Chủ đề này xuất phát từ thực trạng thời trang đang là ngành công nghiệp đứng thứ hai sau dầu mỏ về tác hại môi trường. Thông qua chương trình, ban tổ chức muốn khởi xướng cuộc đối thoại giữa các nhà thiết kế, người tiêu dùng, giới truyền thông về đề tài phát triển bền vững trong thời trang. 

Đáng lẽ vợ chồng phải tìm cách tháo gỡ, giải quyết khúc mắc thì Khoa - chồng cũ của Liên lại chọn con đường tắt. Đó là tìm đến người phụ nữ khác bên ngoài - người có thể cho anh niềm vui và sự ngọt ngào cũng như những xúc cảm mãnh liệt mà anh hằng tìm kiếm.

Khi thay lòng đổi dạ, Khoa dường như quên hết tất cả những tình nghĩa vợ chồng từng có với nhau. Bị vợ phát hiện chuyện ngoại tình, Khoa trơ trẽn yêu cầu Liên phải chấp nhận chung chồng: "Cô không thể cho tôi được thứ tôi muốn, vậy tôi đi tìm ở người phụ nữ khác thì có gì sai?". Quá thất vọng về lối suy nghĩ cũng như cách hành xử của Khoa, Liên kiên quyết viết đơn ly hôn.

Chung sống được 4 năm, ra tòa ly hôn Liên tay trắng chẳng có nổi một đồng. Khi mang thai Liên bị mất việc, sau đó cô nghỉ ở nhà dưỡng thai và chăm sóc con nhỏ. Con gái sinh non ốm đau thường xuyên, Liên muốn đợi con được 3 tuổi mới gửi trẻ đi làm lại. Ai ngờ chưa chờ được tới lúc đó thì biến cố đã ập đến. Hẳn Khoa cho rằng Liên thất nghiệp, không có nơi để đi sẽ không dám ly hôn nên anh mới ngang ngược tới mức đó.

"Bước ra khỏi cuộc hôn nhân tan vỡ, tôi không có gì trong tay. Cũng may tôi còn sức khỏe và ý chí vươn lên, quyết tâm phải thay đổi số phận của mình bằng mọi giá. Con gái tôi lúc ấy mới 2 tuổi, ốm đau liên miên, tôi đành nhờ bà ngoại từ quê lên chăm bé giúp thêm một thời gian. Rồi tôi lao đi xin việc và làm tất cả mọi thứ có thể để kiếm tiền", Liên kể.

Sau ly hôn nửa năm, trong một buổi tối đưa bạn gái mới đi mua sắm, đã không còn là cô người tình khi trước, Khoa tình cờ gặp lại vợ cũ. Liên đang làm công việc trông xe cho một cửa hàng thời trang. Cả hai đều vô cùng bất ngờ khi gặp lại nhau. Thấy Liên vất vả ngược xuôi, mồ hôi nhễ nhại, ăn mặc xuề xoà, Khoa thương tình rút 1 triệu ra cho vợ cũ.

Nửa năm qua Khoa không hề chu cấp nuôi con, anh thách thức Liên có gan bỏ chồng thì hãy tự nuôi con một mình, đừng trông chờ vào chồng cũ. Nhìn 1 triệu anh đưa, Liên lắc đầu từ chối: "Nếu anh muốn chu cấp cho con thì tôi nhận, vì đó là quyền lợi của con. Còn giữa chúng ta không còn quan hệ gì để tôi nhận tiền của anh cả". Khoa nghe xong cất tiền ngay rồi quay người kéo bạn gái mới đi thẳng.

Bẵng đi 3 năm sau, vào một ngày không báo trước, họ lại tình cờ đụng độ ở một địa điểm mà Khoa khó lòng ngờ tới được. Hôm đó anh đi xem nhà cùng một người bạn, trong lòng thầm ngưỡng mộ người bạn đó. Còn anh dù đi làm nhiều năm vẫn phải ở nhà thuê, chưa biết bao giờ mới sở hữu được căn hộ cho riêng mình.

