Thực đơn ăn kiêng giúp năng cao tuổi thọ và bảo vệ sức khỏe
Chế độ ăn kiêng trường thọ là tập hợp các khuyến nghị về ăn uống được nhà hóa sinh Valter Longo,ựcđơnănkiênggiúpnăngcaotuổithọvàbảovệsứckhỏbang xep hang bong da viet nam Giám đốc Viện Trường thọ của Đại học Sourthern California (Mỹ) đưa ra. Ông được biết đến với công trình nghiên cứu về vai trò của nhịn ăn gián đoạn, ảnh hưởng của chất dinh dưỡng đối với gen và tác động đến quá trình lão hóa, nguy cơ mắc các bệnh.
Chế độ ăn kiêng kéo dài tuổi thọ nhắm đến người lớn tuổi nhưng cũng khuyến khích những người trẻ tuổi áp dụng.

Thực đơn trường thọ gồm những gì?
Thực phẩm trong chế độ ăn kiêng này bao gồm rau xanh, trái cây, các loại hạt, đậu, dầu ô liu và hải sản ít thủy ngân.
Như vậy, hầu hết các loại thực phẩm trong thực đơn trường thọ đều có nguồn gốc từ thực vật. Chế độ ăn dựa trên thực vật thường có hàm lượng vitamin, khoáng chất, chất xơ, chất chống oxy hóa cao hơn và ít chất béo bão hòa, muối hơn, mang lại lợi ích cho sức khỏe.
Thực phẩm không được khuyến khích là quá nhiều thịt và sữa, món ăn có nhiều đường chế biến và chất béo bão hòa.
Đối với những người không muốn loại bỏ sữa, tác giả chế độ ăn khuyên chuyển từ sữa bò sang sữa dê hoặc sữa cừu, có thành phần dinh dưỡng hơi khác một chút. Nhưng có rất ít bằng chứng sữa cừu và sữa dê mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn.
Sữa lên men (phô mai và sữa chua) được khuyến khích do cung cấp một hệ vi sinh vật tốt, phong phú hơn bất kỳ loại sữa nào.
Nhịn ăn gián đoạn
Một khía cạnh khác của chế độ ăn kiêng kéo dài tuổi thọ là áp dụng một khoảng thời gian nhịn ăn, được gọi là nhịn ăn gián đoạn.
Thông thường, những người nhịn ăn gián đoạn sẽ không ăn trong 16-20 giờ với thời lượng ăn từ 4 đến 8 giờ. Một lựa chọn nhịn ăn gián đoạn khác là chế độ ăn 5:2, trong đó việc ăn uống bị hạn chế trong 2 ngày; ăn uống bình thường trong 5 ngày còn lại.
Theo ABC, bằng chứng cho thấy nhịn ăn gián đoạn có thể cải thiện tình trạng kháng insulin, từ đó giúp kiểm soát đường huyết tốt hơn. Điều này làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2 và các bệnh mạn tính khác như bệnh tim và béo phì.
Duy trì cân nặng hợp lý
Chế độ ăn kiêng kéo dài tuổi thọ khuyến nghị những người thừa cân chỉ nên ăn 2 bữa một ngày - bữa sáng và bữa trưa hoặc bữa tối - cộng với 2 bữa ăn nhẹ ít đường.
Ngoài ra, bạn nên giảm ăn vặt, đặc biệt là các loại thực phẩm giàu chất béo bão hòa, muối hoặc đường. Những thực phẩm này cung cấp ít giá trị dinh dưỡng và một số trường hợp ảnh hưởng xấu tới sức khỏe.
Rau trái 7 sắc cầu vồng
Chế độ ăn kiêng trường thọ khuyến nghị ăn các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng, mà hầu hết các hướng dẫn chế độ ăn uống quốc gia cũng ủng hộ. Điều này có nghĩa áp dụng chế độ ăn uống giàu thực vật và nhiều loại thực phẩm.
Mỗi loại rau quả có màu sắc chứa các chất dinh dưỡng khác nhau, vì vậy nên ăn các loại có màu sắc khác nhau. Khuyến nghị chọn nhiều loại ngũ cốc nguyên hạt thay vì ngũ cốc tinh chế.
