Người Nhật chủ yếu ăn các món ít calo, ít sử dụng gia vị và hạn chế tối đa chất béo. Cách chế biến tương đối đơn giản, chủ yếu là hấp, luộc hoặc ăn sống giữ được nhiều nhất hàm lượng dinh dưỡng và hương vị thực phẩm. 

Người Nhật cũng thích ăn đồ chiên rán, chẳng hạn như món tempura (hải sản, rau, củ tẩm bột và chiên ngập dầu). Tuy nhiên, khi được bày ra đĩa, thành phẩm thường đã thấm hết dầu bằng loại giấy chuyên dụng. 

Bữa ăn đa dạng, nhiều cá 

Người Nhật rất coi trọng truyền thống ngày 3 bữa, thức ăn chính là cá và rau củ, họ chú trọng đến sự đa dạng và tươi ngon của nguyên liệu. Phụ nữ Nhật Bản thường mua nhiều loại cá, rau, trái cây; ít mua thịt đỏ, các thực phẩm chế biến sẵn. 

“Ăn 30 loại nguyên liệu mỗi ngày” là khuyến nghị của Bộ Y tế Nhật Bản đưa ra trong Hướng dẫn chế độ ăn uống lành mạnh. Các món quen thuộc của Nhật gồm cá hấp, sashimi hoặc cá nướng ăn kèm với đậu phụ, rau luộc. Ngoài ra, họ còn kết hợp cơm với súp miso, dưa chua, rong biển. 

Là quốc đảo nên người Nhật hình thành thói quen ăn cá, ít ăn các loại gia súc do chi phí đắt hơn. Điều đó cũng tốt cho cơ thể do thịt đỏ dễ dẫn đến béo phì. Trong khi đó, cá giàu chất dinh dưỡng, chất béo tốt. 

Đĩa nhỏ, chỉ ăn no 80% 

Mặc dù người Nhật ăn nhiều loại thực phẩm nhưng số lượng của mỗi món rất ít. Bữa tối kaiseki truyền thống được bày trên những chiếc đĩa nhỏ. Họ kiểm soát chặt chẽ lượng thức ăn đưa vào cơ thể, nhai chậm khi ăn và chú ý chỉ ăn no tối đa 80%. Điều này không chỉ có lợi cho quá trình tiêu hóa và hấp thụ của dạ dày mà còn tạo cảm giác no lâu. Dạ dày không bị quá tải mà vẫn đảm bảo cung cấp đủ dinh dưỡng và năng lượng cho cơ thể mỗi ngày.

Ăn sáng tươm tất 

Lý do người Nhật hết yêu cơm

Cùng được chuyển đến Bệnh viện Nhân dân 115 là nạn nhân Q.K.X. (69 tuổi) với ghi nhận ban đầu là theo dõi chấn thương vai trái, chấn thương cột sống cổ. Kết quả chụp CT của người bệnh không thấy có tổn thương tuỷ. Sáng nay, bệnh nhân tỉnh táo, tiếp xúc tốt, còn đau cổ vai trái, đau lưng giảm, tình trạng tạm ổn định và tiếp tục được theo dõi sát.

Bệnh viện đa khoa Sài Gòn tiếp nhận nạn nhân T.T.K.P. (67 tuổi) với chẩn đoán chấn thương hông lưng phải. Hiện tại tình trạng chung của người bệnh ổn định, được điều trị nội khoa, theo dõi tiếp.

Sở Y tế đã chỉ đạo các bệnh viện tiếp tục tập trung cứu chữa các nạn nhân.

Trước đó, lúc 7h sáng ngày 9/8, một nhánh cây cổ thụ với đường kính 20cm tại công viên Tao Đàn đã bất ngờ rơi từ độ cao khoảng 25m xuống dưới, khiến 2 người tử vong tại chỗ, 3 người bị thương. Tại thời điểm xảy ra sự việc ở khu vực không có mưa hay gió lớn.

Nạn nhân tập dưỡng sinh kể lúc nhánh cây rơi 2 người tử vong ở công viên Tao Đàn

"Đây là quyết định khó khăn, nhưng thực tế là có nhiều cầu thủ nổi bật hơn ở vị trí của cậu ấy", Gareth Southgate giải thích khi gạt Marcus Rashford khỏi danh sách đội tuyển Anhchuẩn bị cho EURO 2024.

