Khánh Huyền từng là gương mặt gây ấn tượng qua rất nhiều bộ phim truyền hình, đặc biệt là diễn xuất góc cạnh của nữ diễn viên trong vai người vợ đáo để của trưởng thôn trong phim nổi tiếng “Người thổi tù và hàng tổng” và sau đó là những vai diễn cũng gây ấn tượng sâu sắc với khán giả trong phim “Ngọt ngào và man trá”, “Bảy ngày và một đời”…

Tái xuất rạng rỡ trong chương trình Thành phố hôm nay trong vai trò MC, nữ diễn viên “Người thổi tù và hàng tổng” đã trải lòng Thành phố hôm nay hấp dẫn Khánh Huyền từ những ngày đầu tiên, khi Khánh Huyền chỉ là một khán giả nên lúc nhận được lời mời làm MC, Khánh Huyền nhận lời ngay. Huyền tâm sự từ lúc nhận lời dẫn chương trình, tay nghề lẫn kinh nghiệm nấu nướng Khánh Huyền thâm hậu hơn hẳn. Đặc biệt, chuyên mục gặp gỡ khách mời khiến Khánh Huyền thấy mình giàu có về kiến thức và tâm hồn hơn.

Sở hữu gương mặt dễ mến, nụ cười xinh duyên dáng và lối diễn tự nhiên cùng chất giọng truyền cảm, nghệ sĩ Khánh Huyền hứa hẹn sự trở lại ấn tượng qua các bộ phim như: Mùa yêu, đạo diễn Đặng Tất Bình; Thiếu gia nhà nghèo, đạo diễn Nguyễn Việt Hùng; Định mệnh trùng phùng, đạo diễn Lê Minh Quang.

Hải Anh

Giàu dinh dưỡng

Cà rốt chứa khoảng 88% nước, 7% đường tự nhiên, còn lại là protein, chất xơ cùng các dưỡng chất khác. Loại củ này cung cấp cho cơ thể nhiều chất dinh dưỡng như vitamin C, K, B1, B3 và B6, chất xơ, mangan, cùng các khoáng chất như canxi, sắt, kali, đồng, phốt pho. Cà rốt còn giàu beta carotene (tiền chất của vitamin A) tăng khả năng miễn dịch, có đặc tính chống lão hóa, giúp trẻ phát triển khỏe mạnh.

Giúp mắt sáng

Beta carotene được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, rất tốt cho mắt. Nửa cốc cà rốt sống cung cấp cho trẻ khoảng 459 mcg vitamin A, chiếm hơn 70% nhu cầu vitamin này hàng ngày. Các bé ăn cà rốt mỗi ngày có thể cải thiện tầm nhìn, phòng ngừa các vấn đề liên quan đến mắt như quáng gà, thoái hóa điểm vàng.

Làn da khỏe

Vitamin A và chất chống oxy hóa trong cà rốt bảo vệ da khỏi tác hại của ánh nắng mặt trời. Thiếu vitamin A dẫn đến da, tóc, móng tay khô và dễ giòn, gãy. Thực phẩm này cũng góp phần làm chậm quá trình lão hóa, sửa chữa các tổn thương tế bào da do quá trình trao đổi chất.

Thúc đẩy tiêu hóa

Lượng lớn chất xơ trong cà rốt thúc đẩy quá trình tiêu hóa. Chất xơ còn kích thích tiết dịch dạ dày, đảm bảo nhu động ruột hoạt động trơn tru. Ăn cà rốt giúp phòng tránh táo bón cùng các rối loạn dạ dày khác. Các bé ăn súp hoặc uống nước ép cà rốt vài lần mỗi ngày có thể bù lượng nước mất do tiêu chảy ở trẻ.

Tốt cho não

Cà rốt cũng đóng vai trò quan trọng cho hoạt động nhận thức. Vitamin B6 trong loại củ này giúp tổng hợp các axit amin thành protein, trong khi thiamine hỗ trợ chức năng thần kinh và não.

Giữ răng chắc khỏe

Ăn cà rốt sau bữa ăn còn hỗ trợ làm sạch mảng bám trên nướu, răng, đồng thời loại bỏ mùi hôi do thực phẩm gây ra. Canxi và các khoáng chất khác góp phần chống lại vi trùng, giữ cho hàm răng trẻ khỏe mạnh.

Phòng bệnh tim, ung thư

Hợp chất falcarinol kết hợp với beta-carotene trong cà rốt hỗ trợ phòng các loại ung thư như vú, họng, miệng, tuyến tiền liệt, bàng quang và ruột. Ăn loại củ này góp phần làm giảm lượng cholesterol xấu (LDL), phòng bệnh tim mạch, đột quỵ.

