Vịt om măng chua, món ngon dễ làm ngày giãn cách

Thịt vịt mát, dễ chế biến, dễ ăn, hợp túi tiền của mọi tầng lớp. Với món vịt om măng ngon lành này cả nhà sẽ có món ngon ngày giãn cách.

Theo Recipetins/ Zing

Vịt om măng chua, món ngon dễ làm ngày giãn cách

Thịt vịt mát, dễ chế biến, dễ ăn, hợp túi tiền của mọi tầng lớp. Với món vịt om măng ngon lành này cả nhà sẽ có món ngon ngày giãn cách.

Howell Edwards, Giáo sư danh dự về quang phổ phân tử tại Đại học Bradford, đồng tác giả nghiên cứu, cho biết: “Madonna della Rosa được treo ở Museo del Prado ở Madrid, từ lâu đã là chủ đề tranh luận. Một số người sành sỏi đánh giá chất lượng bố cục và nét vẽ của Madonna, Child và St John vượt xa chất lượng của St Joseph”.

“Trong nghiên cứu của chúng tôi, chương trình phân tích sử dụng công nghệ AI đã chứng minh một cách thuyết phục rằng trong khi 3 bức tượng Đức Mẹ, Chúa Hài đồng và Thánh John the Baptist rõ ràng được vẽ bởi Raphael, thì bức tượng Thánh Joseph không phải và đã được vẽ bởi người khác”, Edwards nói thêm.

Tranh luận xung quanh AI trong nghệ thuật

Thuật toán được Hassan Ugail và cộng sự sử dụng dựa trên một kết quả nghiên cứu trước đó, phát hiện bức tranhde Brécy Tondocó khả năng là một tác phẩm do chính Raphael vẽ. Kết quả này mâu thuẫn với quan điểm của một số nhà sử học nghệ thuật cho rằng đây là một bản sao được tạo ra vào thế kỷ 19.

Các phát hiện mới làm dấy lên sự chỉ trích từ một số nhà sử học nghệ thuật, những người không chấp nhận kết quả nghiên cứu dựa trên công nghệ AI. “Tôi hơi ngạc nhiên”, Ugail nói và giải thích rằng thuật toán phân tích các chi tiết nằm ngoài khả năng nhìn của mắt người.

“Sẽ rất, rất khó, cho dù ai đó giỏi đến đâu cũng khó có thể đi sâu vào mức độ chi tiết và tạo ra thứ gì đó như thế”, Ugail nói với CNN.

Cuộc tranh luận xung quanh de Brécy Tondodẫn đến các thảo luận rộng hơn về vai trò của AI trong xác thực nghệ thuật, điều mà Ugail coi là công cụ bổ sung cho các hình thức phân tích khác, chẳng hạn như nghiên cứu nguồn gốc của một tác phẩm.

Nhấn mạnh “đây chỉ là một công cụ khác”, ông cho rằng có thể dùng thuật toán để xác định một tác phẩm nghệ thuật bí ẩn có cần phải xem xét kỹ lưỡng hơn không.

Tiếp theo, Ugail lên kế hoạch phát triển một thuật toán có khả năng nhận dạng tác phẩm của nhiều nghệ sĩ khác. Theo ông, thuật toán này sẽ đưa khoa học vào xác thực nghệ thuật.

Một nhóm nghiên cứu, đứng đầu là các nhà khoa học từ Đại học Bradford (Anh) sử dụng trí tuệ nhân tạo để xác định rằng khuôn mặt của nhân vật Joseph trong bức tranh nổi tiếng Madonna della Rosa (Madonna of the Rose) được vẽ bởi một người nào đó, không phải là danh họa bậc thầy thời Phục hưng.

AI phát hiện sự thật bất ngờ

Raphael (1483-1520) là một trong họa sĩ, kiến trúc sư nổi tiếng nhất ở thời Phục hưng, cùng với Michelangelo và Leonardo da Vinci. Tên tuổi của ông gắn liền với các tác phẩm để đời như The School of Athens, Three Graces.

Hassan Ugail, Giám đốc Trung tâm Hệ thống thông minh và máy tính trực quan tại Đại học Bradford, đã phát triển một thuật toán để nhận dạng các bức tranh Raphael thật với độ chính xác 98%.

“Thuật toán phân tích 4.000 thông số như nét cọ, bảng màu và màu sắc để xác định xem một bức tranh có phải là của Raphael thật sự hay không”, Ugail giải thích.

