Tôm ngâm tương Hàn Quốc, món ngon lạ miệng.

Nguyên liệu:

Tôm tươi: 500gr (tôm thẻ hoặc tôm sú đều được), nước tương (xì dầu): 200ml, nước trắng: 400ml, đường nâu (hoặc đường vàng, trắng, syrup ngô): 20gr, rượu trắng hoặc rượu sochu Hàn Quốc: 1 chai nhỏ.

Nước mơ ngâm nếu có, táo tây: 1/2 quả, hành tây: 1/3 củ, gừng: 1 nhánh nhỏ, tỏi: 5 nhánh, ớt tươi: 4-5 quả, vừng rang: 1 thìa canh, hành lá: 2 nhánh

Cách làm:

Tôm rửa sạch, cắt bỏ phần ngang mắt và râu, rút chỉ sống lưng, rửa lại cho sạch, đem tôm ngâm với 200ml rượu cho bớt tanh và sạch nhớt trong khoảng 30p. Hành tây, táo tây, tỏi, gừng, ớt thái nhỏ.

Trộn hỗn hợp: nước tương, nước trắng, đường, 2 thìa canh rượu, 2 thìa canh nước mơ ngâm nếu có (rượu sẽ làm cho nước ngâm không bị nổi váng hoặc mốc).

Đun sôi hỗn hợp rồi cho táo, hành tây, tỏi, ớt, gừng vào đun liu riu khoảng 30p cho các chất từ củ quả tiết hết ra. Có thể nêm nếm lại cho hợp khẩu vị. Sau 30p tắt bếp lọc bỏ bã, phần nước để nguội.

Xếp tôm vào hũ thuỷ tinh rồi đổ phần hỗn hợp nước ngâm cho ngập tôm, dùng vật nặng chèn tôm xuống.

Tôm ngâm sau hai ngày, chắt phần nước ngâm tôm ra đun sôi lại, để nguội rồi đổ vào ngâm tôm tiếp, với tôm thẻ sau 2-3 ngày là ăn được, còn tôm sú to và dày vỏ hơn thì 4-5 ngày ăn được.

Khi ăn bóc vỏ tôm, xếp tôm ra đĩa,rưới phần nước ngâm tôm lên, rắc thêm chút ớt, tỏi thái lát, hành lá thái nhỏ,chút dầu mè và vừng rang trộn đều và thưởng thức.

Lưu ý: Tôm thực hiện xong cất ngăn mát tủ lạnh.

Trổ tài bếp núc với món đậu phụ sốt Tứ Xuyên thơm nức mũi

 Hôm nay chị Tô Hưng Giang sẽ hướng dẫn món đậu sốt Tứ Xuyên dành cho những người yêu vị cay nồng.

Chiều nào chúng cũng gọi nhau đi chơi, hết nhà này lại sang nhà nọ. 

Phát hiện chồng ngoại tình nhờ câu nói ngây thơ của trẻ hàng xóm.

2 tuần trở lại đây, sau khi cùng mẹ về quê 1 tuần để chăm bà ngoại ốm, con tôi rất buồn vì các bạn không đến nhà mình chơi nữa. 

Cháu cứ ra cửa ngóng, thấy bạn nào cũng cất tiếng gọi nhưng các bạn đều lảng tránh. Con tôi chủ động sang nhà bạn thì các bạn bảo, nhà tôi có cô rất ghê gớm nên các bạn không dám đến nữa. 

Đứa con 5 tuổi chạy về kể với tôi như thế. Tôi thấy rất lạ. Bình thường, bọn trẻ trong xóm quý tôi. Lần nào chúng đến, tôi cũng niềm nở, lấy đồ ăn, đồ chơi cho chúng thoải mái.

Tôi cũng chưa bao giờ lớn tiếng với đứa trẻ nào. Trong số các nhà ở khu dân cư, chúng đến nhà tôi nhiều nhất. Không thể có chuyện tôi mới về quê 1 tuần, bọn trẻ đã quên tôi. 

Để con được vui, tôi đưa con lên phố mua ít đồ hóa trang.Tôi cũng mua 1 số mặt nạ cho lũ trẻ hàng xóm nhân dịp Halloween. Sau đó, tôi và con mang cho các bạn.

Lũ trẻ rất thích, chạy quanh xóm khoe khoang. 

Lúc chúng đến nhà tôi, tôi mới hỏi chuyện một cách khéo léo thì cô bé 5 tuổi bảo: 'Hôm bạn Cốm (tên con tôi -nv) về quê, có một cô ở đây, nhưng cô ấy rất ghê gớm. 

Cô ấy không cho bọn con vào nhà, cũng không cho bọn con chơi ở cửa. Cô ấy đuổi bọn con đi'. 

Tôi bỗng giật mình. Lục lọi trong tâm trí, tôi vẫn không đoán được 'cô ghê gớm' mà đứa trẻ nhắc đến là ai? 

Tôi nhắn tin hỏi chồng nhưng chồng tôi chối bay biến. Anh còn ghép cho tôi tội hoang tưởng vì chẳng có ai đến nhà trong lúc tôi không ở đây cả. 

Tuy nhiên tôi vẫn không tin đứa bé nói nhầm. Tôi tìm trong xóm và phát hiện một nhà có lắp camera ở cổng. 

Tôi lấy lý do bị mất trộm, xin được xem camera thì phát hiện chồng tôi chở một cô gái về nhà lúc nửa đêm. Sáng hôm sau và hôm sau nữa, anh vẫn đi làm nhưng chỉ đi một mình. Đến ngày thứ 3, anh mới chở cô ấy rời đi.

Tim tôi như vụn vỡ. Tôi chụp lại ảnh trong camera và gửi cho chồng. Tôi đã hy vọng, anh cho tôi một lời giải thích khiến tôi bớt đau lòng. Không ngờ anh lại thú nhận ngoại tình. 

Cô gái đó là sinh viên, từng thực tập ở công ty anh. Hai người qua lại với nhau được chừng 5 tháng...

Tôi thấy đau đớn quá. Bây giờ tôi không biết phải làm thế nào để vượt qua chuyện này.

Mong mọi người hãy cho tôi lời khuyên. 

Mẹ vợ hẹn gặp riêng, yêu cầu con rể làm chuyện khó nghĩ

Sau cuộc trò chuyện với mẹ vợ, tôi bị rơi vào thế bí, không biết phải giải quyết ra sao.

Chị dâu ngoại tình trắng trợn lại bịt miệng vợ chồng tôi bằng 'mưu đồ' khó tin

Chị dâu đã đưa ra điều kiện trao đổi khá hấp dẫn để vợ chồng tôi coi như không nghe, không biết về vụ việc này.