Trong trái cà tím, kali có tác dụng giúp ổn định nhịp tim; magiê và canxi cùng với vitamin A, C có tác dụng cải thiện cấu trúc xương, giúp tăng cường hệ miễn dịch, giảm cảm giác bồn chồn, lo lắng, cải thiện tình trạng giấc ngủ, làm đẹp da, ngăn ngừa tàn nhang. 

Do chứa lượng nước gần 94% và rất giàu chất xơ thực vật, cà tím giúp cải thiện tình trạng táo bón, ngăn ngừa hình thành chất béo trong cơ thể, làm tăng cảm giác no lâu hơn, giảm sự thèm ăn, giúp hỗ trợ giảm cân và duy trì cân nặng.

Lớp vỏ màu tím có chứa nhiều vitamin B, C và lượng lớn anthocyanidin. Do đó, người dân nên ăn vỏ để tận dụng được nguồn dinh dưỡng.

Bác sĩ Thủy cho hay trong Đông y, cà tím có vị ngọt tính hàn, hơi độc, tác dụng mát gan, lợi mật, nhuận tràng, thường được khuyên dùng cho người bị nhiệt chứng, khô đắng miệng, hoặc táo bón. Tuy nhiên, người thể trạng hư nhược, các bệnh thuộc hàn chứng, trẻ nhỏ nên hạn chế tiêu thụ loại quả này. 

Cà tím được chế biến đa dạng như nướng, xào, nhồi thịt chiên hay làm các món salad hoặc dùng đắp mặt để làm đẹp da.

Tuy nhiều tác dụng, chuyên gia khuyến cáo người dân chỉ nên tiêu thụ khoảng 200 gram/lần, 2-3 bữa/tuần. Lý do là quả này có chứa solanine (một chất có vị đắng, độc) và nicotine. Trước khi chế biến, nên ngâm cà tím với một ít dấm, muối hoặc chanh.

Cà tím có chứa một lượng oxalate có thể tăng nguy cơ hình thành sỏi; chứa một số hoạt chất tác dụng như histamin gây ra tình trạng ngứa viêm miệng và tăng mẫn cảm. Do đó, người có tiền căn dị ứng, hen suyễn, cơ địa dễ tạo sỏi thận nên hạn chế ăn cà tím.

Bên cạnh đó, không nên ăn cà tím kèm các loại thức ăn có tính hàn khác như cua ghẹ, hải sản, thịt vịt, ngan, ếch, ốc,… Việc chế biến loại quả này ở nhiệt độ quá cao hoặc chiên với nhiều dầu sẽ làm giảm 50% giá trị dinh dưỡng. 

Loại quả màu xanh ngừa bệnh tiểu đường

Sau hơn 17 tiếng đồng hồ nỗ lực tìm kiếm tung tích, lực lượng cứu nạn, cứu hộ đã đưa được thi thể anh Ái và chị Lan về nhà tổ chức mai táng.

Hai vợ chồng đột ngột ra đi, để lại 3 đứa con thơ, gồm cháu Nguyễn Quốc Anh (học sinh lớp 6); người con thứ 2 là Nguyễn Ty Hy (học lớp 2) và con út là Nguyễn Thị Mỹ Tiên (học lớp 1). Vậy là cả 3 đứa trẻ tội nghiệp đã mãi mãi không còn được bố mẹ chở che, không còn được hưởng hơi ấm, không được dỗ dành hay nũng nịu như bao đứa trẻ thơ cùng trang lứa. Từ nay, các con côi cút, mất đi chỗ dựa vững chắc nhất cuộc đời.

Trước làn khói hương nghi ngút, bố mẹ của anh Ái, chị Lan và rất nhiều người thân không thể kìm nén được nỗi đau mất mát. Những ánh mắt đỏ hoe, mỏi mòn hy vọng nhiều giờ liền đã hoàn toàn tuyệt vọng khi không có một phép màu nào xảy ra. Ai cũng xót thương trước hai vợ chồng nằm yên giữa căn nhà lạnh lẽo. 