Ba mẹ nên chọn loại củ vỏ nhẵn, không có vết vắt, vết thâm hoặc bị mềm. Gọt vỏ và cắt miếng nhỏ để trẻ nhai từng miếng. Hấp, luộc, nấu canh, súp, nướng cũng là những món ngon, bổ dưỡng từ củ này.

- Là một công chức ngoại giao, thường xuyên đưa các đoàn công tác của các tỉnh ranước ngoài, tôi xin được kể một số mẩu chuyện về các công chức, trí thức Việtnhư sau:

1.Ở giữa sân bay Charles de Gaulle (Pháp) hay sân bay Frank Furt (Đức), hoặcbất kỳ một sân bay lớn nào khác ở châu Âu, nếu nhìn thấy đoàn người nhốn nháo,vali, hành lý cồng kềnh, túi to, túi nhỏ, tay xách nách mang thì đích thị làngười… Việt Nam.

Dù đã rất nhiều lần nhắc là phải tôn trọng tuyệt đối quy địnhcân nặng của hành lý, nhưng lần nào tôi cũng thấy nhóm công tác đem thừa đếnchục cân hành lý. Gặp nhân viên sân bay nào dễ tính, nếu mình xin xỏ thì họ chođem theo một vài cân thừa. Nhưng đa số lần, ngay giữa những sân bay hoành trángnhất châu Âu, tôi chứng kiến cảnh người Việt tháo tung hành lý, nào là đồ ănthức uống, nào là quần áo mỹ phẩm bày bừa ra sảnh đợi.., í ới, ồn ã loạn cả lêngọi nhau xem có đồ nào thừa, đồ nào thiếu.

Có hành khách còn mang quả mít tođùng sang Séc cho người thân, nhưng do thừa cân, người này vứt quả mít vào thùngrác. Thế là an ninh sân bay được một phen náo loạn… vì tưởng quả mít là quả bom.Cảnh tượng trông nhếch nhác và lộn xộn đến mức người châu Âu đi qua không khỏiném lại cái nhìn tò mò và ái ngại.

2.Một lần, tôi đưa đoàn công tác ở tỉnh X đi thưởng thức món đặc sản bò bít tếttrên Đại lộ Champs-Élysées (Pháp). Ăn xong, trong lúc đang chờ trả tiền, nhìn rangoài thì ôi thôi, hơn chục người nhà mình đứng giữa vỉa hè vừa cười nói chỉtrỏ, vừa cầm tăm xỉa răng.

Có cán bộ còn vừa há mồm vừa xỉa, xong cũng không vứtđi mẩu tăm bẩn mà cứ ngậm lúng búng trong mồm đi dạo khắp các địa điểm tham quankhác. Họ không biết, đối với người Pháp, việc cầm tăm xỉa răng… không khác gìviệc họ nhìn bạn đi tiểu tiện giữa chốn đông người. Nói đến việc nay, lại xấu hổkhi có vài người trong đoàn vì quá buồn… tiểu, không nhịn được nên đã tự độnglảng ra đi tìm bụi rậm giữa vườn hoa trên thủ đô nước bạn để… tè bậy.

Vào quán ăn, không ít người nhìn sang các bàn bên cạnh, chỉ trỏ vào chai rượucủa họ rồi bán tán xem đó là rượu gì? Có người hồn nhiên thò tay lấy túi giấyđựng hàng để sau quầy tính tiền khiến người bán được phen hết hồn vì không hiểuchuyện gì đang xảy ra. Ăn to, nói lớn, đi lại ầm ầm… là chuyện hồn nhiên như cơmbữa mà tôi gặp ở hầu hết các đoàn công tác người Việt, trong đó có không ítnhững người là cán bộ cao cấp của các tỉnh.

Nhà tắm và vệ sinh ở khách sạn Pháp được trải thảm vì họ thiết kế một buồng tắm riêng bằng kính nên nước không thể bắn ra ngoài. Một số người Việt khi tắm xong có thói quen giặt quần áo trên bravo rửa mặt, có người còn xối nước giặt ngay trong buồng tắm kính, thế là nước chảy tràn ướt đẫm cả thảm, tràn cả ra ngoài. Nhìn phục vụ phòng và quản lý người Pháp lên giải quyết vụ việc mà tôi không còn có cái lỗ nào để chui...

Đấy chỉ là một vài chuyện nhỏ mà không nhỏ của những người Việt “hồn nhiên” khiđi công tác nước ngoài.

Độc giả Quang Sơn