- Kể từ khi lọt lòng mẹ, chị Nguyễn Thị Lệ Tuyết (SN 1990), trú tại đội 11, thôn 5 xã Bình Tú, huyện Thăng Bình, Quảng Nam vẫn mạnh khỏe như bao đứa trẻ khác. Nhưng sau một cơn sốt nhẹ khi tròn 2 tháng tuổi, thân thể bé yếu dần và nằm một chỗ từ đó đến nay…

TIN BÀI KHÁC:

2. Cách nấu canh cua mồng tơi

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cho cua đồng và chút muối hạt vào chậu, ngâm khoảng 30 phút rồi rửa sạch chất bẩn bám trên mình cua và bắt đầu làm cua.

Để làm cua, bạn bóc mai, khều gạch vàng để riêng. Sau đó, cho gạch lên rây rồi rửa nhẹ qua nước cho sạch. Phần thân cua cho vào rổ, rửa sạch, rồi đổ vào cối, thêm chút muối hạt, giã thật nhuyễn. Muối sẽ giúp cho protein từ thịt cua kết dính, khi nấu tạo thành tảng.

Tiếp theo, cho nước vào cối, dùng tay bóp kỹ thịt cua tan ra, để lắng rồi lọc lấy nước. Tiếp tục lọc vài lần để lấy hết phần thịt cua.

Rau mồng tơi và rau đay nhặt lấy phần ngọn và phần lá tươi, bỏ phần gốc, lá già và lá vàng. Sau đó rửa sạch, cho ra rổ để ráo.

Mướp nạo vỏ, rửa sạch rồi dùng dao cắt xéo thành các miếng nhỏ vừa ăn.

Hành tím đem bóc vỏ, băm nhỏ.

Bước 2: Nấu canh

Đặt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào đun sôi, rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp đó, cho phần gạch cua vào đảo đều trong vài phút.

Sau đó, cho nồi nước lọc cua lên bếp đun, trong quá trình đun thì quấy đều tay.

Trước khi cua sắp sôi thì cho lửa nhỏ lại để phần thịt cua kết lại với nhau. Vì phần canh cua này dễ bị trào ra bạn nên chú ý thật kĩ để không bị trào, dẫn đến mất phần thịt cua. Khi nước canh cua bắt đầu sôi, cho gạch cua đã phi thơm và hỗn hợp rau vào.

Cuối cùng, cho 1 muỗng cà phê hạt nêm, 1 muỗng cà phê bột ngọt vào, nêm nếm gia vị rồi tắt bếp.

Bước 3: Hoàn thành

Múc canh cua rau mồng tơi ra bát và thưởng thức. Canh cua rau mồng tơi ăn cùng cà pháo giòn, đậu phụ chiên vàng thì ngon tuyệt.

3. Lưu ý khi nấu canh cua mồng tơi

Để nấu canh cua mồng tơi ngon, bạn cần chọn mua nguyên liệu chuẩn.

Bạn nên chọn những con cua đồng có vỏ sáng, bóng, thân mập, còn đủ chân, càng và chạy khỏe. Bạn nên chọn cua cái, vì chúng sẽ có nhiều gạch hơn sẽ giúp món canh ngọt và thơm hơn. Cua cái sẽ có phần yếm hình bầu dục và rộng hơn.

Không nên chọn cua có vỏ mềm, bụng có lông hoặc cua bị yếu, không còn chạy vì đây là cua bị ngạt, thịt bở và hôi.

Khi chọn mua rau mồng tơi sạch, không bị phun thuốc thì bạn nên chọn rau có ít lá, lá và ngọn nhỏ, thân và lá có màu xanh tươi. Không nên chọn rau mồng tơi có lá, thân to, mập mạp, lá có màu xanh thẫm, mướt vì đây là rau mồng tơi đã được phun thuốc, khi ăn sẽ không đảm bảo an toàn.

Nên chọn mướp có kích cỡ vừa phải, vừa ngọt lại vừa ít xơ, ăn rất ngon. Không nên chọn mướp có vỏ màu xanh ngả vàng, ấn nhẹ thấy quả cứng hoặc quả quá to vì đây là mướp già, khi ăn sẽ nhiều xơ, không ngon. 

