Nội dung phát biểu khai giảng của các hiệu trưởng không khác nhau nhiều giữa các năm học, đều nói về truyền thống, thành tích của nhà trường, hướng phấn đấu trong năm học mới và các khẩu hiệu tiếp thêm sức mạnh tinh thần cho thầy, trò. Thế nhưng, ngôn phong chính luận của các bài diễn văn, cộng với những số liệu được đưa vào chi chít, lại dài dòng khiến học sinh rất khó lĩnh hội. Chưa kể, nhiều đại biểu khi lên bục phát biểu không có sự tương tác với học sinh. Nhiều em ngồi không ngay ngắn hoặc nói chuyện riêng, lập tức sẽ bị giáo viên nhắc nhở.

Mấy năm trước, một tờ báo thực hiện khảo sát ý kiến của 300 học sinh từ lớp 9 đến lớp 12 tại TP HCM, kết quả cho thấy, hơn 90% học sinh bày tỏ sự không thoải mái khi dự lễ khai giảng.

Là giáo viên, những lần đi dự lễ khai giảng tại các trường học, tôi luôn có cảm giác ban tổ chức chưa dày công triển khai hoạt động hướng đến chính các em học sinh.

Để khai giảng vẫn là ngày hội của học trò, trường học nên thay đổi cách thức tổ chức.

Đối với thế hệ 7X hay 8X, kỳ nghỉ hè thường kéo dài ba tháng. Những học sinh ở quê như tôi, hè là những ngày tháng phải đi làm thuê làm mướn phụ giúp gia đình. Chúng tôi rất trông chờ đến đầu tháng 9, nghe xã phát loa thông báo tựu trường. Tôi cũng luôn cảm thấy háo hức khi dự khai giảng, vì được gặp thầy cô, bạn học. Tôi nhớ rất rõ, những buổi khai giảng thời ấy thường diễn ra đơn giản, ngắn gọn. Sau đó, chúng tôi về lớp, bắt đầu học những tiết chính khóa đầu tiên.

Bây giờ, kỳ nghỉ hè được rút ngắn lại, nhiều học sinh tham gia các khóa học hè, nên cảm giác háo hức khi gặp lại thầy cô, bạn bè vào đầu năm chắc chắn giảm đi nhiều so với trước đây. Có những địa phương, năm học mới đã bắt đầu vài tuần trước khi tổ chức khai giảng.

Bởi thế, thay vì tổ chức phần lễ một cách rườm rà, nặng tính hình thức, vừa lãng phí vừa kém hiệu quả, các trường có thể biến nó thành những hoạt động sáng tạo, vui vẻ nhằm chào đón học sinh, đặc biệt là các lớp mới vào trường. Đó là phương án hiệu quả để mang lại hứng khởi cho học sinh khi bước vào năm học mới.

Năm ngoái, cả nước phải tổ chức khai giảng online, trong bối cảnh đại dịch Covid-19 căng thẳng. Hình ảnh các em học sinh trang phục chỉnh tề, thắt khăn quàng đỏ, đứng trước màn hình máy tính chào cờ, sau đó ngồi dự lễ trực tuyến từng khiến nhiều người xúc động.

Điều đó cho thấy, lễ khai giảng vẫn là một sự kiện ý nghĩa với học sinh. Và vì thế, người lớn cần nỗ lực thay đổi để các buổi lễ này thực sự là ngày hội trở lại trường của chính các em.

Trương Chí Hùng

Loại vườn này nên sử dụng cây tự nhiên để không gian sống xanh mát, gần gũi với thiên nhiên. Trước khi thiết kế vườn treo, bạn cần tính toán vị trí, điều kiện sinh trưởng cho cây, giải pháp chống thấm, hệ thống tưới nước và chọn loại cây thích hợp.

Đối với không gian nhà phố, vườn treo thường được bố trí ở mặt tiền, ban công, sảnh chung, giếng trời, nhà tắm hay sân thượng. Để lựa chọn vị trí phù hợp, bạn cần cân nhắc các yếu tố tự nhiên như khí hậu địa phương, ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm, độ thông thoáng cần thiết để cây phát triển.

