Ô tô điện Tesla: Bán 2 ngày, thu 10 tỷ USD

Dứa làm cho nước tiểu bớt axit

Nghe có vẻ khó hiểu khi trái cây chứa nhiều axit citric có thể làm cho nước tiểu của bạn bớt axit hơn. Nhưng axit trong thực phẩm không nhất thiết đồng nghĩa với nhiều axit hơn trong quá trình trao đổi chất của cơ thể. Lượng protein, phốt pho, kali, magie và canxi mới góp phần thay đổi lượng axit trong thận (PRAL). Điểm PRAL cao có nghĩa là nồng độ axit cao còn điểm PRAL thấp hoặc âm tương đương thực phẩm có tính kiềm cao hơn.

Protein và phốt pho trong thực phẩm làm cho cơ thể có tính axit cao hơn và có thể gây áp lực cho thận. Trong khi đó, kali, magie và canxi làm giảm nồng độ axit. Dứa có điểm PRAL thấp (-3,6) tạo ra môi trường ít axit hơn trong cơ thể và do đó làm giảm nguy cơ sỏi thận. Chỉ số này ở chân gà nướng là 33. 

Chế độ ăn uống ngăn ngừa sỏi thận

Sỏi canxi oxalate là loại sỏi thận phổ biến nhất khi hàm lượng oxalate, cystine cao và chất lỏng quá thấp.

Canxi trong chế độ ăn uống sẽ gắn vào lượng oxalate dư thừa trong hệ tiêu hóa của bạn để thải ra khỏi cơ thể trước khi chúng đến thận. Chế độ ăn quá ít canxi, nhiều oxalate có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh. Do đó, bạn nên hạn chế thực phẩm chứa nhiều oxalate như các loại hạt, sữa đậu nành chocolate, trừ khi bạn bổ sung nhiều thực phẩm giàu canxi hơn.

Ngoài ra, thực phẩm chứa hàm lượng natri cao có thể gây sỏi thận canxi oxalate. Vì vậy, hãy giảm ăn muối và các loại thực phẩm chứa muối. Bạn cũng nên cẩn trọng với chế độ ăn giàu protein động vật làm tăng oxalate trong thận. 

Những người ăn thịt nên cẩn thận gấp đôi vì thịt có nhiều purin có thể phân hủy thành axit uric trong thận và làm tăng nguy cơ mắc sỏi thận do axit uric. Uống đủ nước là biện pháp phòng vệ hiệu quả để tăng lượng nước tiểu và giảm nguy cơ mắc hầu hết các loại sỏi thận. Bạn đừng quên uống ít nhất 2,5 lít nước mỗi ngày. 

Người phụ nữ 39 tuổi bị đột quỵ với các triệu chứng bất thường

Theo chia sẻ của chị Thục, những con cua Cà Mau tươi sống sau khi được chất vào các hũ thuỷ tinh thì sẽ được ngâm trong 4 loại nguyên liệu chính: sữa tươi, xá xị, dừa tươi, bia. Trong đó, cua ngâm sữa tươi và xá xị là hai hình thức mới nhất do chủ quán nghĩ ra cách đây hơn một tháng để phục vụ thực khách.

"Có một lần mình thấy người nước ngoài chế biến hải sản với sữa, rượu, nước ngọt. Họ có vẻ rất chuộng kiểu kết hợp này. Vậy là mình tự hỏi sao không thử làm như vậy tại Việt Nam. Nghĩ là làm, mình thử dùng sữa, xá xị để ngâm cua”, chị Thục chia sẻ. 

Sau thời gian “tắm”, cua sẽ được mang đi hấp chín rồi dùng liền hoặc chế biến thành món khác tuỳ theo ý khách. Chị Thục cho biết, sau khi "tắm", cua hấp không thêm bất kỳ gia vị gì nhưng lại có vị đậm đà, thơm ngọt hơn. "Lúc bắt tay vào làm, mình cũng sợ khách không hợp khẩu vị, nhưng may mắn là sau khi ăn thử lần đầu, thực khách đều phản hồi tốt rồi quay lại tiếp hoặc giới thiệu thêm. Nhờ vậy mà món này cũng được đón nhận hơn”, chủ quán cho hay.