Không nên lọc cua qua rây vì phần thịt cua sẽ bám vào rây.

Bí quyết quan trọng nhất chính là canh nhiệt độ khi nấu. Ban đầu, sau khi cho nồi lên thì bật lửa vừa và khuấy đều vòng tròn theo một chiều nhằm giúp thịt cua không bén đáy và hòa quyện vào nhau. Khi phần thịt nổi lên hết, hạ lửa nhỏ và gạt thịt cua sang một bên hoặc múc riêng ra bát, ém chặt nước.

Yêu cầu thành phẩm là bát canh với nước dùng ngon ngọt tự nhiên, thịt cua đóng tảng đẹp mắt, rau xanh mướt.

Cách làm canh cua rau mồng tơi không tanh, thanh mát như trên đơn giản phải không? Hãy vào bếp trổ tài để chiêu đãi cả nhà món canh bổ dưỡng này nhé!

                     >> Xem thêm các công thức món ngon mỗi ngày mới nhất

Có hai cách điều chỉnh nguyện vọng đăng ký xét tuyển đại học. Thứ nhất điều chỉnh nguyện vọng trực tuyến trên trang thisinh.thithptquocgia.edu.vn.Thời gian điều chỉnh trực tuyến từ ngày 22/7 đến 17h00 ngày 29/7.

Thứ hai, điều chỉnh nguyện vọng trực tiếp bằng Phiếu điều chỉnh nguyện vọng đăng ký xét tuyển tại điểm nộp hồ sơ đăng ký dự thi THPT quốc gia 2019. Thời gian điều chỉnh nguyện vọng bằng phiếu từ 22/7 đến 17h00 ngày 31/7.

Thí sinh chỉ được thực hiện điều chỉnh nguyện vọng một lần bằng hệ thống trực tuyến hoặc Phiếu điều chỉnh nguyện vọng đăng ký xét tuyển.

Trong trường hợp cần bổ sung thêm số nguyện vọng thì bắt buộc phải sử dụng phương án điều chỉnh nguyện vọng trực tiếp bằng Phiếu điều chỉnh nguyện vọng đăng ký xét tuyển.

Cách điều chỉnh nguyện vọng như thế nào?

Điều chỉnh nguyện vọng bằng phiếu đăng ký xét tuyển vào đại học, cao đẳng, trung cấp: Thí sinh sẽ ghi thông tin điều chỉnh đăng ký xét tuyển vào 2 phiếu. Phiếu số 1 do nơi tiếp nhận hồ sơ lưu, phiếu số 2 do thí sinh giữ.

Phần thông tin cá nhân, thí sinh ghi chính xác và thống nhất với thông tin trong Phiếu đăng ký dự thi Trung học phổ thông quốc gia và xét tuyển vào đại học, cao đẳng, trung cấp.

Mục "Đề nghị điều chỉnh chế độ ưu tiên": Nếu thí sinh có sửa "Khu vực ưu tiên tuyển sinh" hoặc "Đối tượng ưu tiên tuyển sinh" thì đánh dấu X vào ô tương ứng (trong mục "Khu vực ưu tiên tuyển sinh" điền một trong các mã KV1, KV2-NT, KV2 hoặc KV3 tương ứng với khu vực ưu tiên của thí sinh được hưởng; trong mục "Đối tượng ưu tiên tuyển sinh" điền một trong các ký hiệu từ 01 đến 07 tương ứng với đối tượng ưu tiên của thí sinh được hưởng. Nếu không thuộc đối tượng ưu tiên thì để trống).

Bảng "Nội dung các nguyện vọng đăng ký xét tuyển sau điều chỉnh", ghi như sau:

Bước 1: Thí sinh ghi đầy đủ thông tin về nguyện vọng đăng ký xét tuyển sau khi đã điều chỉnh vào bảng mới từ cột (1) đến cột (5);

Bước 2: So sánh bảng mới với bảng cũ (đã đăng ký khi làm thủ tục dự thi) để ghi "Nội dung thay đổi " vào cột (6) như sau

Nếu không thay đổi thứ tự nguyện vọng ưu tiên và các nội dung đã đăng ký thì thí sinh ghi số 0 tại cột (6) cùng hàng.

