơ chế sạch, thái nhỏ.

- Tỏi bóc vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ, ớt đỏ khô ngâm nước một lúc cho bớt nước.

Bước 2: Xào khoai

- Cho một chút dầu ăn vào chảo, sau đó đun nóng dầu.

- Sau đó bạn cho hành lá, gừng, tỏi và ớt khô vào xào từ từ trên lửa nhỏ, khi thấy mùi thơm thì cho phần khoai tây đã sơ chế vào xào một lúc, khoảng 30 giây.

Bước quan trọng không nên bỏ qua để xào khoai tây không dính bết, thơm ngon - Ảnh 2.

- Nêm chút muối cho vừa ăn, đảo đều, sau đó thêm nước tương nhạt và thêm chút giấm giấm dọc theo thành chảo, đảo đều lần nữa rồi tắt bếp, cho khoai ra đĩa.

Như vậy, bạn cần nhớ những điều dưới đây khi xào khoai tây:

- Không cần chần khoai trước khi xào vì nếu bạn chần, sẽ dễ làm cho khoai tây bị mềm, khi xào sẽ bị dính chảo. Bạn không cần chần mà chỉ cần rửa kỹ khoai tây đã thái để làm sạch tinh bột trên bề mặt, chống dính bết.

- Muốn khoai tây không bị nát hay cháy thì phải xào nhanh tay, nếu thấy hơi khô thì có thể thêm một ít nước vào. Thời gian xào khoai tây không nên quá lâu để giữ được độ giòn của khoai.

- Cho giấm vào trước hay sau khi xào khoai tây? Cách đúng là cho giấm vào sau cùng và đổ giấm dọc theo thành nồi trước khi cho khoai ra để khoai tây bào sợi giòn và có vị ngon đặc biệt, nếu cho quá sớm giấm sẽ dễ bay hơi và không còn vị chua thú vị.

Bước quan trọng không nên bỏ qua để xào khoai tây không dính bết, thơm ngon - Ảnh 3.

Chúc các bạn thành công!

Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon

Bí quyết cho gia vị để món sườn xào chua ngọt thơm ngon.

1.本站遵循行业规范,任何转载的稿件都会明确标注作者和来源;2.本站的原创文章,请转载时务必注明文章作者和来源,不尊重原创的行为我们将追究责任;3.作者投稿可能会经我们编辑修改或补充。

相关文章
网友点评
精彩导读
IMG_3107.jpg
Dòng sản phẩm Internet TV 4K Ultra HD 84inch của Sony.

>> LG ra mắt Smart TV 2013 cao cấp trên thị trường Việt Nam/ Thị trường Internet TV lộ diện nhiều "tân binh" lạ

Gây thanh thế bằng công nghệ "khủng"

Tại thời điểm này, thị trường trong nước đang chứng kiến cuộc chạy đua của dòng tivi cao cấp (thường được gọi là Internet TV, Smart TV) của các hãng Samsung, Sony, LG… Đáng chú ý, sau một khoảng thời gian các hãng gần như không tung ra những cải tiến đáng kể cho sản phẩm Internet TV, Smart TV thì đến tháng 4/2013, cả LG, Sony, Samsung… đều lần lượt “ra quân” với loạt sản phẩm mới gây ấn tượng mạnh về công nghệ tiên tiến.

Trước tiên là LG, với sự ra mắt các model LED 3D Cinema Smart TV 2013 như LA8600, LA6910, LA6620, LA6200 đủ kích cỡ từ 42 đến 60 inch, hãng công nghệ này đưa về Việt Nam công nghệ nhận diện giọng nói tự nhiên. Công nghệ cho phép người sử dụng chỉ cần đưa ra yêu cầu bằng tiếng Việt tới chiếc điều khiển thông minh (Magic Remote), ngay lập tức màn hình Smart TV sẽ xuất hiện các kết quả tìm kiếm theo yêu cầu. Ngoài ra, chiếc Magic remote với các chức năng “Trỏ - Lắc - Xoay” còn giúp người dùng nhanh chóng điều khiển tivi theo ý muốn.

Còn Sony đã chính thức ra mắt người dùng Việt Nam loạt Internet TV 2013 mới nhất như dòng 4K Ultra HD (X9004A), cùng 13 model thuộc 6 dòng LED Full HD (W954A, W904A, W804A, W704A, W674A, R550A) kích cỡ màn hình từ 32 inch cho tới 70 inch.

Các dòng sản phẩm được trang bị nhiều tính năng công nghệ đột phá như kết nối Internet qua USB 3G, kết nối với smartphone, tablet dùng hệ điều hành Android và iOS chỉ bằng một chạm (để điều khiển từ xa, sạc pin và trình chiếu nội dung từ thiết bị di động lên tivi), dùng bộ xử lý hình ảnh X-Reality Pro cho hình ảnh sắc mịn từ nhiều nguồn khác nhau…

Samsung tỏ ra không kém cạnh khi giới thiệu Smart TV 2013 (tiêu biểu là chiếc TV UltraHD 85 inch S9, rồi Smart TV LED Full HD F8000 và F7500) với nhiều cải tiến đáng kể so với thế hệ trước như tăng cường phần cứng bằng vi xử lý 4 nhân, hỗ trợ tương tác thông minh hơn - nhận biết cử chỉ và giọng nói với trên 250 câu lệnh thoại khác nhau, hỗ trợ zoom và xoay hình bằng tay, phẩy tay để chuyển giao diện hoặc thậm chí là người dùng có thể "Like" được nội dung trên Facebook khi truy cập bằng tivi...

" alt="Các hãng tivi 'đua' phô trương sức mạnh công nghệ tại Việt Nam" width="90" height="59"/>

Các hãng tivi 'đua' phô trương sức mạnh công nghệ tại Việt Nam