Nhận định, soi kèo Primorje vs Bravo, 21h00 ngày 10/4: Cửa trên thất thế

Các CĐV Persebaya Surabaya đã gây ra một trong cuộc những nổi loạn điên rồ nhất trong lịch sử bóng đá xứ sở Vạn đảo.

Sân Gelora Bung Tomo, một trong những địa điểm đăng cai tổ chức VCK U20 World Cup 2021 đã bị CĐV Persebaya Surabaya phá hoại nghiêm trọng.

Sau khi chứng kiến đội nhà thua trận, các CĐV Persebaya đã tràn xuống sân tạo nên cảnh tượng hỗn loạn. Những CĐV quá khích đã đốt khung thành, biển quảng cáo, đập phá băng ghế dự bị của các cầu thủ.

Thậm chí, suýt chút nữa họ đã thượng cẳng chân hạ cẳng tay với các cầu thủ đội nhà ngay trên sân nếu không có sự hỗ trợ của lực lượng an ninh.

Hiện tại chưa có báo cáo về thương vong, tuy nhiên vụ việc này làm xấu đi hình ảnh và tạo nên vết nhơ trong lịch sử bóng đá Indonesia.

Trước đó, tại vòng loại World Cup 2022 trên sân Gelora Bung Karno hôm 5/9, hàng trăm CĐV quá khích của Indonesia đã làm loạn, tấn công cầu thủ và CĐV Malaysia buộc lực lượng an ninh phải dùng xe bọc thép để "giải cứu" cầu thủ và CĐV đội khách. Sau đó, Indonesia đã may mắn thoát án phạt nặng từ phía FIFA.

Một số hình ảnh phi thể thao của CĐV Indonesia:

Vĩnh Tường

Mỗi vị cơ bản như ngọt, chua, mặn, đắng và umami đều dấu hiệu để con người quyết định xem thực phẩm nào nên ăn và cái gì không tốt cho cơ thể.  Cụ thể, vị ngọt là dấu hiệu nhận biết carbohydrate cũng như các thực phẩm cung cấp năng lượng nhanh chóng và thực phẩm bổ sung vào nguồn năng lượng dự trữ. Còn vị mặn xuất hiện khi dung nạp đồ ăn chứa natri - khoáng chất cân bằng môi trường ion, nước trong cơ thể, vị chua giúp nhận ra axit trong đồ ăn.

Vậy umami, vị cơ bản thứ 5 trong giới ẩm thực gắn liền với những thực phẩm nào? Câu trả lời là protein, một trong những dưỡng chất cơ bản và quan trọng nhất đối với cơ thể. Protein có nhiều trong thịt, trứng, sữa và các loại đậu. Trong khi đó, umami chính là vị ngọt dịu thanh mát đặc trưng khi nếm nước dùng gà, cà chua, giăm bông hun khói hoặc phô mai. Chính vì vậy mà umami được xem như yếu tố phần nào kích thích cơ thể dung nạp các thực phẩm giàu protein.

Vị umami là dấu hiệu nhận biết thực phẩm giàu protein.

Umami và trẻ sơ sinh

Khi ở trong bụng mẹ, đến khoảng tuần thứ 16, em bé đã bắt đầu phát triển các thụ thể vị giác và nếm được các vị khác nhau từ nước ối của mẹ. Nước ối rất giàu axit amin tự do, trong đó nồng độ cao nhất phải kể đến glutamate.

Glutamate là một trong hơn 20 axit amin tồn tại phổ biến trong tự nhiên và tham gia hình thành nên chất đạm (protein), đồng thời cũng là một trong 3 thành phần chính tạo ra vị umami, bên cạnh inosinate và guanylate. Hay nói cách khác, vị giác của chúng ta đã làm quen với vị umami từ trong bụng mẹ.

Một điều thú vị nữa là vị umami trong sữa mẹ có xu hướng thay đổi tùy theo quốc gia, tùy vào chế độ ăn uống của người mẹ. Nếu ở Nhật Bản, sữa mẹ có thể mang một chút vị umami của nước tương hoặc súp miso, trong khi ở Ý sẽ là vị umami của cà chua và phô mai Parmesan.