Nếu chỉ thay đổi thứ tự nguyện vọng ưu tiên và giữ nguyên các nội dung khác đã đăng ký thì thí sinh ghi số thứ tự nguyện vọng ưu tiên cũ tại cột (6) cùng hàng.

Những thay đổi khác thì ghi TĐ tại cột 6 cùng hàng.

Phiếu điều chỉnh nguyện vọng

Điều chỉnh nguyện vọng trực tuyến: 

Bước 1: Thí sinh cần đăng nhập vào hệ thống theo đường link: //thisinh.thithptquocgia.edu.vn
Bước 2: Thí sinh bấm chọn chức năng Thay đổi nguyện vọng xét tuyển sinh từ menu Hệ thống

Bước 3: Chỉnh sửa nguyện vọng theo yêu cầu. Để vào màn hình sửa nguyện vọng, thí sinh nhấn nút Chỉnh sửa nguyện vọng

Sau khi giao diện Sửa nguyện vọng hiển thị, thí sinh chọn trường, chọn ngành, chọn tổ hợp môn muốn thay đổi.

Nếu muốn xóa bớt một nguyện vọng, thí sinh nhấn nút Xóa trên màn hình Thông tin đăng ký nguyện vọng của thí sinh.

Sau khi cửa sổ xác nhận xóa xuất hiện, nếu muốn xóa nguyện vọng, thí sinh nhấn nút OK  ngược lại nếu muốn giữ lại thì nhấn nút Cancel

Trường hợp muốn thay đổi thứ tự nguyện vọng, thí sinh nhấn nút mũi tên để di chuyển nguyện vọng.

Bước 4: Sau khi hoàn thành điều chỉnh, nhấn nút Lưu thông tin, hệ thống sẽ gửi một mã xác thực OTP về điện thoại cho thí sinh. Thí sinh nhập mã xác thực này vào màn hình "Xác nhận đăng ký".

Bước 5: Sau khi bấm Xác nhận đăng ký hệ thống yêu cầu xác thực một lần nữa xem thí sinh có chắc chắn thực hiện hay không.

Bước 6: Sau khi bấm OK dữ liệu thay đổi được lưu vào hệ thống.

Để tăng cơ hội trúng tuyển đại học

Ông Phạm Thái Sơn, Giám đốc tuyển sinh, Trường ĐH Công nghiệp thực phẩm đưa ra lời khuyên, thí sinh cần tìm hiểu kỹ thông tin về ngành, về trường, về điểm trúng tuyển của các năm gần đây và lập bảng danh sách các nguyện vọng trước khi thực hiện đăng ký.

Với quy định thí sinh chỉ được điều chỉnh 1 lần duy nhất nên cần cẩn trọng và chuẩn bị kỹ danh sách các nguyện vọng để tránh nhầm lẫn trong quá trình đăng ký. Thí sinh cần lưu ý kỹ thông tin về mã trường, tên ngành, mã ngành, mã tổ hợp xét tuyển.

Các nguyện vọng lựa chọn nên ở cùng nhóm ngành và ở nhiều trường khác nhau, đây là việc khá quan trọng với thí sinh.

Theo ông Sơn, trong thực tế nhiều thí sinh vì lý do chọn duy nhất một trường để xét tuyển và "chọn đại" nhiều ngành trong đó miễn sao là trúng tuyển vào đại học. Với cách chọn lựa như vậy các em đảm bảo yếu tố ngành nghề phù hợp để có thể có đam mê và động lực học tập tốt.

Ví dụ 1: Điểm thi THPT quốc gia của em là 22 điểm và em mong ước học ngành Kế toán. Vậy em sắp xếp nguyện vọng như thế nào cho phù hợp. 

Các nguyện vọng được sắp xếp theo thứ tự giảm dần về sự phù hợp của bản thân với ngành nghề và trường.

Ông Sơn cho rằng, một trong những lo lắng của thí sinh trong việc xét tuyển là cơ hội trúng tuyển và nhiều em vẫn còn nhầm lẫn về phương án xét tuyển trong đợt 1.

