Viettel nằm trong Top 10 những tổ chức có môi trường làm việc tốt nhất
![]() |
TheằmtrongTopnhữngtổchứccómôitrườnglàmviệctốtnhấtrực tiếp tenniso kết quả này, Viettel đã vượt qua nhiều doanh nghiệp lớn có vốn đầu tư nước ngoài (IBM, Intel Vietnam…) và doanh nghiệp cùng lĩnh vực trong nước. Đây là năm thứ 2 liên tiếp Viettel được đánh giá là một trong Top 10 những tổ chức có môi trường làm việc tốt nhất. Xét trên cả 4 ngành hàng là tiêu dùng nhanh (FMCG), CNTT và viễn thông, bán lẻ và tài chính - ngân hàng, Viettel là doanh nghiệp 100% vốn Nhà nước duy nhất đạt thứ hạng cao này.
Viettel cũng là Thương hiệu nhà tuyển dụng hấp dẫn nhất với thế hệ Y (có năm sinh từ 1985 đến 2000) ngay trong lần đầu tiên bình chọn.
Yếu tố nổi bật và hấp dẫn ở Viettel chính là việc Tập đoàn này luôn chủ động giải quyết các vấn đề của xã hội để mang lại những điều tốt đẹp cho đất nước, từ đó đưa doanh nghiệp phát triển. Hiện nay, Viettel tiếp tục đặt mục tiêu phổ cập Internet thông qua xây dựng mạng 4G phủ sóng toàn quốc, để vùng phủ 4G rộng và sâu như đã từng làm với 2G, từ đó tạo ra cuộc cách mạng lần thứ 2 về viễn thông tại Việt Nam, để mỗi người dân Việt Nam đều có một smartphone 4G, đón đầu cuộc cách mạng công nghiệp lần thứ tư, là cơ hội để Việt Nam xây dựng một quốc gia tri thức, quốc gia thông minh hóa. Đây chính là yếu tố truyền cảm hứng cho lực lượng nhân sự của Viettel.
(责任编辑:Thời sự)
Nhận định, soi kèo Thitsar Arman vs Sagaing United, 16h00 ngày 27/2: Tiếp tục gieo sầu
Lễ khởi công dự án The Opus One tại Vinhomes Grand Park (Ảnh: Vinhomes).
Căn hộ cao cấp phong cách resort cho giới thượng lưu
Bổ sung vào bộ sưu tập căn hộ cao cấp tại đại đô thị Vinhomes Grand Park, The Opus One là mảnh ghép hoàn thiện bức tranh an cư, mang đến cho cộng đồng cư dân thành đạt một không gian sống vị trí tâm điểm cạnh Vincom Mega Mall, quảng trường Golden Eagle, cùng tầm nhìn toàn cảnh đại công viên 36ha và sân tập golf.
The Opus One cũng là dự án đánh dấu sự hợp tác đẩy mạnh thị trường khu vực phía Nam giữa Công ty Cổ phần Vinhomes và Tập đoàn Samty với hơn 40 năm kinh nghiệm hoạt động trong lĩnh vực kinh doanh và cho thuê bất động sản (BĐS) tại Nhật Bản. Dự án được triển khai xây dựng trên diện tích hơn 2,3ha, bao gồm 4 tòa tháp căn hộ cao cấp.
Đại diện chủ đầu tư Vinhomes chia sẻ tại buổi lễ khởi công xây dựng dự án The Opus One (Ảnh: Vinhomes).
Phát biểu tại buổi lễ khởi công xây dựng dự án, đại diện Vinhomes chia sẻ The Opus One là dự án hội tụ tinh hoa công nghệ và tiện ích, là một tuyệt phẩm đầy nghệ thuật giữa thành phố đáng sống bậc nhất khu vực phía Nam. Dự án được chăm chút tỉ mỉ và hoàn thiện theo tiêu chuẩn cao cấp bậc nhất, với sứ mệnh mang đến cho cư dân không gian sống hướng đến sống khỏe - sống xanh - sống văn minh.
Xứng danh "tuyệt phẩm căn hộ cao cấp phong cách resort", thiết kế các căn hộ và tiện ích nội khu tại The Opus One được đầu tư theo tiêu chuẩn khách sạn 5 sao, mang đậm phong cách nghỉ dưỡng, kết nối con người với thiên nhiên giữa nhịp sống đô thị hiện đại.
Với những nhà đầu tư và khách hàng tìm kiếm chất sống xứng tầm, những giá trị khác biệt và không gian sống không dành cho số đông của The Opus One không những mang đến một cuộc sống tại đại đô thị đáng sống bậc nhất mà còn khẳng định đẳng cấp và vị thế của chủ nhân.
Đại diện Tập đoàn Samty phát biểu tại lễ khởi công dự án The Opus One (Ảnh: Vinhomes).
Mảnh ghép hoàn thiện cuộc sống tại đại đô thị đáng sống bậc nhất
Được quy hoạch xây dựng tại tâm điểm của đại đô thị Vinhomes Grand Park, The Opus One thụ hưởng những giá trị của đại đô thị Vinhomes Grand Park với hệ sinh thái "all in one" ít có trên quỹ đất rộng 271 ha. Đây là tiền đề giúp The Opus One khai mở cuộc sống cho giới tinh hoa, kết hợp giữa sự tiện nghi, thời thượng của các công trình tiện ích - dịch vụ độc đáo với không gian sống xanh vượt trội và hệ tiện ích theo chuẩn wellness.
Có thể kể đến đại công viên rộng 36ha với 15 công viên chủ đề phục vụ mọi nhu cầu thư giãn, giải trí, ngắm cảnh, rèn luyện thể thao, tổ chức tiệc ngoài trời; Vincom Mega Mall mô hình "Life- Design Mall" lớn nhất miền Nam và công viên vui chơi giải trí VinWonders sắp khai trương vào tháng 4/2024.
Cùng với đó là tòa tháp văn phòng hạng A được quản lý vận hành bằng công nghệ thông minh; Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec; phố thương mại - ẩm thực Broadway; trạm xe điện thông minh VinBus; sân tập golf tiêu chuẩn cùng nhiều sân thể thao, sân vận động đa năng… dành cho cư dân nhiều độ tuổi.
The Opus One thụ hưởng hệ sinh thái "all in one" của đại đô thị Vinhomes Grand Park (Ảnh: Vinhomes).
Cư dân The Opus One cũng có thể yên tâm với việc học tập của thế hệ tương lai khi đại đô thị Vinhomes Grand Park sở hữu hệ thống 24 điểm trường học các cấp, trong đó có các cơ sở giáo dục nổi tiếng như Vinschool, hay trường quốc tế Brighton College, Korea Global School với phương pháp giảng dạy và chất lượng đào tạo tiên tiến, vượt trội, dự kiến đi vào hoạt động trong năm 2025.
Sự xuất hiện của dự án The Opus One nói riêng và sự phát triển của đại đô thị Vinhomes Grand Park nói chung là cột mốc khẳng định cho kỷ nguyên đô thị mới đang dần hoàn thiện, thắp sáng TP Thủ Đức trong hành trình trở thành tâm điểm công nghệ - sáng tạo - giao thương hàng đầu TPHCM.
