Cách đây 1 tuần, gia đình nhỏ của tôi chính thức chia lìa đôi ngả khi tòa án ra phán quyết ly hôn.Thứ duy nhất tôi giữ sau cuộc hôn nhân là đôi nhẫn cưới. Đây là vật kỉ niệm chính tay tôi chọn mua bằng tiền dành dụm được. Nó cũng là ký ức đau buồn của một cuộc tình bị phản bội.
Tôi làm kĩ sư xây dựng, công tác xa nhà thường xuyên. Mỗi tháng tôi ở nhà chỉ vài ngày rồi lại lên đường.
 |
| Ảnh: B.N |
Hai vợ chồng tôi yêu nhau chủ yếu qua mạng xã hội. Sau 3 năm yêu xa, tôi đón em về làm vợ. Cuộc sống không giàu có nhưng cũng tươm tất.
Tổ ấm nhỏ chỉ là căn phòng 30m2 nhưng tôi thấy hạnh phúc. Hai vợ chồng son, kinh tế chưa cho phép nên chúng tôi kế hoạch vài năm mới sinh em bé.
Sau 2 năm lấy vợ, tôi dành dụm được khoản tiền 600 triệu đồng, dự tính mở cho vợ quán làm tóc, kinh doanh mỹ phẩm như cô ấy mong muốn.
Kế hoạch chưa thực hiện, bố mẹ vợ vỡ nợ, đánh tiếng hỏi vay. Tôi chẳng tính toán, rút sổ tiết kiệm, chuyển cho họ.
Công việc tôi thuận lợi, kiếm được khá hơn, ngoài lương, tôi có thêm các khoản thưởng, hoa hồng, doanh thu…
Trước sinh nhật vợ, tôi mua sợi dây chuyền, bắt chuyến xe từ Nghệ An về Hà Nội.
Tôi về trong im lặng, muốn tạo niềm vui bất ngờ cho cô ấy. 11h đêm, tôi đứng trước cửa nhà, khẽ mở cửa, háo hức muốn thấy khuôn mặt dễ thương và nghe giọng nói ngọt ngào của cô ấy.
Thế nhưng, cuộc đời có những điều cay đắng tôi không tưởng tượng được ra. Vợ tôi thiêm thiếp giấc nồng cùng người đàn ông khác. Nhân tình của vợ không ai khác là thằng bạn thân của tôi.
Hai đứa chơi với nhau từ hồi để chỏm, chia sẻ bát cơm, củ khoai. Lớn lên, đi học chúng tôi cùng ở trọ, cùng vượt qua quãng đời sinh viên gian khó. Tôi có thể chia sẻ mọi thứ với nó nhưng không bao giờ chấp nhận cảnh chia sẻ vợ.
Cảm giác bị chính những người thân yêu nhất phản bội đau đớn như ai cào xé ruột gan. Nếu không giữ được bình tĩnh, chắc tôi đã lao vào đấm cho họ một trận.
Khi tôi hỏi vợ lý do bội tình, cô ấy trách tôi không quan tâm, không làm cô ấy vui. Tôi khiến vợ không có cảm giác an toàn, hạnh phúc.
Tôi nghe xong, cười điên dại. Từ ngày yêu nhau, cho đến khi đã thành vợ chồng, ngày lễ nào tôi cũng có quà. Quần áo, túi xách cho vợ, tôi ít mua nhưng đã mua phải là hàng hiệu, hàng cao cấp. Nhà vợ khó khăn, tôi giúp đỡ không nề hà, cũng xác định biếu luôn bố mẹ vợ số tiền đã vay.
Cuối cùng, cô ấy tặng tôi nỗi đau, cả đời không thể nguôi ngoai. Bố mẹ vợ biết chuyện, chẳng khuyên nhủ con gái, còn ra sức bảo vệ.
Ngày ra tòa, mặt vợ bình thản, không chút nuối tiếc. Khoản tiền cho bố mẹ vay, tôi đề nghị tòa để mình tự giải quyết.
Bạn bè khuyên tôi đòi lại số tiền kia, lấy vốn lập nghiệp. Họ đã trở mặt, việc gì phải sống tình nghĩa.
Tôi gọi cho bố vợ, xin lại số tiền đó. Ông tuyên bố, không trả, coi như đền bù tuổi xuân và danh dự cho con gái.
Tôi có nên đòi tiếp hay không? Vì giấy tờ vay nợ tôi vẫn giữ. Xin hãy cho tôi lời khuyên!
Người tình quay lại đòi nhận con sau đêm vụng trộm cách đây 20 năm
Cách đây 20 năm, tôi trót dại ngoại tình, rồi mang bầu. Gần đây, tình cũ biết chuyện, một mực đòi lại con khiến tôi vô cùng khó xử.
