Trên diễn đàn ẩm thực nổi tiếng, tài khoản Nguyen Thao đã chia sẻ cách làm món mứt tắc giải ngấy sau Tết. Bài viết nhận được hơn 1,6 nghìn lượt bày tỏ cảm xúc từ dân mạng. Mứt tắc (quất) kết hợp cùng trà nóng là món ngon đưa đẩy vị giác thực khách, đặc biệt vào ngày trời se lạnh. Bên cạnh hương vị thơm ngon, món mứt còn có công dụng trị ho, các bệnh về đường tiêu hóa, dạ dày...

Nguyên liệu làm mứt tắc khá đơn giản, dễ tìm. Bạn chuẩn bị 1 kg tắc chín, mỏng vỏ, 300 gram đường phèn cùng một ít đường cát, muối, gừng cắt sợi. Những quả tắc chín mọng, màu vàng đậm sẽ giúp món mứt đẹp mắt và ngon hơn.

Tắc mua về được ngâm nước muối, rửa sạch. Bạn khứa 4 hoặc 5 đường dọc vừa phải theo thân trái tắc để tạo hình cánh hoa đẹp mắt. Khứa quá nông sẽ không tách được hạt. Trong khi đó, tắc được khứa quá sâu sẽ bị vỡ, nát cánh khi sên mứt. Phần nước cốt tắc được giữ lại.

Bạn đun nước sôi, cho tắc, một ít muối vào nấu khoảng 5 phút, sau đó tắt bếp, đậy vung thêm 5 phút. Sau đó, bạn vớt tắc ra và cho vào nước đá, bóp nhẹ và để ráo. Việc cho vào nước đá lạnh giúp vỏ tắc giữ được độ tươi, giòn, sên mứt sẽ ngon hơn.

Khi tắc đã ráo nước, bạn ướp với đường cát, độ ngọt tùy ý theo khẩu vị gia đình. Tắt được ướp ít nhất 4 tiếng để ngấm gia vị. Bạn cho phần nước đường tan chảy trong lúc ngâm vào chảo, thêm 300 gram đường phèn, gừng băm nhỏ, đun lửa to tới khi sôi, sau đó hạ nhiệt dần. Đồng thời, tắc được cho vào sên cùng nước đường. Bạn có thể thêm mật ong để món mứt thanh hơn.

Trong quá trình sên, bạn nên để lửa nhỏ, đảo đều chảo để mứt thấm gia vi. Khi mứt chuyển màu cánh gián, bạn xếp ra khay sấy 60 độ trong vòng 30 phút. Món mứt đạt thành phẩm sẽ có sự hòa quyện của vị chua, ngọt, cay thơm, tan chảy trong cuống họng.

Đại học Bách khoa Hà Nội cho biết kể từ khi đào tạo tín chỉ (năm 2007), tính điểm theo hệ 4, đây là lần đầu trường có sinh viên đạt điểm tuyệt đối, gồm An và Trần Trung Hiếu ở ngành Điện tử viễn thông.

Nhận được thông báo của trường, An không bất ngờ.

"Mình đã dự đoán được từ trước bởi điểm tất cả môn đều đạt A", An nói.

TS Ngô Văn Linh, giảng viên quản lý lớp, cũng là người hướng dẫn An nghiên cứu khoa học, đánh giá đây là kết quả ấn tượng. Lý do là chương trình ngành Khoa học dữ liệu và Trí tuệ nhân tạo được giảng dạy bằng tiếng Anh, bởi các giáo sư hàng đầu trong nước và quốc tế.

"An là sinh viên xuất sắc toàn diện, nhận được sự đánh giá cao từ tất cả thầy cô", thầy Linh nói. "Kết quả này rất xứng đáng và là bước đệm tốt cho những kế hoạch của An trong tương lai".

Đêm nhạc hoành tráng mang tên “Prime+ Night Concert” diễn ra tại quảng trường Đông Kinh Nghĩa Thục là điểm nhấn tại lễ khai mạc VPIM 2024. Sự kiện gây ấn tượng mạnh mẽ với các VĐV và hàng ngàn khán giả. Prime’s Night Concert với sự tham dự của dàn ca sĩ đình đám: Anh Tú, Rhyder và Mỹ Mỹ, đại diện cho thế hệ trẻ, đã “đốt cháy” sân khấu, khẳng định sự trẻ trung, dám nghĩ, dám làm, dám bứt phá để đạt vinh quang. 