" alt="Khởi công dự án The Opus One tại Vinhomes Grand Park" />Khởi công dự án The Opus One tại Vinhomes Grand ParkNgày 31/1/2019, đoàn công tác tỉnh Quảng Ninh do Phó Chủ tịch tỉnh Vũ Thị Thu Thủy làm trưởng đoàn đã tới thị sát Lễ hội hoa xuân tại công viên Dragon Park thuộc tổ hợp vui chơi giải trí Sun World Halong Complex.
Diễn ra lần thứ hai song được đầu tư quy mô, hoành tráng hơn so với năm 2018, Lễ hội hoa xuân Sun World Halong Complex 2019 biến khuôn viên công viên Rồng rộng lớn thành một “Quảng Ninh thu nhỏ”, với nhiều đại cảnh được thiết kế cầu kỳ, công phu, theo 4 chủ đề riêng biệt là Mùa xuân truyền thống, Xuân Quảng Ninh tươi đẹp, Tết Xuân Hoài Niệm, Xuân Hạ Long rực rỡ. Mỗi chủ đề sẽ là những thước phim đầy sắc màu cảm xúc, mô phỏng sinh động không gian Tết xưa hoài niệm hay cuộc sống muôn màu của người dân vạn chài vùng non nước Hạ Long.
Cùng với những đại cảnh được làm bằng hoa tươi sống động, Lễ hội còn mang đến cho du khách cơ hội tận hưởng một cái Tết đậm chất xưa trong nhiều hoạt động văn hóa như xin chữ ông Đồ, treo thẻ cầu may, xem biểu diễn giã chả mực - món ăn nổi tiếng của vùng biển Hạ Long, chứng kiến quy trình sản xuất gốm thủ công Đông Triều (Quảng Ninh), khám phá nghệ thuật làm thuyền nan truyền thống của cư dân Hạ Long…
Doãn Phong
" alt="Hấp dẫn Lễ hội hoa xuân ở Sun World Halong Complex" />Hấp dẫn Lễ hội hoa xuân ở Sun World Halong ComplexNằm trong trường Đại học Kinh tế Quốc dân Hà Nội, Synary Smart Hub là mô hình cafe đầu tiên đầu tư màn hình tương tác thông minh thay thế máy tính, laptop, điện thoại thuận tiện cho việc nghiên cứu, hội họp, học tập, thư giãn.
Thế giới thu nhỏ bằng đúng chiếc bàn uống cà phê
Sáng 26/10, quán cafe hiện đại Synary Smart Hub khai trương tại khuôn viên Trường Đại học Kinh tế Quốc dân (Hà Nội). Synary Smart Hub không phải là một quán cafe bình thường, mà đúng với tên gọi của nó đây là một quán cafe 4.0.
Bà Lê Thị Loan và Nguyễn Thị Thu, 2 người đồng sáng lập Synary Smart Hub Điểm nhấn dễ nhận thấy nhất và cũng nổi bật của Synary Smart Hub là những màn hình cảm ứng lớn được sử dụng thay thế cho những mặt bàn. Khi đến với Synary Smart Hub, bạn không chỉ được thưởng thức những ly cafe ngon đúng điệu, hay những ly nước tuyệt hảo, mà còn có thể thoải mái thư giãn với chính những màn hình cảm ứng được sử dụng thay thế cho mặt bàn.
Thay vì phải cầm khư khư những chiếc điện thoại, ngay trên mặt bàn chỗ bạn ngồi, Synary Smart Hub đã trang bị một thiết bị cảm ứng, ở đó bạn có thể chơi game, lướt web, nhắn tin nói chuyện, hay thậm chí là cả xem những bộ phim yêu thích ngay trên mặt bàn. Cũng chính từ những màn hình này bạn còn có thể order đồ uống một cách nhanh chóng thay vì phải gọi với cho những nhân viên.
GS.TS. Trần Thọ Đạt, Hiệu trưởng Trường Đại học Kinh tế Quốc dân đánh giá rất cao sự ra đời của Synary Smart Hub trong khuôn viên nhà trường. Bà Lê Thị Loan người đồng sáng lập Synary Smart Hub cho hay: “Synary Smart Hub mong muốn góp phần cùng nhà trường hoàn thành sứ mệnh trở thành ngôi trường trọng điểm về việc đi đầu trong thời hội nhập công nghệ 4.0, xứng đáng với lòng tin của ban giám hiệu nhà trường”.
Cà phê kết hợp với giáo dục, tại sao không?
Trong khi đó, GS.TS. Trần Thọ Đạt, Hiệu trưởng Trường Đại học Kinh tế Quốc dân đánh giá rất cao sự ra đời của Synary Smart Hub trong khuôn viên nhà trường. “Sau một thời gian mong chờ, một dịch vụ mới đã xuất hiện tại Trường Đại học Kinh tế Quốc dân dưới cái tên Synary Smart Hub.
Đây không phải là một quán cafe bình thường, đây là một quán café mang thương hiệu và tầm vóc Việt.
Đồng thời đây cũng là một trong số hiếm những quán cafe công nghệ mà tại đó có những bàn tương tác để cho cán bộ, giáo viên, sinh viên có thể thảo luận.
Đây cũng không phải là một quán cafe công nghệ bình thường, mà còn là sự kết hợp giữa cafe và giáo dục, là sự cộng hưởng của những ý tưởng sáng tạo”, ông Trần Thọ Đạt nói.
Không chỉ dừng lại là cafe phục vụ, Synary Smart Hub còn là một tổ chức đào tạo, huấn luyện sinh viên, học sinh có các kỹ năng, kiến thức thực tiễn nhằm trang bị cho các em hành trang cho bước tiến sự nghiệp Có thể nói, Synary Smart Hub là mô hình cafe đầu tiên và duy nhất tại Việt Nam đầu tư màn hình tương tác thông minh thay thế máy tính, laptop, điện thoại thuận tiện cho việc nghiên cứu, hội họp, học tập, thư giãn.
Với không gian rộng, đầy đủ vật chất và được thiết kế thành hai khu vực: Khu vực dành cho quan khách, cán bộ, giảng viên và khu vực sinh viên riêng biệt, cùng sân khấu hiện đại, Synary Smart Hub là nơi lý tưởng để tổ chức các hội thảo mang tính giao lưu trao đổi, là nơi sinh hoạt của các câu lạc bộ, tổ chức sinh nhật hay các sự kiện phù hợp với sức chứa gần 200 người.
Không chỉ dừng lại là cafe phục vụ, Synary Smart Hub còn là một tổ chức đào tạo, huấn luyện sinh viên, học sinh có các kỹ năng, kiến thức thực tiễn nhằm trang bị cho các em hành trang cho bước tiến sự nghiệp. Việc huấn luyện đào tạo sẽ dựa trên tiêu chí nền tảng gốc rễ như phát hiện các tài nâng bẩm sinh khoa học của từng cá nhân để được hướng dẫn phù hợp.