Hạn chế ăn nhiều protein
Lượng protein nên ở mức 0,68-0,8g cho mỗi kg trọng lượng cơ thể mỗi ngày. Theo đó, một người 70kg nên hấp thụ 47-56g protein mỗi ngày. 10g protein có thể tương đương 2 quả trứng nhỏ hoặc 30g pho mát, 40g thịt gà nạc, 250ml sữa, 120g đậu phụ, 60g các loại hạt hoặc 300ml sữa đậu nành.
Điểm cần lưu ý
Chế độ ăn kiêng này khuyên bạn nên bổ sung vitamin tổng hợp và khoáng chất 3 đến 4 ngày một lần. Nhà hóa sinh Longo nói rằng điều này ngăn ngừa suy dinh dưỡng và sẽ không gây ra bất kỳ vấn đề nào.
Tuy nhiên, nhiều cơ quan y tế bao gồm Quỹ Nghiên cứu Ung thư Thế giới, Quỹ Tim mạch Anh và Hiệp hội Tim mạch Mỹ không khuyến khích dùng thực phẩm chức năng để ngăn ngừa ung thư hoặc bệnh tim.
Việc sử dụng thực phẩm chức năng nên thực hiện theo lời khuyên của bác sĩ, sau khi xét nghiệm máu cho thấy sự thiếu hụt của một chất dinh dưỡng cụ thể. Điều này do một số vitamin và khoáng chất có thể có hại nếu dùng với số lượng nhiều.
Nếu đang ăn nhiều loại thực phẩm, bạn đáp ứng được tất cả các yêu cầu về chất dinh dưỡng và không cần bổ sung.
Chế độ ăn uống kéo dài tuổi thọ này là tổng hợp nhiều khía cạnh của mô hình ăn uống lành mạnh dựa trên bằng chứng. Điều không được đề cập đến là tầm quan trọng của tập thể dục để có sức khỏe tốt và sống lâu.

Những đại kỵ khi ăn chuối có thể bạn chưa biết
Chuối là một trong những loại trái cây giàu dinh dưỡng được sử dụng rộng rãi tuy nhiên không phải thời điểm nào trong ngày bạn cũng có thể ăn loại trái cây này.相关推荐
-
Nhận định, soi kèo Thể Công Viettel vs Nam Định, 19h15 ngày 28/2: Đối thủ yêu thích
-
- Từ 15/8 đến 23/8 Hà Nội sẽ tuyên dương 98 thủ khoa xuất sắc tốt nghiệp các trường đại học, học viện trên địa bàn thành phố năm 2015.Thủ khoa xuất sắc được vào công chức không qua thi tuyển" alt="Hà Nội vinh danh 98 thủ khoa đại học xuất sắc">
Hà Nội vinh danh 98 thủ khoa đại học xuất sắc
-
Bitcoin giảm giá mạnh xuống 33.439 USD tại thời điểm hơn 9h ngày 9/5.
Đà lao dốc của Bitcoin khiến đồng tiền giảm giá trị, song số lượng giao dịch lại tăng lên bất ngờ. Theo CoinMarketCap, khối lượng mua bán BTC trong 24 giờ qua ở mức 35,4 tỷ USD, tăng hơn 30%.
Cùng với Bitcoin, hàng loạt đồng tiền số quan trọng khác cũng mất giá. Ethereum xuống 2.490 USD (giảm 3,17%), Binance Coin còn 353 USD (giảm 1,64%), Solana xuống 75,17 USD (âm 2,25%). Hầu hết các đồng coin này đều giảm ở mức hai con số trong vòng 7 ngày qua.
Dù thị trường nhuốm đỏ song một số đồng coin tiềm năng khác đang có dấu hiệu hồi phục. Chẳng hạn, NEAR tăng 10,92% lên 11,1 USD, Axe Infinities tăng 9,17% lên 30,62 USD, GMT (StepN) lên 2,6 USD (tăng gần 3%).
Các chuyên gia nhận định giá Bitcoin đang phụ thuộc vào thị trường chứng khoán Mỹ. Điều này do ngày càng nhiều nhà đầu tư Phố Wall xem BTC như một cổ phiếu công nghệ. Ngoài ra, Trung Quốc cấm đào Bitcoin cũng khiến nguồn tiền mã hoá tập trung ở Hoa Kỳ. Thêm vào đó, những bất ổn của kinh tế, chính trị toàn cầu cũng ảnh hưởng đến sự tăng giảm của đồng coin phổ biến nhất thế giới.