Prime’s Night Concert mở đầu bằng màn nhảy hiện đại đầy cuốn hút trên nền nhạc của bài hát “Bứt phá từ hôm nay” đã làm nóng sân khấu và truyền cảm hứng cho hàng nghìn khán giả. 

Ca sĩ Anh Tú xuất hiện trong tiếng vỗ tay nồng nhiệt của khán giả, thể hiện ca khúc đầu tiên “Duyên do trời, phận tại ta”. Sau ca khúc đầu, chàng ca sĩ đưa khán giả bùng cháy với “Yêu 5” và “Một phần hai” đầy hứng khởi, rồi đưa sân khấu quay lại với sự da diết của “Ngày mai người ra lấy chồng” - bài hát làm nên tên tuổi của “Voi bản Đôn”.

Hàng nghìn khán giả giơ cao lightstick cổ vũ các tiết mục đầy lôi cuốn của Anh Tú và hô vang tên ca sĩ. Chàng ca sĩ cũng xuống bên dưới chụp ảnh cùng khán giả và thay mặt VPBank Prime gửi tặng các bạn trẻ bên dưới sân khấu những phần quà hấp dẫn trong phần chơi quay số may mắn tại chương trình.

Trong khi đó, Mỹ Mỹ khuấy đảo sân khấu với giọng hát đầy nội lực, khoẻ khoắn, tươi vui, tinh nghịch của “Anh chẳng thoát được đâu”. Được đánh giá là nữ ca sĩ sở hữu sắc màu cá tính, cô nàng thể hiện các ca khúc “Em chỉ muốn được chill” và “Không ai khác ngoài em” cùng màn biên đạo nhảy sexy.

Rhyder là chàng ca sĩ được khán giả chào đón nồng nhiệt tại sân khấu Prime’s Night Concert. Ngay khi giọng ca của Rhyder cất lên, khán giả bên dưới đã nhảy và hát cuồng nhiệt. Là một điểm nhấn ở cuối đêm nhạc, chàng ca sĩ rất biết cách tạo sự thăng hoa và bùng cháy cho sân khấu.

Rhyder thể hiện các ca khúc: “Anh quen với cô đơn”, “Dân chơi sao phải khóc”, “Chịu cách mình nói thua”. Anh chàng luôn biết cách khuấy động bầu không khí và đem đến cho khán giả một khoảng thời gian tận hưởng âm nhạc trọn vẹn. Rhyder là cái tên đại diện cho thế hệ người trẻ dám bứt phá để nhận được thành công, cũng chính là thông điệp mà VPBank Prime luôn theo đuổi.

Đêm nhạc Prime’s Night cũng là sự kiện kỉ niệm sinh nhật 3 năm của VPBank Prime - thương hiệu tài chính dành cho thế hệ trẻ dám sống bứt phá; đồng thời là sự kiện mở màn cho một sự kiện thể thao âm nhạc đỉnh cao của VPBank. Theo đại diện ban tổ chức, xuyên suốt cung đường chạy, sẽ có thêm 3 trạm tiếp sức âm nhạc với đa dạng thể loại âm nhạc như violin và saxophone, hay những giai điệu acoustic để tiếp sức cho các VĐV.

Phương Dung

Được biết, đây là lần đầu tiên Dat Bike cho ra mắt cùng lúc 3 mẫu xe, đáp ứng đa dạng nhu cầu sử dụng và điều kiện tài chính của các tệp khách hàng. Sản phẩm Quantum S1 là mẫu cao cấp nhất, được rao bán với giá 49.900.000 đồng, trong khi S3 có giá dễ tiếp cận hơn cho nhu cầu di chuyển hàng ngày, chỉ 34.900.000 đồng.

Anh Dân (Nhà Bè, TP.HCM), một trong những khách hàng có mặt sớm nhất tại lễ nhận xe, chia sẻ: "Đây là lần đầu tiên mình trải nghiệm xe điện. Mình đã chọn dòng Quantum S1 vì thấy xe có tốc độ tốt, một lần sạc pin đi được 285km, đặc biệt mình quan tâm nhất là chế độ chống nước vì khu vực mình ở hay có triều cường dâng cao."

Anh Hiệp (Thủ Đức, TP.HCM) vui mừng khi nhận xe: “Tôi chọn dòng Quantum S1 của Dat Bike. Sau khi nhận xe thì tôi cảm thấy tuyệt vời. Hàng ngày tôi đi làm 40km, nếu lái dòng xe này thì cũng tiết kiệm được chi phí vận hành rất nhiều, đi trong phố khá tiện. Tôi thích nhất chế độ Kiểm soát hành trình Cruise Control, giúp đỡ mỏi tay khi cầm lái liên tục trên quãng đường dài.”

