Tabitha, một bà mẹ 5 con sống ở Michigan (Mỹ), cho biết cô chỉ đi siêu thị mua đồ ăn và sinh hoạt 1-2 lần mỗi năm. Mỗi lần đi siêu thị, cô mua số thực phẩm và đồ dùng đủ để nuôi cả nhà trong nhiều tháng.

Chia sẻ trong một video đăng lên YouTube mới đây, bà mẹ giải thích: “Chúng tôi là một gia đình có 7 người, trong đó có 5 đứa trẻ và đây là việc phù hợp với chúng tôi. Không phải ai cũng muốn mua nhiều như thế trong một chuyến nhưng đó là cách mà chúng tôi muốn”.

Tabitha cho biết, số đồ ăn và đồ dùng trong một lần đi siêu thị sẽ giúp gia đình cô duy trì được 4-6 tháng.

Tabitha chi 2.700 bảng Anh tiền thực phẩm cho gia đình 7 người trong 6 tháng.

Với số tiền khoảng 2.700 bảng (82 triệu đồng), cô mua hẳn 6 lọ dầu ô liu, gạo dùng cho 1 năm, 20 miếng bơ và 120 quả trứng, 22 gói mì ống, 95 túi khoai tây chiên, 24 cái ức gà, cùng với lượng thịt xay đủ để làm ít nhất 15 bữa ăn cho gia đình 7 người.

“Mỗi lần đi siêu thị, chúng tôi mất cả ngày. Chúng tôi đến ngay khi họ mở cửa lúc 10h sáng. Bây giờ là 4h chiều và chúng tôi vẫn đang tiếp tục mua hàng”.

“Khi hoàn tất việc mang đồ về nhà cũng sẽ là nửa đêm” – bà mẹ 5 con nói.

Để dự trữ được số lương thực khổng lồ này, họ phải dùng đến tầng hầm, tận dụng mọi chỗ ở cả hành lang, thậm chí là phòng tắm.

Tabitha cũng chia sẻ rằng, chuyến mua sắm rất hữu ích dù phải mất cả ngày. Bởi vì gia đình chị rất ít khi ra ngoài ăn nên lương thực trong nhà luôn phải sẵn có.

Tủ đông của gia đình chị đầy ắp thịt, cá.

Đăng Dương(Theo The Sun)

Nhân viên tiết lộ sự thật về những chiếc đùi gà trong siêu thị

Mỗi con gà chỉ có 2 chiếc đùi, nhưng trong siêu thị lại bán rất nhiều đùi gà đông lạnh, có phải chúng được lấy từ những con gà ốm, chết hay không? Nhân viên siêu thị đã tiết lộ sự thật.

Nhưng phải thừa nhận đó là những cái bánh ngon nhất trần đời. Những cái bánh chưng phá tan công thức “7-2-1” (7 đỗ - 2 gạo - 1 thịt) của mẹ tôi. Nhưng không vì thế mà năm sau mẹ tôi chịu thay đổi.  

Ở quê tôi, bánh chưng còn là quà cáp cho thông gia (khổ, sang chúc Tết bố vợ đã xa xôi rồi lại phải chất thêm mấy cái bánh chưng vào cốp xe), rồi ra Tết lại phải đi mượn nồi luộc lại bánh một lần nữa để cho mỗi đứa mấy cái đem xuôi. Không thích cũng phải cầm đi. Cái tư duy dùng bánh chưng làm quà sau tết đã ăn sâu vào đầu óc mẹ tôi rồi, không thể cản được.

Giận mẹ nhiêu khê, nhưng tiếc công mẹ nấu, nên tôi không nỡ vứt mấy cái bánh chưng đó, nhưng thú thực là, có năm qua rằm tháng Giêng rồi mà tôi vẫn cứ mở ra mở vào tủ lạnh để nghĩ cách chế biến mấy cái bánh chưng còn lại.

Dù sao cũng xong phần bánh chưng - con át chủ bài của Tết. Dù thịt thà rất sẵn, nhưng mẹ tôi nhất định phải đăng ký “ăn đụng” lợn với nhà ai đó.

Ăn đụng tức là ăn chung nhau. Một con lợn chia ra thường là 4 nhà. “Ăn chân sau cho nhau chân trước” có lẽ là kinh nghiệm ăn đụng, nhưng mà các cụ ở quê cũng đều khôn cả, nên sự công bằng là tuyệt đối. Mọi bộ phận của con lợn đều được chia làm 4, đương nhiên, có hai cái mắt thì không thể bổ đôi mỗi cái, nhưng họ đã có những quy ước hoán đổi tương đương, đảm bảo không ai bị thiệt tí gì, mà cũng không ai phải mang tiếng là nhận phần hơn.