Việc Bitcoin giảm giá liên tục khiến những dự báo lạc quan giảm hẳn. Thay vào đó, các nhà phân tích bắt đầu chuẩn bị cho một số kịch bản xấu. Có ý kiến cho rằng BTC sẽ về mốc 24.000 USD trong thời gian tới, đúng theo chu kỳ giảm mỗi 4 năm.
Gần đây nhất, nhà phân tích Damanick Dantes trên CoinDesk thậm chí dự báo giá Bitcoin có thể về dưới mức 18.000 USD dựa trên các diễn biến gần đây. Theo ông, mức trung bình giá Bitcoin trong 100 tuần gần đây ở mốc 36.247 USD, song mốc này đã bị phá vỡ. Do đó, Bitcoin có thể tiếp tục giảm xuống 30.000 USD và tiến tới 17.823 USD (mức giảm từ đỉnh đến đáy khoảng 80%, ngang bằng với xu hướng giảm kéo dài của thị trường tiền điện tử năm 2018).
Hải Đăng
Dấu hiệu cho thấy giá Bitcoin có thể xuống 24.000 USD
Với biến động giá hiện tại của BTC, một số nhà phân tích cho rằng Bitcoin sẽ chạm đáy 24.000 USD trong năm nay.
" alt="Giá Bitcoin có thể xuống dưới 18.000 USD?">Giá Bitcoin có thể xuống dưới 18.000 USD?
-
Bitcoin giảm giá mạnh xuống 33.439 USD tại thời điểm hơn 9h ngày 9/5.
Đà lao dốc của Bitcoin khiến đồng tiền giảm giá trị, song số lượng giao dịch lại tăng lên bất ngờ. Theo CoinMarketCap, khối lượng mua bán BTC trong 24 giờ qua ở mức 35,4 tỷ USD, tăng hơn 30%.
Cùng với Bitcoin, hàng loạt đồng tiền số quan trọng khác cũng mất giá. Ethereum xuống 2.490 USD (giảm 3,17%), Binance Coin còn 353 USD (giảm 1,64%), Solana xuống 75,17 USD (âm 2,25%). Hầu hết các đồng coin này đều giảm ở mức hai con số trong vòng 7 ngày qua.
Dù thị trường nhuốm đỏ song một số đồng coin tiềm năng khác đang có dấu hiệu hồi phục. Chẳng hạn, NEAR tăng 10,92% lên 11,1 USD, Axe Infinities tăng 9,17% lên 30,62 USD, GMT (StepN) lên 2,6 USD (tăng gần 3%).
Các chuyên gia nhận định giá Bitcoin đang phụ thuộc vào thị trường chứng khoán Mỹ. Điều này do ngày càng nhiều nhà đầu tư Phố Wall xem BTC như một cổ phiếu công nghệ. Ngoài ra, Trung Quốc cấm đào Bitcoin cũng khiến nguồn tiền mã hoá tập trung ở Hoa Kỳ. Thêm vào đó, những bất ổn của kinh tế, chính trị toàn cầu cũng ảnh hưởng đến sự tăng giảm của đồng coin phổ biến nhất thế giới.
Việc Bitcoin giảm giá liên tục khiến những dự báo lạc quan giảm hẳn. Thay vào đó, các nhà phân tích bắt đầu chuẩn bị cho một số kịch bản xấu. Có ý kiến cho rằng BTC sẽ về mốc 24.000 USD trong thời gian tới, đúng theo chu kỳ giảm mỗi 4 năm.
Gần đây nhất, nhà phân tích Damanick Dantes trên CoinDesk thậm chí dự báo giá Bitcoin có thể về dưới mức 18.000 USD dựa trên các diễn biến gần đây. Theo ông, mức trung bình giá Bitcoin trong 100 tuần gần đây ở mốc 36.247 USD, song mốc này đã bị phá vỡ. Do đó, Bitcoin có thể tiếp tục giảm xuống 30.000 USD và tiến tới 17.823 USD (mức giảm từ đỉnh đến đáy khoảng 80%, ngang bằng với xu hướng giảm kéo dài của thị trường tiền điện tử năm 2018).