Cũng trong buổi sáng diễn ra sự kiện, rất nhiều tài xế Grab đã có mặt để nhận bàn giao xe, cho thấy sự đón nhận nồng nhiệt của các bác tài với dòng sản phẩm mới nhà Dat Bike. Anh Đạt (Tân Phú, TP.HCM) cho biết: "Hiện tại mỗi ngày mình chạy hơn 100km. Mình chọn xe Dat Bike này vì đẹp và có xu hướng bảo vệ môi trường. Dat Bike cũng đang có chương trình GrabPlus giúp tăng đơn cho anh em tài xế. Đi xe điện thì đỡ tốn tiền xăng phổ thông, tiền xăng bây giờ cao lắm”.

Không chỉ khách hàng, nhiều đại lý Dat Bike tại các tỉnh cũng đã đưa xe tải tới nhận bàn giao từ sáng với mong muốn trả xe sớm cho các khách hàng đang mong chờ trên toàn quốc.

Sức hút của Quantum S-series

Ngay từ khi ra mắt, bộ ba Quantum S-series đã thu hút sự chú ý nhờ những thông số ấn tượng: Chiếc S1 đi được quãng đường lên tới 285km cho 1 lần sạc, tốc độ tối đa 100km/h cùng chi phí vận hành tiết kiệm. Đặc biệt, Dat Bike còn triển khai chương trình trả góp cho các dòng xe từ 1,1 triệu/tháng trong tối đa 18 tháng, giúp Quantum S-series trở nên dễ tiếp cận hơn cho người dùng phổ thông. Khách hàng mua xe S2, S3 cũng có thể nâng cấp lên sạc nhanh với giá chỉ 3 triệu đồng (giá mua lẻ 5 triệu) và có lựa chọn các gói bảo hành, phụ kiện có sẵn như tay dắt hay thảm chân.

Hiệu năng vượt trội và chương trình ưu đãi hấp dẫn đem về cho Dat Bike hàng ngàn đơn đặt hàng từ cả khách hàng cá nhân và các đại lý phân phối chỉ trong vòng vài tuần mở bán. Đặc biệt, với nỗ lực tối ưu quy trình sản xuất và giao hàng, Dat Bike đã nhanh chóng bàn giao xe, đáp ứng sự mong đợi của đông đảo khách hàng.

Bà Ny Bùi - Giám đốc Kinh doanh của Dat Bike, phát biểu tại lễ bàn giao: "Sự đồng hành của mọi người không chỉ là niềm tự hào của toàn bộ đội ngũ Dat Bike mà còn là động lực lớn để Dat Bike tiếp tục hoàn thiện và phát triển hơn nữa, về cả sản phẩm lẫn chất lượng dịch vụ… Nếu năm ngoái, khách hàng ở miền Nam chỉ có thể mua xe tại Tú Xương hoặc online, thì nay chúng tôi đã có 12 cửa hàng trên toàn quốc. Đến năm 2025, con số này sẽ tăng lên ít nhất 50, giúp mọi người dễ dàng tiếp cận sản phẩm và dịch vụ của Dat Bike, bất kể ở đâu."

Từ nay tới trước Tết Nguyên đán, Dat Bike dự kiến tổ chức lễ giao xe hàng tuần tại các cửa hàng trên toàn quốc, nhằm bàn giao hàng ngàn chiếc xe máy điện Quantum S-series tới tay khách hàng đã đặt trước trong tháng 11/2024. Theo dõi thêm thông tin về thương hiệu Dat Bike và sản phẩm Quantum S-series tại https://dat.bike/.

Bích Đào

"Ngay khi vào đại học, tôi xác định sẽ học thạc sĩ ở nước ngoài. Muốn thế, tôi cần duy trì điểm trung bình học tập (GPA) cao suốt 4 năm đại học để có lợi thế cạnh tranh", cô nói.

Cựu cầu thủ của Man Utd, Rio Ferdinand thì ví Odegaard như một người thợ khóa có khả năng mở bất kỳ cánh cửa nào dẫn đến khung thành đối phương. Danh thủ này ca ngợi thêm về tầm nhìn, khả năng di chuyển kéo giãn hàng thủ và thời điểm chọc khe của tiền vệ đội trưởng Arsenal. "Đó là một đường chuyền tuyệt vời", Ferdinand nói thêm. "Nó hoàn hảo đến từng inch (đơn vị đo của Anh) và sau đó là một pha dứt điểm tuyệt vời".