Món ăn này ngon về hương vị, đẹp về hình thức bởi sự hòa quện về màu sắc: màu trắng của gà và hành tây, màu vàng của carot, màu xanh của rau thơm….

Hãy cùng vào bếp để làm món nộm gà hấp dẫn này:

Nguyên liệu: 

- Gà ta: 300g 

- Hành tây: 1/4 củ

- Cà rốt: 1/2 củ

- Hoa chuối: 150g

- Rau húng hoặc rau răm mỗi thứ 1 chút

 - Ớt: 1-2 quả

- Tỏi: 1 củ

- Đường, nước mắm, chanh, mì chính

- Lạc rang

Cách làm:

- Thịt gà luộc chín xé nhỏ. 

- Hành tây thái mỏng, cà rốt bào sợi ngâm nước muối loãng và vài giọt nước chanh trong 15 phút.

- Hoa chuối thái mỏng ngâm nước muối loãng cho bớt thâm. Ớt, tỏi thái nhỏ. Rau húng rửa sạch. 

 - Pha nước mắm: 1/2 thìa đường ( thìa cơm phở) + 2 thìa nước lọc + 2 thìa nước mắm + 1,5 thìa cốt chanh + 1 thìa cafe mì chính.

- Quậy tan rồi cho tỏi ớt vào. Lạc rang chín ( đậu phộng) ít nhiều tuỳ thích, giã dập.

Sau đó trộn tất cả với nhau ( không trộn lạc). Để 5 phút thì bày lên đĩa lúc này mới rắc lạc đã giã dập lên trên cùng. Tuỳ vào khẩu vị mặn ,nhạt, ngọt, cay của gia đình để gia giảm gia vị.

Chúc các bạn thành công.

(*) Hình ảnh và công thức món ăn do Fb Nguyễn Tâm (Su Lì) thực hiện.

Thiên đường món ăn bình dân ở vùng đất 'hoa vàng trên cỏ xanh'

Vùng đất Phú Yên không chỉ làm hài lòng du khách bằng sự yên ả, bình dị mà nơi đây còn là thiên đường ăn uống với những món hết sảy như cháo hàu, bánh canh hẹ, mắt cá ngừ đại dương...

Tại khu vực phường Phúc Xá, quận Ba Đình, TP Hà Nội, có một xóm trọ với hàng trăm người dân làm nghề kéo xe, nhặt ve chai, bốc vác, bán hàng rong...

Nắng nóng gay gắt khiến cuộc sống của họ vốn khó khăn nay lại càng khắc nghiệt hơn.

Một bà cụ đi dạo giữa trưa vì không chịu được cái nóng trong phòng trọ.

Trời nóng, phòng trọ chật chội, đồ đạc ngổn ngang nên anh Nguyễn Anh quyết định mang chiếc giường gấp ra một gốc cây để nằm, ngồi.

Người đàn ông ngồi dưới gốc cây để tránh cái nóng trong căn phòng chật chội.

“Nằm ở đây, thỉnh thoảng mùi ở bãi rác bên cạnh bốc lên hôi thối lắm, nhưng như thế vẫn còn hơn là ở trong phòng. Vào trong phòng bây giờ nóng bức, cảm giác không chịu được”, anh Anh nói.

Để chỗ ngủ của mình được mát mẻ hơn, cứ chốc chốc, anh Anh lại đứng dậy, lấy nước làm ướt sũng người mình và chiếc giường. Theo anh, cách làm này khiến anh thấy mát ngay, nhưng cũng chỉ được một lúc, vì sau đó, cái nắng nóng gay gắt sẽ khiến nước bốc hơi nhanh.

Người đàn ông làm chiếc giường ướt sũng để khi nằm có cảm giác mát mẻ hơn.

Trong căn phòng rộng chừng 20m2, mái lợp bằng fibro xi măng, bà Nguyễn Thị Lĩnh (57 tuổi) và 3 cháu nhỏ lại có một cách làm mát khác. 

Bà Lĩnh cho biết, để giảm bớt nhiệt từ mái nhà, bà đi xin những tấm chăn bông rồi phủ lên. Cùng với đó, 3 bà cháu dọn gọn đồ đạc và liên tục lau nhà để không gian nhà được rộng rãi, cảm giác mát mẻ hơn.

Phòng trọ lợp bằng fibro xi măng, tường chắp vá bởi những tấm tôn, bạt ...

Tuy nhiên, những ngày vừa qua, vì nhiệt độ ngoài trời quá cao, nên những cách làm mát cho căn nhà mà bà vẫn làm dường như không có hiệu quả. 

"Sau bữa cơm trưa, các cháu đi học, tôi phải ra ngoài lang thang. Lúc thì ngồi gốc cây, khi ra ngồi quán nước chè để thấy dễ chịu hơn", bà Lĩnh bộc bạch. 