Liên kể: "Tôi cũng đi xem nhà cùng cô bạn nhưng là mua nhà cho bản thân tôi. Suốt 3 năm, tôi cật lực phấn đấu cho công việc chính trên công ty, là chuyên môn của mình. Ngoài ra tôi còn làm thêm bất cứ việc gì miễn là không vi phạm pháp luật. Tôi đi giao bánh mì thuê, đi trông xe, đi bán xôi, thậm chí cả chạy xe ôm. Vừa chi tiêu tiết kiệm để tích góp tiền, tôi đồng thời bắt đầu nghiên cứu các phương án đầu tư tài chính, ví dụ như cổ phiếu. May mắn cộng với đầu tư đúng cách đã khiến tôi thu được khoản lợi nhuận không nhỏ. Đúng là khi chưa bắt tay vào làm thì bản thân chúng ta không thể biết là mình có thể làm tốt".

Cuộc sống của mẹ con Liên trở nên thoải mái, dư dả hơn trước rất nhiều. Liên đã dành dụm đủ tiền mua được căn nhà đầu tiên cho 2 mẹ con. Sự nghiệp của cô phát triển rộng mở, bên cạnh đó cô còn có nguồn thu nhập từ những phương án đầu tư khác. Khoa thì vẫn như trước chẳng có gì thay đổi, anh từng yêu vài người phụ nữ khác nhau song cuối cùng đều chẳng đi đến đâu.

Nhìn vợ cũ lột xác hoàn toàn so với buổi tối cách đây 3 năm, Khoa không hiểu trong lòng là cảm giác gì. Tiếc nuối và hối hận vô vàn nhưng thời gian không bao giờ có thể quay ngược trở lại để anh sửa đổi được quyết định sai lầm khi trước.

Theo Gia đình & Xã hội

Đổ bệnh sau ly hôn, vợ cũ đến thăm khiến tôi đau đớn

Trong thời gian nằm viện, tôi đã suy nghĩ rất nhiều. Những bệnh nhân khác được bạn đời chăm sóc, còn tôi một mình nằm trên chiếc giường lạnh lẽo. Đúng lúc đó, vợ cũ của tôi xuất hiện…

Bước ra khỏi cuộc hôn nhân đổ vỡ, phụ nữ thường phải đối mặt với vô vàn khó khăn để xây dựng cuộc sống mới, nhất là trước đó họ chưa thể tự chủ về tài chính. Thế nhưng trong nghịch cảnh mới là lúc họ thể hiện sự bản lĩnh, mạnh mẽ của mình.

Liên (33 tuổi) chia sẻ cô ly hôn cách đây gần 4 năm vì chồng ngoại tình. "Chúng tôi đến với nhau bằng tình yêu, ấy vậy nhưng thứ tình cảm ấy lại bị mài mòn dần theo những mâu thuẫn, va chạm trong cuộc sống chung", người phụ nữ này chia sẻ.

Đáng lẽ vợ chồng phải tìm cách tháo gỡ, giải quyết khúc mắc thì Khoa - chồng cũ của Liên lại chọn con đường tắt. Đó là tìm đến người phụ nữ khác bên ngoài - người có thể cho anh niềm vui và sự ngọt ngào cũng như những xúc cảm mãnh liệt mà anh hằng tìm kiếm.

Khi thay lòng đổi dạ, Khoa dường như quên hết tất cả những tình nghĩa vợ chồng từng có với nhau. Bị vợ phát hiện chuyện ngoại tình, Khoa trơ trẽn yêu cầu Liên phải chấp nhận chung chồng: "Cô không thể cho tôi được thứ tôi muốn, vậy tôi đi tìm ở người phụ nữ khác thì có gì sai?". Quá thất vọng về lối suy nghĩ cũng như cách hành xử của Khoa, Liên kiên quyết viết đơn ly hôn.

Chung sống được 4 năm, ra tòa ly hôn Liên tay trắng chẳng có nổi một đồng. Khi mang thai Liên bị mất việc, sau đó cô nghỉ ở nhà dưỡng thai và chăm sóc con nhỏ. Con gái sinh non ốm đau thường xuyên, Liên muốn đợi con được 3 tuổi mới gửi trẻ đi làm lại. Ai ngờ chưa chờ được tới lúc đó thì biến cố đã ập đến. Hẳn Khoa cho rằng Liên thất nghiệp, không có nơi để đi sẽ không dám ly hôn nên anh mới ngang ngược tới mức đó.