Hải Đăng
Dấu hiệu cho thấy giá Bitcoin có thể xuống 24.000 USD
Với biến động giá hiện tại của BTC, một số nhà phân tích cho rằng Bitcoin sẽ chạm đáy 24.000 USD trong năm nay.
" alt="Giá Bitcoin có thể xuống dưới 18.000 USD?">Giá Bitcoin có thể xuống dưới 18.000 USD?
-
Nhận định, soi kèo Napredak Krusevac vs Tekstilac Odzaci, 22h59 ngày 27/2: Trận đấu cân bằng
-
- Gửi bài viết đến VietNamNet bạn đọc Khánh Ngọc nêu quan điểm, đã là giáo viên chủ nhiệm ai cũng ngán cái cảnh phải chịu trách nhiệm về các khoản thu đầu năm của học sinh. Một công việc mệt mỏi, phiền toái và đầy áp lực…
>> Bấm bụng nộp tiền đầu năm" alt="Giáo viên không phải chủ nợ">Giáo viên không phải chủ nợ
- 最近发表
-
- Soi kèo góc Atalanta vs Venezia, 21h00 ngày 1/3
- Vị hiệu trưởng từ chối học hàm phó giáo sư
- Sao Hàn 16/12: Fan ném iPhone 11 Pro Max lên sân khấu tặng Suho
- Nvidia bị phạt 5,5 triệu USD vì giấu lượng GPU gaming bán cho 'thợ đào'
- Nhận định, soi kèo Ghazl El Mahalla vs Enppi, 21h00 ngày 28/2: Rơi điểm đáng tiếc
- Sao Việt dự đoán tỉ số trận chung kết SEA Games 30 Việt Nam gặp Indonesia
- Galaxy S23 Ultra sẽ trang bị camera siêu khủng 200 MP?
- Dân chụp hình, livestream nghệ sĩ phản cảm ở đám tang NSƯT Chánh Tín
- Soi kèo phạt góc Valladolid vs Las Palmas, 03h00 ngày 1/3
- Thực tập hưởng lương cao ở Thụy Sĩ
- 随机阅读
-
- Nhận định, soi kèo Dagon FC vs Ayeyawady United, 16h30 ngày 28/2: Tin vào đội khách
- Xuân Lan bí mật làm đám cưới ở Đà Nẵng đúng ngày đầu năm mới
- Brad Pitt lên tiếng về tin đồn hẹn hò cô đào nóng bỏng kém 25 tuổi
- 2 câu chuyện cần đọc khi nản lòng
- Nhận định, soi kèo Shabab Al Ahli vs Baniyas Club, 23h15 ngày 28/2: Khách khởi sắc
- Phi Thanh Vân tiết lộ bí mật trong căn hộ rộng 200m2, giá 10 tỷ đồng
- 44 địa phương đã vận hành sàn thương mại điện tử
- Don Nguyễn công khai tình đồng giới với hot boy kém 8 tuổi
- Nhận định, soi kèo Wellington Phoenix vs Melbourne City, 13h30 ngày 28/2: Lịch sử gọi tên
- Điểm chuẩn CĐ, TCCN khối trường công an dự kiến cao ngất
- Tin sao Việt 7/12: Cận mặt quý tử mới sinh của Lan Khuê và chồng thiếu gia
- Phi Thanh Vân tiết lộ bí mật trong căn hộ rộng 200m2, giá 10 tỷ đồng
- Nhận định, soi kèo Al Arabi vs Al Nasr, 23h05 ngày 27/2: Niềm tin cửa trên
- Vì sao TPHCM hoãn cho trẻ uống bổ sung vitamin A năm 2022?
- MC Thành Trung mua kiềng, dây bạc tặng đầy tháng hai con trai sinh đôi
- Lễ tang NSƯT Chánh Tín: Nghệ sĩ Mai Trần tới viếng
- Nhận định, soi kèo Bochum vs Hoffenheim, 21h30 ngày 1/3: Tiếp tục nuôi hy vọng
- Nữ sinh Sài Gòn ngày khai giảng
- Như thế này thì dạy dỗ con em ra sao?
- Kẻ tung clip Văn Mai Hương và người phát tán có thể bị truy cứu hình sự
- 搜索
-
- 友情链接
-