Phòng trọ của bà Lĩnh và 3 cháu nhỏ.

Căn phòng của anh Chiến (SN 1986, Ba Vì, Hà Nội) nằm cuối cùng trong khu trọ. Phòng nhỏ chưa đến 20m2 nên vợ chồng anh được thuê với giá 1,2 triệu đồng/tháng, rẻ hơn so với các phòng xung quanh (1,5 triệu đồng/tháng).

Anh chia sẻ: “Phòng trọ của vợ chồng tôi nằm dưới ngay một cây lớn (cây ngô đồng). Được tán cây phủ, che bớt nắng nóng nên giờ này - 12 giờ trưa, tôi vẫn có thể ngồi được trong phòng. Những phòng bên cạnh, nóng quá, người ta toàn phải ra bóng cây chờ cho qua cái oi bức”.

Khu trọ nằm ngay gần gầm cầu Long Biên.

Trong căn phòng phủ đầy đồ đạc, anh Chiến phải bật một lúc 2 cái quạt nhưng không giảm nổi nhiệt độ trong nhà.

“Giá điện cao (5000 đồng/số) nên 2 vợ chồng chỉ dám dùng một quạt. Cái quạt điều hòa này - tôi vừa mua với giá 1,5 triệu đồng để chiều nay mang về quê cho các con. Mình ở thuê nên phải chịu khó, chịu khổ. Nếu dùng quá nhiều thiết bị điện thì tiền làm thuê của hai vợ chồng chỉ vừa đủ trả tiền điện”, anh nói.

Anh Chiến (SN 1986) ngồi trong phòng trọ của mình.

Vợ chồng anh Chiến ở đây đã được 3 năm. Bình thường, ban ngày, 2 vợ chồng đều đi bán hoa quả rong nên họ tránh được cái nóng ở dãy trọ. Vào buổi tối, họ mới về nhà ăn bữa cơm chung.

Hôm nay, hoa quả đắt, anh không lấy được hàng để đi bán nên mới ở nhà. “Sờ vào tường, bàn tay đã nóng ran lên thì đủ biết là nhiệt độ kinh khủng như thế nào”, anh chia sẻ thêm.

Căn phòng của 4 người phụ nữ làm nghề bán hoa quả ở chợ Long Biên.

Căn phòng chừng 15m2 của Phạm Thị Thơm (47 tuổi) và 3 người phụ nữ làm nghề bán hoa quả cũng may mắn nằm dưới một tán cây mít.

“Buổi sáng, mình ngồi trong phòng thì chưa cảm nhận được cái nóng khủng khiếp. Tuy nhiên, từ khoảng 1h chiều đến 5h chiều, căn phòng sẽ hầm hập nóng. Người ngồi trong phòng, mồ hôi túa ra, có lúc ướt sũng quần áo. Mình phải lau giường liên tục bằng khăn ướt thì mới có thể ngả lưng”, chị Thơm nói.

Trong những ngày nắng nóng, căn phòng nằm dưới tán cây mít của chị Thơm trở thành niềm ao ước của nhiều người.

Cũng vì nắng nóng nên chị Thơm cho biết, cả tuần nay, chị ít khi ở nhà buổi chiều. 4 chị em cùng thuê trọ cũng chỉ dám nấu bữa tối ở nhà để giảm bớt nhiệt độ trong phòng. 

Những ông bố vật lộn với cô đơn, nuôi vợ con ở trời Tây

Có khoảng 1.900 phụ nữ Hàn Quốc đang nuôi dạy con một mình ở Montreal, Canada, trong khi chồng họ vẫn ở quê nhà, hỗ trợ họ về mặt tài chính.

Gia đình hạnh phúc của cầu thủ Bùi Tiến Dũng

Trên trang cá nhân, Nguyễn Khánh Linh thường xuyên cập nhật hình ảnh hạnh phúc bên chồng con. 

Khoảnh khắc ngộ nghĩnh của Sushi bên bố mẹ

Sushi có bố là cầu thủ nổi tiếng và mẹ là chủ của một khách sạn lớn ở Bắc Ninh. Vì vậy, ngay từ khi ra đời, cô bé đã được bố mẹ chăm chút cẩn thận, cho sử dụng đồ hiệu.

Hai bộ body xịn đến từ thương hiệu Fendi bé Sushi diện lúc 4 tháng tuổi

Con gái đáng yêu của vợ chồng Bùi Tiến Dũng

Mỗi khi nghỉ thi đấu, tập luyện, Bùi Tiến Dũng thường đưa vợ con đi du lịch. Mặc dù mới 7 tháng tuổi nhưng cô bé đã theo bố mẹ đến nhiều nơi, hưởng thụ cuộc sống sang chảnh, khiến nhiều người ngưỡng mộ.

