Bạn muốn hẹn hò: Cô gái gốc Huế khiến MC Quyền Linh choáng váng

Chợ đường ray xe lửa: Chợ đường ray Maeklong nằm cách trung tâm thủ đô Bangkok khoảng 57,6 km. Tại đây, người ta dựng nhà và các lều, lán sơ sài để buôn bán dọc hai bên đường ray xe lửa đang hoạt động. Đây cũng được xem là địa điểm check-in ưa thích của nhiều du khách. Ảnh: Swepix.

Quà lưu niệm làm từ phân voi: Công viên The Elephant Poo Poo Paper Park ở Chiang Mai là nơi du khách có thể tự tay thu thập phân voi và tham gia vào quá trình sản xuất đồ lưu niệm từ chúng. Thông thường, nguyên liệu này sẽ được tái chế thành giấy, một số khác được làm thành đồ trưng bày bắt mắt. Ảnh: Rakeywouldgo.

Bánh phô mai cầu vồng: Quán cà phê Happy Cheese Toast ở Thái Lan đã sáng tạo ra món bánh mì nướng giòn kẹp phô mai 7 sắc cầu vồng bên trong. Nhiều du khách đến Thái Lan không khỏi tò mò muốn biết món bánh hấp dẫn này có hương vị ra sao. Ảnh: Bkk_food.

Nhà hàng chuyên phục vụ món ăn từ côn trùng: Một nhà hàng Insects in the Backyard ở Bangkok có thực đơn toàn các món được chế biến với nguyên liệu chính từ thịt côn trùng. Các món ăn ở đây đa số đều được chế biến theo phong cách châu Âu. Ảnh: Insectsinthebackyard.

Lễ hội buffet dành cho khỉ: Thành phố Lopburi từ lâu được mệnh danh là "vương quốc của loài khỉ" ở Thái Lan. Hàng năm, ở đây vẫn diễn ra một lễ hội kỳ lạ The Monkey Buffet Festival. Trong đó, du khách và người dân địa phương sẽ chuẩn bị những mâm cỗ với đủ các loại thức ăn, trái cây phục vụ riêng cho lũ khỉ. Ảnh: Kiến thức buffet.

Ngôi chùa làm bằng chai thuỷ tinh: Chùa Wat Pa Maha Chedi Kaew tại Thái Lan được xây dựng từ 1,5 triệu chai thủy tinh. Với những chai thuỷ tinh đã qua sử dụng, người dân có thể mang đến để xây chùa thay vì vứt đi. Ảnh: Wetravelthailand.

7 bãi biển hoàn hảo cho chuyến du lịch trong thời tiết lạnh

Đi biển mùa đông, tại sao không? Đừng để cái lạnh cản bước, buộc bạn phải ở mãi trong nhà. Dưới đây là bảy bãi biển từ khắp nơi trên thế giới, những sự lựa chọn hoàn hảo cho một chuyến du lịch trong thời tiết lạnh.

Người chồng bám bên ngoài xe ô tô trên quãng đường ít nhất 7 km

... Khi nhìn thấy vợ cùng nhân tình bước vào một chiếc xe, anh ta đã yêu cầu họ đi xuống.

Tuy nhiên, Desmond Koh Wee Boon đã không làm theo yêu cầu mà lập tức phóng xe đi. Koh đi được khoảng nửa giờ đồng hồ với vận tốc lên tới 70 km/h. Điều đáng chú ý là người chồng “mọc sừng” lại bị “treo” trên kính chắn gió phía trước. 

Đến ngày hôm qua, Koh, 34 tuổi, đã bị kết án 11 tuần tù giam và bị cấm lái xe ô tô trong vòng 2 năm với tội danh có hành vi gây nguy hiểm đến tính mạng con người và sự an toàn của người khác. 

Tòa án cho biết vào ngày 28/4/2018, nạn nhân 27 tuổi và bạn của anh ta đã cùng nhau theo dõi người vợ. Họ “cắm chốt” bên ngoài khách sạn Fragrance ở Kovan, Singapore. 

Sau khi chờ đợi trong vài giờ đồng hồ, người đàn ông thấy vợ bước vào xe với Koh. Lúc đó vào khoảng 3 giờ sáng. Anh ta vội lao ra đập cửa, yêu cầu cặp tình nhân xuống xe. 

Nhưng Koh đã lái xe đi, mặc kệ cho nạn nhân bám vào cửa bên ghế lái, ra sức hét to dừng lại. Anh ta tiếp tục lái xe khoảng 40m xuống Sireh Place trước khi rẽ trái vào đường Kampong Sireh. 