" alt=""/>Vợ ngoại tình, kỹ sư xây dựng muốn đòi lại tiền cho nhà vợ vay
1. Nộm gà hoa chuốiNguyên liệu:1/2 củ đậu; 1/2 củ cà rốt; 1/3 cái hoa chuối; 1/2 củ hành tây; thịt gà luộc; rau thơm; tỏi; ớt; nước mắm; đường; chanh.
Cách chế biến: Hoa chuối đem bào mỏng, ngâm nước muối loãng pha chút giấm hoặc chanh để tránh cho hoa chuối bị thâm. Hành tây thái mỏng, củ đậu và cà rốt bào sợi. Cho tất cả hành tây, củ đậu, cà rốt ngâm vào bát nước có thả vài viên đá để các loại củ được tươi và giòn ngon hơn khi trộn, sau đó vớt ra để ráo.
Các loại rau thơm thái rối. Trộn 3 thìa nước canh mắm ngon, 3 thìa canh nước cốt chanh, tỏi ớt băm nhuyễn, 3 thìa canh đường làm nước sốt. Trộn tất cả các nguyên liệu trên cùng thịt gà xé sao cho ngấm đều nước sốt.
2. Nộm sứa su hào
Nguyên liệu:300g sứa chế biến sẵn; 1 củ cà rốt nhỏ; Su hào; 100g lạc rang; Tỏi; Rau mùi; Mùi gai; Kinh giới; Đường; Muối; Tiêu; Chanh.
Cách chế biến: Su hào, cà rốt nạo thành sợi mỏng, tỏi băm nhỏ. Lạc rang chín, xát sạch vỏ rồi giã dập. Trộn tất cả các nguyên liệu (trừ lạc) với đầu tiên là đường, sau đó là muối, tiêu rồi cuối cùng là chanh. Cuối cùng trộn nộm với lạc, rau thơm, cho ra đĩa là có thể thưởng thức ngay thôi.
3. Nộm rau muống thịt bò
Nguyên liệu: Rau muống; 100g thịt bò; Chanh; Ớt; Tỏi; 50gr lạc rang; 3 thìa canh nước mắm; 2 thìa cà phê đường; 1 thìa cà phê bột ngọt.
Cách làm: Rau muốn chẻ sợi, trần qua nước sôi. Thịt bò thái mỏng, xào trên chảo với ngọn lửa lớn để thịt không dai. Trộn đều cùng ớt băm, đường, mắm, nước cốt chanh tươi. Thêm rau thơm, lạc rang và nêm nếm lại gia vị là mâm cơm có một đĩa nộm hấp dẫn ngày hè.
4. Nộm xoài trộn tôm khô
Nguyên liệu: 2 quả xoài xanh; 40gr tôm khô; Rau răm; Rau mùi; Lạc rang; Nước mắm; Muối; Đường; Ớt; Tỏi; Hành tím,...
Cách thực hiện: Tôm khô ngâm nước 10-15 phút cho nở, rửa sạch vớt ra để ráo. Phi thơm hành, tỏi, cho tôm vào xào với 1 thìa cà phê đường và nước mắm. Pha nước trộn nộm: 3 thìa canh nước mắm ngon, 2 thìa canh đường, thêm tỏi ớt băm nhỏ, trộn đều.
Trộn đều xoài thái sợi, tôm, hành củ tím thái mỏng, nước trộn nộm, trộn đều, có thể nêm nếm lại cho vừa miệng. Cuối cùng rắc rau thơm và lạc rang lên trên rồi cho ra đĩa.
5. Nộm gà củ đậu
Nguyên liệu: 500gr củ đậu (khoảng 2 củ to); Lạc rang; 100gr bắp cải tím; thịt gà luộc; Chanh; Tỏi; Ớt; Đường; Rau mùi; Nước mắm ngon.
Cách thực hiện: Gà luộc thái mỏng, củ đậu bào sợi nhỏ, bắp cải tím thái sợi, lạc rang đập dập, rau mùi thái nhỏ, ớt tỏi băm nhỏ.
Pha nước mắm chua ngọt: 200gr nước cốt chanh, 300gr đường, 100gr nước mắm, 15gr tỏi băm, 15gr ớt băm, trộn đều để tan hết đường. Trộn đều tất cả nguyên liệu cho thật ngấm gia vị.
6. Gỏi cuốn tôm thịt
Nguyên liệu:Tôm; Thịt ba chỉ hoặc thịt chân giò; Cà rốt; Dưa chuột; Trứng gà; Bánh tráng; Hẹ; Xà lách; Rau thơm các loại; Giá đỗ; Dứa; Dưa chuột.