"Các nguyện vọng được thí sinh lựa chọn trong đợt 1 này đều là nguyện vọng 1 nên các nguyện vọng được xét công bằng với nhau; chứ không có tình trạng nguyện vọng có thứ tự sau có nguy cơ điểm cao hơn thứ tự trước đó. Thí sinh nên chọn các nguyện vọng ưu tiên đầu tiên là các ngành/trường phù hợp nhất với mình và có thể điểm hàng năm cao hơn mức điểm của mình một chút. Tiếp theo là các nguyện vọng phù hợp và có điểm hàng năm gần với điểm của mình và sau đó là các nguyện vọng phù hợp và có điểm hàng năm thấp hơn điểm thi của mình. Khi đó, các em có cơ hội trúng tuyển cao vào các ngành/trường phù hợp nhất với mức điểm chênh lệch so với điểm thi của mình không nhiều".

Ông Phùng Quán, Thường trực tổ tư vấn hướng nghiệp tuyển sinh, Trường ĐH KHTN (ĐH Quốc gia TP.HCM) nói:

“Thí sinh phải thay đổi nguyện vọng ngay khi thấy điểm thi các tổ hợp của mình thấp hơn mức điểm nhận hồ sơ xét tuyển của các trường đại học để tìm kiếm cơ hội ở ngành/trường khác. Không nên chỉ căn cứ vào điểm chuẩn năm trước để thay đổi nguyện vọng, mà tham khảo thêm phổ điểm thi THPT quốc gia năm nay do Bộ GD-ĐT công bố để quyết định”.

Theo ông Quán, nếu số nguyện vọng sau khi điều chỉnh lớn hơn số nguyện vọng ban đầu thì thí sinh phải dùng Phiếu đăng ký xét tuyển và nộp tại trường THPT mình học. Dù là thay đổi nguyện vọng xét tuyển bằng phương thức trực tuyến hay bằng Phiếu đăng ký xét tuyển, thí sinh cũng phải kiểm tra thật kỹ lưỡng sau khi thực hiện các thao tác thay đổi nguyện vọng, tránh trường hợp nhầm lẫn, sai sót đáng tiếc.

Theo ông Nguyễn Văn Đương, Phó trưởng phòng đào tạo Trường ĐH Kinh tế TP.HCM, trừ khi thí sinh có sự thay đổi khá lớn về điểm số hiện tại so với điểm số dự kiến ban đầu mình đạt được khi thi THPT quốc gia thì mới nên điều chỉnh nguyện vọng. Vì ngành yêu thích trường mong muốn đã được thí sinh chọn lựa ban đầu và đó còn là mong muốn của gia đình.

“Nếu thí sinh có số điểm đạt được tương đương như số điểm mong muốn ban đầu thì không nên thay đổi nguyện vọng. Trong trường hợp nếu có điều chỉnh và nếu điểm cao hơn thì nên điều chỉnh lên trường tốp trên so với trường đã đăng ký mà trước đây mà mình mong muốn nhưng nên giữ nguyên ngành đã đăng ký. Còn nếu điểm không cao hơn thì nên điều chỉnh xuống trường thấp hơn một chút và giữ nguyên ngành đã đăng ký hoặc chọn ngành gần với ngành mình mong muốn”- ông Đương khuyên. Ngoài ra, điều chỉnh chỉ để đỗ đại học thì không nên, bởi ngành nghề học sẽ đi với mình suốt đời.

Những năm trước, có một số em khi điều chỉnh không nhấn nút “Save” nên hệ thống không lưu lại thay đổi. Do vậy khi điều chỉnh phải xem hệ thống có thay đôi hay không và in ra những thay đổi để sau này đối chiến nếu lỡ xảy ra sai sót.

Lê Huyền 

Học viện Tài chính có điểm trúng tuyển học bạ cao nhất là 26,8

 - Ngày 20/7, Học viện Tài chính chính thức công bố điểm trúng tuyển hệ đại học chính quy năm 2019 theo phương thức xét tuyển dựa trên kết quả học tập bậc THPT.

