Nhà hàng này nằm nép mình ở trung tâm thành phố Madrid,ỳlạnhàhàngsuốtgầnnămđốtlòliêntụckhônghềdậptắtlửthi đấu bóng đá việt nam Tây Ban Nha, là một trong những nhà hàng yêu thích của cố nhà văn người Mỹ nổi tiếng Ernest Hemingway.
Theo Dân trí, thành lập vào năm 1725, nhà hàng do đầu bếp người Pháp Jean Botín và vợ gây dựng nên. Thoạt đầu, người chủ mở ra quán trọ, nhưng sau đó đôi vợ chồng ông Jean Botín đã chuyển đổi thành hàng ăn.
Nhà hàng được thiết kế theo phong cách quán rượu truyền thống của Tây Ban Nha.
Do cặp vợ chồng không có con, nên sau khi họ qua đời, nhà hàng được kế truyền cho người cháu trai của bà Botin tiếp quản. Kể từ đó, nhà hàng lấy tên là "Sobrino de Botin" (Tạm dịch: Cháu trai của Botin) và giữ cái tên cũ cho tới nay. Hiện nhà hàng đang điều hành bởi thế hệ thứ 3 của gia đình.
Nhà hàng hiện gồm 4 tầng, mang phong cách của một quán rượu truyền thống kiểu Tây Ban Nha, với 3 phòng ăn chính, gồm phòng Bodega, phòng Castilla và phòng Felipe IV.
Ngày nay, Sobrino de Botin vẫn thu hút khách nườm nượp nhờ những món ăn vùng Castilla mộc mạc, trong đó, hấp dẫn hơn cả là món "cochinillo asado" (lợn sữa quay) với tuổi đời gần 300 năm và món "cordero asado" (thịt cừu nướng).
Hàng tuần, nhà hàng nhận lợn sữa từ vùng Segovia và cừu ở Sepúlveda khoảng 3, 4 lần. Cả cừu và lợn đều nướng trong lò đốt bằng gỗ nguyên bản, có tuổi đời gần 300 năm và làm từ gang.
Với kiểu nướng truyền thống này, món lợn sữa quay có lớp da giòn tan bên ngoài, còn phần thịt mềm ngọt lừ bên trong, ăn kèm khoai tây nướng.
"Công thức nấu ăn của chúng tôi có từ lâu đời và đến nay đầu bếp vẫn trung thành với truyền thống cũ", ông Luis Javier Sanchez, phó quản lý nhà hàng, chia sẻ.
Cố nhà văn Mỹ nổi tiếng Hemingway từng là khách hàng quen thuộc ở nhà hàng. Ông đặc biệt yêu thích món lợn sữa quay và từng nhắc tới tên món này trong cuốn tiểu thuyết "Mặt trời mọc của mình".
Ngoài việc thưởng thức những món ăn truyền thống của "xứ sở bò tót", thực khách còn có cơ hội xem những buổi trình diễn ca nhạc miễn phí trong nhà hàng.
Nhà hàng Nhật đun đi đun lại nồi nước dùng suốt 74 năm
Dù biết nồi nước dùng của một nhà hàng tại Tokyo được đun đi đun lại qua hàng chục năm, thực khách vẫn đổ xô đến ăn.
Theo VnExpress, với lịch sử hơn 100 năm, Otafuku là quán oden lâu đời bậc nhất Tokyo. Nhà hàng này mở cửa từ thời Minh Trị (1868 - 1912), nhưng đầu bếp không bao giờ đổ nồi nước dùng đi. Thay vào đó, họ sẽ trút nước dùng ra để vệ sinh nồi đồng sạch sẽ vào mỗi đêm. Sau đó, họ sẽ đổ lại số nước hầm đó vào nồi, đậy nắp để đến sáng hôm sau. Phần nước này cũng không được bảo quản lạnh. Ngày hôm sau, đầu bếp đun nóng nồi nước cùng thực phẩm tươi mới. Tới nay, nhà hàng vẫn dùng nồi nước hầm từ năm 1945, do chiếc nồi đồng nguyên bản bị mất vào năm đó.
Oden là món ăn truyền thống được yêu thích trong mùa đông giá rét của người Nhật. Nó gần giống lẩu nhưng cách chế biến lại tương tự món hầm. Nguyên liệu gồm củ cải trắng, trứng gà, đậu phụ, các loại chả cá.... Tùy từng địa phương, đầu bếp chế biến có thể cho thêm bạch tuộc, gân bò...