Con thơ nhớ lời mẹ dặn cuối cùng

Cháu Nguyễn Quốc Anh liên tục đưa tay chùi nước mắt, khóc nức nở kể: “Lúc bố mẹ đi khám bệnh dặn con, trời mưa to 3 anh em ở nhà không ra ngoài đường. Bố con bị tai nạn phải đi tiêm hàng ngày....”. Đứa trẻ nấc nghẹn ngồi dựa bên người cậu ruột.

Anh Nguyễn Văn Nhung (em trai chị Lan, cậu ruột của 3 đứa trẻ) tiếp lời, mấy hôm trước anh Ái chạy xe máy chở phân bón cho khách thì không may ngã xe, chấn thương ở bàn chân, phải khâu 18 mũi.

“Trong mấy ngày vừa qua, anh Ái phải đi tiêm phòng. Mấy hôm trước anh tự đi bằng xe đạp điện, khi ngã thì anh vẫn đứng dậy đi bình thường. Hôm qua trời mưa lớn nên chị Lan chở anh đi tiêm. Trước lúc đi anh còn gọi điện bảo, để anh sang bên kios bán phân bón mới mở kiểm tra có bị ướt không. Khi sang đến nơi thì anh bảo là nước chảy từ trên nóc nhà xuống” – anh Nhung kể lại.

Như linh tính có chuyện chẳng lành. Chiều hôm qua anh Nhung đi làm về nhà sớm hơn bình thường. Vừa về đến nhà thì nhận được tin từ chính quyền xã báo tin dữ. “Vợ chồng anh Ái bị nước cuốn trôi thì tôi chạy lên luôn… Anh chị mất nhanh quá, không ai phát hiện được để ứng cứu”, anh Nhung đau khổ.

Bình thường anh Ái đi làm thuê làm mướn ở TP Vinh, riêng chị Lan công việc không ổn định. Cả 3 đứa trẻ ở nhà bữa no, bữa đói đều do tay ông bà ngoại chăm sóc. 

Thương anh chị khó khăn, anh Nhung vay mượn tiền, mở một kios nhỏ để bán phân bón vật tư nông nghiệp. Mới mở hơn 1 tháng chưa có nhiều khách, hai vợ chồng đang nợ nần chưa trả hết.

“Buổi ngày anh đi đóng gạch, chị ở nhà bán hàng phân bón. Đến tối anh về, ai lấy hàng thì anh chở đến tận nhà. Bữa đi chở phân bón cho khách thì anh bị ngã trầy xước chân tay”, anh Nhung kể lại.

Câu chuyện thi thoảng bị ngắt quãng, anh dừng lại khóc nấc liên tục, tay anh vẫn ôm chặt, vỗ về đứa con đầu của vợ chồng anh chị mình. “Trước đây còn có bố, có mẹ, giờ không biết ai nuôi các cháu ăn học đây. Mất thì mất một người, giờ mất cả hai anh chị thì không biết nhìn vào ai nữa. Nghĩ mà tội, mà xót thương vô cùng. Cả 3 anh em chúng nó giờ không biết nhìn vào ai nữa”, tiếng thở dài xen lẫn khói hương khiến người nghe xúc động.

Theo anh Nhung, trong buổi tối khi bố mẹ chưa về nhà, 3 đứa trẻ tự pha mì tôm ngồi ăn ở cầu thang và chờ bố mẹ. Hình ảnh đó khiến rất nhiều người cảm động, xót thương ở thời điểm tất cả vẫn đang nỗ lực tìm kiếm hai vợ chồng mất tích giữa dòng nước dữ. 

Ngồi phía sau anh Nhung là bà Nguyễn Thị Thanh (mẹ ruột anh Ái) liên tục gọi con mình: “Con ơi, con ơi, con ơi... Ái ơi, Lan ơi… dậy mà nhìn các con kìa. Sao trời mưa mà con vẫn cứ đi rứa con ơi. Trời ơi là trời, sao khổ đến rứa…”, bà Thanh gọi các con lúc ngoài trời vẫn còn mưa chưa dứt.