Chủ quán cho biết, quán chủ yếu sử dụng loại cua yếm vuông ở Cà Mau (hay còn gọi là cua trinh nữ). Loại này có gạch vàng, béo và thơm, khó tìm nhưng lại được đại đa số khách ưa chuộng. Cua được tuyển chọn kỹ rồi đóng thùng xốp, vận chuyển đến TP.HCM trong 8 tiếng. Cua khi tới quán vẫn phải khỏe.

Theo chủ quán, mỗi ngày, chị nhập từ 70-100kg cua và chế biến hết trong ngày. "Nếu cua không bán hết trong ngày tôi sẽ tiến hành sơ chế, lọc thịt cua để chế miến các món khác. Khi cua đã chết hay kém chất lượng thì làm món gì cũng sẽ không ngon. Đó là lí do mà tôi không chế biến cua đã chết cho khách", chủ quán cho biết.

Sau khi cua “cập bến” sẽ được rửa qua nước muối pha loãng rồi phân theo loại, kích cỡ, chia vào từng khay nhựa có lỗ thông hơi. Xuất thân là người buôn cua có tiếng tại TP.HCM, chị Thục rất nhiều kinh nghiệm. "Mình dùng khăn, thấm nước cho ướt rồi đậy lên từng khay cua, vừa tạo độ ẩm vừa giúp cua không bị muỗi đốt mắt. Nếu muỗi đốt mắt là cua chết ngay, mất độ ngon và tươi vốn có”, chị Thục chia sẻ một bí quyết.

Cua sau khi sơ chế thật sạch với nước sẽ được đặt vào từng lọ thuỷ tinh, dung tích mỗi lọ khoảng 20 lít. Tuỳ vào loại cua, độ lớn nhỏ của từng con cua mà số lượng cua được ngâm trong mỗi lọ thuỷ tinh sẽ dao động khác nhau.

"Thường thì mỗi lọ như thế mình sẽ ngâm khoảng 15kg cua với 8-10 lít sữa tươi hoặc xá xị. Nếu loại cua to thì ngâm khoảng 6-7 con/lọ, còn với cua trung bình hay cua nhỏ hơn thì sẽ đến vài chục con mỗi lọ. Ngâm trong lọ thuỷ tinh để khách thấy ưng mắt, dễ chú ý, đồng thời cũng sạch sẽ, không gây hại cho sức khoẻ”, chị Thục chia sẻ.

Cũng theo lời chủ quán, những con cua được ngâm trong sữa và xá xị khoảng 15-20 phút, không nên sớm hơn hay lâu hơn, tránh làm mất độ ngon và mùi đặc trưng riêng của cua Cà Mau. "Ngâm như thế còn là cách giúp cua trao đổi chất, nhận phần sữa tươi và nước ngọt vào cơ thể, nhả phần nước biển và chất dơ trở ra ngoài. Mình chọn xá xị vì loại nước ngọt này có mùi thơm đặc trưng nhất trong tất cả loại nước ngọt, vị ngọt dễ chịu, khi ngâm xong cũng không làm thịt cua mất đi vị ngọt vốn có”, chủ quán chia sẻ.

Bạn Trần Tùng Linh (sinh năm 2002, TP.HCM) là một trong những khách hàng đến quán khá sớm để thưởng thức món cua. "Ngâm cua kiểu này giúp cua có mùi thơm đậm của sữa, mùi thơm đặc trưng của xá xị. Nhưng đôi khi cua ngọt mùi sữa quá thì lại khá ngấy, dễ khiến mình nhanh ngán. Nhưng nhìn chung món này lạ và bắt miệng", Linh nhận xét.

Mỗi ngày, quán của chị Thục mở bán từ trưa đến tận khuya. Món bán chạy nhất hiện tại là cua "tắm” sữa tươi hấp, vì nhiều thực khách chuộng mùi ngọt thơm dễ chịu của thịt cua sau khi đã ngấm sữa. 

