Ngay sau khi chia sẻ những hình ảnh này, nhiều bạn bè, người hâm mộ vô cùng ngạc nhiên bởi trước đó Minh Chuyên luôn giấu kín chuyện mang bầu. Nhưng họ cũng chúc mừng nữ ca sĩ vì tin vui này và chúc mẹ con cô sẽ sớm được mẹ tròn con vuông.

Chia sẻ với VietNamNet, ca sĩ Minh Chuyên cho hay cô đang mang bầu ở tháng cuối thai kỳ nên thân hình khá nặng nề. Trong suốt quá trình mang thai, nữ ca sĩ đã tăn 17kg.

“Mẹ con tôi đều khỏe. Ở mấy tháng đầu, tôi không bị nghén gì nhiều nhưng ở tháng cuối thai kì, tôi ngủ được ít hơn vì em bé đang tiếp tục lớn dần. Để đảm bảo sức khỏe, tôi sẽ cố ăn nhiều hơn”, Minh Chuyên chia sẻ.

Ca sĩ Minh Chuyên cũng chia sẻ bản thân cô thay đổi nhiều hơn từ khi biết tin làm mẹ. Tính tình dịu dàng, đi nhẹ nói khẽ cười duyên hơn trước.

Cô cho hay, em bé đến với mình cũng là một sự ngẫu nhiên, không tính toán nhiều. Thời điểm này cô mang bầu cũng là hợp lý nên đây là món quà lớn và vô cùng ý nghĩa với nữ ca sĩ. Em bé là trái ngọt của cô cùng bạn trai giấu mặt.

Tuy nhiên, Minh Chuyên vẫn quyết định giữ kín về bạn trai. Cô chỉ chia sẻ, anh đã chăm sóc cô rất ân cần và chu đáo những ngày tháng cô mang bầu con đầu lòng.

Gọng ca Sao mai điểm hẹn 2010 cũng không tiết lộ về một đám cưới trong tương lai. Cô chỉ mong sắp tới, cả hai mẹ con đều khỏe mạnh. Từ lúc mang bầu, Minh Chuyên hạn chế nhận show để dưỡng thai và chuẩn bị cho việc sinh nở.

Trước đó, cô cũng từng lấp lửng chuyện mang thai ở tuổi này là hợp lý. Nữ ca sĩ dự định sẽ sớm quay trở lại công việc sau khi sinh con.

Hà Lan

Ảnh: Tuấn Phan

Đó có thể là lời đẩy đưa của cô bán hàng. Nhưng thực tình, mì Quảng cũng không làm cho bạn thất vọng.

Người sành ăn mì Quảng thường phải chọn những quán hội đủ các yếu tố sau đây: mì được thắng ở chợ Chùa (Duy Xuyên); rau sống phải là rau sống Hội An thứ thiệt; tôm để làm nhân phải bắt từ Cửa Đại và nước mắm nêm phải là nước mắm cá cơm, thứ mắm nhĩ đậm đà. 

Còn nữa, mì ngon là ngon từ lá mì. Lá mì không được dẻo quá, cũng không quá tơi. Tô mì phải có bố cục đẹp mắt. Khi bạn trộn lên, nếu lá mì bị gãy ra tức là đã mất ngon đi 9 phần. Nước lèo phải trong nhưng đảm bảo độ béo và ngọt. 

Ăn mì Quảng nên ăn vào buổi trưa, ăn một hơi vài ba tô cho căng bụng mới thấy nó ngon đến cỡ nào.

Gắp một đũa mì cho vào miệng, cắn một miếng ớt thật cay, húp một ngụm nước lèo nghe đánh "soạt" một tiếng, khi đó mới thấy cái thú, mới thấy cái ngon đầy miệng. 

Tô mì đầy đặn, với những con tôm đỏ mọng, một chút rau ngò xanh xanh, dăm ba hạt đậu phụng được rải đều làm cho ta cảm thấy vui mắt và chỉ muốn ăn ngay. Mà đúng là phải ăn ngay, ăn từ khi còn nóng kia. 