Chúng ta hàng ngày mua thịt thường thích phần gì ăn phần đấy, trong khi ăn đụng thì ối giời ơi, một con lợn trên tạ đến tạ rưỡi, tiếng là ăn bỗng rượu nhưng bỗng rượu có cám con cò không thì không ai dám chắc (chủ nuôi cũng khôn lắm), mang 30 - 40 cân thịt về. Phần ngon lành thì chẳng bao nhiêu, các loại mỡ, má, thủ, bạc nhạc… đủ cả.

Sau bữa lòng lợn hỉ hả đầu tiên, chạy xuống bếp để rán cho ngần ấy tảng mỡ, băm, chặt, lọc ra ngần ấy cái xương, thái ra ngần ấy thứ bầy nhầy…, rồi lại cho vào cối giã giò, gói giò, luộc giò nữa, thì phải nói là kinh hồn. Giò lụa chưa xong lại cắt nấm hương, mộc nhĩ mướt mải mồ hôi làm giò xào…

Phần thịt còn lại thì cất tủ lạnh. Tủ lạnh hết chỗ phải chuyển sang tủ đông. Mỗi lần thò tay vào cái tủ đông lạnh buốt, bám đầy tuyết, với hàng chục cái túi bóng to nhỏ, buộc chằng níu vào nhau, chọn một miếng thịt ưng ý làm bữa đâu phải dễ.

Bụng nghĩ đến miếng thịt ba chỉ để luộc chấm mắm tép, nhưng hì hụi rã đông xong, nó lại là miếng má lợn toàn mỡ, thế có điên không. Rồi miếng tai lợn kia, bà chị dâu làm dối, cho vào luộc, mùi ráy tai bốc lên hôi kinh lên được.

Thịt thà chưa đủ, bữa nào cũng phải có bát canh bóng bì lợn, có bát miến xào lòng gà, có bát canh măng nấu chân giò, có bát thịt nấu đông úp ngược, mồng hai mồng ba lại làm nem rán, bún thang... Bánh chưng đầy ra đó nhưng vẫn phải có thêm xôi gấc (gấc tích trữ trong ngăn đá để được hàng năm), xôi vò, chè lam.

Gà thì phải nhốt vào bu, ăn con nào thịt con đó để khi luộc lên, đầu gà phải ngóc đầu như đầu con công mới là “chuẩn gà tết”, chứ gà thịt sẵn, cất tủ lạnh thì không làm được.

Mẹ tôi chết chìm trong cái thực đơn bắt buộc phải có đó, và đương nhiên mẹ cũng được độc quyền làm, bởi chả ai dại gì mà nhảy vào làm giúp để chứng minh là mình không biết làm hoặc làm không đúng công thức. Lũ trẻ cũng rất nhanh chán.

Những món đồ “chuẩn cỗ bà nấu”, chúng chỉ ăn qua quýt. Đến khi mẹ chúng bưng đĩa đậu rán giản đơn lên, chúng nhâu nhâu đũa vào gắp, một loáng cái hết veo. Nhưng với bà thì tết ai lại ăn đậu. Ăn đậu thì đâu phải là ăn tết nữa.

Rồi Tết sẽ hết

Lũ con lũ cháu tạm biệt bà xuống thành phố đi học, đi làm. Bữa cơm thường nhật ở thành phố, cộng với KFC, McDonald, cùng đủ thứ trên Shopee food… sẽ khiến chúng nhanh chóng quên đi những món tết của bà.

Bản thân tôi cũng không mấy hào hứng với những món Tết đó. Thỉnh thoảng nghĩ lại những mâm cỗ Tết ê hề cũng phát sợ. Rồi ngày Tết mưa phùn, nấu nướng lì lụt, mệt bở hơi tai.

Thế rồi bất ngờ năm đó mẹ tôi ốm, phải nằm viện. Giáp Tết mới xin được về quê. Mọi người bắt mẹ nằm nghỉ ngơi trên giường, không cho lao vào bếp như mọi năm.

Cái Tết gọn nhẹ do tôi làm tổng quản. Tay dao tay thớt, lên menu trước 8 tiếng mỗi bữa trên group facebook gia đình cho mọi người comment chọn. Các món ăn đều chuẩn vị truyền thống. Vẫn nấu bánh chưng đàng hoàng. Đương nhiên không ăn đụng lợn, không giã giò nữa mà mua thịt tươi, hút chân không; các loại đặc sản ba miền thì mỗi anh em mang về một thứ...

