Nguyên liệu:

- 450g thịt ba chỉ ngon

- 1 miếng giừng nhỏ; 2 nhánh hành lá; 1 ít hạt tiêu; 1-2 quả ớt khô, 1 ít rau mùi

- Nước

Làm sốt tỏi

- 4 tép tỏi băm nhuyễn

- 15ml dầu ớt có bán ở siêu thị (nếu không có thể thay thế bằng sa tế)

- 10g muối; 7ml xì dầu loại nhạt màu; 120ml nước luộc thịt

Cách làm:

Bước 1: Thịt ba chỉ rửa sạch. Rau mùi, hành lá rửa sạch. Gừng thái lát.

Bước 2: Cho nước vào nồi, thêm gừng, hành lá, hạt tiêu, ớt khô, thịt lợn vào. Đun nồi thịt cho đến khi sôi sau đó hạ lửa, đun liu riu khoảng 15 phút. Tắt bếp, ngâm thịt trong nồi khoảng 10 phút để thịt chín hoàn toàn.

Vớt thịt ra, thái thành các miếng vừa ăn rồi xếp thịt lên đĩa. Trang trí ít rau mùi.

Làm sốt tỏi:

Trộn tất cả các nguyên liệu làm sốt tỏi vào với nhau.

Khi ăn, bạn có thể chấm thịt ba chỉ luộc với nước sốt tỏi này hoặc rưới nước sốt tỏi này lên trên đĩa thịt.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với thịt ba chỉ luộc sốt tỏi nhé!

(Theo Eva)

Nữ biên kịch bày tỏ sự tiếc thương người thầy đức độ, hết lòng vì học trò: “Những tháng năm tuổi trẻ, tôi gặp chuyện gia đình buồn, ông bà luôn ở cạnh, động viên an ủi, cho tôi niềm tin yêu cuộc sống để bước tiếp, sống và có chút thành tựu cho đến ngày nay. Mọi thăng trầm cuộc sống, mọi bước đi dù khó khăn trắc trở hay hanh thông thành đạt của tôi, ông bà lúc nào cũng dõi theo. Bà đã ra đi, nay ông cũng rời cõi tạm, tôi buồn vô cùng”. 

Nhà biên kịch Nguyễn Thị Hồng Ngát kể, NSND Trần Bảng là người sống rất lạc quan, yêu đời. Ông vào viện thường xuyên, vào rồi lại ra, ra rồi lại vào. Sức khỏe cũng không có gì trầm trọng ngoài bệnh thường gặp ở người già, ít ăn, ít ngủ, lúc thấy đau chỗ này, lúc chỗ kia. Lần nào vào thăm ông cũng hài hước bảo: “Ông tưởng chết, vào viện có bao nhiêu vốn liếng giao hết cho con. Giờ về, phải góp lại từ đầu”.

“Với cuộc sống, công việc, lúc nào ông cũng say mê, hết lòng và luôn trân trọng cái đẹp. Ông bảo dựng rất nhiều vở chèo cổ nhưQuan Âm Thị Kính, Xúy Vân, Lọ nước thần… vì say, vì mê mà làm chứ không nhằm giải thưởng. Với các vở chèo hiện đại như Tình rừng, Cô gái và anh đô vật hayChuyện tình năm 80… có vở thành công, có vở thể nghiệm. 

Với vở Chuyện tình năm 80, ông tiết lộ, mẫu của nhân vật Thơm Thảo là lấy từ tôi - một cô gái sinh ra ở nông thôn chất phác, thuần hậu, có tâm hồn trong trẻo. Tôi hơi ngượng, vì biết mình khó còn giữ được như vậy, có thể đây chỉ là ấn tượng của thầy về tôi từ cái ngày xửa ngày xưa hồi mới 15-16 tuổi ngơ ngác lên học thầy. Cuộc đời tôi thật may mắn vì là học trò của thầy”, nữ biên kịch bày tỏ.

NSND Đoàn Thanh Bình cho biết có hai người thầy lớn trong đời chị là bà nội - NSND Cả Tam (tức cụ Trịnh Thị Lan) và NSND Trần Bảng. 

“Lúc bà nội mất có gửi gắm tôi cho NSND Trần Bảng. Gặp thầy, được xem các vở diễn của Nhà hát Chèo Trung ương nhưQuan Âm Thị Kính, Lọ nước thần,tôi bị chinh phục hoàn toàn. Tôi đồng ý cùng thầy Trần Bảng, người thầy thứ hai của tôi về học chèo tại Trường trung cấp Nghệ thuật sân khấu Việt Nam. Sau khi tốt nghiệp, năm 1975, tôi chính thức trở thành nghệ sĩ của Nhà hát Chèo Trung ương (nay là Nhà hát Chèo Việt Nam).

Đó là may mắn lớn trong cuộc đời làm nghệ thuật của tôi vì đã được học từ các thầy cô mẫu mực, chuẩn chỉnh với những “khuôn vàng thước ngọc” của chèo. Cô Trần Thị Xuân là vợ của NSND Trần Bảng đã dạy cho tôi vai mẫu Thị Kính, cô Dịu Hương dạy cho vai mẫu Thị Màu… Những câu hát được các thầy cô “chuốt” cho từng câu từng chữ; những điệu múa cũng được các cô huấn luyện làm đi làm lại từ cách bước đi đến cái phẩy quạt, ánh mắt… bao giờ nhuần nhuyễn mới thôi”, NSND Đoàn Thanh Bình tâm sự.

Đoàn làm phim Joseon Psychiatrist Yoo Se-poong  cho biết: “Chúng tôi sẽ cố hết sức để giải quyết các vấn đề liên quan đến vụ tai nạn và thảo luận về việc thay đổi lịch phát sóng của bộ phim với công ty quản lý nếu cần thiết”.

Cảnh sát cho rằng chiếc xe tải rời trạm xăng và ngay lập tức đi vào làn thứ 3 trong số 4 làn trên đường cao tốc, đi qua làn 1 và 2. Thời điểm xảy ra va chạm, chiếc xe chở đoàn phim đang ở làn số 3 trên đường cao tốc.

Joseon Psychiatrist Yoo Se Poong dự kiến phát sóng vào cuối năm nay và có sự tham gia của Kim Min Jae, Kim Hyang Gi và Kim Sang Kyung. 

Video nhảy Say It của nam chính Kim Min Jae:

Trà My

Theo Koreaboo

Son Ye Jin và Hyun Bin: Từ tình bạn đến tình yêu

Son Ye Jin và Hyun Bin thừa nhận yêu nhau vào tháng 1/2021 sau gần 8 tháng hò hẹn bí mật. Cặp đôi bén duyên trong bộ phim truyền hình Hạ cánh nơi anh. Chuyện tình của họ trở thành tâm điểm chú ý của truyền thông và công chúng