Đội hình xuất phát :

Brazil (4-2-4): Ederson, Danilo, Militao, Silva, Sandro, Fabinho, Fred, Soares, Neymar, Jesus, Gabigol

Peru (4-3-3): Gallese, Advincula, Ramos, Abram, Lopez, Tapia, Yotun, Carillo, Pena, Cueva, Lapadula

Thiên Bình

Siêu Neymar giúp Brazil bay cao tại Copa America

Neymar tiếp tục trở thành cảm hứng của Brazil khi đóng góp 1 tuyệt phẩm và in dấu giày ở 3 bàn còn lại, mang về chiến thắng 4-0 cho Selecao trước Peru, ở lượt trận thứ 2 tại Copa America.

Hà Giang, Sơn La, Hòa Bình là 3 tỉnh diễn ra gian lận thi cử chấn động trong kỳ thi THPT Quốc gia 2018. Vì gian lận điểm thi 3 tỉnh này năm 2018 thực sự "ấn tượng", nhưng năm 2019, giá trị điểm số đã được trả về đúng vị trí.

Từ dữ liệu điểm thi của Bộ GD-ĐT, GS Nguyễn Văn Tuấn đã có những phân tích, thể hiện sự khác biệt giữa điểm thi hai năm của địa phương, thể hiện qua biểu đồ báo cáo phân bố điểm của năm 2019 và 2018.

GS Tuấn phân tích, đối với Hà Giang về biểu đồ các môn, đỉnh (tức trung bình) thì không khác nhau giữa 2 năm, nhưng đuôi thì năm 2019 ngắn hơn 2018. Điều đó có nghĩa là số học sinh có điểm cao năm 2019 thấp hơn 2018.

(Ảnh: GS Nguyễn Văn Tuấn cung cấp)

"Cụ thể, với môn Toán, nếu năm 2018, có 1% số học sinh Hà Giang có điểm >= 9 thì năm 2019 thì còn 0.23 %.
Tương tự, môn Lý, nếu năm 2018 có 5,5% học sinh có điểm >=9 trở lên thì năm nay chỉ có 0,13%.
Môn Ngoại ngữ, năm 2018 Hà Giang có 0,8% học sinh có điểm >= 9 thì năm nay chỉ còn 0,022%.

Hai môn Ngữ Văn và Hóa học năm nay Hà Giang không có thí sinh có điểm >= 9, trong khi đó, năm ngoái ở môn Ngữ Văn là 0,30% số học sinh và môn Hóa học là 3,7% số học sinh"- ông Tuấn phân tích.

GS Tuấn cho hay, điều này xảy ra tương tự với Sơn La. Đỉnh biểu đồ (tức trung bình) không khác nhau giữa 2 năm, nhưng tail (đuôi) thì năm 2019 ngắn hơn 2018, có nghĩa là số học sinh có điểm cao năm 2019 thấp hơn 2018.

Cụ thể, với môn Toán, năm 2018, Sơn La có 0,29% học sinh có điểm >=9 thì năm 2019 là 0,13%. Môn Lý, năm 2018 có 0,97% số học sinh đạt điểm >=9, nhưng năm nay không có thí sinh nào. Tương tự, môn Văn và môn Hóa năm ngoái có 0,11% và 0,20 % số học sinh đạt điểm >=9 thì năm nay không có trường hợp nào. Riêng môn Ngoại ngữ năm 2018 có 0,30% số học sinh đạt điểm >=9 thì năm 2019 là 0,01%.

Ở tỉnh Hòa Bình, GS Tuấn cho rằng lại có một sự khác biệt nho nhỏ. "Hơi ngạc nhiên khi số học sinh đạt điểm >=9 của địa phương này ở hai môn Ngoại Ngữ và Toán năm nay lại cao hơn năm ngoái. Cụ thể, nếu năm 2018, môn Ngoại ngữ số học sinh đạt điểm >=9 là 0,39% thì năm 2019 là 0,65%; Tương tự, môn Toán năm ngoái là 0,30% thì năm 2019 là 0,40%".

(Ảnh: GS Nguyễn Văn Tuấn cung cấp)

Nhưng theo GS Tuấn, ba môn Lý, Hóa và Ngữ Văn đã có sự khác biệt nhiều là số học sinh đạt điểm >=9 đã ít hơn. Môn Hóa năm 2018 có 0,58% số học sinh đạt điểm >= 9 thì năm nay là 0,18%; Còn môn Lý, năm ngoái 0,87% thì năm nay chỉ còn 0,02%, còn môn Ngữ Văn năm 2018 là 0,17% thì năm nay là 0,01% có điểm >=9.