“Học tập và giúp sinh viên tiếp cận công nghệ trong thời đại 4.0 là thứ quan trọng nhưng không vì thế mà cà phê ở Cafe Synary bị coi là thứ yếu. Cà phê ở đây nguyên chất. An toàn cho sức khỏe. Ngoài sản phẩm truyền thống còn có sản phẩm khác biệt dành cho cả chị em phụ nữ. Một trong những sản phẩm duy nhất trên thị trường hiện nay Cafe Synary sẽ mang đến cho khách hàng những cách uống độc đáo và đa dạng”, bà Nguyễn Thị Thu người đồng sáng lập Synary Smart Hub cho hay.
PV
" alt="Cafe 4.0 đầu tiên đốn tim sinh viên kinh tế" />Cafe 4.0 đầu tiên đốn tim sinh viên kinh tếSiêu máy tính dự đoán West Ham vs Leicester, 3h00 ngày 28/2
- Siêu máy tính dự đoán Stuttgart vs Bayern Munich, 2h30 ngày 1/3
- Chàng trai Bình Định cụt chân bế bồng, lau dọn cho cụ già xa lạ
- AFF Cup 2018: Dàn bạn gái cầu thủ gửi lời chúc đội tuyển Việt Nam trước giờ bóng lăn
- Những món Sashimi hấp dẫn tại Sushi Hokkaido Sachi
- Nhận định, soi kèo Unirea Slobozia vs Otelul Galati, 22h00 ngày 28/2: Chấm dứt cơn ác mộng
- Cách làm nước ép thanh long giải nhiệt ngày nắng nóng
- Kiến trúc sư chọn TV OLED 650 triệu làm đẹp phòng khách
- Chàng trai đi xe sang cứu vớt đời ông chủ Việt kiều ở trời Tây
-
Nhận định, soi kèo Ghazl El Mahalla vs Enppi, 21h00 ngày 28/2: Rơi điểm đáng tiếc
Pha lê - 28/02/2025 10:20 Nhận định bóng đá g ...[详细]
-
Những bí mật bất ngờ về thủ môn Lâm 'tây' và hoa hậu H’Hen Niê
Những bí mật thú vị về đời tư của chàng thủ môn Đặng Văn Lâm và top 5 Hoa hậu Hoàn vũ thế giới H'Hen Niê thu hút giới trẻ tuần qua.
Một sự trùng hợp thú vị khi thủ môn Đặng Văn Lâm của đội tuyển Việt Nam là em họ của diễn viên múa Linh Nga. Tuy nhiên, ít ai biết rằng Lâm 'tây' và Linh Nga còn có những cậu em trai, em gái với ngoại hình không hề thua kém anh chị. Lâm "tây" có em trai tên Văn Mạnh cũng đẹp trai không kém anh. Hai anh em sở hữu thân hình 6 múi "đốn tim" nhiều cô gái. Không chỉ có em trai, cô em gái út nhà thủ thành Văn Lâm có tên Thanh Giang cũng rất xinh xắn. Thanh Giang được nhận xét là người mang nhiều nét đẹp "tây" hơn cả hai anh trai. Câu chuyện về bạn gái tin đồn của Lâm 'tây' cũng thu hút nhiều sự chú ý. Trong số các nhan sắc Việt tham gia đấu trường Hoa hậu Hoàn vũ, H’hen Niê là cái tên giành thành tích tốt nhất khi cô lọt vào top 5 ứng xử của cuộc thi năm nay. Cô gái dân tộc Ê-đê đưa Việt Nam lên một bước tiến mới trên bản đồ nhan sắc thế giới khi lần đầu tiên có đại diện lọt tới top 5 của cuộc thi Hoa hậu Hoàn vũ, một trong những cuộc thi nhan sắc uy tín và có chất lượng nhất từ trước đến nay. Để đi tới Top 5 chung cuộc, H'Hen Niê đã nỗ lực hết mình, thể hiện rất tốt trong suốt từ đầu cuộc thi tới chung kết Hoa hậu Hoàn vũ. Ngay sau khi về nước H’Hen Niê, H’Hen Niê đã có chia sẻ về những câu chuyện hậu trường trong thời gian cô có mặt tại Thái Lan để tham gia đấu trường nhan sắc tại đây. H’hen Niê chia sẻ, cô gặp được người phiên dịch cho mình tại cuộc thi chỉ 15 phút trước khi người này lên máy bay về nước để gửi lời cảm ơn. H’hen Niê cũng nói về sự cố đánh mất chiếc nhẫn được Lệ Hằng cho mượn để sử dụng trong sự kiện chung kết. Được biết, chiếc nhẫn nằm trong bộ trang sức thuộc một hãng thời trang danh tiếng của Lệ Hằng. Hoa hậu Hoàn vũ Việt Nam 2017 cũng nhận được câu hỏi về việc mọi người đang so sánh giữa cô và người tiền nhiệm Phạm Hương. Đáp lại câu hỏi “hóc búa” này, H'Hen Niê chia sẻ: "Tôi không thích sự so sánh, tôi luôn quý mến và trân trọng chị Phạm Hương. Tôi biết chị Phạm Hương khi chị tham gia cuộc thi Hoa hậu hoàn vũ Thế giới nên chị chính là người đã truyền cảm hứng cho tôi để tôi đến với cuộc thi này”. Sau sự cố làm mất nhẫn của H’Hen Niê, Á hậu Lệ Hằng quyết định tặng lại người đẹp cả bộ phụ kiện đắt đỏ để làm kỷ niệm. Á hậu Lệ Hằng cũng tiết lộ những điều bất ngờ về mối quan hệ giữa hai chị em. Mặc dù H’Hen Niê sinh năm 1992, Á hậu Lệ Hằng sinh năm 1993 nhưng H’Hen vẫn gọi Lệ Hằng là “chị” xưng “em”. Cả hai thường xuyên tìm cơ hội gặp gỡ, ăn uống khi có thời gian rảnh. Lệ Hằng còn gợi ý cho H'Hen Niê kinh nghiệm tham gia đấu trường sắc đẹp quốc tế với tư cách người đi trước. Người yêu tin đồn nóng bỏng của thủ môn Lâm Tây
Cô gái được cho là người yêu mới của thủ môn Đặng Văn Lâm sống tại TP.HCM, sở hữu vóc dáng gợi cảm và có mối quan hệ khá thân thiết với dàn cầu thủ U23 Việt Nam.
" alt="Những bí mật bất ngờ về thủ môn Lâm 'tây' và hoa hậu H’Hen Niê" /> ...[详细] -
Kiếm tiền tỷ từ… ‘rác’ nông nghiệp
Những phế phẩm hay còn gọi là ‘rác’ nông nghiệp tưởng chừng chỉ có thể vứt đi lại có thể trở thành những mặt hàng xuất khẩu giá trị đem lại lợi nhuận cao cho người dân và doanh nghiệp.
Tái chế ‘rác’ nông nghiệp, ung dung thu bạc tỷ
Từ phụ phẩm bong bóng cá, ông Trần Văn Ngây, chủ cơ sở Ngây ở ấp Trung Bình, xã Thoại Giang, huyện Thoại Sơn, tỉnh An Giang đã sản xuất bong bóng cá phơi khô, xuất khẩu sang Trung Quốc, Thái Lan. Theo tiết lộ của ông Ngây, trong năm 2017, cơ sở của ông đạt doanh thu khoảng 10 tỷ đồng, trừ hết các chi phí còn lời trên 1 tỷ đồng.