Mì Quảng để nguội sẽ mất ngon, lá mì bị tơi ra, rau sống héo đi, cái mùi thơm giòn của rau, đậu sẽ bị tản bớt. 

Có một thứ gia vị không thể thiếu khi làm món mì Quảng là dầu phụng và củ nén (có nơi gọi là hành tăm). 

Nước dùng của mì Quảng cũng đậm đà hơn nước lèo của phở miền Bắc. Ngay thịt, tôm làm nhân cũng đã được nấu cho thấm gia vị rồi.

Ăn mì Quảng không cầu kỳ, không kiểu cách gì. Mì Quảng dễ ăn, hợp khẩu vị với nhiều người mà đặc biệt, dù cho được bày bán ở những nhà hàng cao cấp, giá cả của nó vẫn rất bình dân. 

Ngày nay, mì Quảng được nhiều chủ quán biến tấu trong cách trình bày cũng như thành phần gia vị, có thể là thêm 1 cọng hành hương, vài cục thịt mỡ nấu nhừ. Những biến tấu ấy không hề làm mất đi cái ngon đặc trưng của món ăn mà càng làm tăng tính hấp dẫn của nó.

Có một điều, ăn mì Quảng mà thiếu bánh tráng thì coi như không đúng cách. Bánh tráng cho ta cái giòn giã và thơm tho, cái béo của dầu mỡ quyện với cái béo của gạo nướng trong bánh tráng càng làm cho người ăn có cảm giác ngon miệng.

Bạn có thể tự nấu mì Quảng:

Nước dùng

Hầm khoảng 500g xương heo với 3 lít nước + 50g hành tây, lấy hơn 2 lít nước dùng. Khi hầm nên để nhỏ lửa và vớt bọt liền tay cho nước trong. Vớt bỏ xương, xác hành. Nêm vào một thìa cà phê muối, tiêu, bột ngọt, đường, mỗi thứ một thìa nhỏ. Giữ nóng nước dùng trên bếp.

Nếu muốn có chân giò hoặc sườn heo chặt miếng ăn kèm thì ướp số lượng 1kg với 1 thìa cà phê muối + 1 thìa nhỏ tiêu trong khoảng 30 phút rồi thả vào hầm cho mềm và vớt ra. Cứ mỗi cân thịt cho vào nồi nước dùng thì thêm vào 1 lít nước sôi.

Phi vàng chừng 3 - 4 thìa súp dầu phụng với một thìa súp hạt điều, vớt bỏ hạt điều, giữ dầu lại.

Tôm thịt xào

Tùy nhu cầu của bạn ăn nhiều hay ít. Thường thì số lượng tôm thịt bằng nhau. Bạn thử làm với 300g tôm thẻ hoặc tôm đất tươi, cắt bỏ đầu râu, chân + 300g nạc mông hoặc tùy ý dùng 3 chỉ, cắt miếng mỏng. 

Trộn đều vào tôm thịt 1/2 thìa cà phê muối + tiêu, bột ngọt, đường mỗi thứ một thìa nhỏ + 1/2 thìa súp nước mắm + 1 thìa súp củ nén (hành tăm) băm, 1 thìa súp tỏi, sả băm, ướp trong 30 phút. 

Đảo chín tôm thịt với chừng 2 thìa súp dầu (ngon nhất là dầu lạc) rồi cho vào chảo xào với nước dùng vừa xâm xấp mặt tôm thịt, nấu thêm vài phút nữa là vừa. Cho dầu phi màu điều vào vừa phải cho màu tôm thịt ửng đỏ. Giữ nóng chảo tôm thịt trên bếp.

Không thể thiếu những thứ ăn kèm

Rau gồm xà lách, rau thơm, húng lủi, rau muống chẻ, bắp chuối, giá sống, rau đắng hoặc rau mầm. Đậu phụng (lạc) rang vàng đãi vỏ giã nhỏ. Hành ngò xắt nhỏ.