Howell Edwards, Giáo sư danh dự về quang phổ phân tử tại Đại học Bradford, đồng tác giả nghiên cứu, cho biết: “Madonna della Rosa được treo ở Museo del Prado ở Madrid, từ lâu đã là chủ đề tranh luận. Một số người sành sỏi đánh giá chất lượng bố cục và nét vẽ của Madonna, Child và St John vượt xa chất lượng của St Joseph”.

“Trong nghiên cứu của chúng tôi, chương trình phân tích sử dụng công nghệ AI đã chứng minh một cách thuyết phục rằng trong khi 3 bức tượng Đức Mẹ, Chúa Hài đồng và Thánh John the Baptist rõ ràng được vẽ bởi Raphael, thì bức tượng Thánh Joseph không phải và đã được vẽ bởi người khác”, Edwards nói thêm.

Tranh luận xung quanh AI trong nghệ thuật

Thuật toán được Hassan Ugail và cộng sự sử dụng dựa trên một kết quả nghiên cứu trước đó, phát hiện bức tranhde Brécy Tondocó khả năng là một tác phẩm do chính Raphael vẽ. Kết quả này mâu thuẫn với quan điểm của một số nhà sử học nghệ thuật cho rằng đây là một bản sao được tạo ra vào thế kỷ 19.

Các phát hiện mới làm dấy lên sự chỉ trích từ một số nhà sử học nghệ thuật, những người không chấp nhận kết quả nghiên cứu dựa trên công nghệ AI. “Tôi hơi ngạc nhiên”, Ugail nói và giải thích rằng thuật toán phân tích các chi tiết nằm ngoài khả năng nhìn của mắt người.

“Sẽ rất, rất khó, cho dù ai đó giỏi đến đâu cũng khó có thể đi sâu vào mức độ chi tiết và tạo ra thứ gì đó như thế”, Ugail nói với CNN.

Cuộc tranh luận xung quanh de Brécy Tondodẫn đến các thảo luận rộng hơn về vai trò của AI trong xác thực nghệ thuật, điều mà Ugail coi là công cụ bổ sung cho các hình thức phân tích khác, chẳng hạn như nghiên cứu nguồn gốc của một tác phẩm.

Nhấn mạnh “đây chỉ là một công cụ khác”, ông cho rằng có thể dùng thuật toán để xác định một tác phẩm nghệ thuật bí ẩn có cần phải xem xét kỹ lưỡng hơn không.

Tiếp theo, Ugail lên kế hoạch phát triển một thuật toán có khả năng nhận dạng tác phẩm của nhiều nghệ sĩ khác. Theo ông, thuật toán này sẽ đưa khoa học vào xác thực nghệ thuật.

Vì thử thách khó, các HLV bảo vệ thí sinh rất gay gắt. HLV Kỳ Duyên “ngỏ ý” muốn Vũ Thu Phương ra đề khó hơn. HLV Vũ Thu Phương đanh thép đáp trả: “Em bớt muốn lại. Các em có quyền mà, sao em cứ sai khiến chị hoài vậy hả Kỳ Duyên?”.

HLV Minh Triệu lập tức bênh vực đồng đội khiến Vũ Thu Phương cho rằng đàn em đang tỏ thái độ vì cho rằng cô bắt nạt Kỳ Duyên. "Bớt sai khiến người khác lại", Vũ Thu Phương mắng ngược 2 đàn em.

Minh Triệu và Anh Thư cũng "đối đầu" khi đàn em nhận xét Tú Anh: “Chị không đánh giá cao đôi giày mà các bạn mang ra đây”. Anh Thư không đồng tình, Vũ Thu Phương đồng ý với quan điểm của đàn chị. Tình huống này khiến HLV Minh Triệu nhắc nhở host Nam Trung: “Em nghĩ là The Face Vietnam 2023 năm nay chỉ nên có 2 đội thôi”. 

Kết thúc phần thi, đội HLV Anh Thư giành chiến thắng trước hai đội còn lại nhờ lợi thế sở hữu đội hình đồng đều và cú “lội ngược vòng” của thí sinh nam Minh Toại. 