Tuy nhiên, oden ngon tới đâu nằm ở tuyệt kỹ nấu nước dùng dashi - nấu từ tảo bẹ kombu, cá bào hana katsuo và nước tương lạt ushukuchi... Chuyện đun đi đun lại một nồi nước qua nhiều năm không phải là điều hiếm thấy ở xứ sở hoa anh đào, nhiều nhà hàng oden đã cố gắng bảo quản nước dùng càng lâu càng tốt.
Thực ra, nước dùng có thể giữ hương vị đậm đà nếu đầu bếp biết cách bảo quản. Một số nhà hàng ở Trung Quốc cũng khẳng định họ sở hữu nồi nước dùng được bảo quản qua hàng trăm năm, từ đời này sang đời khác. Tuy nhiên, thông tin này chưa được kiểm chứng, nhưng nồi nước ở Otafuku thì được ghi chép lại rõ ràng.
Hình ảnh phun trào tuyệt đẹp của núi lửa băng
Một nhà khí tượng học đã ghi lại những hình ảnh phun trào tuyệt đẹp của núi lửa băng nổi tiếng gần Hồ Michigan (Mỹ).
Ngay khi đọc xong tâm sự của cô gái, các thành viên diễn đàn đã cảnh báo cô rằng cô gặp phải kẻ lừa tình, đảo mỏ rồi, người đàn ông này chẳng yêu thương gì cô đâu.
Đàn ông mà than thở về tiền với đàn bà rồi tìm cách vay tiền thì luôn luôn phải tỉnh táo mà xem lại, người đàn ông này nói đã ly hôn với vợ, không còn yêu vợ mà "vợ cũ" của anh ta lại sinh con, anh ta vẫn ở chung nhà, không chung phòng, lý lẽ đó không hiểu vì sao mà cô gái vẫn còn tin cho được.
"Trời ơi yêu đương gì vậy trời. Ly dị rồi mà mượn tiền là vẫn không tin nhé. Đàn ông mà than thở về tiền với đàn bà là thua nha. Bỏ nhanh nhé", "Nó dụ lấy tiền trả nợ chứ nó không yêu em đâu. Nó lấy hết tiền em nó đá em ra ngay tức thì", "Yêu đương nỗi gì hả bạn. Cầm của bạn tận 200 triệu rồi bây giờ bạn mà bỏ đi đố làm cách nào mà lấy được 200 triệu trong tay hắn đó.
Bạn yêu hơi bị mù đường rồi. Đừng tin là hắn bỏ vợ nha, không có đâu", "Ngay từ đầu người đàn ông này đã có ý đào mỏ rồi. Chỉ là con không tỉnh táo. Nhưng điều đáng nói là, đã sai thì sửa sai, nếu nó trả lại tiền cho thì tốt, không thì thôi.
Cắt đứt, làm lại từ đầu. Coi như đó là bài học. Tuy nhiên phải trả học phí quá đắt. Tỉnh đi con gái", "Chị xin lỗi nha, nhưng hình như còn nhiều bí mật về anh ta mà em chưa biết lắm, khám phá dần dần đi, đàn ông ngoại tình chả ai nói vợ nó tốt cả, và cũng không ai nói còn tình cảm với vợ hết, nó đào mỏ em thôi"... là những lời cảnh báo của cánh chị em dành cho cô gái.
Trao đổi với 500 chị em trên diễn đàn, cô gái cũng cập nhật thêm tình hình là người đàn ông này sau khi nói yêu tiếp cũng được mà thôi cũng được tùy cô quyết định thì đã chặn cô rồi. Bản thân cô hiểu rằng mình đã yêu đương mù quáng, vì người đàn ông này cũng từng muốn bỏ cô để đi yêu một người bạn gái cũ, vì cô này đồng ý cho anh ta vay 300 triệu.
Cộng đồng mạng bày tỏ sự cảm thông với cô gái tốt nhưng gặp không đúng người, lại quá nhẹ dạ cả tin nên bị lừa gạt cả tình lẫn tiền. Mọi người khuyên cô nên dứt điểm chuyện yêu đương này, tiền lấy lại được thì tốt mà không lấy được thì thôi, phải biết yêu thương bản thân mình hơn và sống thật tỉnh táo, rồi cô sẽ gặp được người đàn ông xứng đáng hơn.
Theo Dân Trí
'Thiếu gia' lừa tình, chiếm tiền của hơn 20 cô gái
Với vỏ bọc ‘con ông, cháu cha’, Trương (ở tỉnh Hà Nam, Trung Quốc) đã lừa gạt tình cảm và chiến đoạt tiền của hơn 20 cô gái.