Bé Sushi được nhận xét là giống bố như đúc

Bùi Tiến Dũng ghi điểm trước người hâm mộ khi trở thành ông bố bỉm sữa, sẵn sàng phụ giúp vợ chăm sóc con cái, kinh doanh khi rảnh rỗi. 

Thời gian giãn cách xã hội do dịch Covid-19, Bùi Tiến Dũng vào bếp, phụ vợ kinh doanh đồ ăn

Một số hình ảnh đáng yêu của Sushi trong chuyến nghỉ dưỡng cùng bố mẹ:

Nhóc tì 7 tháng tuổi tắm bể bơi cùng chiếc phao màu hồng xinh xắn.

Bùi Tiến Dũng dạy con gái tập bơi.

Để bày tỏ tình yêu đến con gái, Bùi Tiến Dũng viết: 'Cuộc sống ngoài kia bao la biển lớn. Con gái à, hãy yên tâm và vững bước vì luôn luôn có bố mẹ ở đằng sau đồng hành cùng con thực hiện mọi ước mơ'.

Vợ chồng trung vệ Bùi Tiến Dũng thăm Xuân Trường ở Hàn Quốc

Hình ảnh thân thiết của vợ chồng trung vệ Bùi Tiến Dũng và người đồng đội Xuân Trường nhanh chóng nhận được nhiều sự thích thú của dân mạng.

Lý Tử Thất là một trong những hiện tượng mạng được chú ý nhất Trung Quốc với biệt danh "Thánh nữ nấu ăn phiên bản cổ trang".

Lý Tử Thất mang vẻ đẹp mong manh và gây ấn tượng bởi sự khéo léo, tài hoa.

Năm 2018, cô nhận nút vàng YouTube với hơn 3 triệu người theo dõi, đến năm 2019, cô đã đạt mức 5,2 triệu lượt người theo dõi. Tháng 4/2020, Lý Tử Thất trở thành người sáng tạo nội dung tiếng Trung đầu tiên có 10 triệu người theo dõi trên YouTube.

Các video ẩm thực của Lý Tử Thất được làm rất cầu kỳ, đẹp mắt. Đó là những clip ghi lại cách chế biến các món ăn chốn đồng quê như hồng treo gió, làm bia lúa mạch, gà nướng… bằng các nguyên liệu do chính mình nuôi, trồng.

Ảnh chụp từ video.

Ngoài ra, người xem còn bị mê hoặc bởi khung cảnh thần tiên trong các cảnh quay của cô gái sinh năm 1989. Nhiều người nhận định, khi xem các video này, họ như lạc vào một thế giới khác thơ mộng và siêu thực.

“Thánh ăn công sở” Tiểu Dã

Tiểu Dã, 26 tuổi, người Trung Quốc. Cô nổi đình đám trên mạng với những clip nấu ăn trong môi trường công sở, tận dụng đồ văn phòng  thành đồ nhà bếp để chế biến món ăn rất độc đáo. Chính sự sáng tạo này đã giúp cô đạt hơn 8 triệu người theo dõi trên Weibo và 8,77 triệu lượt theo dõi trên Youtube.

Tiểu Dã chế biến món ăn tại văn phòng. Ảnh chụp từ video

Không chỉ nổi tiếng ở Trung Quốc, cô gái còn nhận được nhiều lời mời phỏng vấn, tham gia nhiều chương trình ở các quốc gia khác.

Tuy nhiên đến tháng 9/2019, Tiểu Dã mắc phải một scandal chấn động dư luận. Cô bị tố là người gián tiếp gây ra cái chết thương tâm của một em bé 14 tuổi, khi nạn nhân cố bắt chước theo clip tự nổ bỏng ngô của cô.

Ảnh: SCMP

Mặc dù Tiểu Dã đã chứng minh được đoạn clip mà nạn nhân làm theo không phải của mình nhưng sự nghiệp của cô gái này vẫn bị ảnh hưởng rõ rệt.

Hiện, Tiểu Dã đã trở lại với các video mới nhưng sức nóng của cô không còn như xưa.

"Thánh ăn Hàn Quốc" Yang Soo Bin

Yang Soo Bin 25 tuổi, sở hữu kênh YouTube có hơn 2,6 triệu người theo dõi nhờ đăng tải những video ăn uống ngon mắt.

Yang Soo Bin cũng gây chú ý với cân nặng 130kg. Chính vì thế, cư dân mạng đã ưu ái tặng cho YouTuber này biệt danh cô gái "10.000 calo" hay "thánh ăn" vì sở thích ăn uống bất tận của Yang Soo Bin.

Vào cuối năm 2019, cô quyết định giảm 25kg bằng cách luyện tập thể dục và ăn kiêng để có sức khỏe tốt hơn.

'Thánh ăn Hàn Quốc' Yang Soo Bin.