Lũ trẻ ăn ngon miệng, ăn hết, không bữa nào phải đau đầu nghĩ cách xào nấu tái chế lại cho bữa sau.

Nhưng tôi vẫn thấy thiếu thiếu một cái gì đó. Cái tết khi gọn gàng quá thì nó bỗng trở nên nhợt nhạt, không còn cảnh túi bụi, tất tưởi như mọi năm.

Tôi bỗng thấy nhớ tất cả: cái không khí xì xụp nấu nướng, cái dáng tất tưởi của mẹ tôi chạy lên nhà xuống sân, cái bếp rộn ràng người ra, người vào và luôn có một nồi hầm xì xì phun khói, luôn có một món gì đó đang được vần trên bếp…

Vâng, đó là cái Tết của mẹ tôi. Chỉ có một chút ít kinh nghiệm lấy ra từ truyền thống, còn lại chủ yếu là những kỹ năng xoay xở chế biến thực phẩm của một thời bao cấp, có cả sự đói nghèo lẫn mơ ước về sự thừa mứa, ê hề. Tất cả đã thấm vào trong hương vị Tết của mẹ tôi, tạo ra những công thức đặc thù cho các món.

Thế hệ chúng tôi sinh ra và lớn lên trong những cái Tết đó. Rồi cuộc sống khấm khá lên, văn minh lên, chúng tôi thích ứng với những cái mới và có thể tạm quên đi những thói quen cũ. Nhưng rất nhiều người mẹ của chúng tôi vẫn bảo lưu nó, trong vô thức, và mỗi khi Tết đến thì những thói quen đó lại trỗi dậy, lại hăm hở vào bếp.

Hóa ra cái không khí tết mà thế hệ 6x, 7x chúng tôi đang cảm nhận bằng tất cả các giác quan và tâm hồn mình mỗi khi về quê - cái không khí ấy đến từ sự tất tưởi đến luộm thuộm của mẹ, đến từ những món ăn ăn dễ ngấy như cái bánh chưng ít thịt, ít đỗ, miếng thịt lợn ăn đụng nhiều mỡ; đến từ mùi khói hăng nồng của gộc củi còn ướt cứ sủi bọt xì xì dưới gầm nồi bánh chưng; đến từ tiếng giã giò kì cạch, tiếng con gà nhốt trong bu ngoài hiên chờ đến lúc cắt tiết, vặt lông…

Có thể khi chúng tôi trở thành ông, thành bà, chúng tôi sẽ không còn “thực hành” những cái Tết kềnh càng như thế này cho con cháu nữa. Bởi chúng tôi đã là người hiện đại.

Và như thế, thưa mẹ, dù rất thương mẹ vất vả, nhưng cho phép con được ngồi khểnh chiều ba mươi, ngắm nhìn mẹ cuống quýt, tít mù sửa soạn tết. Đó là cách “thực hành tết” đặc trưng của mẹ rồi. Đó là di sản của một thời. Một thời chúng con đã sinh ra và lớn lên….

“Tết đến mẹ tôi vất vả nhiều/ Mẹ tôi lo liệu đủ trăm chiều”, nhưng gần cuối bài thơ, Nguyễn Bính cũng nói lên những niềm vui bé nhỏ của mẹ trong ngày Tết: “Người rủ cô tôi đánh tam cúc/ Cười ầm tốt đỏ đè tốt đen”. Ờ nhỉ, đã lâu lắm rồi, chúng ta không còn chơi tam cúc nữa. Trẻ con bây giờ cũng chả thấy đứa nào biết chơi. Nhưng mẹ ta thì chắc chắn biết. Ngày Xuân, hãy bày ra một ván tam cúc và rủ mẹ cùng chơi nào!

Đỗ Doãn Phương

Minh họa: Phạm Bình Chương

Được về quê ăn Tết với bố mẹ là vui sướng nhất

Cuộc thi ảnh “Petrovietnam trong tôi” được Petrovietnam phát động vào ngày 5/10/2023. Cuộc thi nhằm khơi gợi niềm tự hào, phản ánh những nét đẹp của người lao động dầu khí qua góc nhìn của người trong cuộc. Ban tổ chức cuộc thi kỳ vọng sẽ nhận được các tác phẩm phản ánh những vẻ đẹp dung dị trong lao động, công tác của cán bộ, công nhân viên, người lao động dầu khí, sự kỳ vĩ của các công trình dầu khí, những khoảnh khắc để lại dấu ấn đặc biệt…

Cuộc thi tiếp nhận bài thi từ 0h ngày 13/10/2023 đến 24h ngày 10/11/2023. Ngay khi mở cổng tiếp nhận, Ban tổ chức đã nhận được sự hưởng ứng nhiệt tình từ các đơn vị, cán bộ công nhân viên, người lao động toàn tập đoàn. 