“Việc rẽ trái khiến nạn nhân bị văng ra khỏi cửa xe và bay người lên không trung”, công tố viên David Lee cho biết. 

Trong quá trình di chuyển, khi chiếc ô tô dừng lại phía sau một chiếc xe khác, nạn nhân đã vội vàng leo lên nắp ca-pô. 

“Sau đó anh ấy bám vào đỉnh kính chắn gió của ô tô với cơ thể nằm bò trên mui xe”, công tố viên Lee nói thêm. 

Trước tình hình đó, Koh vẫn không hề dừng lại. Anh ta tiếp tục lái khoảng 250m hướng về tòa nhà Singtel, dọc theo đường Upper Serangoon. Tại tòa nhà, người vợ, lúc này cũng ở bên trong xe, cố thuyết phục chồng đi xuống nhưng người chồng từ chối. 

Lộ trình Koh chạy xe với người chồng bám theo

Koh sau đó tiếp tục lái xe dọc theo đường Upper Serangoon, đường Upper Paya Lebar, Lorong Ah Soo, đại lộ Hougang 3 và Defu Lane 10. Tại điểm dừng khi đèn giao thông chuyển đỏ, một tài xế Grab và hành khách của mình đã phát hiện nạn nhân đang liên tục đập vào nóc xe. 

Nạn nhân hét to hãy gọi cảnh sát và họ đã làm như vậy. Koh sau đó lái xe trở lại đường Upper Serangoon, qua trạm tàu điện ngầm Serangoon và trung tâm mua sắm Nex. 

Cảnh sát đuổi theo và bắt chiếc xe dừng lại trước khu Block 323 Serangoon Avenue 3. Cả Koh và người chồng đều bị bắt giữ ngay lập tức. 

Nạn nhân 27 tuổi bị ngất do thở gấp trong khi giam giữ nên được đưa vào bệnh viện. Tài xế Grab và hành khách cho biết Koh đã quay đầu xe ở tốc độ cao, phanh xe giật cục để nạn nhân văng ra ngoài, đồng thời cũng vượt đèn đỏ. 

Trong quá trình biện minh, luật sư của Koh nói rằng nạn nhân là một kẻ gây hấn và Koh chỉ đơn giản là lo sợ cho sự an toàn của chính mình. Đáp lại, công tố viên Lee cho biết Koh đã có hành vi không đúng mực với những gì được coi là mối đe dọa từ nạn nhân. Anh ta cũng có nhiều cơ hội để dừng phương tiện lại nhưng không làm như vậy. 

Trước đó, Koh từng bị kết án vì vi phạm giao thông vào năm 2009 và cố tình gây thương tích cho người khác vào năm 2014. Khi tuyên án, thẩm phán quận Christopher Goh lưu ý rằng Koh đã lái xe qua một số con đường lớn và các yếu tố giảm nhẹ không thể được áp dụng trong trường hợp này. 

Phó giám đốc say tình nữ trợ lý, vợ viết bức thư khiến anh nhòe nước mắt

Khi chia sẻ với chuyên gia tâm lý Hoàng Hải Vân, Tài nói, mắt anh đã nhòe đi khi đọc bức thư ấy. Đó cũng là lần đầu tiên anh rơi nước mắt vì thấy ân hận...

Bột ngọt giúp món ăn ngon hơn

- Nhiều ý kiến thắc mắc bản chất của bột ngọt là gì mà lại làm món ăn ngon hơn thưa bác sĩ?

Bột ngọt có tên khoa học là monosodium glutamate (mononatri glutamate). Thành phần chính của bột ngọt là natri và glutamate. Natri là một khoáng chất quen thuộc, còn glutamate là một trong hơn 20 loại axit amin phổ biến trong tự nhiên, tồn tại cả ở cơ thể người và các loại động thực vật khác.

Glutamate tồn tại phổ biến ở nhiều loại thực phẩm trong tự nhiên, đặc biệt là các loại thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, trứng, sữa,…

Một trong những vai trò đặc biệt của axit amin là khả năng tạo vị cho thực phẩm, ví dụ như methionine tạo vị đắng, aspartic tạo vị chua, còn glutamate có đặc tính tự nhiên là mang lại vị ngọt thịt, vị ngon cho món ăn. Khả năng tạo vị của glutamate được một giáo sư người Nhật Bản là TS. Kikunae Ikeda khám phá ra vào năm 1908, khi ông nghiên cứu và phát hiện ra glutamate chính là thành phần mang đến vị ngon cho nước dùng dashi của người Nhật, cũng như vị ngon của các thực phẩm như cà chua, măng tây, pho mát hay thịt. Ông đặt tên cho vị của glutamate là vị umami với hàm nghĩa “vị ngon”.