Cách chế biến: Thịt lợn, tôm luộc chín; trứng rán mỏng. Cho chút nước vào bánh tráng, chú ý cho đều nhất ở các mép của bánh tráng, xếp lần lượt rau xà lách, dưa chuột, cà rốt thái sợi, trứng, thịt, rau thơm... vào cuốn chặt tay.
Cách pha nước mắm chua ngọt: 1 thìa nước mắm, 1-1,5 thìa đường, 1 thìa dấm (hoặc chanh, quất), 4-5 thìa nước, tỏi ớt băm thật nhỏ cho sau cùng để nổi lên.
7. Nộm dưa chuột chua ngọt
Chuẩn bị nguyên liệu: 3-4 quả dưa chuột; 1 củ cà rốt; 2 quả ớt sừng; 1 củ tỏi; 100gr lạc rang; Chanh; Đường; Nước mắm; Muối; Rau thơm.
Cách chế biến: Dưa chuột chẻ làm đôi, thái miếng vát chéo, vừa mỏng; Cà rốt nạo sợi. Cho dưa chuột vào âu, thêm 1 chút muối rồi bóp sơ qua cho mềm, để khoảng 15 phút rồi chắt sạch nước.
Trộn đều dưa chuột, cà rốt vào âu sau đó thêm nước mắm, đường, tỏi băm, ớt băm, nước cốt chanh cho ngấm gia vị, thêm rau thơm vào bước cuối cùng.
8. Gỏi bưởi tôm thịt
Nguyên liệu: 100gr tôm sú; 100gr mực ống; 100gr thịt nạc hoặc thịt ba chỉ; 1 quả bưởi ngọt; Húng lủi, ớt sừng, cà rốt, hành phi, hạt điều, mè rang, nước mắm gỏi, bánh phồng tôm, bánh đa vừng.
Cách làm: Bưởi bóc vỏ tách lấy tép để riêng, giữ lại vỏ bưởi để trang trí. Tôm , mực rửa sạch, hấp chín. Thịt nạc luộc, thái sợi mỏng. Pha nước mắm chua ngọt theo tỉ lệ 3 nước : 1 đường : 2 nước mắm; đổ tỏi ớt đã giã nhuyễn vào, vắt thêm vài giọt chanh.
Đổ bưởi vào 1 chiếc tô, thêm tôm, mực, thịt sau đó rưới vào 1 thìa nhỏ dầu dùng để phi hành. Trộn chung tất cả nguyên liệu, rắc đậu phộng lên là món ăn ngon đã hoàn thành.
9. Nộm rau muống tôm khô
Chuẩn bị nguyên liệu: Rau muống; 50gr lạc rang chín; 50gr tôm khô; 1 thìa cà phê muối; 1/2 quả chanh; 1-2 quả ớt; 1 củ tỏi; Nước mắm; Đường; Dầu ăn.
Hướng dẫn cách làm: Rau muống luộc chín tới, trần qua với nước lạnh. Phi 1/2 chỗ tỏi thơm vàng, xào tôm khô với 1 chút đường, 1 chút nước mắm. Pha hỗn hợp nước nộm: đường, nước mắm, nước cốt chanh cho vào bát rồi khuấy đều, thêm ớt băm, tỏi băm sau cùng. Trộn đều tất cả các nguyên liệu rồi thưởng thức.
10. Nộm gà xé phay
Nguyên liệu: Thịt gà luộc; 3 nhánh hành lá; 1 miếng gừng; 1/4 bắp cải; Ớt sừng; 3 tép tỏi; 3 trái ớt nhỏ; 1/2 muỗng cà phê tiêu; 1 quả chanh; 2,5 muỗng canh nước mắm; 2 muỗng canh đường; 1 củ hành tây; 1 bó rau răm; 2/3 chén giấm và muối.
Cách chế biến: Hành tây thái mỏng, trộn với 1 muỗng cà phê đường + 1/3 muỗng cà phê muối và 2 muỗng canh giấm. Tỏi, ớt giã nhuyễn pha cùng nước mắm + đường + nước cốt chanh + tiêu. Ớt sừng thái lát, rau răm thái rối, bắp cải thái nhỏ. Tất cả nguyên liệu trộn đều cùng gà luộc xé phay, nêm nếm lại gia vị rồi bày ra đĩa.
Cách làm món panna cotta chanh leo lạ miệng cho ngày oi ả
Panna cotta chanh leo là món ăn lạ miệng, phù hợp với cả người ăn kiêng hoặc không ăn kiêng.
" alt=""/>10 món nộm dễ làm, đưa cơm ngày nắng như đổ lửa