Không chỉ mang lại hiệu quả kinh tế cao, cơ sở chế biến bong bóng cá của gia đình ông còn tạo việc làm cho hơn 20 lao động tại địa phương (lúc cao điểm lên tới 30 người). Hầu hết người làm công đều được tính thù lao theo sản phẩm với giá 6.000 đ/kg bong bóng tươi. Một người làm giỏi mỗi ngày có thể hơn 20kg. Ngoài ra ông còn đóng góp cho địa phương xây cất nhà tình thương và các hoạt động xã hội khác.
Cũng tái sử dụng phế phẩm nông nghiệp, gia đình anh Nguyễn Huy Hưng (Kha Sơn, Phú Bình, Thái Nguyên) lãi từ 400-600 triệu đồng mỗi năm xuất khẩu viên nén mùn cưa (một loại chất đốt). Anh Hưng cho biết, viên nén mùn cưa sử dụng nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên, tận thu phế phẩm như vỏ bào, vỏ trấu, vỏ lạc, thậm chí vỏ dừa... So với các loại chất đốt như than đá, dầu… thì viên nén mùn cưa có khả năng cung cấp nhiệt lượng lớn và ổn định, trung bình từ 4400 - 4600 kcal/kg, hoàn toàn có thể thay thế than đá để phục vụ trong công nghiệp nhẹ, nhà máy sản xuất, nhà máy dệt may… Viên nén mùn cưa là chất đốt mang lại hiệu quả kinh tế, thân thiện với môi trường.
Hiện mỗi tháng, cơ sở sản xuất của anh xuất xưởng khoảng hơn 100 tấn viên nén mùn cưa, không chỉ cung cấp cho các công ty, doanh nghiệp tại địa phương, mà còn được xuất khẩu ra thị trường nước ngoài như Hàn Quốc, Đài Loan, Đức…
Cơ hội biến tiềm năng thành lợi thế
Ông chủ một công ty chuyên xuất khẩu phụ phẩm nông nghiệp qua chế biến cho biết: Có rất, rất nhiều loại “rác” nông sản ở Việt Nam có thể trở thành những sản phẩm xuất khẩu cho lợi nhuận cao. Đó có thể là vỏ càphê, cacao, vỏ hạt điều, các loại trái cây, lõi ngô, rơm rạ… Những thứ này, hàng năm các nhà máy thải ra khối lượng khổng lồ, nếu không làm nguyên liệu thức ăn, có thể biến chúng thành thành phần hữu cơ có giá trị xuất khẩu cao.
“Sở dĩ nhiều doanh nghiệp Nhật Bản chuộng nhập lõi ngô (bắp) để làm giá thể trồng các loại nấm sạch; người Arập, Kuwait, Iraq… chuộng bã mì, rỉ mật, bã mía… từ Việt Nam, mà không phải nguồn hàng từ Hoa Kỳ hay một số nước phát triển, vì họ biết chúng chưa bị ảnh hưởng bởi các nguồn giống biến đổi gen (GMO). Sản lượng rác nông sản ở Việt Nam phong phú, số lượng nhiều, chế biến dạng ép viên dễ vận chuyển… cũng là lợi thế cho các nhà nhập khẩu tìm đến”, đại diện doanh nghiệp này lí giải.
Thực tế, Việt Nam không chỉ có nhiều cá nhân thành công trong tái chế phụ phẩm nông nghiệp như ông Ngây, anh Hưng mà đã có rất nhiều doanh nghiệp, HTX ‘bắt sóng thị trường và thành công trong lĩnh vực này.
Chẳng hạn như Nông trường Sông Hậu (Cần Thơ) đã ký hợp đồng với Hiệp hội xuất nhập khẩu thịt bò Nhật Bản (JBIX) về dự án hợp tác chế biến rơm xuất khẩu số lượng lớn từ miền Tây sang Nhật Bản. Hay công ty TNHH Hà Bình Minh ở Ninh Bình, công ty Trại Việt ở TP.HCM, công ty Kim Nghĩa ở Long An… cũng là những doanh nghiệp thu cả ngàn USD cho lượng phụ phẩm xuất khẩu mỗi tháng.
Các chuyên gia cho rằng: cho ngành sản xuất, chế biến, xuất khẩu “rác” nông nghiệp dù không mới nhưng dư địa vẫn còn rất lớn, rất tiềm năng. Tuy nhiên, giống như yếu kém chung của các ngành nghề khác: chúng ta vẫn sản xuất manh mún nên không thể có nguồn nguyên liệu lớn để chủ động sản xuất. Chưa kiểm soát được dư lượng thuốc bảo vệ thực vật nên chất lượng sản phẩm không cao. Chỉ khi giải quyết được các rào cản này, tiềm năng mới biến thành lợi thế, đóng góp chung vào tổng kim ngạch xuất khẩu nông nghiệp nước ta.
D. Minh - Bích Thủy (tổng hợp)
" alt="Kiếm tiền tỷ từ… ‘rác’ nông nghiệp" /> ...[详细] -
Cách làm bì heo chiên giòn sốt mắm Thái thơm lừng
Miếng da heo giòn tan, thấm đều nước mắm kiểu Thái đậm đà, thơm phức khiến nhiều người không thể chối từ.
Chuẩn bị nguyên liệu:
Da heo 400 gr
Sả 1 cây
Muối 15 gr
Muối 1 muỗng cà phê
Dầu ăn
Phần nguyên liệu trộn kèm: Sả 2 cây, tỏi băm 30 gr, ớt 20 gr, lá chanh 20 gr.
Phần nước mắm: Nước mắm 4 muỗng canh đường trắng 5 muỗng canh, nước cốt me 4 muỗng canh, nước 100 ml, ớt bột 2 muỗng canh.
Cách làm:
Phần bì heo: Bì heo cạo sạch lông, rửa sạch, để ráo nước, cắt thành từng bản vuông to. Cho vào nồi 1 lít nước cùng với 1 cây sả cắt làm 3 đập dập, 10gr gừng thái lát và 15gr muối hột.
Chờ cho nước nóng lên vừa bóc khói thì cho da heo vào luộc 15 phút, sẽ thấy da heo chuyển trong như hình. Vớt da heo ra để nguội bớt.
Cắt da heo thành những miếng vừa nhỏ rồi thêm vào 1 muỗng cà phê muối, trộn đều cho thấm.
Trải đều da heo ra khay nướng có lót giấy nến bên dưới, đem sấy trong lò nướng 150 độ trong vòng 2 tiếng để da heo chảy hết mỡ và khô cứng lại. Bạn phải sấy da heo khô như vậy khi chiên da heo mới không bị nổ dầu nhé! Nếu nhà bạn không có lò nướng thì đem phơi dưới trời nắng gắt đến khi da khô lại như hình là được.
Bắc chảo dầu nóng, cho từng ít da heo vào chiên nở phồng. Vớt ra cho vào dĩa có lót giấy thấm dầu.
Trên chảo dầu vừa chiên da heo bạn lần lượt cho tỏi vào phi vàng, sả, lá chanh và ớt chiên sơ cho giòn. Nhớ để các nguyên liệu thật khô trước khi chiên để tránh bị bắn dầu.