Hành ta phi vàng giòn. Ớt xào (phi thơm ít dầu với vài tép tỏi đập dập, cho ớt bột vào đảo nhanh tay, tắt bếp ngay). Bánh tráng mè nướng vàng. Chanh, ớt, nước mắm nguyên chất.

Trình bày

Dùng tô lớn, cho các loại rau vào, cho mì vào 2/3 tô, múc ít nước dùng chan vừa ước rau và mì, múc vào ít tôm thịt và nước xào, rắc ít đậu phụng, hành phi, hành ngò xắt nhỏ. Dọn kèm một đĩa rau, ớt xào, chanh, ớt tươi, nước mắm, bánh tráng nướng...

Khi ăn tùy ý nêm gia vị và bóp bánh tráng vào tô, trộn đều (có người để bánh tráng ở ngoài cắn từng miếng).

Ăn mì Quảng chan nước dùng vừa phải. Mì Quảng thuần tuý chỉ có tôm thịt, có thể dùng thịt gà hoặc thịt heo, tôm có thể là tôm đất, tôm thẻ hoặc tôm sú, tôm rằn tùy ý. Nhưng ngon nhất là tôm thẻ hoặc tôm đất.

Vân Thiêng

Quách Mai Thy (áo đỏ giữa) xứng đáng khi ẵm 2 giải nhất ở Sao Mai 2019.

Việc Mai Thy đoạt 2 giải ở cuộc thi năm nay cho thấy sự liều lĩnh khi làm mới tác phẩm cũng như việc lựa chọn các ca khúc phù hợp để làm bật lên giọng hát giúp cô ghi điểm tuyệt đối. Đêm chung kết, Mai Thy chọn “Vãn cảnh - Sử dầu’’ (chèo) và “Thề non nước” hát với nghệ sĩ Thanh Thanh Hiền hoàn toàn thuyết phục.

Trả lời câu hỏi của VietNamNet, sau đêm chung kết: Điều gì làm nên thành công của Mai Thy ở giải Sao Mai năm nay?, rất thật thà cô nói: “Em tự thấy mình không phải là ca sĩ có kỹ thuật tốt như nhiều anh chị nên muốn tạo một phong cách độc và lạ để có cá tính riêng biệt và việc mang lại cho các khán giả hiểu và yêu thêm âm nhạc dân gian Việt Nam là điều em hướng tới. Con đường âm nhạc vẫn ở phía trước, em còn phải cố gắng nhiều”.

Quách Mai Thy hát "Thề non nước” với nghệ sĩ Thanh Thanh Hiền.

Ai đó đã có sự liên tưởng Mai Thy giống hình ảnh Ngọc Khuê bùng nổ và toả sáng ở Sao Mai 2003 nhưng riêng tôi mong cô ca sĩ trẻ này có một hoạch định và thêm sự liều lĩnh cho con đường dài phía trước. Tùng Dương đã tạo được cú đột phá ngoạn mục để trở thành giọng ca nam số 1 hiện nay từ sân chơi Sao Mai điểm hẹn 2004. Và những khán giả yêu mến Sao Mai 2019 tiếp tục đặt hy vọng ở Mai Thy có thể làm điều tương tự ở một tương lai gần.

Giải nhất dòng thính phòng thuộc về thí sinh Lương Hải Yến. Cô gái đến từ vùng đất Bắc Giang có kỹ thuật thanh nhạc tốt, sự đầu tư về hình ảnh trang phục cũng khá xứng đáng cho ngôi vị của mình. Nếu so với Linh Chi người về nhì, Lương Hải Yến có sự ổn định về phong độ hơn. Dù chỉ đoạt giải nhì, nhưng Linh Chi vẫn là gương mặt đầy triển vọng bởi giọng hát đẹp.

