Họ cho biết các bữa trưa hằng ngày giống nhau bao gồm súp minestrone (súp rau kiểu Italy), bánh mì sourdough (bánh mì men chua tự nhiên) và một ly rượu vang đỏ. 

Lý do súp Minestrone có thể giúp bạn sống đến 100 tuổi

Súp minestrone được nấu từ các loại rau sẵn có trong vườn, đậu và một số loại mì ống, thực sự tốt cho bạn. Sự kết hợp các thực phẩm đó mang lại bữa ăn ngon miệng có nhiều protein và quan trọng là một lượng lớn chất xơ, cung cấp năng lượng cho hệ vi sinh vật trong cơ thể. 

Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Edwina Clark giải thích: “Súp minestrone chứa nhiều thực vật và cung cấp nhiều loại chất dinh dưỡng tăng cường sức khỏe bao gồm chất xơ, protein, kali, vitamin A, sắt và chất dinh dưỡng thực vật”. 

Theo đó, ăn nhiều loại thực vật liên quan đến rất nhiều lợi ích sức khỏe như giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch, một số dạng ung thư, tiểu đường loại 2, tử vong do mọi nguyên nhân và suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác.

Như vậy, chế độ ăn uống bao gồm súp minestrone rất tốt cho việc ngăn ngừa bệnh tật.

Bánh mì men chua và rượu vang đỏ

Súp minestrone là điểm nhấn đặc biệt trong bữa ăn của người đảo Sardina. Tuy nhiên, bạn cũng nên lưu ý tới bánh mì men chua và rượu vang đỏ. Chuyên gia Clark cho hay: “Loại bánh mì đó có chỉ số đường huyết thấp hơn nên không làm tăng lượng đường trong máu nhiều như các dạng bánh mì tinh chế khác. Bánh mì men chua cũng có xu hướng chứa ít gluten hơn”. Gluten là một loại protein có thể gây ra vấn đề đường ruột với một số người nhạy cảm, dễ dị ứng.

Đối với rượu vang đỏ, các chuyên gia vẫn chưa xác định liệu lượng rượu như thế nào sẽ tốt cho bạn. Có một số nghiên cứu cho thấy, trong số tất cả các loại rượu, rượu vang đỏ có lẽ là loại tốt nhất.

Chuyên gia Clark thông tin: “Nghiên cứu ghi nhận tiêu thụ rượu vang đỏ vừa phải (một ly mỗi ngày đối với phụ nữ và hai ly mỗi ngày đối với nam giới) có liên quan đến cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm viêm và kiểm soát đường huyết tốt hơn. Những lợi ích này phần lớn do sự phong phú của các hợp chất polyphenol và chống oxy hóa có trong rượu vang đỏ". 

Tuy nhiên, đây vẫn là vấn đề gây tranh cãi. Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đưa ra quan điểm chính thức rằng không có lượng rượu nào an toàn cho sức khỏe của bạn. Nghiên cứu quy mô lớn năm 2022 với hơn 36.000 người trưởng thành kết luận uống rượu có thể làm giảm thể tích não. 

Như vậy, khi rượu vang đỏ chưa chắc là một yếu tố tốt cho tuổi thọ, thưởng thức súp minestrone và bánh mì men chua là lựa chọn bạn có thể yên tâm. 

Lời khuyên của bác sĩ tim mạch về trứng

Chính là con thứ 7 trong một gia đình nghèo đông con ở ấp An Nghiệp, xã An Mỹ, huyện Kế Sách, Sóc Trăng. Tháng 10/2020, trong lúc cố gắng cứu mẹ nuôi khỏi vụ tai nạn nổ bình gas, Chính bị bỏng nặng, còn mẹ nuôi của em không qua khỏi. Đến nay, sau 2 năm, cơ thể đầy sẹo luôn hành hạ khiến em không thể tự lo được những nhu cầu cơ bản của mình. Em mong ước sớm phục hồi để có thể tự chăm sóc bản thân và được đến trường như những em bé khác.