"Ngoài món này ra thì sắp tới tôi sẽ cho ra mắt trọn bộ cua chảo 18 vị, tức là cua chế biến trên 18 chiếc chảo với 18 vị hoàn toàn khác nhau", chị Thục chia sẻ.

Khi món cua "tắm" sữa, xá xị của chị Thục được chia sẻ trên mạng xã hội, không ít thực khách tỏ ra lo ngại về sự kết hợp giữa hải sản và nước ngọt hay sữa tươi.

Chia sẻ với PV VietNamNet, TS.BS Trương Hồng Sơn, Phó tổng thư ký Tổng hội Y học Việt Nam, Viện trưởng Viện Y học ứng dụng Việt Nam cho biết: "Về mặt khoa học chưa có một nghiên cứu cụ thể nào chứng minh sự kết hợp giữa cua và sữa có thể gây tác dụng phụ cho cơ thể. Nếu xét về thành phần dinh dưỡng thì giá trị dinh dưỡng của cả cua và sữa đều khá cao, là những thực phẩm giàu protein. Cua khi ngâm cùng sữa tươi có thể hỗ trợ khử bớt mùi tanh. Vì thế, sữa có vai trò quan trọng trong việc giúp thịt cua thơm, không còn mùi tanh”.

Cũng theo TS.BS Trương Hồng Sơn, sự kết hợp này chỉ gây ra một số vấn đề về tiêu hoá và dị ứng đối với những ai có tiền sử dị ứng với hải sản như cua, dị ứng đạm sữa bò hoặc khi cua chưa được chế biến chín.

"Vậy nên khi kết hợp 2 loại thực phẩm cua và sữa trong một món ăn thì nguy cơ dị ứng không phải đến từ sự kết hợp chung mà có thể do bạn bị dị ứng với một hoặc cả 2 loại thực phẩm này", TS.BS Trương Hồng Sơn cho biết.

Giá đất ở cao nhất TPHCM dự kiến 687 triệu đồng/m2

Sau khi nhận được tờ trình của Sở Tài nguyên và Môi trường (TN-MT), Hội đồng Thẩm định Bảng giá đất TP đã có cáo báo thẩm định về dự thảo điều chỉnh bảng giá đất năm 2020. 

Theo dự thảo, giá đất ở cao nhất tại TP là 687,2 triệu đồng/m2, thấp hơn so với mức giá 810 triệu đồng/m2 được đưa ra lấy ý kiến vào cuối tháng 7 vừa qua. (Xem chi tiết)

Chủ dự án bán hơn 1.000 căn hộ tái định cư sai đối tượng 

Tại kết luận thanh tra việc thực hiện dự án Khu Công viên Văn hoá – Du lịch – Thể thao phía Nam đường Tạ Quang Bửu, quận 8 của Vạn Thái Land, Thanh tra TP đã chỉ ra hàng loạt vi phạm của chủ đầu tư này. 

Ngoài chậm triển khai dự án, lấy đất xây trường học làm bãi giữ xe, Vạn Thái Land còn có sai phạm ký hợp đồng chuyển nhượng hơn 1.000 căn hộ tái định cư sai đối tượng, không xin ý kiến của UBND TP. (Xem chi tiết)

Lâm Đồng đề nghị công an kết luận vụ phân lô bán nền gần 2.500 thửa đất 

UBND tỉnh Lâm Đồng vừa đề nghị công an tỉnh có kết luận liên quan đến việc điều tra hoạt động phân lô bán nền, kinh doanh bất động sản tại TP Bảo Lộc và huyện Bảo Lâm. Giai đoạn 2018 - 2021, hơn 100 hộ dân tại hai địa phương này đã tách gần 2.500 thửa đất bằng hình thức hiến đất làm đường giao thông mới rồi chuyển nhượng. 

Sau kết luận thanh tra vào tháng 7/2021, Thanh tra tỉnh đã chuyển hồ sơ 14 trường hợp có dấu hiệu tội phạm sang cơ quan công an làm rõ. Từ đó đến nay, mọi thủ tục hành chính, giao dịch của gần 2.500 thửa đất đều bị tạm dừng. 