" alt="'Bạn trai em nói hết tình cảm với vợ cũ mà vợ cũ anh ấy lại mang bầu'" />'Bạn trai em nói hết tình cảm với vợ cũ mà vợ cũ anh ấy lại mang bầu'
Song song với kế hoạch cho con đi du học, chị cũng không quên bồi đắp cho con ýtưởng bất di bất dịch là chỉ yêu và lấy chồng Tây để sau này có được cuộc sốngsung sướng, thoải mái.
Cùng suy nghĩ với chị Huyền, chị Giang ở Đống Đa - Hà Nội vốn làm việc cho mộttổ chức phi chính phủ, hàng ngày tiếp xúc với người nước ngoài, nên chị khẳngđịnh: “Muốn có một cuộc đời sung sướng thì chỉ có tìm và kết hôn với một ngườiTây tốt. Bởi trai Việt, tuy có chung ngôn ngữ và văn hóa, nhưng 10 người thì cóđến 9 người gia trưởng, thích nhậu nhẹt, lười biếng, không ga-lăng, không biếtthể hiện tình cảm và tôn trọng vợ. Đã vậy, khi kết hôn với một người đàn ôngViệt, người phụ nữ sẽ phải sống quá khổ cực vì phải gánh trên vai trách nhiệmvới cả một đại gia đình nhà chồng”.
Vì thế, tuy mới có con gái ở độ tuổi lên 5 nhưng chị Giang đã định hướng rõ ràngtừng đường đi nước bước để lớn lên con gái có thế gặp và kết hôn với... Tây.
Chị Giang cho biết: “Ngay từ khi con bắt đầu biết nói, mình đã tập cho con cả 2ngôn ngữ: tiếng Anh và tiếng Việt. Cho cháu tiếp xúc thường xuyên với nhữngngười nước ngoài, và kết bạn chủ yếu với người Anh, Mỹ... Lớn lên, mình dự kiếnsẽ cho cháu đi du học để cháu có cơ hội mở rộng tầm hiểu biết, đồng thời cũng làtạo cơ hội để cháu được tiếp xúc nhiều hơn”.
“Con gái mẹ phải lấy chồng Tây”
Sau khi chia tay người chồng nhậu nhẹt và vũ phu, một mình ngược xuôi nuôi congái trưởng thành, cô Đặng Ngọc Minh ở Hoàng Mai - Hà Nội luôn nuôi tham vọng chocon gái đổi đời bằng cách lấy chồng Tây.
Cô Minh cho biết: “Sau một lần đổ vỡ, và kinh nghiệm sống 50 năm, niềm tin vàođàn ông Việt trong cô đã không còn nhiều nên việc lấy chồng ngoại quốc để cóđược một cuộc sống khá giả, thoải mái, tự do, được yêu thương chiều chuộng làtham vọng mà cô muốn con gái mình đạt được”.
Vì thế, ngay khi con gái đến tuổi hẹn hò, cô Minh đã 'mách nước' cho con nhữngtrang web kết bạn bốn phương, những địa chỉ dễ gặp và làm quen với Tây, nhữngđiều Tây thích ở con gái Việt. Đồng thời, cô còn định hướng cho con những côngviệc có liên quan đến người nước ngoài để tăng cơ hội tiếp xúc, tìm hiểu. Bởi,theo cô giải thích: “Không phải bất cứ người đàn ông ngoại quốc nào cũng tốt, vìvậy cần phải có sự chọn lựa kỹ càng kẻo “tránh vỏ dưa lại gặp vỏ dừa”.
Minh Anh
" alt="Mẹ lập chiến lược cho con gái lấy chồng Tây" />Mẹ lập chiến lược cho con gái lấy chồng Tây
Soi kèo góc AC Milan vs Parma, 18h30 ngày 26/1Dòng tâm sự rất ngắn gọn của cô gái nhưng chứa đựng trong đó nhiều vấn đề mà bản thân cô có lẽ vì yêu mù quáng đã không thể nhận ra như sau:
- Mong muốn cho con gái của mình có được cuộc sống sung sướng và hạnh phúc, nhiềubà mẹ Việt đã hạ quyết tâm, và lập chiến lược rõ ràng để con gái có thể gặp vàkết hôn với một người đàn ông Tây.
Nhận định, soi kèo Lecce vs Inter Milan, 0h00 ngày 27/1: Chiến thắng nhọc nhằn
Hư Vân - 26/01/2025 11:20 Kèo vàng bóng đá
...[详细]
Hư Vân - 27/01/2025 04:30 Nhận định bóng đá g
...[详细]
Linh Lê - 26/01/2025 07:05 Tây Ban Nha
...[详细]