Làm nước mắm kiểu Thái: cho vào nồi 100ml nước cùng với 5 muỗng canh đường, nấu cho đường tan và nước sôi lên.
Thêm 4 muỗng canh nước cốt me, 4 muỗng canh nước mắm ngon, 2 muỗng canh ớt bột. Nếu muốn có màu đẹp mắt thì bạn cho ớt bột Hàn Quốc như mình, còn không thì bạn dùng ớt bột bình thường cũng được.Hoàn thành món ăn: Khi ăn trộn nước mắm vào da heo, thêm tỏi phi, sả, ớt, lá chanh để tạo màu sắc và mùi vị hấp dẫn.
Cách ướp thịt lợn nướng thơm ngon và mềm như ngoài hàng
Cách ướp thịt lợn nướng có nhiều kiểu, nhiều vị nhưng chúng ta có thể chia làm 2 kiểu.
" alt="Cách làm bì heo chiên giòn sốt mắm Thái thơm lừng" /> ...[详细] -
Nhận định, soi kèo Ramtha vs Shabab AlOrdon, 21h00 ngày 27/2: Kết thúc suôn sẻ
Pha lê - 27/02/2025 10:31 Nhận định bóng đá g ...[详细]
-
Món ngon Sài Gòn: Xe cháo vỉa hè, quán mì gốc Hoa lâu năm ở Sài Gòn
Xe cháo nằm ở quận 5 với bí quyết nấu của người Hoa, quán mì ăn kèm hoành thánh, sủi cảo ở đường Võ Văn Tần, quận 3 là những địa điểm được nhiều người yêu thích ẩm thực Hoa tìm đến.
Địa chỉ ăn đêm Hà Nội tiếp sức cổ động viên đi 'bão' mừng đội tuyển
Cách làm món gà hấp gừng thơm lừng sang cả nhà hàng xóm
Những món ăn chơi ngon hết xảy chốn Hà thành
Quán ăn nằm gần ngã ba đường Nguyễn Trãi – Phúc Hưng, quận 5, Sài Gòn là một trong những địa chỉ được nhiều thực khách người Hoa yêu thích. Với thâm niên hơn 30 năm, chủ hàng có bí quyết nấu nướng không phải ai cũng có được.
Theo chị Loan, quán do ba chồng chị mở cách đây đã nhiều năm. “Hiện ba tôi vẫn đứng bán buổi sáng nhưng vì lo cho sức khỏe của ba nên tôi và vài người trong nhà phụ vào buổi chiều và tối”, chị nói.
Đối với những khách quen của quán, hương vị món ăn được đánh giá là đậm đà từ cháo đến các món ăn kèm. Trong khi một số quán khác đi tìm công thức mới hoặc dung hòa cách chế biến cho phù hợp với nhiều thực khách hơn thì địa chỉ này vẫn giữ nguyên công thức lâu năm. Chủ hàng quan niệm, chất lượng món ăn còn nằm ở sự đặc biệt của mùi vị không lẫn vào những nơi khác.
Việc lựa chọn, bảo quản nguyên liệu cũng được quán chú trọng để bán được cả ngày. Mỗi tô cháo có khoảng 5 viên thịt bằm, kèm theo vài miếng lòng heo, rau tần ô.
Giá thành cho một suất ăn ở đây được đánh giá là đắt so với mặt bằng chung của các quán vỉa hè. Song, nhiều người cho rằng chất lượng của món ăn là điều khiến họ quay trở lại đây nhiều lần.
Quán mở cửa từ sáng đến tối muộn và rất đông khách. Ảnh: Di Vỹ
Do nằm ngoài đường nên quán mang lại cho khách sự thoải mái và thoáng mát. Khách gửi xe ở đối diện quán, không mất phí.
Quán mì gốc Hoa hai đời ‘cha truyền con nối’ ở Sài Gòn
Quán nhỏ nằm ở mặt tiền đường Võ Văn Tần, quận 3, Sài Gòn đã mở cách đây 20 năm. Anh Tâm, chủ quán hiện tại, cho biết, quán do thân sinh anh mở. Anh đã được học toàn bộ công thức nấu nướng của ông.
Thực đơn của quán anh Tâm có gần chục món, đa phần là các món mì ăn kèm hoành thánh, sủi cảo. Các bước chuẩn bị từ đi chợ, sơ chế đến nấu nướng đều do anh Tâm hướng dẫn các nhân viên làm cùng. Quá trình khép kín này được bắt đầu từ hừng đông để kịp mở quán lúc 6h sáng, bán cho đến nửa đêm. Theo chủ hàng, ngày trước, quán mở tới tận 2 – 3h sáng.
Món ăn cũng được lòng nhiều người bởi lớp vỏ không quá dày và không bị nhão Bí quyết tạo nên sự thành công của món ăn nằm ở nước lèo. Vì quán chỉ có một nồi nước lèo dùng chung cho tất cả các món nên người chế biến phải rất cẩn thận khi nêm nếm để cho ra nước lèo ngon và đậm đà.
Món ngon được thực khách nhắc tới nhiều nhất đó là sủi cảo. Nhờ độ tươi của tôm mà miếng sủi cảo thêm ngọt. Tương tự, hoành thánh có nhân được nêm vừa vặn, nhỏ vừa ăn. Món ăn cũng được lòng nhiều người bởi lớp vỏ không quá dày và không bị nhão.
Mỗi tô mì hoành thánh hay mì sủi cảo có giá 40.000 đồng. Nếu chỉ ăn sủi cảo, khách sẽ trả 35.000 đồng. Bạn cũng có thể yêu cầu món yêu thích ăn kèm với nhau không theo thực đơn, chủ sẽ tính tiền riêng.
Phở tôm hùm, phở mực đốn tim thực khách tại Mỹ
Những quán phở với hương vị lạ, lạ cả với người Việt như phở tôm hùm, phở mực nhưng lại khiến thực khách quốc tế suýt xoa.
" alt="Món ngon Sài Gòn: Xe cháo vỉa hè, quán mì gốc Hoa lâu năm ở Sài Gòn" /> ...[详细] -
1 triệu bông tulip khoe sắc trên đỉnh Bà Nà
Diễn ra từ 14/2 - 31/3/2019, Lễ hội hoa với chủ đề “Xứ sở muôn sắc hoa” sẽ biến Sun World Ba Na Hills thành một “xứ sở Hà Lan” kỳ diệu với sự xuất hiện của 1 triệu bông hoa tulip đủ màu sắc, trong những tiểu cảnh mang đậm dấu ấn truyền thống, cùng với những màn trình diễn nghệ thuật đặc sắc.
Hoa tulip là biểu tượng của đất nước Hà Lan xinh đẹp, tượng trưng cho sự thịnh vượng, cho tình yêu và cuộc sống vĩnh cửu bởi loài hoa này thường nở rộ vào mùa xuân - mùa của sự sống sinh sôi. Chính vì vậy, Bà Nà Hills đã chọn loài hoa này làm “nhân vật chính” cho Lễ hội hoa năm nay. Quy tụ tới hơn 1 triệu bông tulip, đây sẽ Lễ hội hoa tulip có quy mô lớn nhất từ trước đến nay tại Việt Nam.
