Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm xúc xích:

500g thịt heo xay (chọn phần có cả nạc lẫn mỡ)

Hoặc 500g giò sống

500g lòng non heo

Rượu vang 15 ml

Đường ½ thìa canh

Nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu, bột năng, dầu ăn, nước đá lạnh

Muối, chanh, vỏ cam

Cách làm

Nếu dùng thịt xay thì bạn trộn với 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh dầu ăn, 2 thìa canh ngọn bột năng, 3 thìa canh nước đá lạnh, 1/3 thìa canh đường, rượu vang, hạt tiêu, mỳ chính thật đều.

Dùng tay bóp cho thịt thấm gia vị, bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi để ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng cho tới khi thịt có dăm đá, xốp và có thể bẻ thành miếng thì đem ra xay nhuyễn như giò. Mỗi lần xay bạn lưu ý xay ít một và rất nhanh sao cho thịt luôn lạnh thì mới không bị bở. Nếu dùng giò sống thì tiện hơn rất nhiều, bạn chỉ cần mua về trộn với 15ml rượu vang, hạt tiêu, 1/3 thìa canh đường, 1 thìa canh bột năng, 2 thia canh nước lạnh rồi dùng muôi gỗ quết đều là được.

Lòng non mua về dùng chuôi dao tuốt đi tuốt lại nhiều lần cho tới khi còn lớp màng trong suốt, rửa lại lòng với muối và chanh cho sạch.

Chần qua lòng với nước sôi rồi vớt ra bát nước lạnh để khi nhồi thịt không bị quá to.

Dùng túi bắt bông kem hoặc 1 chiếc phễu để vào miệng lòng, buộc chặt 1 đầu rồi từ từ nhồi thịt vào.

Chuẩn bị nồi hun khói: trải một lớp giấy bạc lên 1 chiếc nồi có đế dày, sau đó để 1 nắm muối và vỏ cam lên, tiếp tục đặt lên một lớp giấy bạc đã đục lỗ hoặc vỉ hấp.

Cho xúc xích vào nồi, bật lửa to đến khi nồi nóng rồi giảm lửa vừa hấp xúc xích trong khoảng 30 phút, khi hấp bạn nhỡ hãy dùng tăm xăm vài lỗ để xúc xích không bị bục, hấp xúc xích đến khi chín vàng.

Giờ thì bạn có thể ăn luôn hoặc đem rán vàng xúc xích để ăn nhé, còn mình làm bữa xế chiều cho bé cũng rất tiện.

Tự làm xúc xích hơi cầu kỳ một chút nhưng rất đáng để bạn thử và hài lòng với thành quả của mình. Nếu nhà không có máy xay thịt bạn hãy mua giò sống về làm nhé, sẽ rút ngắn thời gian mà xúc xích cũng dai ngon không kém gì loại bán sẵn.

Với xúc xích tự làm bạn khỏi lo chất bảo quản không tốt cho sức khỏe, lại rất tươi ngon nữa chứ!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Theo Trí Thức Trẻ)

Thời gian gần đây, kênh riêng của Trường Giang đang rục rịch với loạt dự án giải trí mang thương hiệu 'Mười Khó'. Trong trích đoạn sản phẩm sắp phát hành vào ngày 8/3, khán giả bất ngờ khi thấy Nhã Phương xuất hiện, lần đầu diễn xuất cùng chồng. 

Trong đoạn clip ngắn gần 2 phút, Trường Giang tự vào vai BTV có nghệ danh Nói Tới Nói Lui, dẫn bản tin văn nghệ. Bản tin này gây cười khi nói về "cặp vợ chồng đang nổi tiếng showbiz Trường Giang - Nhã Phương", được thực hiện bởi phóng viên Nhả Ra Nhả Vô (Nhã Phương đóng).

Nữ phóng viên Nhả Ra Nhả Vô đứng hình vì bị mắng vô duyên.

Qua đoạn clip, Trường Giang bị nghi mượn tiểu phẩm để đáp trả dư luận khi nữ phóng viên liên tục đặt những câu hỏi như: "Vì sao anh vừa lùn vừa xấu lại lấy được nữ diễn viên xinh đẹp?" hay "Nghe đồn anh mới có con?". Đây cũng là những thị phi mà vợ chồng Trường Giang từng phải đối mặt suốt thời gian dài, đặc biệt là nghi vấn có con cách đây hơn một tháng. 

Nhã Phương được khen xinh đẹp, vóc dáng thon gọn.

Bị hỏi sốc, Trường Giang bất ngờ 'mắng' thẳng Nhã Phương vô duyên trước mặt đông người. 

Tin đồn Nhã Phương sinh con đầu lòng xuất hiện vào cuối tháng 1 vừa qua nhưng trong clip này, nữ diễn viên không chỉ xinh đẹp mà vóc dáng cũng rất thon gọn với áo sơ mi và váy jean trẻ trung.

Dù chỉ là trích đoạn ngắn nhưng clip hiện thu hút mạnh sự quan tâm của khán giả.

