Các món ăn ngày Tết như bánh chưng, dưa muối, thịt đông và các thực phẩm như tôm, cá khô, xúc xích, thịt bò khô chứa hàm lượng muối cao, nhiều chất béo, không tốt cho người mắc bệnh thận có kèm thêm tăng huyết áp hoặc bị phù.
Ngoài những món nêu trên, các loại giò chả cũng có nhiều chất béo, hàm lượng protein khá cao. Do vậy, người suy thận chỉ nên ăn một lượng rất hạn chế, khoảng 100-150g/ngày và có thể ít hơn nữa nếu bệnh nhân suy thận kèm theo tăng huyết áp, suy tim hoặc suy thận giai đoạn điều trị bảo tồn chưa phải lọc máu chu kỳ.
Thức ăn từ phủ tạng của động vật như óc lợn, gan, dạ dày và một số thực phẩm như dưa giá, măng, dù là măng tươi hay khô, đều làm gia tăng nồng độ acid uric trong máu, nên tránh dùng ở những người mắc bệnh thận có tăng acid uric (bệnh gout) đi kèm.
Nước và trái cây là thực phẩm được khuyên dùng nhiều trong những ngày Tết nhưng chỉ phù hợp với người bình thường. Trường hợp bị suy thận ăn nhiều trái cây như cam, chuối, nho, đào, chanh, bưởi, táo... có nguy cơ tăng kali máu. Bệnh nhân có thể tử vong rất nhanh nếu như tăng kali máu gây rối loạn nhịp tim.
Người bệnh thận nên dùng nước đun sôi để nguội. Những người bị phù nhiều hoặc tăng huyết áp nên hạn chế uống nhiều. Tuyệt đối không uống rượu bia, các loại nước ngọt có ga vì dễ gây biến chứng về đột quỵ, nhất là người suy thận có tăng huyết áp.
Bệnh/Dinh dưỡng | Viêm cầu thận có hội chứng thận hư | Suy thận mạn chưa lọc máu | Suy thận mạn đã lọc máu chu kỳ |
Chất béo | 20-25g/ngày | 35-40g/ngày, 2/3 có nguồn gốc thực vật | Hạn chế các loại thức ăn có chứa nhiều phốt pho như sữa, phô mai, cua, lòng đỏ trứng, rau quả khô |
Chất đạm | 1,5-2g/kg thể trọng/ngày | Duy trì khoảng 0,6g/kg thể trọng/ngày | Khi thải thải bớt ure, người bệnh có thể ăn vào một lượng đạm gần như người bình thường. |
Chất bột đường | Người bệnh có thể sử dụng các chất bột đường như các loại gạo, bột mì nhưng giảm lượng. | Người bệnh có thể sử dụng chất bột đường như mật ong, khoai sọ, khoai lang, miến dong, bột sắn dây. | Người bệnh thận đã lọc máu không cần kiêng nghiêm ngặt như người chưa cần lọc máu. Bệnh nhân có thể ăn như người bình thường, hạn chế tăng cân. |
Rau và trái cây | Dùng bình thường, nếu bệnh nhân tiểu ít, phù to hoặc có tràn dịch màng bụng, màng phổi cần hạn chế. | Nên dùng loại trái cây chứa hàm lượng đường cao và hàm lượng kali thấp. | Tránh ăn các loại trái cây như chuối, đu đủ, cam, nho, hạt dẻ, cà phê hay một số loại rau xanh như cải bắp, súp lơ... |
Chế độ ăn uống đóng một vai trò quan trọng đối với bệnh béo phì, tiểu đường và sức khỏe tim mạch. Nhưng hầu hết mọi người không nhận ra rằng yếu tố này cũng có ảnh hưởng sâu sắc đến não bộ.
Tôi đã thoát khỏi hội chứng chuyển hóa khi thực hiện chế độ ăn low carb. Tôi loại bỏ, cắt giảm ngũ cốc, đồ nướng, đồ ngọt, trái cây có nhiều đường hoặc tinh bột.
Tôi thường ăn trứng vào bữa sáng. Trong suốt cả ngày, tôi ăn rau, trái cây và một lượng lớn thịt, cá, gia cầm. Điều này giúp tôi duy trì cân nặng hợp lý và giữ cho lượng đường trong máu của tôi ở mức thấp.
Nghỉ tập quá 2 ngày
Một nghiên cứu trên 1,2 triệu người Mỹ cho thấy tập thể dục rất tốt cho sức khỏe tâm thần.
Đối với tôi, thời gian tập luyện tối ưu là 45 phút, ba đến năm lần một tuần. Ngoài các bài tập giãn cơ và cốt lõi, tôi nâng tạ, chạy, đạp xe, bơi lội và đi bộ nhanh.
Tôi không thúc ép bản thân tập thể dục mỗi ngày, nhưng cũng không bao giờ nghỉ vận động quá hai ngày.
Ngủ ít hơn 7 tiếng mỗi đêm
Giấc ngủ kém có thể gây ra suy giảm nhận thức, dẫn đến nguy cơ mắc bệnh Alzheimer cao hơn theo thời gian. Thiếu ngủ cũng tác động đến tâm trạng và góp phần gây trầm cảm.
Khi bạn ngủ, cơ thể đi vào trạng thái “nghỉ ngơi và sửa chữa”. Nếu không ngủ, các tế bào thần kinh có thể hư hại và bắt đầu hoạt động sai.
Thời lượng giấc ngủ mọi người cần khác nhau, nhưng tôi luôn ngủ ít nhất bảy tiếng mỗi đêm. Tôi thường đi ngủ lúc 20-21h và thức dậy lúc 4h. Thói quen “ngủ sớm, dậy sớm” giúp tôi sắc bén và tập trung hơn trong suốt cả ngày.
Uống rượu
Trước đây, tôi thường xuyên uống rượu, đôi khi uống một ly vào buổi tối để thư giãn.
Nhưng vào tháng 6/2020, tôi quyết định ngừng uống rượu trong một tháng. Trong vòng vài tuần, tôi nhận thấy giấc ngủ và năng suất làm việc được cải thiện vì vậy tôi quyết định bỏ rượu hoàn toàn.
Trong một nghiên cứu trên 36.000 người, uống dù chỉ một đến hai ly rượu mỗi ngày có liên quan đến chứng teo hoặc co rút não.
Đánh mất mục đích sống
Khi mọi người thiếu ý thức về mục đích, có thể gây ra phản ứng căng thẳng mạn tính và dẫn đến chức năng nhận thức kém.
Mục đích liên quan đến các mối quan hệ với người khác, bản thân bạn và cộng đồng. Tất cả chúng ta nên đặt mục tiêu có ít nhất một vai trò trong xã hội cho phép bạn đóng góp và cảm thấy có giá trị.