Vị umami biến hóa theo từng nền ẩm thực

Người đầu tiên khám phá ra vị umami là giáo sư người Nhật Bản Kikunae Ikeda, khi ông ăn món “dashi nấu đậu hũ” và nếm thấy một vị ngọt dịu, thanh mát không thể định nghĩa. Nước dùng dashi có thể được xem như đại diện cho món ăn đậm vị umami của Nhật Bản. Loại nước dùng này nấu từ khô cá bào, tảo bẹ, nhiều loại nấm - các thực phẩm giàu protein. Bên cạnh đó, súp miso trứ danh của xứ hoa anh đào cũng có vị umami đặc trưng.

Món nước dùng trong veo, đậm vị umami của Nhật Bản.

Với các nước Phương Tây, vị umami rất nổi trội trong các món ăn được làm từ thịt, nấm, măng tây, cà chua, bơ sữa, pho mát… Ví dụ điển hình có thể kể đến là món nước dùng bouillon kỳ công của người Pháp, được ninh từ thịt, mỡ và xương bò.

Vị umami cũng rất quen thuộc trong ẩm thực Việt Nam, nhất là trong các loại nước chấm chế biến từ phương pháp lên men như nước mắm, nước tương. Quá trình lên men giúp giải phóng glutamate tự do từ protein trong thịt, sữa hay ngũ cốc, từ đó gia tăng vị umami cho thực phẩm.

Lê Hương

Odey ghi bàn danh dự cho đội chủ nhà

Đội hình ra sân:

GENK: (4-4-1-1) Coucke 5.5; Maehle 5.5, Cuesta 5, Lucumi 5, Uronen 5.5; Ito 6, Heynen 6, Berge 6, Bongonda 5 (Ndongalaat 66, 6); Samatta 5.5; Onuachu 5.5 (Odey 81)

LIVERPOOL: (4-3-3) Alisson 6.5; Milner 7, Lovren 6, Van Dijk 6, Robertson 6.5 (Gomez 63, 6); Oxlade-Chamberlain 8.5 (Wijnaldum 74, 6), Fabinho 6.5, Keita 5.5; Salah 7, Firmino 7.5 (Origi 80), Mane 7.5

Bàn thắng: Odey 88' - Oxlade-Chamberlain 2', 57', Mane 77', Salah 87'.

Kết quả Champions League rạng sáng 24/10

* T.A

Bác sĩ Đinh Hữu Việt, người khám trực tiếp cho bệnh nhân nhận định: nam thanh niên bị xoắn tinh hoàn. Đây là bệnh lý do tinh hoàn tự xoay quanh trục gây tắc nghẽn đột ngột thừng tinh, làm giảm hoặc tắc lượng máu đến tinh hoàn.

Những triệu chứng thường gặp của bệnh là đau dữ dội và đột ngột ở một bên tinh hoàn, đau kéo dài, sưng, phía tinh hoàn bị xoắn có thể ở vị trí cao hơn bình thường... dễ gây nhầm lẫn với những bệnh lý khác.

“Do bệnh nhân không đến viện điều trị ngay sau chấn thương mà để quá 24 giờ nên một bên tinh hoàn đã bị hoại tử, không thể cứu chữa”, bác sĩ Việt cho biết.

Sau khi thăm khám, bác sĩ lập tức làm phẫu thuật cắt bỏ một bên tinh hoàn cho bệnh nhân. Ca phẫu thuật diễn ra gần 1 tiếng. Hiện sức khỏe nam thanh niên đã ổn định và được về nhà theo dõi.

“Khi bệnh nhân chỉ còn một bên tinh hoàn, nhu cầu sinh lý không thay đổi, tuy nhiên khả năng có con giảm ít nhất 50%”, bác sĩ Việt thông tin.

Theo bác sĩ Việt, độ tuổi thường gặp xoắn tinh hoàn là từ 10 đến 25 tuổi. Có nhiều nguyên nhân dẫn tới xoắn tinh hoàn trong đó nguyên nhân thường gặp do chấn thương, tinh hoàn bị viêm, sự chuyển đổi đột ngột nội tiết tố trong cơ thể khi bước vào lứa tuổi dậy thì... 

Xoắn tinh hoàn nếu không được phát hiện và điều trị kịp thời có thể gây ra các biến chứng như hoại tử tinh hoàn, mất tinh hoàn, nhiễm khuẩn, vô sinh thứ phát do mất tinh hoàn, biến dạng tinh hoàn.