Theo Ban tổ chức, có những tác phẩm được gửi từ giàn khoan ngoài khơi xa, có những tác phẩm được gửi từ những con tàu đang trong hải trình vận chuyển dầu, có những bức ảnh được gửi từ phòng thí nghiệm và cả những bức ảnh được gửi về từ các dự án nơi nước bạn xa xôi…; cùng với đó là những dòng tâm sự, những sẻ chia đầy xúc động.

Trong chưa đầy 1 tháng, Ban tổ chức đã nhận được hơn 2.000 tác phẩm ảnh đơn và ảnh bộ của gần 500 tác giả từ các đơn vị gửi về dự thi. Trong đó, có 1.802 tác phẩm dự thi hợp lệ của 477 tác giả, tương ứng 1.523 ảnh đơn và 279 bộ ảnh. Các tác phẩm dự thi không chỉ phong phú về nội dung, thể hiện sinh động các hoạt động sản xuất kinh doanh, vẻ đẹp người dầu khí mà còn chứa đựng những tình cảm đặc biệt của người lao động dành cho Petrovietnam.

Sau hai vòng chấm sơ khảo và chung khảo, Hội đồng giám khảo đã chọn ra những tác phẩm xuất sắc nhất. Căn cứ các tác phẩm dự thi và kết quả từ Hội đồng giám khảo, Ban tổ chức quyết định, đối với thể loại ảnh đơn, trao thưởng 1 giải Nhất, 2 giải Nhì, 3 giải Ba và 10 giải Khuyến khích; đối với thể loại bộ ảnh, trao thưởng 1 giải Nhất, 1 giải Nhì, 3 giải Ba và 5 giải Khuyến khích.

Đồng thời, Ban tổ chức cũng quyết định trao thưởng 1 giải Nhất, 1 giải Nhì, 1 giải Ba và 5 giải Khuyến khích cho các đơn vị tích cực tham gia dự thi, trao thưởng cho người dự thi cao tuổi nhất.

Triển lãm ảnh “Petrovietnam trong tôi” được tổ chức tại 5 khu vực và trao giải cho các tác giả theo các khu vực: ngày 20/11 tại Hà Nội (Trụ sở Tập đoàn Dầu khí Việt Nam); ngày 23/11 tại miền Trung (Công ty CP Lọc hóa dầu Bình Sơn); ngày 24/11 tại TP.HCM (Tòa nhà Petrovietnam số 1-5 Lê Duẩn); ngày 25/11 tại Vũng Tàu (Trường Đại học Dầu khí) và Cà Mau (Quảng trường Trung tâm Cà Mau).

Ngọc Minh 

Ngày 5/7/2024, tôi nộp hồ sơ đề nghị hưởng trợ cấp thất nghiệp thì được thông báo tiền hưởng mỗi tháng 23,4 triệu đồng, tức bằng 5 lần mức lương tối thiểu vùng cũ tính theo tháng liền kề trước khi nghỉ. Cơ quan chức năng giải thích mức tiền trợ cấp tính trên mức đóng, thời gian đóng căn cứ khoản 3 Điều 41 Luật Việc làm.

Nhưng tôi băn khoăn nếu tính như trên, tiền trợ cấp của tôi phải là 60.500.000 đồng x 6 tháng/6 x 60% = 36.300.000 đồng/tháng. Cho tôi hỏi quy định hưởng cụ thể thế nào và mức tiền bao nhiêu mới đúng?

Hoàng Trung

Theo luật hiện hành, mức hưởng bảo hiểm thất nghiệp tính trên cơ sở mức đóng, thời gian đóng bảo hiểm thất nghiệp. Khoản 1 Điều 50 Luật Việc làm quy định mức hưởng trợ cấp thất nghiệp hàng tháng bằng 60% mức bình quân tiền lương tháng đóng bảo hiểm thất nghiệp 6 tháng liền kề trước khi nghỉ việc, tối đa không quá 5 lần lương cơ sở với lao động khu vực nhà nước hoặc không quá 5 lần lương tối thiểu vùng với người làm việc theo hợp đồng trong doanh nghiệp.