Mời định giá dự án ‘đắp chiếu’ hơn chục năm trên đất vàng TPHCM

Theo yêu cầu của Bộ Công an, Hội đồng định giá tài sản trong tố tụng hình sự cấp bộ thuộc Bộ TN-MT vừa có văn bản mời các đơn vị tư vấn tham gia xác định giá trị quyền sử dụng đất và tài sản dự án Saigon One Tower, quận 1. Việc định giá dự án này được thực hiện tại 5 thời điểm trong giai đoạn 2004 – 2023. 

Toạ lạc ngay giao lộ Hàm Nghi – Tôn Đức Thắng – Võ Văn Kiệt, quận 1, dự án Saigon One Tower có vị trí đắc địa và từng được kỳ vọng trở thành công trình mang tính biểu tượng mới của TP. 

Dự án được khởi công năm 2007 nhưng đến năm 2011 mới hoàn thiện phần thô. Suốt chục năm “bất động”, năm 2021, Viva Land (doanh nghiệp thuộc hệ sinh thái Tập đoàn Vạn Thịnh Phát) xuất hiện với vai trò đơn vị phát triển nhưng dự án này vẫn không có động thái xây dựng. 

Cần Thơ sắp triển khai thêm 4 dự án nhà ở xã hội 

Theo Sở Xây dựng TP Cần Thơ, giai đoạn 2020 – 2025, địa phương này có kế hoạch thực hiện 6 dự án nhà ở xã hội với tổng quy mô 3.591 căn. So với chỉ tiêu 4.100 căn được Chính phủ giao tại đề án đầu tư xây dựng ít nhất 1 triệu căn nhà ở xã hội giai đoạn 2021 – 2030, số lượng căn hộ tại TP Cần Thơ theo kế hoạch dự kiến đạt 87%. 

Đến nay, đã có 2 dự án hoàn thành, bàn giao đưa vào sử dụng. 4 dự án còn lại đang triển khai xây dựng, tổng quy mô 3.304 căn. Thời gian tới, TP Cần Thơ sẽ triển khai thêm 4 dự án nhà ở xã hội với tổng quy mô 1.447 căn.

Keppel tính rút khỏi hai dự án, loạt doanh nghiệp BĐS nợ thuế

Linh cho biết, cô đến vào hôm khai trương nên quán khá đông. Linh gọi combo bao gồm nước, phở và quẩy, giá ưu đãi là 59 tệ (hơn 200.000 đồng). Được biết giá gốc combo này là 90 tệ (hơn 300.000 đồng). Hiện tại, thực đơn quán chỉ bao gồm một món phở, hai món ăn kèm là trứng trần và quẩy cùng thức uống chính là trà sen.

Combo phở giá ưu đãi 59 tệ (hơn 200.000 đồng) trong ngày khai trương mà Linh thưởng thức (Ảnh: Lý Khánh Linh)

"Khác với các quán phở khác ở Thượng Hải được nấu theo kiểu miền Nam thì quán của nữ nghệ sĩ lại được nấu theo kiểu Bắc. Nhìn chung, phần nước dùng được nấu khá nhiều mỡ để phù hợp với khẩu vị người địa phương, sợi phở mềm vừa phải, nhiều thịt bò, tuy nhiên hương vị không quá đặc sắc, nước dùng thì khá mặn”, Linh đánh giá.

Với mức giá 200.000 đồng một bát phở khiến nhiều người cảm thấy đắt đỏ. Tuy nhiên, theo Linh chia sẻ, so với giá ở Thượng Hải thì không quá cao, khá hợp lý. Điều cô nàng ấn tượng nhất khi đến quán phở của Chi Pu là nhân viên rất nhiệt tình, dù khách Việt hay khách Trung Quốc đều được giới thiệu rất kỹ về món ăn, văn hoá của người Việt.

"Mình cảm nhận không gian có phần hơi nhỏ. Nhân viên nói, quán được cải tạo từ quán bar. Hôm mình đi ăn có đi cùng 3 người bạn Việt Nam, mỗi người đều có cảm nhận khác nhau, theo mình thấy là ổn, đáng để thưởng thức”, Linh nói thêm.