“Hai vợ chồng ra đi để lại 3 đứa con còn quá nhỏ bé. Giờ thì nhờ cộng đồng mạng, mọi người giúp đỡ cháu được ăn học nên người”, bà Phạm Thị Mai, dì ruột anh Ái khẩn cầu giúp 3 đứa trẻ thơ.

“Nhìn 3 cháu ăn mì tôm mà nghẹn đắng. Nghĩ đến cảnh mồ côi cha mẹ, 3 đứa trẻ chưa biết chi cả. Anh cũng chưa biết nhường nhịn cho em, em chưa biết nhường anh. Mong mọi người giúp đỡ cho 3 anh em học hành đến nơi đến chốn. Và không mong mỏi gì hơn nữa cả”, anh Nhung sụt sùi khẩn cầu.

Tuy nhiên cho đến nay, không có bằng chứng về sự thay đổi mức độ nghiêm trọng của bệnh do biến thể XBB gây ra. Các biện pháp chẩn đoán và bảo vệ hiện tại vẫn có hiệu lực, bao gồm cả các vắc xin Covid-19 được WHO phê chuẩn.

"Những loại vắc xin Covid-19 này đã chống chọi tốt với các biến thể mới và vẫn có hiệu quả cao trong việc ngăn ngừa bệnh nặng và tử vong do Covid-19", đại diện WHO tại Việt Nam nhận định. 

Vì vậy, trong thời điểm hiện tại, WHO khuyến nghị áp dụng các biện pháp phòng ngừa với biến thể XBB tương tự như đối với các biến thể phụ khác của Omicron và Covid-19 nói chung. 

Cũng theo thông tin từ WHO, biến thể XBB được ghi nhận trên thế giới từ tháng 10/2022 và đến nay đã lây lan ở hơn 70 quốc gia. 

Gần đây, biến thể phụ XBB.1.5 đang gây đợt bùng phát dịch mới ở Mỹ, ghi nhận tỷ lệ mắc biến thể này tăng từ 4% lên 41%.

WHO dự báo chủng XBB và XBB.1.5 sẽ dần chiếm ưu thế so với các chủng phụ của Omicron khác trong thời gian tới. Chuyên gia y tế trên thế giới nhận định, biến thể XBB có khả năng tránh miễn dịch và lây lan nhanh hơn so với các biến thể khác của Omicron. Tuy nhiên, vắc xin phòng Covid-19 hiện tại vẫn có thể phòng khả năng diễn biến tình trạng bệnh nặng, tử vong.

Biến thể phụ 'lây lan mạnh nhất' của Omicron chưa xuất hiện ở TP.HCM

Vào mục "Photos".

Chọn "Shared Library".

Bấm nút "Start Setup".

Bước tiếp theo, hãy bấm "Add Participants" để thêm người vào nhóm chia sẻ ảnh. Lưu ý rằng các thành viên đều đã phải cập nhật lên iOS 16 mới có thể hoạt động.

Hãy bấm "Add Participants" để thêm người vào nhóm chia sẻ ảnh.

Tìm kiếm tên người bạn muốn thêm.

Bấm nút "Add" trên góc phải.

Bấm nút "Continue" nếu như đã tạm hài lòng với danh sách thành viên.

Người dùng có thể chọn chia sẻ hết ảnh và video từ trước đến nay, hoặc chia sẻ theo bộ lọc tự động, hoặc tự chọn ảnh một cách thủ công. Nếu tự chọn ảnh, hãy bấm "Choose Manually"...

Nếu tự chọn ảnh, hãy chọn "Choose Manually".

Bấm nút "Continue".

Hãy tự đánh dấu những ảnh có thể chia sẻ và bấm "Add".

Người dùng có thể kiểm tra lại thư viện ảnh chia sẻ bằng cách bấm nút "Preview Shared Library".

Người dùng có thể kiểm tra lại thư viện ảnh chia sẻ bằng cách bấm nút "Preview Shared Library".

Bấm "Continue" nếu không có vấn đề gì.