"Bước ra khỏi cuộc hôn nhân tan vỡ, tôi không có gì trong tay. Cũng may tôi còn sức khỏe và ý chí vươn lên, quyết tâm phải thay đổi số phận của mình bằng mọi giá. Con gái tôi lúc ấy mới 2 tuổi, ốm đau liên miên, tôi đành nhờ bà ngoại từ quê lên chăm bé giúp thêm một thời gian. Rồi tôi lao đi xin việc và làm tất cả mọi thứ có thể để kiếm tiền", Liên kể.

Sau ly hôn nửa năm, trong một buổi tối đưa bạn gái mới đi mua sắm, đã không còn là cô người tình khi trước, Khoa tình cờ gặp lại vợ cũ. Liên đang làm công việc trông xe cho một cửa hàng thời trang. Cả hai đều vô cùng bất ngờ khi gặp lại nhau. Thấy Liên vất vả ngược xuôi, mồ hôi nhễ nhại, ăn mặc xuề xoà, Khoa thương tình rút 1 triệu ra cho vợ cũ.

Nửa năm qua Khoa không hề chu cấp nuôi con, anh thách thức Liên có gan bỏ chồng thì hãy tự nuôi con một mình, đừng trông chờ vào chồng cũ. Nhìn 1 triệu anh đưa, Liên lắc đầu từ chối: "Nếu anh muốn chu cấp cho con thì tôi nhận, vì đó là quyền lợi của con. Còn giữa chúng ta không còn quan hệ gì để tôi nhận tiền của anh cả". Khoa nghe xong cất tiền ngay rồi quay người kéo bạn gái mới đi thẳng.

Bẵng đi 3 năm sau, vào một ngày không báo trước, họ lại tình cờ đụng độ ở một địa điểm mà Khoa khó lòng ngờ tới được. Hôm đó anh đi xem nhà cùng một người bạn, trong lòng thầm ngưỡng mộ người bạn đó. Còn anh dù đi làm nhiều năm vẫn phải ở nhà thuê, chưa biết bao giờ mới sở hữu được căn hộ cho riêng mình.

Liên kể: "Tôi cũng đi xem nhà cùng cô bạn nhưng là mua nhà cho bản thân tôi. Suốt 3 năm, tôi cật lực phấn đấu cho công việc chính trên công ty, là chuyên môn của mình. Ngoài ra tôi còn làm thêm bất cứ việc gì miễn là không vi phạm pháp luật. Tôi đi giao bánh mì thuê, đi trông xe, đi bán xôi, thậm chí cả chạy xe ôm. Vừa chi tiêu tiết kiệm để tích góp tiền, tôi đồng thời bắt đầu nghiên cứu các phương án đầu tư tài chính, ví dụ như cổ phiếu. May mắn cộng với đầu tư đúng cách đã khiến tôi thu được khoản lợi nhuận không nhỏ. Đúng là khi chưa bắt tay vào làm thì bản thân chúng ta không thể biết là mình có thể làm tốt".

Cuộc sống của mẹ con Liên trở nên thoải mái, dư dả hơn trước rất nhiều. Liên đã dành dụm đủ tiền mua được căn nhà đầu tiên cho 2 mẹ con. Sự nghiệp của cô phát triển rộng mở, bên cạnh đó cô còn có nguồn thu nhập từ những phương án đầu tư khác. Khoa thì vẫn như trước chẳng có gì thay đổi, anh từng yêu vài người phụ nữ khác nhau song cuối cùng đều chẳng đi đến đâu.

Nhìn vợ cũ lột xác hoàn toàn so với buổi tối cách đây 3 năm, Khoa không hiểu trong lòng là cảm giác gì. Tiếc nuối và hối hận vô vàn nhưng thời gian không bao giờ có thể quay ngược trở lại để anh sửa đổi được quyết định sai lầm khi trước.