Lương Hải Yến vui mừng khi đoạt giải nhất dòng thính phòng Sao Mai 2019

Dòng nhạc nhẹ vốn được coi là mảnh đất “màu mỡ” vì vậy các khán giả rất quan tâm và chờ đợi. Tuy nhiên, ở đêm chung kết, cả Thuỳ Dương và Thanh Tâm đều chưa thể hiện được phong độ của mình. Việc chọn bài chưa phù hợp khi Thuỳ Dương chọn bài hơi “nặng đô” thì Thanh Tâm hai ca khúc thể hiện lại quá dễ. Quán quân dòng nhạc nhẹ trao cho Thuỳ Dương cũng là lựa chọn hợp lý với những gì cô thể hiện trong đêm chung kết.

Giải thưởng Ngôi Sao hy vọng – Giải thưởng của Hội Nhạc sĩ Việt Nam trao tặng cho thí sinh Trần Phương Mai.

Giải nhì phong cách thính phòng, dân gian, nhạc nhẹ lần lượt được trao cho các thí sinh Trịnh Thị Linh Chi, Phan Thị Quỳnh Anh, Nguyễn Thị Thanh Tâm. Giải thưởng Ngôi Sao hy vọng – Giải thưởng của Hội Nhạc sĩ Việt Nam trao tặng cho thí sinh Trần Phương Mai; Giải thưởng triển vọng dành cho Nguyễn Vũ Hà Giang; Giải Thí sinh có giọng hát ấn tượng được trao cho thí sinh Nguyễn Diệu Thuý; Giải phong cách trình diễn ấn tượng được trao cho thí sinh Thanh Quý.

Nhà báo Trần Hồng Hà, phó trưởng Ban Văn nghệ Đài THVN, phó trưởng Ban tổ chức giải Sao Mai 2019 trao phần thưởng cho các thí sinh Top 3, Top 4, Top 5.

Sơn Hà
Ảnh: Thế Dương

Nhạc sĩ Dương Cầm: Sao Mai 2019 vô cùng khắc nghiệt!

BTC giải Sao Mai 2019 cho biết, với fomat chương trình thay đổi, mỗi phần thi là sự cạnh tranh khốc liệt giữa các thí sinh. 

Từngtham dự Đường lên đỉnh Olympia, lại tốt nghiệp đại học loại giỏi, nhiều cơ hộiviệc làm hấp dẫn mở ra cho Thu Hà, nhưng cô gái trẻ 9x quyết định tạm cất tấmbằng đại học để theo đuổi niềm đam mê kinh doanh.

Trần Thu Hà (SN 1991), vừa lấy bằng đỏ ngành Sư phạm Toán -ĐH Sư phạm Hà Nội. Khác với các bạn cùng tuổi, ra trường là đua nhau gửi hồ sơxin việc ở khắp nơi, Hà lại khá bình thản. Cô gái trẻ quyết định chưa dùng đếntấm bằng đại học mà tự mở cửa hàng để kinh doanh đồ lưu niệm thể thao.

Lý giải cho quyết định này, Hà nói: “Tính em từ nhỏ đã thíchbay nhảy, thích thử thách. Em luôn quan niệm khi còn trẻ, nếu có thể hãy cứ làmhết những gì mình thích, mình muốn, để sau này không cảm thấy hối tiếc về mộtthời tuổi trẻ của mình. May mắn cho em là từng được tham dự cuộc thi Đường lênđỉnh Olympia năm thứ 9. Qua cuộc thi em đã được tiếp xúc với nhiều người giỏi.Rất nhiều trong số họ đã tự đứng lên gây dựng sự nghiệp riêng cho mình, do đó emcũng muốn tự mình làm được điều gì đó”.

Sẵn có tình yêu bóng đá trong người, lại thấy thị trườngonline rất tiền năng nên Hà quyết định “đánh liều” mở một shop bán đồ lưu niệmthể thao – mặt hàng khá mới hiện nay.

Cũng chính vì chọn đối tượng kinh doanh là hàng hiếm, nên banđầu Hà gặp rất nhiều khó khăn để tìm nguồn hàng. Có những ngày mệt nhoài vì langthang khắp Hà Nội để “săn” đồ. Có những món đồ khác Hà phải đặt từ nước ngoài vềqua trung gian, vừa mất chi phí cao, lại có nhiều rủi ro.