Câu chuyện về cậu bé nhỏ tuổi nhưng vô cùng dũng cảm và kiên cường đã nhận được rất nhiều quan tâm từ cộng đồng. Sau khi VietNamNet chia sẻ hoàn cảnh của Chính, rất nhiều bạn đọc hảo tâm đã chung tay giúp đỡ. Ngoài số tiền 132.964.315 đồng do bạn đọc ủng hộ thông qua Báo VietNamNet, rất nhiều nhà hảo tâm đã liên hệ để giúp đỡ trực tiếp qua cha mẹ em.

Vừa qua, gia đình em Chính đã có mặt tại văn phòng VietNamNet để nhận tấm lòng của bạn đọc. Những người con miền Tây chân chất, dẫu còn rụt rè nhưng không giấu được niềm vui trong ánh mắt. Chính ngồi ngoan ngoãn, em mặc quần áo dài, đội mũ và đeo khẩu trang nhưng vẫn không thể che hết vết sẹo do bỏng để lại. Đứa trẻ có phần trầm lặng hơn nhiều so với lứa tuổi 12.

"Trước đây thằng bé đẹp trai, lanh lợi lắm. Giờ con bị vậy nhưng rất kiên cường. Hôm vừa rồi tôi bắt gặp con đang khóc, hỏi thì con nói do vui vì được nhiều người thương. Vậy là 2 mẹ con cùng khóc", chị Thạch Thị Sà Ra, mẹ của Chính tâm sự.

Chị cũng chia sẻ thêm, ngoài số tiền do bạn đọc VietNamNet ủng hộ, trước đó, gia đình cũng đã nhận được sự quan tâm rất lớn từ cộng đồng. Nhờ có những tấm lòng thơm thảo, gia đình chị đã có điều kiện để con trai lên thành phố tái khám, chữa trị. Thông qua VietNamNet, người mẹ dân tộc Khmer xúc động gửi lời cảm ơn tới quý bạn đọc hảo tâm. 

Tỷ lệ người dùng dịch vụ của các công ty Fintech (công nghệ tài chính) tại Việt Nam cũng đã tăng từ 16% (năm 2017) lên thành 56% (năm 2021). Điều này có nghĩa, việc số hóa ngành tài chính, ngân hàng đang diễn ra rất nhanh, ở khắp mọi nơi. 

Đánh giá của McKinsey & Company cũng cho biết, quy mô hệ sinh thái số Việt Nam ước đạt 50 tỷ USD và có thể tăng lên thành 100 tỷ USD vào năm 2025. 

Người dùng số có thể bắt đầu hành trình trải nghiệm của họ từ các sàn thương mại điện tử, sau đó tiến tới việc thanh toán và sử dụng các dịch vụ ngân hàng số. Để thúc đẩy hệ sinh thái đó, cần phải tạo ra một trải nghiệm xuyên suốt và liền mạch cho người dùng. 

Tỷ lệ người dùng các dịch vụ Fintech và ví điện tử Việt Nam so với các nước đang phát triển và các nước phát triển tại Châu Á (Đơn vị: %). Số liệu: McKinsey & Company

Theo ông Bruce Deltiel, không giống như nhiều thị trường mới nổi khác ở Châu Á, tiền mặt vẫn là “vua” ở tất cả các phân khúc thanh toán tại Việt Nam. 

Tuy vậy, mức độ cởi mở của người dùng Việt Nam với thương mại điện tử là rất cao. Người tiêu dùng dùng sẵn sàng chi tiêu trên môi trường số, ngay cả với các sản phẩm tài chính phức tạp liên quan tới thế chấp, các khoản đầu tư cũng như các hợp đồng bảo hiểm. 

Ở Việt Nam, 70% số người được hỏi sẵn sàng mua hàng trên các kênh số, nhưng chỉ ít hơn 30% thực sự làm như vậy. Mức độ chênh lệch lớn cho thấy việc thiếu các dịch vụ kỹ thuật cần thiết, thiếu thông tin đầy đủ hoặc lý do chính đáng để người dùng chấp nhận kênh giao dịch số. 