Đến Trung Quốc đúng dịp quán phở chuẩn bị khai trương, Vie Trần (SN 1990, sống tại Hà Nội) đã ghé qua quán phở để ủng hộ Chi Pu. Vie Trần chia sẻ: “Sau 3 - 4 ngày ăn đồ Trung cay nóng, nhiều mỡ thì hôm đó, được thưởng thức phở Việt, mình thấy rất ngon. Hương vị khá hài hòa, tuy nhiên phần bánh phở dày hơn bánh phở của ở Việt Nam thường dùng. Phần nước dùng theo ý mình thì chuẩn vị phở Hà Nội, thịt bò trong bát cũng khá đầy đặn”.

"Nhìn qua thì thấy phở được đựng trong một bát tô cao, bánh phở trắng, ngoài thịt bò chín và tái, bát phở còn có thêm một miếng bò sốt vang. Ngoài quẩy, quán phục vụ thêm trứng chần, phần gia vị cũng được giữ nguyên bản với giấm tỏi, ớt tươi và tương ớt, rất giống Việt Nam”, Vie Trần nói thêm.

Nhiều khách Việt cũng đã tới đây để ủng hộ nữ nghệ sĩ Việt Nam. Có thực khách bày tỏ, món phở của quán không thực sự đặc sắc, nước phở mặn. Tuy nhiên đa phần, đều dành lời khen ngợi cho quán ăn, dù mới hoạt động nhưng rất chỉn chu và chuyên nghiệp. 

Kim Ngân

Bà của Hannah nói thêm: "Khoảng trống cháu tôi để lại không bao giờ có thể lấp đầy được. Chúng tôi sẽ trân trọng những kỷ niệm với cháu”. 

Quản lý bán hàng có lợi cho cả doanh nghiệp và khách hàng

Những năm gần đây, ngành kinh tế nói chung và ngành kinh doanh dịch vụ ẩm thực tại nhà hàng, khách sạn, khu du lịch và quầy ăn uống (F&B) nói riêng cho thấy sự cạnh tranh gay gắt giữa các nhà cung cấp. Phương thức bán hàng truyền thống hiện khó đáp ứng hoàn toàn mọi nhu cầu của khách hàng và doanh nghiệp. Cùng với sự phát triển của công nghệ, mô hình phần mềm quản lý bán hàng được ra mắt với nhiều tính năng, giúp doanh nghiệp nâng cao hiệu quả hoạt động, gia tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

Theo Báo cáo thị trường phần mềm nền tảng bán hàng của Future market insights, thị trường phần mềm nền tảng bán hàng đạt khoảng 71,5 tỷ USD vào năm 2022 và dự kiến tăng lên 193,1 tỷ USD vào năm 2032 trên toàn cầu. Năm 2024 cho thấy làn sóng ứng dụng công nghệ mạnh mẽ, các doanh nghiệp F&B đua nhau sử dụng các giải pháp quản lý kinh doanh nhằm tháo gỡ các khó khăn trong bối cảnh kinh tế suy thoái.

Theo chia sẻ của nhiều người bán hàng, các phần mềm quản lý bán hàng giúp doanh nghiệp tăng hiệu quả vận hành, giảm áp lực cho nhà quản lý nhờ khả năng tự động hóa và trao quyền. Các giải pháp quản lý bán hàng mang đến nhiều tính năng tiện ích như lập kế hoạch, tổ chức và giám sát việc sản xuất hàng hóa và dịch vụ, giúp doanh nghiệp chuyển đổi hiệu quả đầu vào gồm lao động, vật liệu, công nghệ… thành đầu ra là sản phẩm có chất lượng cao.