Southgate triệu tập đến 33 cầu thủ trước khi sàng lọc danh sách chính thức sang Đức, thông qua trận giao hữu với Bosnia trên sân St James' Park ngày 3/6.

Rashford không có chỗ trong danh sách sơ bộ, mặc dù anh hiện đứng thứ 6 về số lần khoác áo "Tam sư" trong số các cầu thủ hiện còn thi đấu.

Cho đến nay, ngôi sao 26 tuổi của MU có 60 trận đấu quốc tế và ghi 17 bàn. Chỉ có 5 người đá nhiều hơn anh: Harry Kane (89 trận), Kyle Walker (82), Jordan Henderson (81, không được gọi), John Stones (71) và Harry Maguire (63).

Có nhiều ý kiến khác nhau khi Southgate loại Rashford, nhưng đây là quyết định công bằng khi xét theo phong độ trong mùa giải 2023-24.

Ollie Watkins, Jarrod Bowen, Ivan Toney hay Eberechi Eze, những người có ít kinh nghiệm thi đấu quốc tế, có hiệu suất tấn công vượt trội so với những gì Rashford thể hiện ở MU. Anh chỉ hơn Jack Grealish.

Trong mùa giải mà MUcó thứ hạng thấp nhất kể từ khi Premier League được thành lập, Rashford là gánh nặng của đội.

Ở Champions League, số thẻ đỏ (1) của Rashford còn nhiều hơn bàn thắng (0). Đây cũng là mùa đầu tiên, sau 8 mùa liên tiếp, Rashy không ghi bàn thắng nào trên đấu trường châu Âu.

Sau khi bất ngờ bùng nổ mùa 2022-23, Rashford trở nên ích kỷ hơn ở mùa giải này. Anh dứt điểm nhiều, đôi khi rườm rà khiến cho những cơ hội tốt của đội nhà trôi qua một cách đáng tiếc.

Lần gần nhất Rashford ghi bàn ở Ngoại hạng Anh là trận thắng Everton hôm 9/3. Anh thực hiện 60 pha dứt điểm ở giải đấu, ghi 7 bàn. Trong khi đó, Rasmus Hojlund ghi 10 bàn từ 38 lần dứt điểm.

Tính trên mọi mặt trận, cầu thủ người thành phố Manchester chỉ có 1 bàn trong 8 trận gần nhất được HLV Erik ten Hag tung vào sân. Đó là pha lập công giúp MU thắng Liverpool 4-3 sau 120 phút nghẹt thở ở tứ kết FA Cup.

Tìm niềm vui ở FA Cup

MU đang có mùa giải thảm họa dù 206 triệu bảng được đầu tư để Erik ten Hagnâng cấp đội hình. Trong cuộc khủng hoảng, Rashford là nỗi thất vọng lớn nhất.

Rashford cần 325 phút để ghi 1 bàn ở Premier League 2023-24, nhiều hơn 100 phút so với mức trung bình của anh trong toàn bộ sự nghiệp tham dự giải đấu (cứ 225 phút thì có 1 bàn).

Không chỉ Southgate, mà Ten Hag cũng thất vọng với Rashford nên để anh ngồi dự bị trong 2 trận cuối cùng ở Premier League.

Ten Hag hết kiên nhẫn với Rashfordnên phải tìm kiếm giải pháp mới cho trận chung kết FA Cup gặp Man City cuối tuần này (21h ngày 25/5).

Kế hoạch của nhà cầm quân người Hà La là xếp Bruno Fernandes đá "số 9 ảo". Trong trận lượt về với Man City ở Premier League vừa qua, ông đã thực hiện giải pháp này và được xem là khá tích cực (dù thua ngược 1-3).

Chung kết FA Cup trở thành hy vọng cuối cùng để MU tránh khỏi thảm họa. Đánh bại Man City trên sân Wembley là cách duy nhất để MU được dự cúp châu Âu mùa sau.

Bản thân Rashford cũng mong muốn giải thoát cho chính mình bằng việc đánh bại Man City, đối thủ mà anh có 20 lần gặp, ghi 6 bàn.

Tuy vậy, khả năng Rashy dự derby Manchester vẫn là một câu hỏi lớn. Anh đang phải cạnh tranh với cầu thủ trẻ Amad Diallo - người gần đây được Ten Hag ưu ái với vị trí tấn công biên phải.

