Trọng lượng của chiếc balo hay hành lý đóng vai trò không nhỏ trong hành trình và đặc biệt là đi bộ đường dài hoặc cắm trại. Hành lý nặng, cồng kềnh gây cảm giác mệt mỏi. Dưới đây là lời khuyên để chiếc túi của bạn trở nên nhẹ và gọn hơn.

Phân chia đồ hợp lý

Nếu đi cùng bạn bè, bạn nên phân chia đồ đạc đồng đều với họ. Loại đồ mà các bạn có thể giúp nhau mang là thực phẩm, nước, lều bạt, thiết bị đun nấu.

Việc phân chia sẽ giúp hành lý của mỗi người nhẹ đi đáng kể, tránh việc một người phải gánh trên lưng quá nhiều đồ đạc.

Giảm bớt quần áo

Một trong những sai lầm khi chuẩn bị đồ đi du lịch bụi là mang quá nhiều quần áo. Quần áo sạch đẹp mỗi ngày là điều không cần thiết khi bạn phải di chuyển trên đường mòn. Bạn có thể sử dụng lại hầu hết trang phục mà bạn mang theo.

Quá nhiều quần áo cho một chuyến đi. Ảnh: Greenwoodtravel.

Bạn nên phân chia hành lý thành nhiều tầng: tầng lót đáy, một lớp ở giữa và lớp trên cùng. Điều này sẽ giúp bạn lấy đồ linh hoạt, đồng thời giảm lượng quần áo cần mang. Đồ lót hay tất sạch đủ cho mỗi ngày di chuyển là không cần thiết.

Ngoài ra, hãy bỏ lại một số đồ bổ sung như giày, áo khoác cồng kềnh, hay những thứ làm bằng bông.

Những gì không cần thiết, hãy để ở nhà

Những chuyến đi bộ đường dài xa xôi hay đến những vùng hẻo lánh thường cho ta cảm giác cần phải mang theo nhiều đồ tiện ích. Hãy cân nhắc kỹ xem bạn có thực sự cần nó, nếu không, hãy để ở nhà.

Tuy nhiên, nói vậy không có nghĩa bạn sẽ bỏ đồ tiện ích ở nhà. Bạn có thể mang theo nhưng hãy chọn thứ nhỏ gọn, nhẹ nhàng và không thêm quá nhiều. Ví dụ, một chiếc đèn pha đội đầu hợp lý hơn đèn pin hay đèn lồng cầm tay.

Tương tự vậy, bạn có thể dùng máy tính bảng loại nhỏ hoặc thiết bị đọc điện tử thay vì mang cuốn tiểu thuyết cồng kềnh, dùng tai nghe thay cho bộ loa Bluetooth.

Bỏ lại cọc dựng lều

Việc sử dụng cọc dựng lều trại truyền thống là không cần thiết khi bạn đã có gậy đi bộ đường dài chuyên dụng. Sau khi sử dụng xong chiếc gậy này vào việc di chuyển, bạn cũng có thể dùng nó để dựng lều trại.

Dùng gậy đi bộ đường dài thay vì cọc chuyên dụng. Ảnh: MSR Gear.

Bỏ lại cọc dựng trại giúp giảm thiểu được khối lượng của hành lý. Tương tự vậy với vật dụng mà có thể có nhiều công dụng một lúc.

Đóng gói lại thực phẩm và đồ dùng

Thêm mẹo để bạn có hành lý gọn nhẹ đó là chuyển thực phẩm, đồ ăn nhẹ cùng loại từ nhiều bao bì vào túi nhựa có bấm khóa. Kem chống nắng, thuốc chống côn trùng, thuốc diệt trùng... có thể chuyển vào chai nhựa tái chế loại nhỏ.

Chuyển những thực phẩm cùng loại vào túi bấm khóa. Ảnh: Emily.

Những chuyến đi ngắn ngày không cần quá nhiều chai lọ cho mỗi loại dung dịch, mang cả chai làm tốn diện tích và làm hành lý nặng hơn.

“Nâng cấp” đồ du lịch chuyên dụng

Gần đây, ngành công nghiệp sản xuất đồ du lịch luôn chú trọng vào những sản phẩm giảm tải khối lượng. Ba lô, lều bạt, túi ngủ được cộp mác “gọn nhẹ” trước đây nặng nề hơn nhiều so với tiêu chuẩn ngày nay.