“Nhớ ngày đầu mới mở shop, vốn còn ít nên không nhập đượcnhiều hàng, cứ đợi lấy tiền bán ra để đi mua hàng mới, hầu như ngày nào cũng đinhập hàng luôn, ai không biết lại cứ tưởng bán chạy lắm”, Hà kể.

Giờ đây nguồn hàng và nguồn vốn đã ổn định, shop của Hà cũngđược nhiều người biến đến. Ngoài khách ở Hà Nội, Hà có cả đơn đặt hàng của nhữngngười tỉnh xa. Giờ đây thu nhập của Hà cũng gần chục triệu/tháng.

“Vì đối tượng nhắm đến là chủ yếu sinh viên, nên em không lấylời nhiều, lại vẫn còn mới nên một tháng thu nhập của em chỉ tầm 8-9 triệu, đủđể trang trải cuộc sống, và có một khoản nho nhỏ cho các sở thích cá nhân”, cônói.

Thu Hà bảo, cô cũng muốn có một công việc ổn định, có thờigian rảnh rỗi chăm sóc gia đình, nhưng hiện tại cô còn trẻ nên muốn làm những gìmình thích. May mắn là bố mẹ và gia đình luôn tin tưởng ủng hộ những quyết địnhcủa Hà.

Thời gian tới, Hà vẫn chưa có ý định sử dụng tấm bằng đỏ đểxin việc mà tiếp tục tập trung cho việc kinh doanh.

“Trước mắt em đang cố gắng tìm thêm nguồn hàng và mặt hàng đểcửa hàng có số lượng sản phẩm phong phú, giá thành rẻ, ổn định, hơn. Sau đó sẽtính đến việc mở thêm cơ sở ở các địa phương khác. Cố gắng là hết năm nay sẽ có3 chi nhánh tại Hà Nội, Đà Nẵng, TP Hồ Chí Minh để các bạn tiện đến mua và xemhàng trực tiếp”, Hà chia sẻ.

Kim Minh

Tôi đâu có cầm cố, tôi phải bán luôn nhà mới đủ tiền làm show đấy chứ (Cười) Tiền bạc thì quan trọng thật, nhưng tôi chỉ xem nó là công cụ để thực hiện ước mơ của mình. Vì vậy, để thực hiện một show diễn hoành tráng đúng với những gì mình mong muốn, tôi nghĩ việc phải bỏ ra một số tiền lớn là hoàn toàn xứng đáng.

Đông Nhi nói gì về tin đồn cầm cố nhà cửa, nghỉ đi hát sau đám cưới?

- Bán nhà để làm liveshow thoả mãn đam mê, chị không thấy đó là một quyết định quá liều lĩnh?

Tôi biết đó là một quyết định quá táo bạo, liều lĩnh, nhưng cũng nhờ vậy mà tôi có một sân khấu dành riêng cho mình, làm tất cả những điều mình thích mà không phụ thuộc vào nhà tài trợ. Tôi thấy nó xứng đáng để mình phải đánh đổi.

- Phải chăng đây là lúc Đông Nhi đang tích cực chạy show kiếm tiền, nhằm vớt vát lại khoản chi phí quá lớn đã mất trước đó?

Tôi chỉ muốn làm việc vừa phải, kiếm tiền vừa đủ để bản thân tận hưởng và cảm nhận cuộc sống. Mình phải là người điều khiển đồng tiền chứ không thể để đồng tiền điều khiển, không có lý do gì tôi phải chạy show cày cuốc quá vất vả để làm ra nó cả.

- Về chuyện tình cảm, sau 10 năm yêu nhau, liệu Nhi và Ông Cao Thắng đã tính đến chuyện kết hôn?

(Cười) Chúng tôi vẫn chưa vội lên kế hoạch vào lúc này. Dù sao hai đứa vẫn còn trẻ, trước mắt có rất nhiều thứ cần làm nên chưa làm đám cưới sớm vậy đâu. Với khoảng thời gian ở bên nhau 10 năm, tôi nghĩ chuyện cưới xin không có quá nhiều khác biệt so với thời điểm hiện tại. Chỉ khi hai đứa có em bé, có thêm thành viên mới trong gia đình, đó mới là lúc chúng tôi bước vào cuộc sống mới. Với tôi, hai đứa cứ mãi như thế này là hạnh phúc lắm rồi.