Các thực phẩm càng giàu glutamate thì vị umami càng rõ nét và hầu hết thực phẩm chúng ta ăn vào đều chứa glutamate ở những mức độ khác nhau: các loại thịt chứa khoảng 10 - 20mg glutamate/100g thực phẩm, tuy nhiên hàm lượng này tăng cao khi thực phẩm được chế biến với nhiệt độ; thân mềm 2 mảnh như sò điệp chứa đến 140mg glutamate/100g; rau củ quả cũng rất giàu glutamate như bắp cải chứa 50mg/100g, cà chua chứa đến 250mg/100g…Đặc biệt, sữa là thực phẩm giàu glutamate, trong đó sữa mẹ có hàm lượng glutamate cao vượt trội so với các loại sữa khác, lên đến 2.700mg/100ml sữa mẹ.

 Năm 1909, thương hiệu bột ngọt đầu tiên trên thế giới ra đời mang tên Aji-no-moto. Việc nêm bột ngọt vào món ăn làm món ăn ngon và hài hòa hơn vì chúng ta đã bổ sung thêm glutamate bên cạnh hàm lượng glutamate sẵn có từ thực phẩm, khiến vị umami của món ăn rõ rệt hơn.

Gia vị an toàn

- Bột ngọt làm cho món ăn ngon hơn liệu có khiến chúng ta ăn nhiều hơn không thưa bác sĩ?

Lượng thực phẩm chúng ta tiêu thụ mỗi ngày tùy thuộc vào nhiều yếu tố như lối sống, trạng thái cơ thể, kiến thức về dinh dưỡng…Trong đó, một yếu tố quan trọng và khiến chúng ta nhiều lúc “muốn ăn nữa” cũng phải “dừng”, đó là cơ chế về “cảm giác no”.

No là cảm giác sau tiêu hóa quan trọng nhất để điều chỉnh cảm giác thèm ăn. No là cảm giác thỏa mãn sau khi ăn với thời gian tiêu hóa thức ăn hợp lý. “Cảm giác no” bị ảnh hưởng bởi nhiều yếu tố, trong đó có vị của món ăn, đặc biệt vị umami. Nhiều nghiên cứu cho thấy bột ngọt với khả năng mang lại vị umami, hỗ trợ thúc đẩy tiêu hóa các thực phẩm giàu protein và qua đó làm gia tăng cảm nhận cảm giác no khi thưởng thức món ăn. Điều đó rất có ý nghĩa trong việc giúp chúng ta dừng ăn đúng lúc.

Bột ngọt hay còn gọi là gia vị umami không chỉ giúp món ăn ngon hơn mà còn hỗ trợ điều chỉnh lượng thực phẩm ăn vào.

Đầu năm 2012, tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng của Mỹ cũng đã công bố kết quả nghiên cứu cho thấy gluatamate - thành phần chính của bột ngọt có khả năng giúp trẻ nhận biết được cảm giác no tốt hơn và điều chỉnh lượng thực phẩm ăn vào. Bên cạnh đó, các nghiên cứu về mối liên quan giữa thừa cân, béo phì và bột ngọt cũng cho thấy bột ngọt không phải là nguyên nhân.

Như vậy, không chỉ làm món ăn ngon hơn, bột ngọt với chức năng mang lại vị umami có thể giúp gia tăng cảm nhận “cảm giác no”, từ đó hỗ trợ chúng ta điều chỉnh lượng thực phẩm ăn vào.

- Mặc dù được sản xuất từ nguyên liệu tự nhiên và bằng phương pháp lên men quen thuộc, nhưng vẫn có thông tin nói rằng bột ngọt có thể ảnh hưởng đến sức khỏe. Điều này có đúng không thưa bác sĩ?  

Bột ngọt không xa lạ thậm chí không muốn nói là rất quen thuộc với cơ thể con người. Bởi lẽ, như tôi đã nói ở trên, hầu hết thực phẩm đều sẵn có glutamate - thành phần chính của bột ngọt, do đó, bình thường chúng ta dù là trẻ em hay người lớn đều đã hấp thu thành phần này thông qua các thực phẩm rồi. Kể cả đối với trẻ sơ sinh chưa ăn thực phẩm, vì glutamate trong sữa mẹ rất phong phú nên trẻ em đã thưởng thức vị umami của sữa mẹ ngay từ những năm tháng đầu đời.