Vậy nên, thay thế đồ mới là điều đáng làm và cần thực hiện ngay. “Nâng cấp” chậm chạp sẽ không giúp bạn giảm khối lượng hành lý một cách triệt để.

Không gì bằng trải nghiệm thực tế

Xếp hành lý nặng quá mức cần thiết là điều thường xảy ra trong lần đầu tiên sửa soạn, bởi không phải lúc nào bạn cũng biết cần mang gì cho chuyến đi, chỉ cho tới khi bạn tiếp cận thực tế.

Thực tế là người thầy tốt nhất. Ảnh: Jordan Siemens.

Càng nhiều trải nghiệm, bạn càng học hỏi được thứ gì cần thiết và không cần thiết. Qua một thời gian, bạn dần bỏ lại vật dụng không thần thiết, hành lý tự nhiên trở nên gọn nhẹ hơn. Hãy tin vào trực giác và bản năng của mình.

(Theo Popular Mechanics/ Zing)

Nhà văn Uông Triều viết về truyện của Như Hiền: “Nguyễn Thị Như Hiền mạnh ở cốt truyện và cách kể. Hiền thường viết về những thân phận ở dưới đáy, những cảnh đời cơ cực, bi ai nhưng ở cuối con đường ấy vẫn sáng lên ánh sáng của thiện lương và niềm hy vọng. Về kỹ thuật, Hiền giỏi ém câu chuyện, đến tận những dòng cuối cùng độc giả mới biết toàn bộ nội dung và bật ra sự ngỡ ngàng. Cách viết ấy không hề dễ vì nó đòi hỏi sự dồn nén, tiết chế cũng như phải 'thiết kế' sao cho vừa có sự hấp dẫn xuyên suốt vừa bảo toàn cấu trúc”. 

Ở một nơi “mồ hôi nhiều hơn những giọt mưa” như nền của những truyện ngắn trongMưa qua Triền Rangsố phận con người thật khốn khó. Tất cả khô khốc, người ta khát mưa như là đang khát khao chờ đón hạnh phúc. “Dãy Triền Rang tháng bảy chẳng khác gì mồi rơm khô chỉ chực chờ một tia lửa là bùng cháy lên dữ dội… Lội giữa ruộng, ngoảnh mặt lại không hằn lên một dấu chân người qua” - (Mưa qua Triền Rang). Ở đó là những băn khoăn ở lại hay là bỏ xứ đi tìm sự thay đổi của vợ chồng Hoàng - Như cứ thôi thúc, giằng xé ngày đêm. Khát cháy. Dữ dội. Bế tắc. Hy vọng. Mọi thứ dồn nén lên cuộc sống bấp bênh của hai vợ chồng Hoàng - Như mỗi ngày. May mà có một cơn mưa và đứa bé câm xuất hiện (không hề ngẫu nhiên ) giữa cuộc sống họ: “Ưa…Ưa… Mưa…Mưa”. Rồi cũng kêu rõ thành tiếng. Tiếng mưa. Tiếng của hạnh phúc.

Những cuộc ra đi - trở về, phần lớn là trở về lặp lại trong nhiều truyện ngắn của Như Hiền. Tất thảy bày ra những cuộc lựa chọn đầy may rủi cho một cuộc mưu sinh không có điều gì hứa hẹn chờ đón phía trước. Mà cuộc ra đi vì mưu sinh ấy, trải qua năm tháng lại thiết lập nên một lớp người mới tha hương nơi xa, đa phần là thành phố, tiếp nối không ngừng. Nhiều khi bỏ lại những căn nhà, mảnh vườn, thửa ruộng cằn khô không người chăm sóc… tạo nên những gam màu buồn nơi xứ quê.

Những số phận chắp vá, run rủi, lao đao lận đận tạo nên Má, Hai và Út trong Những cơn gió băng đồngvới một màn đen bí mật phủ lên quá khứ 3 người suốt bao nhiêu năm. Má lo cho Hai, và lo cho cả Út với nỗi niềm thinh lặng, cắn răng chịu đựng bao nhiêu năm tháng, cho đến khi Út đi học, rồi Út về thành phố. Hai không phải là chị của Út mà chính là mẹ của Út, đứa con sinh ra bởi một gã “không phải là con người”, được Má chở che, đùm bọc, chăm sóc với tư cách đứa con út của Má cho đến khi Út trưởng thành.

