Được Hoàng đế Tần Thủy Hoàng (259 – 210 Trước công nguyên) cho xây dựng để bảo vệ bờ cõi khỏi sự xâm lược từ các bộ lạc phía bắc, nhưng cửa ải Nhạn Môn chính thức khởi công dưới thời nhà Đường (618 – 907).

Không chỉ là điểm quân sự quan trọng trong lịch sử Trung Hoa cổ đại và trung đại, vùng đất này còn chứng kiến nhiều trận đánh lớn nhỏ kéo dài suốt hàng ngàn năm lịch sử.

Cửa ải Nhạn Môn còn được biết tới nhiều hơn qua điển tích “Chiêu Quân cống Hồ”, hay qua ngòi bút của cố nhà văn Kim Dung trở thành mảnh đất huyền thoại xuất hiện trong bộ tiểu thuyết “Thiên Long Bát Bộ”. Nơi này gắn liền với nhân vật Kiều Phong – vị đại anh hùng dùng chính sinh mạng của mình đánh đổi lấy sự bình an cho người dân hai nước Tống – Liêu….

Nhạn Môn Quan cũng là đoạn Vạn Lý Trường Thành còn tồn tại đến ngày nay. Cửa ải xây bằng gạch với những con đường lát đá. Các bức tường bao quanh trải dài từ đông sang tây khoảng 5 km được bố trí nhiều tháp canh. Những dấu vết của lịch sử còn hằn in trên cổng thành, gợi cho du khách nhớ về một thời loạn lạc của chiến tranh.

Trước kia, Nhạn Môn Quan có rất nhiều tháp cổ. Ở cổng phía đông có một tòa tháp hiện còn giữ lại, nhưng phần nhiều đã bị cháy rụi trong cuộc chiến tranh với Nhật Bản. Người ta đến với cửa ải này phần nhiều để tìm hiểu lịch sử trầm hùng. Cũng có người bị thu hút bởi những giai thoại, điển tích được lưu truyền từ nhiều đời.

Trong hệ thống trường thành của Nhạn Môn Quan có 2 cửa ải rất quan trọng. Chúng từng giữ vai trò quan trọng trong hệ thống phòng thủ của Vạn Lý Trường Thành. Đến nay, cả hai đều đang bảo quản tốt và cũng là điểm đến thu hút khách.

Tới thăm Nhạn Môn Quan tốt nhất vào thời điểm tháng 5 đến tháng 10 hàng năm, đặc biệt khi trời đất chuyển mùa giao thoa giữa hè sang thu. Đó cũng là lúc cây chuyển sang màu úa vàng, giữa không gian man mác mênh mang, khiến người ta có cảm giác như tích xưa chuyện cũ như đang chạy thành nhịp chậm trước mắt.

Bỏ tiền nhờ đuổi chim để… sống ảo

Nhiều du khách trẻ sẵn sàng chi tiền nhờ người đuổi giúp đàn chim để có những bức hình sống ảo.

Anh N. được chẩn đoán: Viêm màng não mủ/đa chấn thương; chấn thương sọ não; gãy 1/3 dưới xương đùi trái; gãy 1/3 dưới xương quay cẳng tay trái.

Sau khi tiếp nhận bệnh nhân, các bác sĩ liên khoa: Cấp cứu, Nhiễm khuẩn tổng hợp, Ngoại Chấn thương chỉnh hình và Thần kinh cột sống đã hội chẩn và cấp cứu.

"Bệnh nhân được chuyển đến bệnh viện trong tình trạng viêm màng não mủ sau phẫu thuật sọ não khá nghiêm trọng. Nhưng cũng rất may, thể trạng của bệnh nhân đáp ứng tốt với thuốc điều trị.

Do đó, sau một tuần điều trị cấp cứu, anh N. đã cắt sốt, các chỉ số viêm trở về bình thường", BS Nguyễn Hồng Long, Phó trưởng khoa Nhiễm khuẩn tổng hợp chia sẻ.

Khi bệnh viêm màng não mủ ổn định, anh N. được tiến hành phẫu thuật nối xương bị gãy.

BS Nguyễn Giang An, khoa Ngoại Chấn thương chỉnh hình và Thần kinh cột sống cho biết: "Ổ gãy rất phức tạp với nhiều mảnh xương vỡ rời nên các bác sĩ đã quyết định tiến hành nẹp vít cả xương đùi và xương quay tay giúp cố định.

Ekip nén ép ổ gãy cố định liền vào nhau, bóc tách phần mềm để tránh làm tổn thương mạch máu nuôi xương, giúp xương nhanh liền nhất".

Ca mổ được tiến hành trong hai giờ đồng hồ và đã thành công tốt đẹp. Sau mổ 7 ngày, anh N. phục hồi rất tốt nên được chuyển đến Khoa Y học cổ truyền và Phục hồi chức năng để tập phục hồi chức năng sớm cho tay trái và chân trái.

BSCKI Lê Nguyên Long, Phụ trách khoa Y học cổ truyền và Phục hồi chức năng cho biết: "Tại đây, anh N. được điều trị phục hồi chức năng vận động giãn cơ ở cẳng xương đùi và cẳng tay sau mổ.

Phương pháp tập luyện vận động thông qua xoa bóp trị liệu kết hợp châm cứu nhằm hạn chế tối đa việc teo cơ, cứng khớp giúp anh N. nhanh chóng có cảm giác và dần vận động nhẹ nhàng ở tay trái và chân trái".