​Nếu điều trị trước 6 giờ, tỷ lệ thành công là 90 - 100%, từ trên 6 giờ đến trước 12 giờ, tỷ lệ là 50%, từ trên 12 giờ đến 24 giờ, chỉ 10% là cứu được tinh hoàn, lúc này, khả năng rất cao là phải cắt bỏ tinh hoàn bị xoắn. Trường hợp của nam bệnh nhân kể trên nhập viện sau 24 giờ nên không thể cứu chữa, phải cắt bỏ tinh hoàn.

Các sĩ khuyến cáo: những bệnh nhân nam có các biểu hiện đau tinh hoàn đột ngột, không sốt, không tiểu buốt, đặc biệt thanh niên trẻ tuổi (dưới 18 tuổi) chưa có quan hệ tình dục mà bị đau buốt đột ngột bộ phận sinh dục, tinh hoàn treo cao hơn bên đối diện... cần phải đi khám ngay.

Nguyễn Liên

18 tuổi đã yếu sinh lý do nghiện thủ dâm và phim khiêu dâm

 - Thời gian gần đây, Bệnh viện Nam học và hiếm muộn Hà Nội liên tục tiếp nhận các trường hợp nam giới trẻ tuổi đã bị yếu sinh lý.

Căn hộ gồm 2 tầng, diện tích 98 m2, nằm ở tầng trên cùng của một tòa nhà. Công trình được cải tạo vào năm 2019 bởi nhóm kiến trúc sư của Urban Ode Arquitetura e Urbanismo.

Ban đầu, tầng trệt của căn hộ có tường ngăn giữa phòng khách và bếp ăn. Sau đó, nhóm kiến trúc sư cải tạo, phá bỏ tường ngăn giữa hai phòng. 'Chúng tôi xem xét đến nhu cầu sử dụng của gia chủ, đưa ra các phương án ủng hộ mối tương quan giữa con người - vật nuôi - môi trường, bởi vì gia chủ nuôi 6 con vật: 2 chú mèo, 2 chú chó và 2 con rùa', đại diện nhóm cho hay.

Phía bên trong khu vực bếp. Gia chủ chọn lựa nội thất từ gỗ hoa văn, màu sắc đồng nhất cho không gian.

Đối diện khu vực chế biến là kệ trồng cây xanh, đựng rau quả giúp không gian trở nên bớt ngột ngạt.

Ngay bên cạnh khu vực chế biến là bàn ăn dành cho 4 người.

Khu vực phòng khách được lựa chọn nội thất tối giản, ít vật cản để thú cưng có thể thoải mái chơi đùa.

Phía dưới cầu thang dẫn lên tầng một được đặt kệ sách. Phòng ngủ bên cạnh kệ sách gần như vô hình vì cánh cửa phòng trùng khớp màu tường gỗ.

Trên tầng một là khu vực làm việc của gia chủ. Vì gia chủ thích sự tối giản nên nhóm kiến trúc sư chọn tông chủ đạo là trắng, nâu. Không gian có nhiều cửa đón nắng tự nhiên.

Bàn làm việc thứ hai có thể nhìn thẳng ra bên ngoài. Nội thất cho phòng làm việc đều mang sắc trắng, tạo cảm giác rộng rãi cho không gian.

Bàn làm việc kết hợp tủ đựng để tiết kiệm không gian.

Nhóm kiến trúc sư đưa khoảng không gian xanh trở thành điểm nổi trội của căn nhà. Ban ngày, ban công ở tầng một trở thành chỗ chơi cho những chú mèo và là nơi nuôi rùa, góc nhỏ để gia chủ trò chuyện bên người thân, bạn bè cũng như có những khoảnh khắc thư giãn.

Phía bên cạnh ban công là phòng giặt, bồn rửa.

Theo Archdaily

Căn biệt thự với những đồ nội thất siêu đắt đỏ trong 'Ký sinh trùng'

Vị đạo diễn người Hàn cho biết, ngôi nhà xa hoa của Mr. Park trong phim là sản phẩm của kỹ xảo.

Các cổ phiếu FAANG còn lại "cứu" Netflix

Mặc dù Netflix có sự tăng trưởng đáng thất vọng qua báo cáo thu nhập vào tuần trước, nhưng các chuyên gia cho rằng sự phục hồi của cổ phiếu công nghệ có khả năng tiếp tục.

Đó là vì các công ty công nghệ lớn dự kiến ​​sẽ công bố lợi nhuận ổn định trong tương lai gần. Tesla sẽ công bố kết quả mới nhất vào thứ Hai tới sau khi thị trường đóng cửa, trong khi Amazon, Apple, Facebook, Alphabet và Microsoft sẽ báo cáo vào cuối tuần này.