Có vẻ như mọi thứ êm ả dành hết phần cho Út còn bao đắng cay thì Má và Hai nhận hết, nhận và chịu đựng hàng ngàn đêm, hàng ngàn ngày trôi qua. Rồi trời cũng phải sáng như cái kết của truyện: “Má nói cánh đồng làng mình hai mùa mưa nắng. Mùa nắng, những cơn gió khô khốc thổi ngược thổi xuôi vừa đi qua một đám cháy khiến cỏ cây héo rũ, từng đường cày như nung lửa. Nhưng rồi cái nóng ghê người ấy cũng nhường chỗ cho những cơn gió mát lành ủ hương lúa trổ đòng. Mình thương cánh đồng tận cùng máu thịt sẽ đợi được tới ngày những cơn gió mát rượi băng đồng…” - (Những cơn gió băng đồng).

Những lưng chừng, lừng khừng ở - về, ra đi hay ở lại còn lặp lại ở nhiều truyện ngắn khác, nhất là khi nhiều nhân vật bị chìm đắm trong đại dịch Covid-19 kinh hoàng. Là đứa con đầu của ông bà Tám quyết định rời bỏ quê nhà để vào Nam làm công nhân. Có thể chỉ cần một chuyến trở về trọn vẹn cũng đủ ấm lòng những người làm cha làm mẹ còn ở lại quê nhà như ông bà Tám với bữa mì Quảng ấm cúng dành cho con, cháu trong Nơi chốn bình yên.

Hoặc với một ông già 70 lủi thủi suốt cả cuộc đời nơi căn nhà trọ nhếch nhác của thành phố rồi cũng tìm thấy cảm giác ấm áp nhờ sự giúp đỡ của những người xung quanh, trong chuyến về quê có thể là cuối cùng với chậu mai vàng ôm chặt trong lòng (Đã thấy mùa xuân).

Hoặc tình cảnh buồn bã của hai người bạn thân nơi quê cũ tình cờ gặp nhau ở bệnh viện Chợ Rẫy, trước những khó khăn chồng chất khó thể thoát ra họ vẫn tìm thấy được những niềm an ủi khi nghĩ đến một chuyến về lại chốn xưa (Về nghe gió hát)…

Có thể tìm thấy trong tập sách những câu chuyện “của riêng đàn bà”, chỉ đàn bà mới hiểu trước sự thay đổi của xung quanh. Óc quan sát tinh tế của tác giả khiến truyện có thêm chiều sâu - (Tiệm của đàn bà).

Hay chuyện một người thầy hy sinh gần như cả đời mình cho bao lứa học trò ở một làng quê nghèo, có thể đã được định danh “một cuộc đời sang trọng” trong mắt học trò và phụ huynh nhưng với thầy Sang mọi thứ cũng bình thường thôi, “chẳng có chi quan trọng” (Một cuộc đời sang trọng).

Rồi sự trở lại đầy bất ngờ của “người đàn ông của xa xưa tưởng đâu bặt hẳn tin” đã làm nên kết thúc ngọt ngào cho một câu chuyện kéo dài bao nhiêu tháng năm bên bờ sông Thu Bồn. “Trời đứng gió oi bức, mà lòng ba người ai cũng như có từng đợt gió dưới sông Thu thổi lên mát rượi” (Ngược gió sông Thu)…

Phải chăng vì thế mà Mưa qua Triền Rangđược độc giả của nhóm Cộng đồng Văn xuôi bầu chọn là 1 trong 10 cuốn sách văn học của năm 2023.

Tác giả Nguyễn Thị Như Hiền, sinh năm 1990 tại Quảng Nam, hiện công tác tại Tạp chí Văn nghệ TP. HCM.

Các giải thưởng: Giải Ba cuộc vận động sáng tác văn học về đề tài thiếu nhi đợt 1 (2021 - 2023), Giải A cuộc vận động sáng tác truyện ngắn và ký về hình tượng người công an cơ sở của Bộ Công an năm 2023, Giải Nhì cuộc thi viết Hào khí Miền Đông- Báo Thanh Niên 2023, Giải Nhất cuộc thi viết Hương vị Tết- Báo Người Lao động năm 2023, Giải Khuyến khích cuộc thi viết Nghĩa tình miền Tây- Báo Thanh Niên năm 2022.