Sự tăng trưởng ấn tượng của Gia Lai và Cần Thơ trong điểm môn Toán

Giáo sư Nguyễn Văn Tuấn, nhìn nhận từ dữ liệu thi năm nay, nếu tính trung bình các tỉnh, vùng Tây Bắc và Đông Bắc có điểm thi năm 2019 thấp nhất so với các tỉnh còn lại.

Đối với môn toán, điểm trung bình của ba tỉnh Sơn La (3,5), Hà Giang (3,69), Hoà Bình (4,14) chỉ bằng khoảng 60% so với điểm trung bình của các thí sinh thuộc tỉnh Nam Định (6,52), TP. HCM (6,35), Hà Nam (6,18), và Bình Dương (6,16).

(Ảnh: GS Nguyễn Văn Tuấn cung cấp)

Thí sinh thuộc các tỉnh vùng Tây Bắc và Đông Bắc cũng có điểm trung bình bị giảm (-) nhiều so với năm ngoái.

Cụ thể như môn Toán, các tỉnh như Hà Giang giảm 1,52 điểm, Sơn La (-0,91), Cao Bằng (-0,87), Hoà Bình (-0,75), Bắc Kạn (-0,55), và Thái Nguyên (-0,36) đều giảm điểm trung bình so với năm 2018.

Ngoài môn Toán, điều này xảy ra tương tự với thí sinh thuộc tỉnh Hà Giang, Sơn La, Cao Bằng cũng có điểm thấp đối với các môn Vật Lý, Hóa, Sinh, Văn, Sử và Địa Lý.

Cụ thể, học sinh thuộc tỉnh Hà Giang cũng giảm điểm môn Lý (-1,44), Hoá (-1,38), Văn (-2, 2) so với năm 2018; Học sinh thuộc tỉnh Sơn La cũng giảm môn Toán (-0,91) và Văn (-2,49), nhưng tăng điểm các môn Lý (0,28), Hoá (0,24), và Sinh học (0,23).

Trong khi đó, từ dữ liệu của Bộ thì đa số các tỉnh thành khác trong cả nước lại có xu hướng tăng điểm trung bình và tăng (+) điểm từng môn.

Cụ thể với môn Toán, tăng điểm cao nhất là Cần Thơ tăng gần 2 điểm, kế đến là Lâm Đồng (+1,90), Hải Phòng (+1,59), Quảng Ninh (+1, 54), Bắc Giang (+1, 52) và Tiền Giang (+1, 50). Một điều ngạc nhiên là tỉnh Gia Lai cũng tăng điểm Toán khá cao từ 3,49 năm 2018 lên 5, 32 năm nay (+1,82 điểm).

Riêng Cần Thơ, ngoài môn Toán thì các môn Lý, Hóa, Văn, Ngoại Ngữ có điểm các môn Lý, Hóa, Ngoại ngư cũng tăng. Cụ thể với điểm >9 trở lên, nếu năm 2018 môn Toán chỉ có 0,15% thí sinh thì năm 2019 là 0,92% thí sinh; Môn Lý, năm 2018 là 0,19% thì năm 2019 là 0,24%; Môn Ngoại Ngữ năm 2018 là 0,31% thi năm 2019 là 1,1%; môn Hóa năm 2018 là 0,22% thì năm 2019 là 0,41%. Riêng môn Ngữ Văn lại giảm khi năm 2018 là 0,60% thì năm 2019 là 0,42%.

Giáo sư Tuấn kết luận, nhìn vào điểm thi năm nay chưa có gì đột biến, nhưng nhìn chung cả nước có sự tăng nhẹ, trừ ba tỉnh xảy ra năm ngoái là Hà Giang, Sơn La, Hòa Bình đã trả lại giá trị.

Lê Huyền

Tỉ lệ tốt nghiệp THPT năm 2019 giảm còn 94,06%

 - Các địa phương trong cả nước đã lần lượt công bố tỉ lệ tốt nghiệp THPT quốc gia. Năm nay, tỉ lệ tốt nghiệp trên cả nước đạt 94,06%, giảm 3,51% so với năm 2018.