- Ở bên Ông Cao Thắng lâu như vậy, đâu là lý do khiến Nhi và bạn trai liên tục chần chừ, chưa vội tổ chức đám cưới?

Dù sao hai đứa vẫn còn trẻ, trước mắt vẫn có rất nhiều thứ cần làm. Hơn nữa, tôi may mắn được khán giả yêu thương và có cơ hội được mang tiếng hát của mình phục vụ mọi người. Khi khán giả càng yêu thương tôi, tôi càng phải có trách nhiệm với công việc để đáp lại tình cảm của họ.

Sau 10 năm hạnh phúc bên nhau, Đông Nhi và Ông Cao Thắng vẫn chưa vội tính chuyện cưới xin.

 Phải chăng sau khi lấy chồng, Đông Nhi dự định sẽ nghỉ hát để lui về hậu trường chăm lo gia đình nên mới khiến chị áp lực, trì hoãn việc cưới xin?

Khi đã toàn tâm toàn ý dành cho gia đình, chắc chắn khoảng thời gian ca hát của tôi sẽ bị hạn chế đáng kể. Nhưng với tôi, ca hát đã là một cái nghề, đam mê và sở thích gắn liền với cuộc sống của tôi bấy lâu nay, dù làm vợ hay làm mẹ, tôi vẫn sẽ tiếp tục theo đuổi nó chứ không nghỉ hát đâu.

- Với hơn 10 năm hẹn hò, Nhi cảm thấy người bạn đời của mình và tình cảm dành cho anh ấy đã khác xưa như thế nào?

Tôi thấy tình cảm của mình vẫn còn nguyên vẹn như ngày đầu hai đứa quen nhau, thậm chí còn đong đầy và sâu sắc hơn xưa. Tuy con số 10 năm đó vẫn chưa là gì so với các cặp đôi khác, nhưng tôi cảm thấy rất hạnh phúc khi được cùng anh ấy già đi theo thời gian. Thỉnh thoảng, hai đứa còn tự tay nhổ tóc bạc cho nhau, ôm chầm lấy nhau rồi nói với nhau một câu bâng quơ rằng: “Anh ơi, hai đứa mình đang cùng nhau già đi rồi đấy”.

 Đã bao giờ cả hai gây gổ, xích mích và có những khoảng khắc nghĩ rằng sẽ rời xa nhau?

Chưa bao giờ tôi và anh Thắng có ý nghĩ đó. Ngay cả những lúc chúng tôi bất đồng ý kiến, đó cũng chỉ là những cuộc tranh cãi về công việc chứ không liên quan đến tình cảm của hai đứa. Vì vậy, suốt 10 năm bên nhau, tôi và anh Thắng rất ít khi giận dỗi hoặc tranh luận quá gay gắt.

- Với việc được bạn trai ân cần chăm sóc, hộ tống đến từng điểm diễn và hỗ trợ từng sản phẩm âm nhạc, Nhi có ngại nếu nhiều người cho rằng chị đang phụ thuộc quá nhiều vào người yêu?

Đó chỉ là bề nổi mà mọi người nhìn vào thôi, nhưng thực tế trong công việc, tôi là người rất chủ động. Anh Thắng cũng rất tâm lý khi luôn để cho tôi thoải mái sáng tạo theo đúng chất nghệ sĩ vốn có của mình.

(Theo Dân Việt)

Đông Nhi mang 'Bad Boy' lên sân khấu cùng giọng ca tỷ view

Màn biểu diễn ca khúc "Bad Boy" của Đông Nhi khiến hàng ngàn khán giả phải đứng lên nhún nhảy theo trong sự phấn khích trong chương trình có sự xuất hiện của ca sĩ tỷ view Dua Lipa.