Nghị định số 38/2022 quy định mức lương tối thiểu với người làm việc theo hợp đồng lao động tại vùng 1 áp dụng đến ngày 30/6/2024 là 4.680.000 đồng.

Căn cứ các quy định trên, mức đóng và tháng đóng bảo hiểm thất nghiệp cuối cùng của ông là tháng 6/2024. Vì thế, mức hưởng tối đa được tính theo lương tối thiểu vùng tại thời điểm này, tức 5 x 4.680.000 đồng = 23.400.000 đồng/tháng.

Theo Bộ Lao động Thương binh và Xã hội

Tesla gặp thách thức lớn tại Hàn Quốc. Ảnh minh họa: Reuters.

Theo Carscoops, thị trường ôtô điện tại Hàn Quốc đang gặp phải nhiều vấn đề khó khăn ngay từ đầu năm. Tesla là thương hiệu mới nhất chịu ảnh hưởng từ nhu cầu xe điện sụt giảm tại xứ sở kim chi khi doanh số trong tháng 1 của hãng này chỉ dừng lại ở vỏn vẹn một xe.

Ngành công nghiệp xe điện tại Hàn Quốc đang phải đối mặt với nhiều thách thức. Những ưu đãi dành cho khách hàng mua xe điện là không rõ ràng, kết hợp với tình trạng thiếu trạm sạc nhanh cũng như các lo ngại liên quan đến chất lượng xe điện do Trung Quốc sản xuất đã trở thành các yếu tố cản trở tiến trình điện hóa giao thông tại Hàn Quốc.

Trong tháng 12 năm ngoái, Tesla từng bán được 1.022 xe cho khách hàng tại Hàn Quốc nhưng chỉ một tháng sau, doanh số của hãng xe điện Mỹ rơi tự do xuống chỉ còn một xe, theo Korea JooAng Daily.

Mẫu xe Tesla duy nhất bán ra tại Hàn Quốc trong tháng đầu năm là Model Y, được sản xuất ở Trung Quốc và trang bị bộ pin LFP. Được biết, Model Y sản xuất ở Trung Quốc rẻ hơn đáng kể so với các mẫu xe sản xuất tại Mỹ, chủ yếu nhờ bộ pin LFP.

Một chiếc Model Y là tất cả những gì Tesla bán được tại Hàn Quốc trong tháng đầu năm. Ảnh: Bloomberg.

Mặt khác, theo Bloomberg, những lo ngại xung quanh vấn đề an toàn của bộ pin do Trung Quốc sản xuất đã tăng lên trong nhóm khách hàng xứ kim chi, sau khi thông tin về một số vụ cháy xe được công bố rộng rãi.

Mặc dù các số liệu liên quan đến hỏa hoạn ôtô là không thực sự cân xứng giữa xe điện và ôtô động cơ đốt trong, khách hàng tại Hàn Quốc vẫn bày tỏ sự lo ngại và đang lên tiếng yêu cầu hạn chế lắp đặt bộ sạc tại các tầng sâu hơn ở bãi đỗ xe ngầm. Theo Carscoops, Hàn Quốc đã ghi nhận 132 vụ cháy xe điện ở nửa đầu năm 2023, trong khi con số thường niên ở nhóm xe sử dụng động cơ đốt trong là khoảng 4.000 vụ.

Khách hàng sử dụng xe điện tại Hàn Quốc cũng đang phải đối diện với tình trạng thiếu trạm sạc nhanh. Bất chấp Hàn Quốc đang là quốc gia có tỷ lệ trạm sạc trên mỗi xe ở mức cao hàng đầu thế giới, khoảng 90% trạm sạc tại đây chưa sở hữu khả năng sạc nhanh.

Quốc gia Đông Á này cũng đang trên tiến trình điện hóa đội xe vận chuyển hàng hóa, qua đó làm trầm trọng hơn tình trạng chờ đợi tại các trạm sạc.

Những yếu tố trên khiến thị trường xe điện tại Hàn Quốc chứng kiến sự sụt giảm lần đầu tiên kể từ năm 2017. Hồi năm ngoái, doanh số xe điện tại xứ sở kim chi giảm 0,1% so với năm 2022, đạt 157.823 xe.

Theo Carscoops, sự sụt giảm này dẫn đến những lo ngại chung về tương lai của ngành công nghiệp ôtô toàn cầu.