Bruce Deltiel - Giám đốc điều hành McKinsey & Company Việt Nam.

Một nửa số người được hỏi trong cuộc khảo sát được thực hiện bởi McKinsey & Company cho rằng, các trải nghiệm số yếu kém là lý do hàng đầu dẫn đến quyết định thay đổi ngân hàng của họ. Các ngân hàng vì thế phải tăng cường cung cấp các dịch vụ số mới để cạnh tranh nhằm tạo sự khác biệt. 

“Trong những năm tới, việc cá nhân hóa các dịch vụ tài chính số dành rất quan trọng. Khi người dùng sử dụng dịch vụ, app ngân hàng phải biết được người đó là ai và đưa ra những đề xuất phù hợp với “khẩu vị” của cá nhân họ, thay vì một sản phẩm chung cho tất cả mọi người.”, đại diện McKinsey & Company chia sẻ. 

Thanh toán không tiền mặt sẽ vẫn phát triển hậu đại dịch 

Chia sẻ về xu hướng thanh toán không tiền mặt tại Việt Nam trước và sau đại dịch Covid-19, ông Trần Mạnh Nam - Trưởng phòng dịch vụ thanh toán thẻ VNPAY cho rằng, người dân và cả doanh nghiệp đều đã hình thành nên nhận thức và hiểu được giá trị của thanh toán không tiền mặt. 

Theo ông Nam, về bản chất công nghệ của thanh toán điện tử trước và sau đại dịch không có mấy khác biệt, nhưng tính ứng dụng của nó lại khác rất nhiều. 

Vẫn là phương thức thanh toán đó, ví dụ như quét mã QR, thanh toán thẻ, nhưng tính ứng dụng nay được đẩy lên rất cao. Bên cạnh đó, còn phải nói tới sự phối hợp ngày càng tốt hơn giữa các đơn vị cung cấp giải pháp thanh toán và các doanh nghiệp. 

Dẫn chứng về điều này, ông Nam nhắc tới câu chuyện những thiết bị thanh toán thẻ đa dụng SmartPOS trước kia từng được gắn lên những chiếc xe Mai Linh, nay đã được tích hợp vào hệ thống của chuỗi bán lẻ Viettel Store. Điều đó cho thấy các kịch bản sử dụng của thanh toán số đang ngày càng đa dạng. 

Các use case (kịch bản sử dụng) mới trong lĩnh vực thanh toán số sẽ ngày càng xuất hiện nhiều hơn tại Việt Nam.

Không thể yêu cầu người mua phải thanh toán bằng phương thức này hay phương thức khác. Việc lựa chọn phương thức thanh toán nào hoàn toàn phụ thuộc vào lý trí của người tiêu dùng. Tuy nhiên, nếu có một giải pháp thanh toán “all in one” (tất cả trong một), một thiết bị dùng để thanh toán cả thẻ, cả ví điện tử,... sẽ tốt hơn cho tất cả mọi người. 

Vị chuyên gia này cho rằng, thói quen thanh toán không dùng tiền mặt hậu đại dịch không những sẽ duy trì mà còn tiếp tục được đẩy mạnh tại Việt Nam.

Trước đây, bởi vì vấn đề thói quen, người dùng ngại thay đổi. Đại dịch Covid-19 buộc người dân phải chuyển sang thanh toán không tiền mặt nhiều hơn, giúp họ hiểu được giá trị của thanh toán không tiền mặt. Do đó, kể cả khi không còn dịch bệnh, khi thấy tiện ích, người dân vẫn sẽ dùng phương thức thanh toán này, ông Nam chia sẻ. 

Trọng Đạt

Tỷ lệ camera/người dân của Việt Nam ngang Nhật, bằng 1/5 Trung Quốc

Việt Nam cần gia tăng tỷ lệ camera/người dân để thúc đẩy việc tự động hóa, AI hóa các công việc giản đơn, tiết kiệm nhân lực nhằm sử dụng cho các công việc tạo ra nhiều giá trị.