Thí sinh Hoàng Học (đội Minh Triệu - Kỳ Duyên) và Hoàng Anh (đội Vũ Thu Phương) vào vòng nguy hiểm. Tại phòng loại, Anh Thư muốn các thí sinh phải đối diện với nỗi sợ hãi. Cô cho cả 2 thể hiện lại phần thi catwalk. Ở phần thi, Hoàng Học không mang giày, diện một chiếc đầm đuôi cá dài quá cỡ làm lộ nhiều khuyết điểm. Anh Thư đã quyết định loại Hoàng Học.

Khi bước vào phòng chờ, HLV Anh Thư muốn nhận lời xin lỗi chính thức từ bộ đôi Minh Triệu - Kỳ Duyên về những bất tiện đã gây ra cho mọi người trong ngày quay hình hiệu. Ngay sau đó, HLV Minh Triệu đại diện đội gửi lời xin lỗi, tuy nhiên Anh Thư cho rằng thái độ xin lỗi không chân thành. Cuối cùng, HLV Anh Thư cũng đồng ý kết thúc mọi chuyện và đưa Hoàng Oanh trở về đội Vũ Thu Phương. 

Đỗ Phong

Đến với thử thách chính tại tập 3, các thí sinh phải tưởng tượng mình đang là vedette của sàn diễn thời trang và sẽ mặc những bộ trang phục được BTC chuẩn bị từ trước. Họ cần vượt qua các chướng ngại vật bao gồm: sàn catwalk dốc với bậc thang, thực hiện video trên doly, đi lùi vào hậu trường, thay trang phục và tạo dáng trên thảm đỏ. 

Các HLV Anh Thư, Vũ Thu Phương, Minh Triệu, Kỳ Duyên trực tiếp hướng dẫn, chỉ đạo và đồng thời chấm điểm thí sinh. Thử thách dồn dập, hiệu lệnh liên tục khiến các thí sinh bình tĩnh, dù cố gắng nhưng vẫn có thí sinh bị ngã.

Vì thử thách khó, các HLV bảo vệ thí sinh rất gay gắt. HLV Kỳ Duyên “ngỏ ý” muốn Vũ Thu Phương ra đề khó hơn. HLV Vũ Thu Phương đanh thép đáp trả: “Em bớt muốn lại. Các em có quyền mà, sao em cứ sai khiến chị hoài vậy hả Kỳ Duyên?”.

HLV Minh Triệu lập tức bênh vực đồng đội khiến Vũ Thu Phương cho rằng đàn em đang tỏ thái độ vì cho rằng cô bắt nạt Kỳ Duyên. "Bớt sai khiến người khác lại", Vũ Thu Phương mắng ngược 2 đàn em.

Minh Triệu và Anh Thư cũng "đối đầu" khi đàn em nhận xét Tú Anh: “Chị không đánh giá cao đôi giày mà các bạn mang ra đây”. Anh Thư không đồng tình, Vũ Thu Phương đồng ý với quan điểm của đàn chị. Tình huống này khiến HLV Minh Triệu nhắc nhở host Nam Trung: “Em nghĩ là The Face Vietnam 2023 năm nay chỉ nên có 2 đội thôi”. 

Kết thúc phần thi, đội HLV Anh Thư giành chiến thắng trước hai đội còn lại nhờ lợi thế sở hữu đội hình đồng đều và cú “lội ngược vòng” của thí sinh nam Minh Toại. 

Thí sinh Hoàng Học (đội Minh Triệu - Kỳ Duyên) và Hoàng Anh (đội Vũ Thu Phương) vào vòng nguy hiểm. Tại phòng loại, Anh Thư muốn các thí sinh phải đối diện với nỗi sợ hãi. Cô cho cả 2 thể hiện lại phần thi catwalk. Ở phần thi, Hoàng Học không mang giày, diện một chiếc đầm đuôi cá dài quá cỡ làm lộ nhiều khuyết điểm. Anh Thư đã quyết định loại Hoàng Học.

Khi bước vào phòng chờ, HLV Anh Thư muốn nhận lời xin lỗi chính thức từ bộ đôi Minh Triệu - Kỳ Duyên về những bất tiện đã gây ra cho mọi người trong ngày quay hình hiệu. Ngay sau đó, HLV Minh Triệu đại diện đội gửi lời xin lỗi, tuy nhiên Anh Thư cho rằng thái độ xin lỗi không chân thành. Cuối cùng, HLV Anh Thư cũng đồng ý kết thúc mọi chuyện và đưa Hoàng Oanh trở về đội Vũ Thu Phương. 

Đỗ Phong