Hơn 15 loại tulip nổi tiếng trên thế giới, có những hoa giống kép lần đầu tiên có ở Việt Nam như Flash point, Green Dance, Indiana, Purple Valley, Negrita… sẽ đồng loạt bung tỏa sắc màu trong lễ hội. Các giống hoa đều được nhập trực tiếp từ Hà Lan và ươm trồng tại Đà Lạt - nơi có điều kiện thời tiết lý tưởng để hoa tulip sinh trưởng.
Đặc biệt, giữa hàng triệu bông tulip đua nở có những cây hoa được ươm trồng và phát triển ngay tại Bà Nà - nơi được mệnh danh là Đà Lạt thứ hai tại Việt Nam. Và càng đặc biệt hơn khi đây là những giống hoa kép chỉ có duy nhất tại Bà Nà như Strong Gold, Spryng Break, Alibi, Yellow Flight, White Liberstar…
Đỉnh Bà Nà như thay da đổi thịt khi khoác lên mình chiếc áo đầy sắc màu được dệt nên từ hơn 1 triệu bông tulip. Sắc đỏ rực rỡ, sắc trắng tinh khôi, sắc vàng tươi sáng, sắc hồng e ấp, sắc tím dịu dàng của hoa tulip tạo nên từng thảm hoa bạt ngàn, đưa du khách như lạc vào chốn thiên đường thơ mộng.
Khu vườn Tình yêu Le Jardin d’amour nay càng rực rỡ, bừng sáng với những vạt hoa tulip trải dài vô tận. Lạc vào xứ sở của hoa tulip khi đặt chân vào vườn Uyên ương hay dạo bước trong vườn Suối Mơ với 9 bậc thang là 9 thảm hoa tulip bạt ngàn, ngỡ như lạc trong xứ thần tiên. Những bông tulip rực rỡ, quý phái còn gửi gắm những câu chuyện đẹp về tình yêu đôi lứa, về sự sum vầy hay về hạnh phúc gia đình… trong những đại cảnh độc đáo, ý nghĩa tại khu vực Quảng trường Du Dôme, quảng trường Ước hẹn.
Lẫn trong không gian tươi mát và bừng nở của triệu bông hoa tulip là những vũ điệu tưng bừng của chương trình Carnival hoa sôi động. Các nghệ sĩ châu Âu khoác trên mình những bộ cánh hoa xuân lung linh sắc màu, kể cho du khách nghe câu chuyện về loài hoa tulip rực rỡ. Đắm mình trong những sắc hoa lung linh, du khách còn được thưởng thức các chương trình biểu diễn nghệ thuật độc đáo, thỏa mãn cả phần nghe và phần nhìn. Đó cũng là cách mà du khách đón một mùa xuân mới ấn tượng và hạnh phúc, tại lễ hội hoa độc đáo nhất Việt Nam, trên đỉnh cao 1.487 mét.
Sun World Ba Na Hills vốn được biết đến là Khu du lịch của những Lễ hội tưng bừng. Đến nơi đây, bất kì thời điểm nào trong năm, du khách cũng sẽ “mê say quên lối về” bởi những lễ hội muôn màu. Là lễ hội bia B’estival cuồng nhiệt vào mùa hè, Lễ hội mùa đông vui ấm áp và rộn rã, hay Lễ hội hoa ngạt ngào hương sắc mùa xuân… mỗi mùa lễ hội, du khách lại được thấy một Sun World Ba Na Hills khác lạ hơn, hấp dẫn hơn. Với du khách, khu du lịch ấy chẳng bao giờ thôi quyến rũ.
Doãn Phong
" alt="1 triệu bông tulip khoe sắc trên đỉnh Bà Nà" /> ...[详细] -
Tết từ chỗ là thời điểm vui nhất, “đã” nhất thì nay với nhiều người Tết như kỳ nghỉ dài ngày nhạt nhẽo. Thay vì “đổ lỗi” cho “Tết nhạt”, hãy thử làm theo 3 “tips” này, bạn sẽ có một cái tết đậm đà đúng nghĩa.
Những người bạn: hãy đặt smartphone xuống, ngẩng mặt lên nhìn nhau
Phải thừa nhận rằng, smartphone có một sức tác động ghê gớm lên tình bạn, đặc biệt là trong dịp Tết. Nguyên năm bận rộn, Tết mới có tí thời gian để gặp nhau, cùng ôn chuyện cũ, mừng năm mới. Thế mà, thử để ý những cuộc trò chuyện, gặp gỡ của bất kỳ nhóm bạn bè nào trong các quán café, quán ăn,…, vào dịp này, bạn sẽ thấy cảnh những người bạn ngồi cùng nhau nhưng lại cúi mặt vào điện thoại, tay thoăn thoắt lướt lên lướt xuống, thi thoảng mới lại ngước nhìn nhau chỉ để chụp một tấm hình chung, rồi ai về “tường” nhà nấy, up status, ngồi đếm like và … than “Tết nhạt”.
Màn hình điện thoại vô tri đã “chiến thắng” những tương tác, kết nối đời thường. Cứ thế, những buổi hẹn hò vẫn nối tiếp hẹn hò, nhưng sống ảo vẫn hoài sống ảo. Tại sao ta không tự hỏi, Tết nhạt vì thiếu không khí hay vì bạn và tôi không còn đủ quan tâm nhau để sẻ chia sau một năm dài tất bật?
Bạn chọn gì? Tương tác ảo qua chiếc smartphone hay trải nghiệm những khoảnh khắc thực đầy vui vẻ cùng bạn bè? Tương tác ảo qua chiếc smartphone hay trải nghiệm những khoảnh khắc thực đầy vui vẻ cùng bạn bè? Đặt smartphone xuống, ngẩng mặt lên nhìn nhau, đâu khó để có Tết thật “đã”, phải không nào?
Những người yêu nhau: thôi hẹn hò online, hãy hẹn hò đúng nghĩa
Không chỉ những cuộc gặp bạn bè, những hẹn hò mùa Tết cũng không tránh khỏi sự chi phối những mối quan hệ “ảo”. Đã bao lâu rồi, những cái hẹn gặp nhau bằng những lần gọi video hời hợt, những tin nhắn lặp lại ngày qua ngày? Cả năm hối hả không có thời gian dành cho nhau đã đành, đến những ngày Tết thảnh thơi, có thời gian rồi, không ít cặp đôi suốt ngày online, đăng hình sống ảo. Rồi họ than với nhau “Tết nhạt”, mà không thấy rằng, thực ra, Tết không hề nhạt, chỉ có tình yêu đã bị “công nghệ hóa” hay chính họ đang “nhạt” dần đi theo năm tháng.
San sẻ, trò chuyện chuyện cùng nhau, thể hiện tình yêu bằng những quan tâm thật lòng ngoài đời thực mới chính là cách những người yêu nhau tận hưởng một cái Tết đậm đà! Gia đình: sum họp để sẻ chia
Tết là thời khắc hiếm hoi trong năm mọi người trong gia đình đều đông đủ, quây quần. Người ta mặc định, dù đi đâu thì Tết cũng phải trở về bên gia đình. Thế nhưng, có nhiều người lại đi “trốn” Tết, hay thậm chí, có trở về quây quần cùng gia đình thì cũng tự đóng khung trong thế giới ảo của riêng mình.