Về góc độ an toàn, bột ngọt đã được Ủy ban các Chuyên gia về Phụ gia Thực phẩm của Tổ chức Y tế Thế giới và Tổ chức Lương nông Liên hiệp quốc (JECFA); Ủy ban khoa học về Thực phẩm của Cộng đồng chung Châu Âu (EC/SCF); Cơ quan quản lý Thuốc và Thực phẩm Hoa kỳ (US FDA); Bộ Y tế, Lao động và Phúc Lợi Nhật Bản và Bộ Y tế Việt Nam đánh giá là một phụ gia thực phẩm an toàn.

Riêng với trẻ em, JECFA đã đánh giá “quá trình chuyển hóa bột ngọt trong cơ thể trẻ em và người lớn là như nhau, không có mối nguy nào đối với trẻ em khi sử dụng bột ngọt”. Bên cạnh đó, nhiều nghiên cứu khoa học hiện nay cho thấy bột ngọt không ảnh hưởng đến trẻ em ở tất cả các giai đoạn phát triển của trẻ (giai đoạn bào thai, giai đoạn bú sữa mẹ - nghĩa là việc người mẹ mang thai hoặc cho con bú sử dụng bột ngọt không ảnh hưởng đến sức khỏe của trẻ, cũng như giai đoạn sau cai sữa và ăn thực phẩm).

Do vậy, bột ngọt là an toàn đối với người sử dụng, kể cả trẻ em. Khi sử dụng bột ngọt, chúng ta lưu ý rằng bột ngọt chỉ là một loại gia vị, không có chức năng thay thế chất dinh dưỡng từ thực phẩm.

Minh Tuấn

Hơn 25.000 người đã tham gia vào các dịch vụ tang lễ tại Trung tâm chữa bệnh Hyowon (Nguồn: Reuters)

“Sự chuẩn bị tâm lý cho cái chết, thậm chí từ khi bạn còn rất trẻ, là điều khá quan trọng”, theo giáo sư Yu Eun-sil, công tác tại bộ phận nghiên cứu bệnh lý, trung tâm y tế Asan, người đồng thời cũng là tác giả của một cuốn sách nói về cái chết.

Hàn Quốc đứng thứ 33 trong số 40 quốc gia được khảo sát trong Tổ chức Hợp tác Kinh tế và Phát triển về Chỉ số Cuộc sống Hạnh phúc. Nhiều người trẻ tại quốc gia này đặt rất nhiều hy vọng vào cơ hội được học hành cũng như kiếm được một công việc tốt trong tương lai. Tuy nhiên, nền kinh tế lại đang có dấu hiệu chững lại, tỷ lệ thất nghiệp có xu hướng gia tăng.

Trong năm 2016, tỷ lệ tự tử tại Hàn Quốc là 22,2 trường hợp trên 100.000 dân, cao hơn gần gấp đôi so với bình quân toàn cầu (10,53), theo Tổ chức Y tế Thế giới (WHO).

Công ty tang lễ Hyowon bắt đầu cung cấp các đám tang cho người sống để giúp mọi người biết trân trọng cuộc sống của họ, tìm kiếm sự tha thứ và hòa giải với gia đình cũng như người thân, Jeong Yong-mun, người đứng đầu dịch vụ này cho biết.

Jeong cho biết ông cảm thấy rất xúc động khi chứng kiến cảnh những người thân tha thứ, bỏ qua lỗi lầm cho nhau trong những đám tang. Nhưng thật đáng buồn thay, một trong số họ đã phải chờ khoảnh khắc ấy quá lâu và không còn tồn tại trên đời nữa.

“Tôi muốn cho mọi người biết rằng họ quan trọng, và người khác sẽ rất buồn nếu họ ra đi”, ông Jeong nói, lau nước mắt. “Hạnh phúc nằm ở thời điểm hiện tại”.

Cô gái bất ngờ sinh con khi đang đi bar

Trong lúc đang vui vẻ cùng bạn bè, một cô gái bất ngờ lên cơn đau và sinh con trên sàn nhảy. Đứa bé được đặc cách tới quán bar này miễn phí suốt đời.

Eisriesenwelt (tiếng Đức có nghĩa là "Thế giới của những người khổng lồ băng") là một hang động đá vôi và đá tự nhiên nằm ở Werfen, Áo, cách thủ đô Salzburg khoảng 40 km về phía nam. Đây là hang băng lớn nhất thế giới, kéo dài hơn 42 km và đón khoảng 200.000 khách du lịch ghé thăm mỗi năm. Ảnh: My best place.

Hang Eisriesenwelt được tạo ra bởi dòng sông Salzach khi chảy qua các khe núi gần 100 triệu năm trước. Trải qua hàng nghìn năm, các vết nứt và kẽ hở trên đá vôi ngày càng phát triển, tạo thành các nhũ đá băng như bây giờ. Ảnh: Tofererhof.