Các loại thực phẩm tôi hay dùng:

• Sữa tươi
• Sữa chua
• Trái cây (tươi và đông lạnh)
• Granola
• Trứng
• Bột mì
• Sữa tươi
• Các loại rau, củ
• Mật ong

Lưu ý:

• Trái cây nhiệt đới có thể dễ dàng mua ở siêu thị nên tôi mua số lượng vừa phải, dùng trong 3-4 ngày.
• Tôi thường mua các loại trái cây ôn đới như dâu, việt quất, phúc bồn tử loại đông lạnh của Andros. Trái cây vẫn tươi nguyên và giữ được màu sắc đẹp mắt sau khi rã đông. Sản phẩm có hạn sử dụng 24 tháng nên có thể cất dùng quanh năm.
• Các loại sốt pha sẵn như sốt mè rang Kewpie, sốt dầu giấm ngon, tiện lợi và tiết kiệm thời gian.
• Granola được mua dễ dàng trên các trang thương mại điện tử. Bạn hãy chọn nơi bán sử dụng các loại hạt to, chắc có vị giòn và ngọt tự nhiên.
• Các món ăn dưới đây đều có nhiều công thức, cách làm khác nhau. Tôi chọn cách làm nhanh nhất, đơn giản nhất để phù hợp cho buổi sáng bận bịu.

7 món ăn sáng

Pancake

• Trộn đều 250 ml sữa, 220 g bột mì, 2 quả trứng, 50 g đường, vài giọt cốt chanh, một ít muối.
• Đổ hỗn hợp trên vào chảo. Áp chảo vàng đều 2 mặt. Cố gắng tạo thành hình tròn nhỏ.
• Xếp 4-5 chiếc bánh chồng lên nhau. Rưới thêm mật ong rồi thưởng thức với mứt trái cây hoặc hoa quả tuỳ thích.

Crepe

• Vẫn công thức trên nhưng dùng khoảng 400 ml sữa để hỗn hợp bột loãng hơn
• Áp chảo 2 mặt của bánh tương tự như pancake. Tuy nhiên, hãy đổ bánh lớn và mỏng hơn.
• Khi bánh chín, có thể cuộn bánh thành hình tròn, gập đôi hoặc gập tư chiếc bánh
• Dùng kèm với mật ong, hoa quả, mứt.

Granola

Trộn granola với sữa chua và trái cây rồi thưởng thức.

Smoothie bowl

• Xay trái cây đông lạnh tuỳ ý (chuối, táo, các loại dâu) với sữa tươi và một ít sữa đặc. Trái cây đông lạnh giúp món sinh tố có độ đặc và sánh.
• Có thể cho thêm bơ hạt hoặc các loại rau như rau chân vịt, cải kale.
• Đổ sinh tố ra một chiếc tô, trang trí thêm trái cây tươi, hạt chia… rồi thưởng thức.

Salad trứng và cải mầm

• Trộn xà lách, cải mầm, dưa chuột, cà chua, trứng luộc với sốt là bạn đã có một bữa sáng nhanh gọn, nhiều dinh dưỡng.
• Bạn có thể mua sốt dầu giấm hoặc sốt mè rang đóng chai rất ngon và tiện dụng.
• Các nguyên liệu có thể thay đổi cho phù hợp với khẩu vị.

Soup khoai tây và ngô

• 300 gr khoai tây cắt khối vuông nhỏ xào chung với 1/2 củ hành tây. Thêm vào 500ml nước, đậy nắp đun trong 15 phút.
• Cho hết các nguyên liệu ở trên vào cối xay sinh tố xay cùng với 250 gr ngô đóng hộp và 100 ml whipping cream hoặc sữa tươi không đường.
• Đổ hỗn hợp này ra chảo, đun thêm 2-3 phút. Nêm thêm muối, tiêu cho hợp khẩu vị.
• Ăn kèm với bánh mì sandwich.

Bánh mì sandwich trứng và nấm

• Xào 100 g nấm tuỳ ý (nấm đùi gà, nấm rơm, nấm bạch tuyết) trong khoảng 3 phút.
• Đập vào chảo 1 quả trứng rồi đảo đều đến khi trứng và nấm chín hẳn.
• Nêm thêm muối và hạt tiêu tuỳ khẩu vị.
• Thưởng thức món ăn chung với bánh mì sandwich. Có thể thêm chút tương ớt hoặc tương cà cho hương vị thêm phần đậm đà.

Theo Zing

Cách làm kem xoài đơn giản tại nhà

Kem xoài là món kem được nhiều người yêu thích. Làm kem xoài tại nhà vừa dễ thực hiện vừa tiết kiệm chi phí lại đảm bảo vệ sinh. Các bạn có thể tham khảo cách làm kem xoài với sữa tươi vô cùng đơn giản dưới đây nhé.