Suốt kì nghỉ Tết, nhiều bạn trẻ chọn ở trong nhà, ôm máy tính, điện thoại để cập nhật tình hình đón Tết khắp mọi nơi. Cần gì đi đâu xa, ở nhà là có thể gửi lời chúc tới tất cả bạn bè trên mạng. Cần gì ai chuyện trò, với cái điện thoại có thể “bắt sóng” cả thế giới. Những bữa cơm gia đình, dịp gần Tết ngày càng ít đi do bố mẹ, con cái đều bận liên hoan tổng kết cuối năm, bận những kế hoạch gặp gỡ riêng với đối tác, bạn bè. Tết xưa ấm áp lắm cảnh gia đình quây quần bên mâm cơm giao thừa, cùng xem Táo quân, cùng gói bánh chưng, xếp lì xì...Tết nay, vẫn đoàn viên sum họp đấy, nhưng mâm cơm gia đình đã không còn đầy đủ các thành viên, mỗi người đều đang mải mê với những cuộc tụ tập bên ngoài. Có ngồi cùng nhau thì cũng chỉ đơn giản là đổi chỗ online mà thôi.
Chủ động trò chuyện, kết nối bạn mới có một mùa Tết đoàn viên đậm đà! Dường như nhiều người đang quên mất rằng: Tết là khoảng thời gian tuyệt vời nhất dành cho gia đình. Muốn Tết “đậm”, chính mình hãy chọn sống “đậm”. Bỏ điện thoại xuống, trò chuyện với những người xung quanh, mở rộng kết nối thật, bạn sẽ có một cái Tết thật “đậm” và “đã”.
Pepsi đã chọn là “hạt muối” cho Tết đậm đà, còn bạn?
Gần đây, trên mạng xã hội, rất nhiều người chia sẻ một clip với chủ đề: “Làm thế nào để Tết đỡ nhạt hơn?”. Trong clip này, bên cạnh những ý kiến quen thuộc cho rằng “Tết nhạt”, cũng đã có không ít bạn trẻ nói lên một quan điểm khác. Chỉ cần “Những lời động viên hỏi han nhau cũng đủ làm Tết đậm đà hơn rất là nhiều rồi”, “Thật ra Tết chẳng bao giờ nhạt đâu bởi vì chỉ cần ở bên gia đình bạn bè, gặp nhau là vui rồi”.
Ngẫm lại, “Tết nhạt” hay “Tết đậm đà”, lựa chọn chính là ở bạn! Hãy chủ động trò chuyện, sẻ chia, cùng nhau sống trọn một cái Tết đậm đà, gắn kết. Đây cũng chính là thông điệp mà chiến dịch “Mở Pepsi. Mở Tết đậm đà” muốn truyền tải đến cộng đồng mùa Tết này. Pepsi đã chọn là “hạt muối” cho Tết này, còn bạn? Chần chờ gì nữa mà không tắt wifi, bật kết nối thật, mở Pepsi, mở kết nối để Tết đậm đà hơn?
Lệ Thanh
" alt="3 bí kíp sống đậm mùa Tết" /> ...[详细] -
Nhận định, soi kèo Punjab vs FC Goa, 21h00 ngày 27/2: Tấn công dồn dập
Pha lê - 27/02/2025 10:44 Nhận định bóng đá g ...[详细]
-
Biệt thự vườn 4000 m2 ở Ba Vì của nữ giảng viên lấy chồng Hàn Quốc
Biệt thự vườn của Tiến sĩ Chu Thị Thanh Tâm (Giảng viên trường ĐH Ngoại Ngữ - ĐH Quốc Gia Hà Nội) ở huyện Ba Vì (Hà Nội) có tổng diện tích 4000 m2. Năm 2014, thấy không khí ở đây trong lành, chị quyết định mua đất và xây dựng thành 'chốn đi về' lý tưởng.
Gian nhà chính được thiết kế đơn giản, gồm 3 phòng ngủ, phòng khách, 2 phòng vệ sinh với diện tích 160 m2.
Con suối nhỏ được bố trí chảy quanh nhà, khiến không gian trở nên mát mẻ hơn. Phía trước là hồ sen nhỏ, kết hợp bể bơi nhỏ. Quầy bar rộng hơn 100 m2, phục vụ các bữa tiệc ngoài trời. Chủ nhà pha cà phê mời khách trong quầy bar. Dưới quầy bar là hầm rượu, diện tích tương đương quầy bar. Các thùng rượu bằng gỗ sồi được em trai chị Tâm gửi từ nước ngoài về. Sau đó, chị thuê người nấu rượu gạo, đổ vào thùng. Khu bếp trong biệt thự chính. Góc bàn ăn đơn giản, hiện đại. Do nhà rộng, gia đình thường đón nhiều khách nên chị Tâm chọn bộ sofa góc, kích thước lớn cho phòng khách. Phòng ngủ ngập tràn ánh sáng, sơn màu xanh, tạo cảm giác dễ chịu cho người sử dụng. Nữ giảng viên dành một không gian làm chuồng nuôi gà. "Vào buổi sáng, bao giờ tôi cũng phải cho gà ăn rồi mới đến lượt mình", chị hài hước chia sẻ. Ngoài gian nhà chính, chị Tâm xây 5 gian nhà phụ mang màu sắc: xanh, đỏ, tím, vàng, hồng. Các dãy nhà này dành cho các con, bạn bè và người thân ở xa đến chơi. Trung bình mỗi gian nhà rộng khoảng 30 m2 chứa được 4 - 6 người. Gian nhà có đầy đủ bếp, công trình phụ khép kín và 1 gác xép nhỏ. Một phòng ngủ xinh xắn. Phòng tắm thiết kế hiện đại. Gian nhà màu xanh rộng nhất trong 5 nhà. Trước hiên là những chậu hoa Mộc Hương tỏa mùi thơm dịu nhẹ. Con đường được gia chủ trồng hoa hai bên. Khu vườn rau xanh với nhiều loại như xà lách, su hào, bắp cải... Từ khi về đây sống, gia đình chị không phải mua rau. Bắt sâu, tỉa hoa và tưới cây là những công việc yêu thích của chị Tâm. Trong vườn còn trồng các loại cây như vải, mít, nhãn, bưởi Diễn. Bốn mùa cây trái đều tươi tốt. Nhà cổ kiểu Pháp của gia đình giàu có nức tiếng xứ Lạng
Ngôi nhà được xây dựng từ những năm 30 thế kỷ trước, do kiến trúc sư người Pháp thiết kế với đầy đủ hệ thống lò sưởi, ống khói...
" alt="Biệt thự vườn 4000 m2 ở Ba Vì của nữ giảng viên lấy chồng Hàn Quốc" /> ...[详细]
Nhận định, soi kèo Al Aqaba vs Ma'an SC, 23h45 ngày 28/2: Vượt mặt khách
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2019 đầy đủ nhất theo nhà nghiên cứu văn hóa
Theo nhà nghiên cứu văn hóa Nguyễn Hùng Vĩ, phong tục thờ cúng Táo quân của dân tộc ta là một tín ngưỡng văn hóa dân gian có nguồn gốc từ ba vị thần Thổ Công, Thổ Địa, Thổ Kỳ của Lão giáo Trung Quốc, nhưng được Việt hóa thành huyền tích "2 ông 1 bà" - vị thần Đất, vị thần Nhà, vị thần Bếp núc.