Bây giờ người dùng có thể mời người tham gia qua tin nhắn bằng cách bấm nút "Invite via Messages".

Người dùng có thể mời người tham gia qua tin nhắn bằng cách bấm nút "Invite via Messages".

Trên hình là phom lời mời gửi qua tin nhắn.

Bước cuối cùng là chọn chia sẻ ảnh và video ngay sau khi quay chụp theo cách nào, tự động hay cũng thủ công.

Bước cuối cùng là chọn chia sẻ ảnh và video ngay sau khi quay chụp theo cách nào, tự động hay cũng thủ công.

Bấm nút "Done" khi hoàn tất.

Anh Hào

Bật hiển thị phần trăm pin trên iOS 16 như thế nào?

Để bật hoặc tắt hiển thị phần trăm pin iPhone trên thanh trạng thái của iOS 16, người dùng cần vào mục "Settings" => "Battery".

Bọc sứ sai chỉ định khiến răng cửa bệnh nhân mủn vụn, viêm nhiễm nghiêm trọng

Khi bác sĩ lay nhẹ cầu răng sứ, toàn bộ 4 răng cửa rơi ra, bên trong mủn toàn bộ. Bệnh nhân được chỉ định phẫu thuật loại bỏ cầu răng sứ, lấy nang xương hàm, điều trị viêm lợi. BS Nguyễn Trạch Dân, Phó giám đốc bệnh viện trực tiếp phẫu thuật cho bệnh nhân.

Theo BS Đức, trường hợp trên nếu để nang xương hàm lớn hơn sẽ chạm vào dây thần kinh số 5 khiến bệnh nhân liên tục đau, nóng rát vùng mặt, thậm chí uống giảm đau thông thường không hiệu quả. Những ca bệnh này phải dùng giảm đau đặc hiệu cho dây thần kinh số 5 và phẫu thuật để giải phóng chèn ép.

BS Đức nhấn mạnh, bệnh nhân Ngọc bọc sứ sai chỉ định, kỹ thuật viên mài quá nhỏ và lấy hết tủy răng, xương hàm hiện đã bị tiêu. Phương án tối ưu phải ghép xương hàm, sau đó cắm implant dựng lại 4 răng cửa, tuy nhiên do bệnh nhân không có điều kiện nên có thể chỉ đắp bột xương, sau đó cấy ghép 2 implant để phục hình sứ bắc cầu.

BS Đức cho biết, hiện khoa cũng vừa tiếp nhận một bệnh nhân khác bị biến chứng sau bọc sứ răng số 7, hình thành nang xương hàm lớn, suýt chạm vào dây thần kinh số 5.

Trước đó khoa điều trị trường hợp nữ bệnh nhân bị khấp khểnh nhiều răng, thay vì niềng đã quyết định bọc sứ 20 chiếc răng. Bệnh nhân đến viện trong tình trạng môi sưng vều, đau đớn, miệng rất hôi. Kết quả kiểm tra cũng phát hiện có nang xương hàm rất lớn.

Khoảng 10 năm trở đây, trào lưu bọc răng sứ (chụp sứ) nhằm che đi các khuyết điểm của răng rất phổ biến tại Việt Nam. Tuy nhiên, BS Đức khuyến cáo, đây là kỹ thuật cao, đòi hỏi bác sĩ nha khoa có kinh nghiệm cùng chuyên môn để đảm bảo kết quả thẩm mỹ và hạn chế tối đa các biến chứng.

Nếu không tuân thủ các kỹ thuật khi thực hiện bọc răng sứ sẽ gây ra 5 biến chứng nghiêm trọng, nhẹ là đau nhức kéo dài, viêm lợi triền miên gây hôi miệng, nặng là lệch khớp cắn, nguy cơ mất chức năng nhai của hàm, viêm tủy, nguy cơ hỏng răng gốc.

BS Đức cho biết, thông thường khi mài răng nguyên bản để bọc sứ, bác sĩ không được mài quá 1mm, mài sâu sẽ xâm phạm đến tủy răng.