Theo Gia đình & Xã hội

Đổ bệnh sau ly hôn, vợ cũ đến thăm khiến tôi đau đớn

Trong thời gian nằm viện, tôi đã suy nghĩ rất nhiều. Những bệnh nhân khác được bạn đời chăm sóc, còn tôi một mình nằm trên chiếc giường lạnh lẽo. Đúng lúc đó, vợ cũ của tôi xuất hiện…

Bạn có thể tham khảo cách nấu phở ta siêu ngon của chị Tô Hưng Giang dưới đây:

Nguyên liệu

- Gà ta: 1 con ( khoảng 1,5kg)

- Xương gà: 500gr (phần xương đùi đã lọc bán ở siêu thị rất nhiều)

- Hành tây: 1 củ

- Hành củ khô: 5 củ

- Gừng: 1 củ nhỏ

- Hạt mùi khô: 20gr (bán ở các quầy đồ khô)

- Rau mùi ta, hành lá, lá chanh

- Bánh phở

Cách làm: 

Bước 1: Sơ chế

- Gà ta rửa sạch, xát gừng với muối lên khắp mình gà, để như vậy khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước.

- Xương gà rửa sạch, đem chần qua với nước sôi, sau đó rửa lại một lần nữa để ráo nước.

- Hành tây bổ làm đôi hoặc làm bốn, gừng, hành củ tím... nướng cho thơm.

- Hạt mùi đem rang chín cho thơm (không có hạt mùi thì có thể thay thế bằng ít rễ cây rau mùi ta)

Bước 2: Ninh nước dùng

- Chuẩn bị nồi to, cho gà, xương gà, hành tây nướng thơm, gừng nướng thơm, hành củ khô nướng thơm, hạt mùi rang thơm. Cho vào 5 lít nước, 2 thìa canh bột nêm, 2 thìa canh bột canh, ai thích nước mắm thì cho vào 2 thìa canh.

- Bật bếp để chế độ lửa vừa để nước sôi lên từ từ, không cần bật mức to nhất, thì phần nước dùng sẽ trong hơn, khi nước sôi lăn tăn thì hớt bọt, mở hé vung. Hạ nhỏ lửa hơn một chút. Nếu để sôi bùng bục là nước dùng bị đục.

Lưu ý: Muốn nước ninh xương ngọt có thể thêm chút đường phèn, cái này tuỳ khẩu vị của mỗi nhà, và không nhất thiết phải cho đường phèn. Ai có sá sùng thì cho thêm, còn không có thì bỏ qua.

- Gà chín vớt gà ra, để nguội, lọc lấy phần thịt thái nhỏ hoặc xé nhỏ.

Phần xương gà tiếp tục cho vào nồi nước dùng ninh tiếp, trung bình từ lúc cho gà và các nguyên liệu khác vào nồi nấu khoảng 3 tiếng là có một nồi nước dùng ngon, ngọt, nếu có thời gian ninh càng lâu thì nước dùng càng ngọt.

Sau khi nồi nước dùng đã đạt thì vớt hết phần xương, hạt mùi, hành tây, gừng, hành củ... nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng là đạt.

Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

- Hành lá rửa sạch, cắt phần đầu hành đem chần qua, phần lá thái nhỏ.

- Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

- Bánh phở đem chần qua nước sôi.

Thưởng thức

- Khi ăn xếp bánh phở vào bát, thịt gà, hành lá, rau mùi thái nhỏ, đầu hành chần, chan nước dùng thật sôi.

- Ăn kèm với quẩy và các loại rau thơm khác nếu thích. Ai thích có chút hương vị lá chanh thì thái một ít cho vào phở theo khẩu vị.

Chúc các bạn thành công!

Theo Phụ nữ Việt Nam

Sài Gòn mưa nấu lẩu gà lá é đãi cả nhà ăn cho ấm bụng

 Vị thanh của nước dùng kết hợp với vị cay của lá é và ớt xiêm giúp cả gia đình bạn ấm bụng khi trời mưa.  