Gà rán dễ gây nghiện nhờ kết cấu giòn rụm cùng hỗn hợp sốt cay ngọt đặc biệt. Ảnh: thespruceeats.

- Độ khó: 2/5

- Thời gian nấu: 25 phút

- Khẩu phần: 2-3 người

Nguyên liệu

- 500 g thịt gà (cánh hoặc đùi)

- Gia vị: Dầu ăn, rượu gạo, đường, dầu mè, xì dầu, bột tỏi, hạt tiêu

- Tương ớt Hàn Quốc (gochujang)

- Bột ớt Hàn Quốc

- 150 g bột chiên giòn

- Hành lá, mè rang, nước lọc

Cách làm

- Ngâm cánh gà với rượu gạo khoảng 10 phút rồi rửa sạch, để ráo nước.

- Khuấy đều bột chiên giòn với 100 ml nước, thêm bột tỏi, hạt tiêu.

- Trộn gà với hỗn hợp bột, đem chiên trong chảo dầu nóng với lửa vừa khoảng 5 phút rồi để nghỉ 3 phút. Sau đó chiên tiếp đến khi vàng giòn.

- Cho xì dầu, tương ớt, bột ớt, đường, dầu mè, nước vào trong nồi, đun lửa vừa đồng thời khuấy đều đến khi gia vị hòa tan thì tắt bếp.

- Trộn gà với nước sốt, rắc mè rang, hành lá và thưởng thức.

Lưu ý

- Phương pháp chiên 2 lần giúp thịt gà giòn và ngon hơn.

Cánh gà kho xì dầu

Cánh gà quyện sốt xì dầu đậm đà khiến bạn và gia đình hao cơm. Ảnh: Spicesnpans.

- Độ khó: 2/5

- Thời gian nấu: 20 phút

- Khẩu phần: 4 người

Nguyên liệu

- 7 phần cánh gà

- 3 muỗng canh xì dầu

- 2 muỗng canh hắc xì dầu

- 2 muỗng cà phê đường

- 4 tép tỏi

- Gừng tươi thái lát

- Dầu ăn, hành lá, nước

Cách làm

- Gà rửa sạch, để ráo nước, ướp với xì dầu, hắc xì dầu, đường, hành lá, tỏi ít nhất 30 phút trước khi chế biến.

- Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm gừng, thêm lần lượt cánh gà vào chảo.

- Áp chảo mỗi mặt khoảng 2 phút với lửa lớn, thêm phần nước ướp gà còn thừa và 500 ml nước.

- Đun đến khi sôi thì giảm lửa vừa, đậy nắp, đun tiếp khoảng 15 phút.

- Sau đó mở nắp, đun với lửa lớn đến khi sốt sánh thì cho ra đĩa và thưởng thức.

Gà xào lá quế

Gà xào lá quế là món ăn dễ chế biến và mang hương vị mới lạ. Ảnh: rachaelrayshow.

- Độ khó: 1/5

- Thời gian nấu: 15 phút

- Khẩu phần: 2-4 người

Nguyên liệu

- 450 g thịt đùi gà lọc xương

- 3 muỗng canh dầu hào

- 2 muỗng canh xì dầu

- Dầu ăn, tỏi băm, nước, lá quế

Cách làm

- Thịt gà rửa sạch, để ráo nước, loại bỏ da và mỡ gà (tùy khẩu vị).

- Làm nóng chảo với dầu ăn, phi thơm tỏi trong khoảng 20 giây đến khi có mùi thơm.

- Kế đến cho gà vào đảo đều với lửa lớn trong 2 phút, thêm xì dầu, dầu hào và 50 ml nước.

- Đảo đến khi gà ngấm sốt thì tắt bếp, trộn với lá quế rồi cho ra đĩa và thưởng thức với cơm nóng.

Gà xiên que

Món gà xiên que thích hợp dùng với cơm hoặc bánh mì. Ảnh: thecafesucrefarine.