Dù đá chính hay dự bị, Rashford phải biết nắm bắt cơ hội để thể hiện mình. Tương lai của anh sẽ được quyết định dựa trên màn trình diễn trong trận chung kết FA Cup.

Trực tiếp bóng đá MU vs Man City: Rực lửa Siêu cúp Anh

Có thể làm giảm buồn nôn

Chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Crystal Orozco thông tin: “Trà gừng rất tốt khi bạn gặp vấn đề về tiêu hóa, đặc biệt là đau bụng thường xuyên, đầy hơi và buồn nôn”. Thức uống này chặn các thụ thể serotonin trong ruột kích hoạt phản xạ nôn. Các hợp chất tự nhiên trong gừng như gingerol cũng có thể giúp bạn cảm thấy dễ chịu hơn. 

Theo Eating Well,nữ chuyên gia khuyên mọi người dùng trà gừng với chanh và mật ong để làm dịu cơn đau dạ dày. 

Giảm khó tiêu

Gừng được công nhận có tác dụng tốt đối với đường tiêu hóa, đặc biệt là kiểm soát tình trạng trào ngược dạ dày thực quản và chứng khó tiêu. Nghiên cứu chỉ ra gừng có thể giảm sản xuất axit dạ dày. Khả năng làm giãn cơ đường tiêu hóa của gừng cũng góp phần giảm tình trạng đầy hơi và khó chịu liên quan đến chứng khó tiêu.

Giảm nguy cơ táo bón

Gừng đã được chứng minh có tác dụng đẩy nhanh quá trình làm rỗng dạ dày, tức là quá trình thức ăn di chuyển từ dạ dày đến ruột non. Nhờ đó, thời gian thức ăn ở trong dạ dày ngắn lại, giảm nguy cơ táo bón cũng như các khó chịu liên quan tới tiêu hóa khác như buồn nôn và ợ nóng.

Chống viêm

Viêm mạn tính là phản ứng viêm kéo dài dai dẳng với độc tố môi trường, các yếu tố lối sống thiếu lành mạnh, căng thẳng. Theo thời gian, tình trạng này có thể gây tổn thương đường tiêu hóa, làm tăng nguy cơ viêm ruột.

Theo chuyên gia dinh dưỡng người Mỹ Keelin Murphy, gingerol trong gừng là chất chống oxy hóa mạnh có thể giảm tình trạng viêm ruột. Nhờ đó, gừng góp phần làm dịu tình trạng kích ứng và sưng tấy ở niêm mạc ruột, ngăn ngừa tổn thương mới. 

Các cách khác để hỗ trợ sức khỏe đường ruột 

Mặc dù trà gừng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe đường ruột nhưng cũng chỉ có thể đóng góp một phần. Để nuôi dưỡng hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bạn cần áp dụng phương pháp toàn diện: 

Có chế độ ăn cân bằng:Bạn nên kết hợp nhiều loại trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc để cung cấp chất xơ hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Chất xơ rất cần thiết cho nhu động ruột, nuôi dưỡng vi khuẩn đường ruột có lợi. 

Uống đủ nước: Uống nhiều nước hỗ trợ tiêu hóa và duy trì sự cân bằng của vi khuẩn có lợi trong ruột. Duy trì đủ nước trong cơ thể hỗ trợ niêm mạc ruột, giúp hấp thụ chất dinh dưỡng.

Bổ sung Probiotics và Prebiotics: Các loại thực phẩm lên men như sữa chua, dưa cải bắp chứa probiotics trong khi tỏi, hành tây và chuối là nguồn prebiotics tốt. Hai chất dinh dưỡng này hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột đa dạng và phát triển mạnh.

Kiểm soát căng thẳng: Áp lực cao liên tục có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe đường ruột của bạn. Theo thời gian, điều này có thể làm tăng tình trạng viêm mạn tính, phá vỡ sự cân bằng của vi khuẩn trong ruột. Các hormone gây căng thẳng như cortisol có thể ảnh hưởng đến nhu động ruột và tính toàn vẹn của niêm mạc ruột. Thiền định hoặc hoạt động thể chất thường xuyên có thể giúp giảm căng thẳng. 

Nữ bác sĩ đưa ra cảnh báo sau khi ăn ngô suốt 1 tuần