Không ít ông bà, cha mẹ đau đầu khi trẻ lười ăn rau. Và có lẽ món “rau xanh” mà các hoàng tử và công chúa thích nhất chính là khoai tây chiên với rất nhiều chất béo. Nhiều bà mẹ thường phải đối mặt với cảnh lũ trẻ nghiến răng hay nhất định không chịu mở miệng khi mẹ đề nghị ăn rau. Tóm lại, ngoài bánh kem dâu tây, trẻ sẽ không ăn thứ gì.

Bạn có biết trẻ em Pháp luôn biểu hiện giống như “trẻ bị bỏ đói” vì chúng có thể ăn tất cả mọi thứ - từ sa lát hoa quả tới gan ngỗng, rau bi na và phô mai xanh.

Trẻ có thể ăn uống ngon lành và dễ dàng nếu mẹ biết cách

Tất nhiên, bạn vẫn nhìn thấy những đứa trẻ Pháp biếng ăn hoặc chỉ ăn một vài loại thực phẩm, hương vị nhất định. Tuy nhiên, phần lớn trẻ em Pháp sẽ ăn mọi thứ được đặt trước mặt. Chúng luôn ăn uống chú tâm, nhanh chóng và dường như rất hạnh phúc.

Đó là một thực tế mà các nhà khoa học gọi là “nghịch lý Pháp” để chỉ cách trẻ em ở đây ăn uống thật dễ dàng và đơn giản. Thực tế, ở Pháp, cha mẹ thường nhẹ nhàng cho con ăn tất cả các thực phẩm có lợi cho sức khỏe.

Và họ cũng muốn con ăn một cách vui vẻ, tất nhiên, không nhõng nhẽo hay đòi hỏi. Thay vì cho trẻ xem ti vi hoặc chơi game khi ăn, cha mẹ Pháp để con tập trung vào việc ăn uống cho đến khi bữa ăn kết thúc sạch sẽ như họ mong muốn. Thêm vào đó, với cách giáo dục của người Pháp, trẻ sẽ coi ăn uống như một niềm vui và tận hưởng nó chứ không phải ép buộc.

Ăn “mọi thứ” không có nghĩa là trẻ sẽ béo phì. Theo như nghiên cứu, tỉ lệ trẻ em Pháp bị béo phì thuộc nhóm thấp nhất thế giới trong khi tỷ lệ trẻ béo phì gia tăng nhanh chóng ở phần lớn các nước phát triển cũng như đang phát triển. 

Đừng vội nghĩ rằng tất cả trẻ em bị ép buộc tập luyện các chương trình giảm cân. Giảm cân ở trẻ em Pháp cực kỳ hiếm bởi vì rất ít trong số chúng cần điều này.

Rèn cho trẻ ăn ngoan không khó, quan trọng là cách bạn khuyến khích con

Chăm sóc trẻ theo cách của cha mẹ Pháp

Bí mật giúp cha mẹ Pháp thành công được giải thích bởi các nhà khoa học “Người Pháp quan niệm cha mẹ không phải là nhà cung cấp dịch vụ 24 giờ của con. Không cần cảm thấy có lỗi nếu bạn không thể chăm sóc, âu yếm con cả ngày”. Vậy có phải họ là những cha mẹ thiếu trách nhiêm?

Các nhà khoa học giải thích đó là do sự phát triển và thực hiện hệ thống giới hạn trong đó trẻ có quyền tự do sắp xếp cuộc sống của mình. Nó bao gồm cả cách giải quyết vấn đề như không chạy ngay đến khi con khóc mà cho chúng thời gian tự bình tâm. Hoặc dạy chúng cách chơi một mình.

Và trong thực tế, cha mẹ Pháp luôn đảm bảo bữa ăn gia đình lành mạnh cũng như khẩu phần đầy đủ dưỡng chất cho trẻ. Bạn cũng nên nhớ rằng có hai loại chất béo: chất béo có lợi và chất béo có hại, phần lớn chúng ta lại thích đồ ăn chứa lượng lớn chất béo không tốt và ít tỷ lệ chất béo có lợi. Người Pháp hấp thụ chất béo (trẻ em cũng vậy) từ rau quả tươi, sữa, pho mát, sữa lên men và ăn rất ít mỡ động vật.

Sự thật là các món ăn từ rau quả thường dễ tạo cảm giác no hơn là thức ăn động vật, và có xu hướng làm chúng ta ăn ít hơn. Lời khuyên là dùng chất béo từ thực vật sẽ tốt hơn cho cơ thể.

Thêm vào đó, nhớ cho trẻ ăn cá thường xuyên. Cá luôn là loại thực phẩm tốt cho sức khỏe. Chúng chứa các axit béo no và các dưỡng chất khác mà bạn không thể tìm thấy ở loại thực phẩm nào khác.

Không chỉ thế, chất béo trong cá thấp hơn nhiều so với thịt đỏ. Cá hồi có nhiều chất béo hơn các loại cá khác. Luôn luôn nhớ rằng một lượng cá hồi vừa đủ trong mỗi bữa ăn rất tốt cho trẻ.

Cuối cùng, hãy cứng rắn hơn khi cho con ăn và đừng bao giờ nghĩ rằng “trẻ sẽ ăn nhiều hơn khi chúng lớn”. Vì thế hãy chăm sóc con ngay từ bây giờ!

5 cách giúp trẻ ăn ngon miệng

1. Những món ăn sáng tạo và nhiều màu sắc

Trang trí món ăn cho con. Ví dụ, tạo hình những chú chim từ trứng gà, xếp dưa chuột và cà rốt thành hình hoa. Bé sẽ rất hào hứng và ăn hết khẩu phần của mình.

Khi tự ăn, trẻ có thể làm bẩn mặt mũi, quần áo nhưng chúng sẽ thích thú và tập trung hơn từ đó sẽ cảm thấy ngon miệng

2. Chơi với bé

Bạn mua bộ đồi chơi làm bếp và cùng chơi với con như: rửa rau, vo gạo thậm chí là nấu ăn tưởng tượng trong những chiếc nồi nhỏ xinh đó.

3. Nói không với đồ ăn vặt

Đồ ăn nhẹ, đồ ngọt, nước ngọt trước bữa ăn là “thủ phạm” khiến bé không hứng thú với bữa chính.

4. Để trẻ tự ăn

Hãy để trẻ tự xúc đồ ăn của mình. Khi tự ăn, trẻ có thể làm bẩn mặt mũi, quần áo nhưng chúng sẽ thích thú và tập trung hơn từ đó sẽ cảm thấy ngon miệng.

5. Cùng ăn

Bạn có thể cho phép bé chia sẻ bữa tối với người lớn. Bên cạnh đó, cha mẹ có thể mời trẻ hàng xóm cùng ăn tối với gia đình.

Khi ăn cùng nhau, nhìn các bạn dùng bữa ngon miệng, cảm giác cạnh tranh cùng với việc được nghe những lời động viên như “Su su ăn giỏi quá, gần xong rồi nhưng Bi cũng ăn rất nhanh…” trẻ sẽ cảm thấy hào hứng hơn.

(Theo Tri thức trẻ)