Vào mùa đông, khi không khí bên trong núi ấm hơn bên ngoài, luồng khí lạnh tràn vào và làm giảm nhiệt độ của các khu vực thấp ở hang động. Xuân đến, nước từ tuyết tan chảy thấm qua các vết nứt trên đá và khi đến các khu vực thấp thì biến thành những khối băng tuyệt vời có thể nhìn thấy bên trong các hang động. Ảnh: Twitter.

Mặc dù hang có chiều dài 42 km, khách du lịch chỉ được phép ghé thăm 1 km đầu tiên bởi nơi đây được bao phủ hoàn toàn trong băng. Phần còn lại của hang được hình thành từ đá vôi. Ảnh: Tiempos.

Hang băng Eisriesenwelt được phát hiện bởi Anton Posselt, một nhà khoa học ở Salzburg vào năm 1879. Trước khi được khám phá, người dân địa phương tin rằng cửa hang là lối vào địa ngục nên không ai dám lại gần. Một năm sau, ông đã xuất bản một báo cáo chi tiết về khám phá của mình trên một tạp chí leo núi, nhưng không thu hút được sự quan tâm của nhiều người. Ảnh: Imgur, the wonders of Autria.

Alexander von Mork, nhà nghiên cứu vũ trụ từ Salzburg, là một trong số ít những người nhớ đến khám phá của Posselt. Ông đã dẫn đầu một số cuộc thám hiểm vào các hang băng bắt đầu từ năm 1912, ngay sau đó là các nhà thám hiểm khác. Ảnh: Deskgram.

Năm 1920, một cabin và các tuyến đường lên núi đầu tiên đã được xây dựng cho các nhà thám hiểm. Khách du lịch cũng bắt đầu kéo đến ngay sau đó bởi sự nổi tiếng bất ngờ của hang động. Ảnh: Jumpic.

Hang băng Eisriesenwelt mở cửa từ ngày 1/5 đến 26/10 hàng năm, từ 9-16h30 mỗi ngày. Nhiệt độ bên trong hang thường lạnh dưới mức đóng băng, khách du lịch nên chú ý mặc quần áo ấm. Bên cạnh đó, du khách cũng không được phép chụp ảnh khi ở trong hang. Ảnh: Folkestonejack.

Phòng nghỉ gây ám ảnh nhất nước Mỹ lần đầu tiên mở cửa trở lại

Một phòng nghỉ trong khách sạn ở Mỹ mang nhiều câu chuyện quá khứ rùng rợn, lần đầu tiên mở cửa đón khách trở lại.

Nhìn bề ngoài anh rất hiền, bạn bè cũng nhận xét anh là chàng trai ngoan hiền. Thế nhưng, vì có cảm tình với anh, nên tôi bắt đầu tìm hiểu về người đàn ông này.

Sững sờ khi bạn trai ngoan hiền thường xuyên có 'tình một đêm' với gái lạ.

Một vài lần, khi ngồi cafe cùng nhau, tôi để ý thấy facebook anh hay like các nhóm kín chuyên dịch vụ massage. Tôi vốn không mấy thiện cảm khi con trai đi tới những chỗ này, vì dịch vụ massage trá hình rất nhiều.

Có lần tôi đi buổi tối qua phố Trần Duy Hưng, còn vô tình bắt gặp anh đi vào nhà nghỉ cùng một cô gái. Tôi thực sự rất tức giận, rõ ràng anh ta đang theo đuổi tôi nhưng vẫn đi cùng người khác.

Đã có lần tôi hỏi anh một cách thẳng thắn, thì anh thừa nhận rằng có đôi lần trải nghiệm tình một đêm với những cô gái lạ. Anh khẳng định không có tình cảm với họ, chỉ đơn giản là giải tỏa nhu cầu và sự tò mò của đàn ông.

Tôi thực sự sốc, không ngờ anh lại có thể như vậy. Tôi biết mình có tình cảm với anh, nhưng khi nghe và chứng kiến những chuyện này, tôi không tự tin mình có thể khiến anh thay đổi, càng không dám yêu anh. 

Phải chăng phần đa đàn ông đều có những nhu cầu đó, hay đó thực sự là vấn đề tôi cần suy nghĩ nghiêm túc về con người anh?/.

Lương hưu cao, chồng vẫn 'quần là áo lượt' đi làm bảo vệ và bí mật đằng sau

Ngân bảo, từ khi gặp cô ấy, chồng tôi mới hiểu thế nào là sự hấp dẫn thăng hoa chứ sống với tôi chẳng khác gì một khúc gỗ.