Cùng với đó, các giải pháp quản lý bán hàng còn giúp doanh nghiệp nâng cao trải nghiệm khách hàng, từ đó gia tăng doanh thu. Nhờ tính năng lưu trữ, phân tích hiệu quả dữ liệu khách hàng, các giải pháp này giúp doanh nghiệp dễ dàng phân loại và theo dõi tất cả thông tin liên quan đến khách hàng tiềm năng. Qua đó, doanh nghiệp có thể truy cập và trực quan hóa các số liệu bán hàng như doanh thu, quy trình bán hàng, tỷ lệ chuyển đổi, tỷ lệ giữ chân và sự hài lòng của khách hàng. 

Bên cạnh doanh nghiệp, các phần mềm quản lý bán hàng còn mang đến nhiều trải nghiệm văn minh và thuận tiện cho người tiêu dùng. Trên môi trường công nghệ số, người tiêu dùng dường như có quyền lực hơn, được nhanh chóng đưa ra phản hồi nếu trải nghiệm chưa tốt. Nhờ đó, cả người bán lẫn người mua có thể dễ dàng tìm ra sự kết nối, giúp cải thiện dịch vụ để ngành kinh tế phát triển mạnh hơn.

1POS - Giải pháp quản lý bán hàng thông minh chỉ 1 chạm

Dẫn đầu xu hướng mang công nghệ đến gần hơn với người dùng, MobiFone ra mắt giải pháp Quản lý bán hàng thông minh 1POS đáp ứng nhu cầu của các doanh nghiệp có quy mô vừa và nhỏ cho đến cả các hộ, cá nhân kinh doanh. Với đa dạng các tính năng ưu việt, 1POS đã và đang khẳng định mạnh mẽ uy tín trên thị trường, được nhiều doanh nghiệp tin tưởng lựa chọn trong quá trình cải thiện hiệu suất, nâng cao năng lực cạnh tranh.

1POS cho phép người dùng quản lý và thực hiện các hoạt động kinh doanh tại các chuỗi cửa hàng một cách dễ dàng và nhanh chóng. Giải pháp này hỗ trợ doanh nghiệp trong các hoạt động kinh doanh như: Tạo, xử lý và lưu trữ chi tiết về các giao dịch, sản phẩm, thống kê, báo cáo kinh doanh, quản lý hàng hóa, kho hàng tại cửa hàng cũng như từng điểm tại chuỗi cửa hàng. Nhờ đó, doanh nghiệp có thể tối ưu hóa quy trình kinh doanh, nâng cao hiệu suất làm việc của nhân viên, nâng cao trải nghiệm mua sắm của khách hàng.

Đặc biệt, 1POS còn có tính bảo mật thông tin cao, có thể mã hóa dữ liệu, quản lý quyền truy cập, đồng thời ghi lại nhật ký hoạt động của người dùng, từ đó bảo vệ mọi thông tin quan trọng của doanh nghiệp và khách hàng. 

Nằm trong hệ sinh thái Make in MobiFone, giải pháp 1POS được tích hợp cùng MobiFone Invoice - giải pháp Hóa đơn điện tử mang đến cho khách hàng nhiều trải nghiệm tiện ích khi sử dụng dịch vụ. Khách hàng mua gói 1POS kỳ hạn 1 năm cho cửa hàng đầu tiên sẽ được nhận miễn phí gói 300 hóa đơn điện tử. Khách hàng mua gói 1POS kỳ hạn 2 năm cho cửa hàng đầu tiên được nhận 700 hóa đơn điện tử. Và khách hàng mua gói 1POS 3 năm cho cửa hàng đầu tiên được nhận 1.500 hóa đơn điện tử. Mỗi khách hàng chỉ được hưởng ưu đãi 1 lần duy nhất.

Với nền tảng công nghệ hiện đại, tích hợp với nhiều giải pháp trong hệ sinh thái Make In MobiFone, 1POS hứa hẹn sẽ giúp doanh nghiệp ‘vượt ải’ bước qua mọi khó khăn trong quá trình sản xuất kinh doanh. Ra mắt giải pháp quản lý kinh doanh 1POS, MobiFone một lần nữa khẳng định dấu ấn chuyển mình mạnh mẽ, không dừng lại ở thị trường viễn thông mà còn mở rộng hoạt động sang nhiều lĩnh vực khác đáp ứng nhu cầu của khách hàng.