“Với những trường hợp bị hô, răng khấp khểnh cần được niềng răng thay vì bọc răng sứ. Việc này tốn thời gian khoảng 2 năm, nên rất nhiều người không đợi được, muốn đẹp nhanh sau 3-4 ngày nên đã đến các phòng khám mài răng rồi bọc. Đây là chỉ định không đúng”, BS Đức chỉ rõ.

BS Đức cảnh báo, khi bọc răng sứ sai chỉ định, ngay 1-2 tháng sau sẽ xuất hiện tình trạng viêm lợi, uống kháng sinh hoặc chấm thuốc có thể đỡ nhưng phát bệnh lại liên tục và sau 3-4 năm, lợi sẽ tụt hẳn xuống, tiêu xương như bệnh nhân Ngọc.

* Tên bệnh nhân đã được thay đổi.

Thúy Hạnh

Cô gái 28 tuổi rụng răng, móm mém như cụ bà 80 vì thói quen xấu

Một cô gái 28 tuổi lại có bộ răng móm mém, lỏng lẻo như một bà cụ, mất toàn bộ chức năng nhai thức ăn.

Thủ tướng Chính phủ giao Bộ TT&TT chủ trì phối hợp với các bộ, ngành, địa phương có liên quan tổ chức thực hiện các nhiệm vụ thuộc Chương trình Sách quốc gia đảm bảo tiết kiệm, hiệu quả.

Đồng thời, kiểm tra, đánh giá tình hình thực hiện Chương trình Sách quốc gia; định kỳ hàng năm tổ chức sơ kết; tổng kết, đánh giá kết quả thực hiện Chương trình Sách quốc gia, báo cáo Thủ tướng Chính phủ.

Bộ Tài chính có trách nhiệm bố trí kinh phí từ nguồn ngân sách Nhà nước để thực hiện Chương trình Sách quốc gia theo quy định của pháp luật về ngân sách nhà nước.

Trong định hướng phát triển lĩnh vực xuất bản, Bộ TT&TT đã đặt mục tiêu đến năm 2025 xuất bản đáp ứng nhu cầu đọc sách, tinh thần truyền thống hiếu học của người Việt Nam phải ở mức cao của thế giới, mỗi năm xuất bản một số đầu sách có giá trị cao, tạo sức lan tỏa ra toàn quốc.

Phát triển một số nhà xuất bản trọng điểm, đủ năng lực dẫn dắt thị trường, tập trung chuyển đổi số các nhà xuất bản tiến tới hình thành một thị trường xuất bản năng động, lành mạnh và chất lượng. Chuyển từ xuất bản truyền thống sang xuất bản điện tử; đến năm 2025, tỷ lệ bản sách/người đạt 5,5 bản sách/người/năm, trong đó tỷ lệ sách xuất bản điện tử trên số đầu sách đạt tối thiểu 15%.

Với năm 2022, tại Chỉ thị 103 về công tác thi đua khen thưởng ngành TT&TT năm tới, Bộ TT&TT đã xác định rõ một trong những mục tiêu trọng tâm là tăng cường năng lực hoạt động của các đơn vị xuất bản, in và phát hành: Tổ chức xây dựng nhà xuất bản trọng điểm; hỗ trợ các đơn vị xuất bản phối hợp với các doanh nghiệp ICT xây dựng phần mềm quản lý quy trình, hỗ trợ biên tập, tổ chức phát hành, phát triển các hình thức thương mại điện tử. Thực hiện chuyển đổi số và ứng dụng công nghệ trong hoạt động xuất bản, thí điểm xây dựng nền tảng xuất bản và phát hành sách điện tử.

Vân Anh

Nhiều gia đình sử dụng sách giáo khoa điện tử khi phải giãn cách xã hội

Bộ sách giáo khoa các cấp đã được số hóa và cung cấp miễn phí. Nhiều gia đình đang sử dụng bản sách giáo khoa điện tử, trong khi chưa có bản giấy do tình hình giãn cách ở nhiều địa phương.