Nếu có một ngày bạn cảm thấy chán cơm mà loay hoay chưa nghĩ ra món gì, hãy thử làm món phở gà ta cho gia đình thưởng thức nhé! Bánh phở tươi ngon, thịt gà ta ngon, thơm và chất lượng, chắc chắn sẽ đem lại một bữa ăn thịnh soạn, đủ chất không lo đói.

Bạn có thể tham khảo cách nấu phở ta siêu ngon của chị Tô Hưng Giang dưới đây:

Nguyên liệu

- Gà ta: 1 con ( khoảng 1,5kg)

- Xương gà: 500gr (phần xương đùi đã lọc bán ở siêu thị rất nhiều)

- Hành tây: 1 củ

- Hành củ khô: 5 củ

- Gừng: 1 củ nhỏ

- Hạt mùi khô: 20gr (bán ở các quầy đồ khô)

- Rau mùi ta, hành lá, lá chanh

- Bánh phở

Cách làm: 

Bước 1: Sơ chế

- Gà ta rửa sạch, xát gừng với muối lên khắp mình gà, để như vậy khoảng 5 phút rồi rửa sạch lại với nước.

- Xương gà rửa sạch, đem chần qua với nước sôi, sau đó rửa lại một lần nữa để ráo nước.

- Hành tây bổ làm đôi hoặc làm bốn, gừng, hành củ tím... nướng cho thơm.

- Hạt mùi đem rang chín cho thơm (không có hạt mùi thì có thể thay thế bằng ít rễ cây rau mùi ta)

Bước 2: Ninh nước dùng

- Chuẩn bị nồi to, cho gà, xương gà, hành tây nướng thơm, gừng nướng thơm, hành củ khô nướng thơm, hạt mùi rang thơm. Cho vào 5 lít nước, 2 thìa canh bột nêm, 2 thìa canh bột canh, ai thích nước mắm thì cho vào 2 thìa canh.

- Bật bếp để chế độ lửa vừa để nước sôi lên từ từ, không cần bật mức to nhất, thì phần nước dùng sẽ trong hơn, khi nước sôi lăn tăn thì hớt bọt, mở hé vung. Hạ nhỏ lửa hơn một chút. Nếu để sôi bùng bục là nước dùng bị đục.

Lưu ý: Muốn nước ninh xương ngọt có thể thêm chút đường phèn, cái này tuỳ khẩu vị của mỗi nhà, và không nhất thiết phải cho đường phèn. Ai có sá sùng thì cho thêm, còn không có thì bỏ qua.

- Gà chín vớt gà ra, để nguội, lọc lấy phần thịt thái nhỏ hoặc xé nhỏ.

Phần xương gà tiếp tục cho vào nồi nước dùng ninh tiếp, trung bình từ lúc cho gà và các nguyên liệu khác vào nồi nấu khoảng 3 tiếng là có một nồi nước dùng ngon, ngọt, nếu có thời gian ninh càng lâu thì nước dùng càng ngọt.

Sau khi nồi nước dùng đã đạt thì vớt hết phần xương, hạt mùi, hành tây, gừng, hành củ... nêm nếm lại gia vị lần nữa cho vừa miệng là đạt.

Bước 3: Chuẩn bị các nguyên liệu khác

- Hành lá rửa sạch, cắt phần đầu hành đem chần qua, phần lá thái nhỏ.

- Rau mùi rửa sạch, thái nhỏ.

- Bánh phở đem chần qua nước sôi.

Thưởng thức

- Khi ăn xếp bánh phở vào bát, thịt gà, hành lá, rau mùi thái nhỏ, đầu hành chần, chan nước dùng thật sôi.

- Ăn kèm với quẩy và các loại rau thơm khác nếu thích. Ai thích có chút hương vị lá chanh thì thái một ít cho vào phở theo khẩu vị.

Chúc các bạn thành công!

Theo Phụ nữ Việt Nam

Sài Gòn mưa nấu lẩu gà lá é đãi cả nhà ăn cho ấm bụng

 Vị thanh của nước dùng kết hợp với vị cay của lá é và ớt xiêm giúp cả gia đình bạn ấm bụng khi trời mưa.