Tiếp theo, sơ chế tôm. Tôm bóc vỏ, bỏ chỉ đen, rửa sạch, để trong bát. Thêm 0,5g muối, 5g hành lá xắt nhỏ, 3g gừng băm nhỏ, khoảng 0,3 g bột hạt tiêu và 5g rượu nấu ăn, trộn đều. Ướp trong 30 phút, tôm vừa ngon và bớt tanh.

Dưa chuột, cà rốt rửa sạch, cắt hạt lựu. Hành lá xắt nhỏ. Trứng đánh tan trong bát.

Đổ 15g dầu thực vật vào nồi, nhiệt độ dầu nóng 40%, khoảng 120 độ C, thêm tôm vào xào cho đến khi nó chuyển sang màu đỏ, có mùi thơm hấp dẫn. Thêm 1/3 chỗ hành lá xắt nhỏ vào cho thơm, 10g rượu nấu ăn, đảo đều, cho tôm ra đĩa.

Làm sạch chảo rồi làm nóng, cho 20g dầu ăn vào, xoay tròn thân chảo để dầu nóng đều khắp chảo. Khi nhiệt độ đạt tới 70% thì cho trứng vào đảo đều để chúng tách rời nhau. Rắc 1/3 chỗ hành lá xắt nhỏ vào, đảo đều.

Cuối cùng cho cơm vào, dùng muôi đảo thật đều để các hạt cơm tách rời nhau ra. Thêm dưa chuột, cà rốt vào, sau đó thêm 2g muối, đảo tiếp cho hạt gạo săn lại. Cuối cùng rắc nốt 1/3 chỗ hành lá, đảo rồi tắt bếp.

Cho cơm rang ra đĩa rồi ăn nóng.

Như vậy, muốn hạt cơm rang săn chắc, căng bóng, không bị dính nhau thì khi nấu cơn, chị em nên nhớ cần vo gạo kỹ một chút vào trộn thêm ít dầu vào gạo nhé. Ngoài ra, cần để cơm nguội hoàn toàn rồi mới rang!

Chúc các bạn thành công!

Trổ tài với món ngon được yêu nhất mùa hè: Gỏi cuốn tôm thịt

Gỏi cuốn tôm thịt là sự kết hợp của các nguyên liệu là thịt ba chỉ ngon, tôm tươi lột bỏ vỏ, rau sống và bún tươi kết hợp với nước chấm chuẩn vị. 

Ngày này được khởi xướng từ cách đây khá lâu. Vào đầu thế kỉ XXI, Ngày của Mẹ cũng du nhập vào Việt Nam và nhanh chóng được đón nhận.

Theo truyền thống của các quốc gia trên thế giới, Ngày của Mẹ được tổ chức hằng năm vào ngày Chủ Nhật thứ nhì của tháng 5.

Vì vậy, năm 2020 này, Ngày của Mẹ sẽ là ngày Chủ nhật (10/5). Trong ngày này, những người con thường thể hiện tình cảm của mình với mẹ bằng cách gửi tặng những lời chúc, món quà hay nấu những bữa ăn ngon để cả gia đình cùng sum vầy.

Xúc động thư nữ sinh trường Y gửi mẹ bác sĩ đang phục vụ khu cách ly

“Đáng lẽ lúc này mình đã có thể ở bên nhau, nhưng ngoài kia còn bao người đang cần mẹ. Dù không thể ở cạnh bên, con tin rằng chẳng khoảng cách nào có thể ngăn cản chúng con nói lời tri ân mẹ:“Cảm ơn mẹ, nữ hoàng của con”.

Janus thuộc phân khúc xe tay ga tầm trung, được Yamaha thiết kế hướng đến nhóm khách nữ thường xuyên di chuyển trong đô thị. Mẫu xe có kích thước dài, rộng và cao 1.850 x 705 x 1.120 (mm), chiều cao yên 769 mm và khoảng sáng gầm 135 mm. Trọng lượng thô ở mức 99 kg.