Nàng Thị Nhi lấy chàng Trọng Cao. Chàng Trọng Cao đi buôn bán làm ăn giàu có về nhà khinh khinh rẻ vợ. Thị Nhi buồn bỏ đi gặp chàng Phạm Lang rồi lấy chàng.
Nhà nghiên cứu văn hóa dân gian Nguyễn Hùng Vĩ. Trọng Cao làm ăn thua lỗ, làm người ăn mày đến nhà Phạm Lang khất thực. Chỉ Thị Nhi ở nhà, nàng xót nghĩa xưa cho chàng ăn uống.
Lúc đó, Phạm Lang về, nàng giấu Trọng Cao vào đống rơm. Phạm Lang ra đốt rơm bón ruộng. Trọng Cao chết. Thị Nhi thấy có lỗi liền lao vào. Phạm Lang muốn cứu vợ cũng lao theo.
Cả ba người chết cháy hóa thành ba ông đầu rau ("đầu rau" là biến âm của từ Hán Việt cổ là "đầu lô" mà thành).
Tình nghĩa của ba người cảm động trời xanh, Ngọc Hoàng cho họ làm vua bếp hay còn gọi là Định phúc Táo Quân và giao cho người chồng mới là Thổ Công trông coi việc trong bếp, người chồng cũ là Thổ Địa trông coi việc trong nhà, còn người vợ là Thổ Kỳ trông coi việc chợ búa.
Họ không những định đoạt may, rủi, phúc họa của gia chủ, các vị Táo còn ngăn cản sự xâm phạm của ma quỷ vào thổ cư, giữ bình yên cho mọi người trong nhà.
Hàng năm, đúng vào ngày 23 tháng Chạp là ngày ông Công ông Táo lên chầu trời, báo cáo tất cả việc làm tốt và chưa tốt của con người trong một năm để Thiên đình định đoạt công tội, thưởng phạt phân minh cho tất cả loài người.
Người dân thường cúng thêm chè, bánh mật để các vị Táo ăn cho ngọt giọng. Lên gặp Ngọc Hoàng sẽ chỉ nói tốt về gia đình mình.
Dưới đây là một số tư vấn của nhà nghiên cứu văn hóa dân gian Nguyễn Hùng Vĩ về nghi lễ cúng Táo quân theo văn hóa dân gian xưa:
Lễ vật
Lễ vật cúng Táo quân truyền thống gồm có mũ ông Công ba cỗ hay ba chiếc: hai mũ đàn ông và một mũ đàn bà.
Một mâm cỗ cúng Táo quân của người dân. Ảnh: Tô Hưng Giang. Màu sắc của mũ, áo hay hai ông Công thay đổi hàng năm theo ngũ hành.
Để tiễn ông Công ông Táo về chầu trời, ở miền Bắc người dân cúng cá chép sống thả trong chậu nước, ngụ ý "cá hóa rồng" đưa ông Táo về trời. Cá chép sẽ được phóng sinh (thả ra ao, hồ, sông) sau khi cúng.
Mâm cỗ
Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo không cần cầu kỳ nhưng lại cần sự trang trọng, chu đáo, thể hiện được tấm lòng thành của gia chủ trước bàn thờ vị thần cai quản đất đai và vị thần cai quản bếp núc nhà mình.
- Mâm cỗ mặn:
1 đĩa gạo; 1 đĩa muối; 5 lạng thịt vai luộc hoặc gà luộc ngậm hoa hồng
1 bát canh mọc hoặc canh măng; 1 đĩa xào thập cẩm
1 đĩa giò; 1 đĩa xôi gấc hoặc bánh chưng
- Mâm cỗ ngọt:
1 đĩa chè kho; 1 đĩa hoa quả; 1 ấm trà sen
3 chén rượu; 1 quả bưởi; 1 quả cau, lá trầu
1 lọ hoa đào nhỏ; 1 lọ hoa cúc; tập giấy tiền, vàng mã; cá chép sống
Thời gian, cách thức cúng ông Táo
Lễ cúng tiễn ông Công ông Táo thường được cúng vào sáng ngày 23 tháng Chạp.
Gia chủ dù vướng bận công việc quan trọng cũng phải hoàn thành lễ cúng trước 12 giờ trưa 23 tháng Chạp vì người Việt quan niệm phải kịp giờ để ông Táo lên Thiên đình.
Bài cúng ông Táo 23 tháng Chạp theo Văn khấn cổ truyền Việt Nam - NXB Văn hóa Thông tin
Nam mô A di đà Phật!
Nam mô A di đà Phật!
Nam mô A di đà Phật!
Con lạy chín phương Trời, mười phương Chư Phật, Chư Phật mười phương
Con kính lạy Ngài đông trù Tư mệnh Táo phủ Thần quân. Tín chủ (chúng) con là: ……………
Ngụ tại:…………
Hôm nay ngày 23 tháng Chạp tín chủ chúng con thành tâm sắp sửa hương hoa phẩm luật, xiêm hài áo mũ, kính dâng tôn thần. Thắp nén tâm hương tín chủ con thành tâm kính bái. Chúng con kính mời ngài Đông trù Tư mệnh Táo phủ Thần quân hiển linh trước án hưởng thụ lễ vật.
Cúi xin Tôn thần gia ân xá tội cho mọi lỗi lầm trong năm qua gia chủ chúng con sai phạm. Xin Tôn thần ban phước lộc, phù hộ toàn gia chúng con, trai gái, già trẻ sức khỏe dồi dào, an khang thịnh vượng, vạn sự tốt lành.
Chúng con lễ bạn tâm thành, kính lễ cầu xin, mong Tôn thần phù hộ độ trì.
Nam mô a di đà Phật!
Nam mô a di đà Phật!
Nam mô a di đà Phật!
'Nhiều người Việt đang hiểu sai về cúng Táo quân'
"Phong tục thờ cúng Táo quân của dân tộc ta là một tín ngưỡng văn hóa dân gian, chứa đựng những truyền thống tốt đẹp. Nhưng ngày nay, truyền thống này đang bị hiểu sai hay nói đúng hơn là bị biến tướng"...
" alt="Mâm cỗ cúng ông Công ông Táo 2019 đầy đủ nhất theo nhà nghiên cứu văn hóa" />
- Soi kèo góc Atalanta vs Venezia, 21h00 ngày 1/3
- Chàng trai đi xe sang cứu vớt đời ông chủ Việt kiều ở trời Tây
- Lĩnh án 240 năm tù vì tấn công tình dục khách du lịch
- Ngày đẹp khai trương, mở hàng hút tài lộc năm mới Kỷ Hợi 2019
- Nhận định, soi kèo RB Leipzig vs Mainz, 21h30 ngày 1/3: Đàn bò gặp khó
- Người mẫu bán trinh tiết với giá 2,6 triệu USD để mua nhà và du lịch
- Chiến đấu cơ Nga nã hỏa lực chặn quân Ukraine ở vùng biên giới Kursk