- Độ khó: 2/5

- Thời gian nấu: 30 phút

- Khẩu phần: 3 người

Nguyên liệu

- 500 g thịt ức gà

- 5 g tỏi băm

- 1 muỗng canh ngũ vị hương

- 1 muỗng canh dầu hào

- 1 muỗng canh mật ong

- 1 muỗng cà phê bột ớt

- 1/2 muỗng cà phê hạt tiêu

- Dầu ăn, rau xà lách, vừng rang, xiên que

Cách làm

- Chuẩn bị lò nướng 200 độ C.

- Thịt gà thái miếng vừa ăn, ướp với tỏi, ngũ vị hương, dầu hào, mật ong, bột ớt, hạt tiêu, dầu ăn.

- Xiên thịt gà vào que tre, nướng khoảng 25 phút đến khi thịt gà chín đều, có màu đẹp.

- Bày xiên gà lên đĩa kèm rau xà lách và thưởng thức.

Lưu ý

- Thịt gà ướp càng lâu càng ngấm gia vị và ngon (tối thiểu một tiếng).

- Nướng thịt bằng nồi chiên không dầu nếu không có lò nướng.

Theo Zing

Cánh gà chiên nước mắm đơn giản, tuyệt ngon cho bữa cơm nhà

Thay vì những cách chế biến thông thường với thịt gà như: Luộc, rán, rang,… bạn có thể thay đổi bằng món cánh gà chiên nước mắm cho bữa cơm gia đình. 

Dù đã ở tháng cuối thai kỳ và chuẩn bị sinh con nhưng Phương Oanh và Thu Quỳnh hào hứng tham gia dự án phim ngắn đặc biệt của VTV. Phương Oanh dù mệt mỏi do lần đầu mang thai, lại là thai đôi khá lớn nhưng cô vẫn háo hức trở lại phim trường sau gần 3 năm nghỉ đóng phim.

Từng nhiều lần vào vai mang bầu rồi sinh con trên phim từ Ngược chiều nước mắt đếnQuỳnh búp bêvà Hương vị tình thân nhưng đây là lần đầu tiên Phương Oanh bế bụng bầu thật đi đóng phim khiến ê-kíp khá lo lắng vì cô sắp tới ngày sinh.

Theo nguồn tin của VietNamNet từ VFC, đây là dự án phim ngắn hài hước điểm các nhân vật nổi bật của những phim từng lên sóng dự kiến phát trên nền tảng số của VTV vào cuối tuần này nhưng hiện vẫn chưa có tên chính thức.

Phim quy tụ nhiều gương mặt được yêu thích trên sóng giờ vàng như: Phương Oanh, Thu Quỳnh, Quách Thu Phương, Doãn Quốc Đam, Duy Hưng, Thanh Hương... Đây đều là những diễn viên từng góp mặt trong các phimQuỳnh búp bêvà Hương vị tình thân. 

Diễn viên Thu Quỳnh chia sẻ với VietNamNet, đây là dự án ngoại truyện hài hước củaQuỳnh búp bêvà một số bộ phim khác từng gây sốt trên sóng giờ vàng. Trong khi đó, diễn viên Quách Thu Phương đăng một số ảnh hậu trường phim và cho biết đây là dự án ngoại truyện của Hương vị tình thân.

Tuy nhiên một số khán giả dự đoán bộ phim sẽ pha trộn giữa Quỳnh búp bê, Hương vị tình thân, Người một nhà và Mình yêu nhau, bình yên thôi - các phim đang phát sóng trên VTV, dựa vào tạo hình của diễn viên Duy Hưng cũng như Doãn Quốc Đam ở hậu trường. 

Trước đó, Phương Oanh chia sẻ ảnh gặp gỡ hai diễn viên Quách Thu Phương và Tú Oanh dịp cuối tuần qua. Quách Thu Phương và Tú Oanh vào vai mẹ nuôi và mẹ chồng của Phương Oanh trong Hương vị tình thânvà cả 3 giữ mối quan hệ thân thiết ngoài màn ảnh kể từ khi phim lên sóng.

Cả Quách Thu Phương và Tú Oanh đều góp mặt trong đám hỏi của Phương Oanh tháng 7 năm ngoái như người thân trong gia đình. Ba nữ diễn viên cũng thường xuyên tương tác nhiệt tình trên mạng xã hội.  

Phương Oanh, Thu Quỳnh trong phim 'Hương vị tình thân':

Ảnh: FBNV