Gia Bảo

8 đám cưới ồn ào nhất showbiz Việt năm qua: Trường Giang xếp đầu bảng

Đám cưới của Nhã Phương - Trường Giang được chú ý nhất trong năm nhờ vào những điều đặc biệt.

Một số người thực hiện các hành vi tình dục không thâm nhập và cho rằng chúng an toàn vì không thể lây nhiễm STI. Thực tế, vi khuẩn, virus truyền bệnh không chỉ trú ẩn ở bộ phận sinh dục. Chúng có thể sống trên bất kỳ vùng da nào bên trong hoặc bên ngoài cơ thể, trong dịch cơ thể. Một số bệnh tình dục có thể lây lan bất cứ khi nào tiếp xúc da kề da hoặc tiếp xúc với dịch cơ thể chứa mầm bệnh.

Tùy loại bệnh và vị trí mắc bệnh, STI có thể lây truyền khi hoạt động tình dục liên quan đến miệng, môi, cổ họng hoặc nước bọt, dịch âm đạo, chất dịch tiền xuất tinh, tinh dịch hoặc dịch tiết hậu môn vùng đáy chậu (vùng giữa hậu môn và bộ phận sinh dục). Một số loại STI cũng có thể truyền qua máu hoặc sữa mẹ.

Điều này có nghĩa là về mặt lý thuyết, STI có thể lây truyền trong bất kỳ hành vi tình dục nào như hôn, quan hệ tình dục bằng miệng, hậu môn hay thậm chí quan hệ bằng tay.

Những hoạt động phi tình dục có thể lây truyền STI

Bất kỳ hoạt động nào liên quan đến ăn, tiếp xúc hoặc trao đổi chất dịch cơ thể đều có thể dẫn đến lây truyền bệnh. Ví dụ hôn môi, xăm mình hoặc xỏ khuyên, chia sẻ đồ chơi tình dục chưa được vệ sinh, truyền máu, dùng chung kim tiêm, cho con bú, sinh con...

Tuy nhiên, hầu hết lời đồn thổi về việc lây truyền STI từ bệ xí, bồn tắm nước nóng hoặc hồ bơi công cộng không có cơ sở khoa học. Nguyên nhân là vi khuẩn, virus gây bệnh thường không thể tồn tại bên ngoài lớp niêm mạc của cơ thể trong thời gian dài. Bên cạnh đó, các hóa chất trong hồ bơi và bồn tắm nước nóng có thể tiêu diệt tác nhân gây nhiễm trùng.

Hầu hết người mắc STI không biết bị bệnh

Theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO), phần lớn các STI đều không có triệu chứng. Tuy nhiên, chúng vẫn có thể gây ra những tác động tiêu cực tới sức khỏe và lây truyền cho người khác. Ví dụ, một người có thể nhiễm virus u nhú ở người (HPV), không có bất kỳ triệu chứng nào, nhưng virus vẫn gây thay đổi cấu tạo tế bào cổ tử cung. Một số người bệnh mắc STI nhưng không có triệu chứng ngay mà một thời gian sau mới biểu hiện.

"Pháo không hay biết có hố sâu trên sân khấu nên gặp sự cố khi chuẩn bị biểu diễn. Rất may là bạn ấy không bị chấn thương nặng nên vẫn tiếp tục biểu diễn. Ê-kíp đề nghị đến bệnh viện kiểm tra nhưng Pháo cho biết cô không bị ảnh hưởng nghiêm trọng'' - đại diện của rapper Pháo cho VietNamNet biết.

Rapper Pháo.

Cũng theo quản lý của rapper Pháo vì nữ nghệ sĩ đang học cuối cấp chuẩn bị cho kỳ thi kết thúc năm học lớp 12 nên thời gian này dù có những lời mời biểu diễn nhưng cô hạn chế nhận lời. ''Tạm thời Pháo sẽ ngừng các hợp đồng biểu diễn đến hết tháng 7 để tập trung cho việc học tập và thi cử. Có một số sản phẩm hợp tác quốc tế sẽ phát hành trong tháng 5 và tháng 6'' - đại diện của rapper Pháo nói.

Pháo (tên thật Diệu Huyền) sinh năm 2003. Rapper nổi tiếng từ ca khúc Hai phút hơnra mắt cuối năm 2019. Năm 2020, cô tham gia cuộc thi King of Rapvà giành giải á quân.

Trước đó, ngày 4/4, rapper Karik cũng vấp vào loa và ngã từ sân khấu có độ cao 1,5 m xuống đất. Bác sĩ chẩn đoán huấn luyện viên Rap Việt bị chấn thương dây chằng.

A.Phương

Đại diện Nhã Phương lên tiếng khi nữ diễn viên bị tố mắc bệnh ngôi sao

Công ty quản lý của Nhã Phương chính thức có phản hồi quanh bài viết được cho là chỉ trích nữ diễn viên của đạo diễn phim '1990' - Nhất Trung.