Hiện sức khỏe anh N. đang dần hồi phục để chuyển về bệnh viện chuyên khoa chuẩn bị cho ca mổ ghép hộp sọ tiếp theo.

Thịt cá da trơn có hàm lượng protein vào khoảng 23% – 28%, cao hơn so với các loài cá nước ngọt khác như cá lóc (cá quả), cá rô, cá diếc…. (16% – 19% tùy loại) (1). Đặc biệt, thành phần và tỷ lệ các acid amin thiết yếu (EAA) trong thịt cá da trơn rất cân bằng và phù hợp với nhu cầu EAA của người Việt.

Về chất béo, chất béo trong cá chứa nhiều acid béo không no có hoạt tính sinh học cao chiếm 50% -70% tổng lượng chất béo nên tốt cho cơ thể hơn so với các chất béo từ các loài động vật khác như heo, bò…

Nhìn thấy được những giá trị dinh dưỡng dồi dào từ cá da trơn, Công ty Cổ phần Dầu cá châu Á (AFO) thuộc Tập đoàn Sao Mai sau nhiều năm nghiên cứu đã phát triển thành công sản phẩm Ranee - Dầu ăn cao cấp 100% từ cá.

Bộ trưởng Bộ NN-PTNT Nguyễn Xuân Cường thăm Nhà máy tinh luyện dầu ăn Ranee

Tiên phong trong lĩnh vực mới, Tập đoàn Sao Mai đã đầu tư, xây dựng nhà máy tinh luyện dầu ăn từ cá với dây chuyền nhập khẩu hoàn toàn từ Châu  u (Bỉ) đầu tiên tại Việt Nam. Áp dụng quy trình sản xuất khép kín, kiểm soát nghiêm ngặt giúp dầu ăn cao cấp được xử lý mùi tối ưu nhưng vẫn lưu giữ trọn vẹn những dưỡng chất tự nhiên từ cá như Omega 3, 6, 9, DHA/ EPA và vitamin E tốt cho tim mạch. Đặc biệt, Vitamin A có trong dầu ăn cao cấp Ranee giúp nuôi dưỡng một đôi mắt sáng khỏe.

Theo GS. TS. Lê Danh Tuyên - Viện Trưởng Viện Dinh dưỡng quốc gia chia sẻ: “Bữa ăn của người VN cần phải đa dạng các loại thực phẩm trong đó dầu ăn từ cá sẽ là 1 phần không thể thiếu để góp phần bảo vệ sức khỏe của người VN”. Do vậy, việc cung cấp nguồn dưỡng chất tự nhiên từ cá vào bữa ăn gia đình mỗi ngày của người Việt Nam là câu chuyện chiến lược đã được đề cập rất nhiều năm nhưng chưa có doanh nghiệp nào thực hiện thành công. 

Trong điều kiện xuất khẩu thịt cá da trơn của Việt Nam sang các nước đang có dấu hiệu bão hòa và có thể gặp nhiều khó khăn thì sản phẩm dầu ăn từ cá đã tiên phong mở ra một hướng đi mới cho ngành thủy sản cá da trơn tại Việt Nam.

 Ông Trần Trung Ngươn - Phó Chủ tịch Hiệp hội Cá tra Việt Nam nói: “Dầu ăn từ cá đang nhận được sự quan tâm tích cực từ người tiêu dùng trong nước. Việc sản xuất dầu ăn từ cá tra phù hợp với mục tiêu mà Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn đã đặt ra trong quy hoạch phát triển ngành thủy sản.”

Dầu ăn dinh dưỡng cho trẻ Ranee KIDS – 100% từ cá

Cùng với sự thành công của sản phẩm dầu ăn cao cấp Ranee 100% từ cá, AFO đã tiếp tục cho ra mắt một dòng sản phẩm mới dành riêng cho trẻ em, dầu ăn dinh dưỡng cho trẻ Ranee KIDS 100% từ cá, bổ sung dầu cá hồi dinh dưỡng cao nhập khẩu từ các nước  u Mỹ.

Dầu ăn dinh dưỡng Ranee KIDS là sự kết hợp hoàn hảo giữa dầu cá tinh luyện và dầu cá hồi nhập khẩu giàu dưỡng chất DHA, EPA, Omega 3-6-9, Vitamin A và các loại a-xít béo tự nhiên từ cá giúp bé phát triển não bộ, sáng mắt, tăng cường hấp thu dinh dưỡng từ bữa ăn, cung cấp năng lượng cho sự phát triển toàn diện, góp phần cải thiện tình trạng trẻ suy dinh dưỡng, thiếu cân”. Ông Lê Văn Chính – Tổng giám đốc Công ty Cổ phần Dầu Cá Châu Á, chủ sở hữu thương hiệu dầu ăn Ranee cho biết. 

Sản phẩm được đặc chế cho bé từ 6 đến 36 tháng tuổi, ngoài các dưỡng chất tự nhiên tốt cho trẻ, sản phẩm được tinh luyện trên dây chuyền công nghệ châu  u xử lý mùi hiệu quả cho vị ngon, mùi dịu giúp bé ăn ngon hơn, cho mẹ yên tâm. 

(1) Theo “Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam” Viện Dinh Dưỡng – NXB Y Học phát hành năm 2007.

(Theo Baophapluat)