"Kỳ vọng thu nhập đối với S&P 500 là cao nhất trong năm nay khi các nhà đầu tư kỳ vọng vào sự phục hồi tuyệt vời này và công nghệ là một phần quan trọng trong số đó. Những công ty này vẫn giữ vai trò thống trị", Daniel Morgan, giám đốc danh mục đầu tư cấp cao của Synovus Trust Company, cho biết.

Morgan cho rằng miễn là các công ty công nghệ hàng đầu tiếp tục tạo ra mức tăng trưởng thu nhập mạnh mẽ, thì tất cả chúng, bao gồm cả các công ty lâu đời và trưởng thành hơn trong nhóm như Apple và Microsoft, sẽ vẫn là những "con cưng" của Phố Wall.

Ngân hàng này chỉ ra rằng trong khi một số công ty công nghệ hàng đầu của những năm 1990 như IBM, Oracle và Cisco, cuối cùng đã bắt đầu công bố mức thu nhập và tăng trưởng doanh số chậm hơn, thì điều đó dường như không xảy ra với các cổ phiếu hàng đầu của Nasdaq ở thời điểm hiện tại.

Nhà phân tích Doug Anmuth của JPMorgan hy vọng Amazon sẽ đạt mốc 2 nghìn tỷ USD trong thời gian tới. Trong một báo cáo gần đây, Anmuth cho rằng Amazon là cổ phiếu yêu thích của ông trong nhóm FAANG. Amazon sắp báo cáo thu nhập quý đầu tiên và cổ phiếu này có thể tăng thêm 30% trong 12 tháng tới, điều mà có thể sẽ đẩy giá trị thị trường của họ lên khoảng 2,2 nghìn tỷ USD.

Lợi nhuận cao và nhiều tiền mặt

Trong một báo cáo khác, Anmuth lưu ý rằng Alphabet sẽ tiếp tục có được đà tăng nhờ vào sức mạnh của các mảng kinh doanh cốt lõi của mình. Ông ước tính nếu đứng riêng, Google Search sẽ trị giá khoảng 1 nghìn tỷ USD trong khi YouTube được định giá khoảng 400 tỷ USD.

Dẫu vậy, điều đó không có nghĩa là các cổ phiếu công nghệ lớn của năm 2021 đều đang giao dịch ở mức định giá cao ngất ngưởng đến mức "điên rồ".

Thật vậy, Amazon và Tesla đều có tỷ lệ giá trên thu nhập (tỷ lệ P/E) cực kỳ phong phú. Mức định giá của Facebook và Google là hợp lý hơn. Microsoft và Apple cũng thế. Cả hai "ông lớn" này cũng trả cổ tức hàng quý, khiến họ hấp dẫn hơn trái phiếu kho bạc có lợi suất thấp.

Hơn nữa, bảng cân đối kế toán của hầu hết các công ty công nghệ lớn đều "đẹp", với nhiều tiền mặt và ít nợ. Đó là lý do chính tại sao các công ty công nghệ hàng đầu cũng nổi lên như những khoản đầu tư an toàn hơn trong thời kỳ hỗn loạn này.

Hầu hết họ đều cung cấp các sản phẩm và dịch vụ đã hoạt động tốt trong thời kỳ đại dịch và họ sẽ tiếp tục làm như vậy khi nền kinh tế phục hồi.

"Bảy ông lớn công nghệ phản ánh điều tốt nhất của cả hai thế giới cho các nhà đầu tư. Nó cho thấy tầm quan trọng của họ trong nền kinh tế rộng lớn hơn", Chris Gaffney, chủ tịch thị trường thế giới tại ngân hàng TIAA, nói.

"Họ không những là các công ty có tốc độ tăng trưởng cao mà còn có khả năng phòng thủ vì họ vẫn có thể làm tốt nếu việc mở cửa trở lại của nền kinh tế không diễn ra suôn sẻ sau Covid. Một số thay đổi hành vi của người tiêu dùng trong đại dịch có thể là vĩnh viễn", Gaffney cho biết thêm.

(Theo Doanh Nghiệp và Tiếp Thị)

Apple lại bị kiện vì 'phóng đại khả năng chống nước của iPhone'

Dù quảng cáo có khả năng chống nước nhưng các thiết bị iPhone bị ướt có thể bị Apple từ chối bảo hành.