Khi đang ở đỉnh cao sự nghiệp, thông tin "thánh ăn" Yang Soo Bin phát hiện mắc ung thư tuyến giáp đã khiến cộng đồng mạng xôn xao.

Mới đây "thánh ăn" này đã chia sẻ trên mạng xã hội về tình hình sức khỏe của bản thân. Cô cho biết mình mắc căn bệnh ung thư nhú tuyến giáp.

Yang Soo Bin phát hiện ra sự bất thường ở cổ nên đã quyết định đến bệnh viện để kiểm tra và được các bác sĩ thông báo có khối u kích thước 3cm.

“Lúc đầu, tôi rất buồn và sợ nhưng đã cố gắng tích cực vì chế độ ăn này đã giúp tôi tìm ra căn bệnh mà tôi mắc phải. Cuộc phẫu thuật đã diễn ra tốt đẹp. Tôi đã trải qua ca phẫu thuật vào ngày 27/5, cắt bỏ khối u qua nách bằng robot và đang cố gắng phục hồi”.

Cách nấu món gà yêu thích của vợ hoàng tử Harry

Công nương Meghan Markle (vợ hoàng tử Harry) là một người sành ăn trước cả khi cô được tiếp cận với các đầu bếp hoàng gia và các bữa tiệc chiêu đãi của Nữ hoàng.

Tùy theo sở thích của con, bạn có thể lựa chọn những món quà tết Thiếu nhi cho con. Chẳng hạn như bé thích đọc sách thì món quà hợp lý hơn cả là các cuốn truyện mang tính giáo dục.

Đọc sách vừa giúp trẻ hoàn thiện khả năng ngôn ngữ, kích thích trí tưởng tượng vừa tăng cường khả năng ghi nhớ, sáng tạo...

Ảnh: VietNamNet

Với các bạn lớn, có khả năng tự đọc, truyện thiếu nhi, sách khoa học… là món quà ý nghĩa và mang nhiều giá trị. Nếu các bạn nhỏ chưa thể đọc, bố mẹ có thể chọn các quyển truyện nhiều tranh, màu sách đa dạng… để cùng đọc cho con nghe.

Xem phim, kịch

Ngày Quốc tế Thiếu nhi, các phụ huynh có thể đưa con đi xem các bộ phim dành cho trẻ hoặc các vở kịch vui nhộn phù hợp lứa tuổi.

Vào dịp này, các nhà hát, rạp chiếu phim luôn có những chương trình đặc biệt dành cho thiếu nhi với giá vé cực kì ưu đãi. Đây chắc chắn sẽ là món quà khiến các bé mê mẩn trong ngày này.

Đồ chơi

Bất kỳ đứa trẻ nào cũng đều yêu thích đồ chơi. Đồ chơi cho trẻ em ngày nay cũng rất phong phú, đa dạng về kiểu dáng, mẫu mã. Ngoài các đồ chơi thông thường, nhiều món đồ chơi còn giúp trẻ phát triển trí tuệ, cảm xúc.

Các phụ huynh nên lựa chọn đồ chơi có xuất xứ rõ ràng, an toàn và phù hợp với tuổi của các con.

Nếu không đủ điều kiện mua quà, phụ huynh có thể tự tay tạo ra cho con sự bất ngờ bằng các món quà tự làm. Hiện nay, trên mạng có nhiều video hướng dẫn cách làm đồ chơi cho trẻ bằng các nguyên liệu đơn giản trong nhà như giấy, bìa các tông… Dù món quà không cao về giá trị nhưng sẽ là một bất ngờ chứa đầy tình cảm bố mẹ dành cho các bé.

Quần áo

Bạn có thể nhân dịp này đưa con đi đến các cửa hàng chọn cho bé  những bộ quần áo theo ý thích và kích cỡ phù hợp. Đặc biệt, các bé gái sẽ thích mê những bộ váy công chúa, nhiều màu sắc. Ngoài quần áo, bố mẹ có thể tặng con các phụ kiện như kẹp tóc, đồng hồ, hay một đôi giày xinh xắn…

Đi dã ngoại, đi công viên, sở thú…

Ngoài các món quà, việc được cùng bố mẹ ra ngoài trời, khám phá thế giới bên ngoài cũng là một ý tưởng phù hợp dành cho các bé. Bé sẽ được bố mẹ đưa đi xem thú, đi bơi, chơi các trò chơi… Đây cũng là dịp để bạn gắn kết tình cảm gia đình, cho con cảm nhận trọn vẹn tình cảm của bố mẹ.

Người giàu dạy con khác biệt như thế nào?

Những người giàu có và thành công đều phải trải qua lao động. Bởi thế, con cái của họ cũng phải thấm nhuần nhiều bài học khắt khe ngay từ khi còn nhỏ.