Giá trị dinh dưỡng 

Một thìa lá nguyệt quế vụn chứa 5,5 calo, 0,1g protein, 0,1g chất béo, 13g carbohydrate. Lá nguyệt quế chứa một lượng nhỏ các vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏenhư canxi, đồng, sắt, magie, mangan, kẽm, vitamin A, B2, B6, C. 

Lợi ích

Lá nguyệt quế ít calo nhưng chứa nhiều chất xơ, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Theo Webmd, một số lợi ích sức khỏe nổi bật của lá nguyệt quế bao gồm:

Tăng cường miễn dịch: Lá nguyệt quế là nguồn cung cấp vitamin A, B6 và C. Những loại vitamin này có tác dụng hỗ trợ hệ miễn dịch khỏe mạnh.

Hỗ trợ tiêu hóa: Trà làm từ lá nguyệt quế có thể giảm bớt cơn đau bụng. Trà rất thơm, có thể giảm xoang hoặc nghẹt mũi.

Ngăn ngừa bệnh tiểu đường loại 2: Một số nghiên cứu nhỏ cho thấy uống viên nang hoặc trà pha từ lá nguyệt quế có thể giảm lượng đường trong máu. 

Giảm lo âu: Khói từ đốt lá nguyệt quế được cho có khả năng giảm căng thẳng. Điều này có lẽ do khói lá nguyệt quế chứa linalool, hợp chất cũng được tìm thấy trong một số loại cây khác như bạc hà và hoa oải hương. 

Hỗ trợ điều trị các bệnh hô hấp: Tinh dầu chiết xuất từ ​​lá nguyệt quế có thể sử dụng để giảm các tình trạng hô hấp khác nhau. Tuy nhiên, người bị hen suyễn cần đề phòng nguy cơ bị kích ứng khi đốt lá để hít khói. 

Các bệnh nhân tuyệt đối cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng lá nguyệt quế. 

Đuổi côn trùng: Lá nguyệt quế chứa các loại tinh dầu như eucalyptol, terpen và methyleugenol, góp phần tạo nên hương thơm khiến côn trùng sợ. 

Những người tránh dùng

Lá nguyệt quế an toàn cho hầu hết mọi người, nhưng một số nhóm dưới đây nên thận trọng: 

Người có cơ địa dị ứng: Nếu bạn từng bị phản ứng với lá nguyệt quế trong thức ăn, hãy tránh đốt lá nguyệt quế hoặc sử dụng tinh dầu từ loại lá này. 

Người sắp phẫu thuật: Tránh sử dụng lá nguyệt quế 2 tuần trước khi mổ vì có thể ảnh hưởng đến chức năng của hệ thần kinh trung ương, đặc biệt khi kết hợp với thuốc gây mê. 

Phụ nữ mang thai và cho con bú: Chưa có nghiên cứu đầy đủ về tác dụng của dùng lá nguyệt quế làm thuốc trong thời kỳ phụ nữ mang thai hoặc cho con bú.

Cách dùng 

Lá nguyệt quế hay được bán ở dạng lá khô để tạo hương vị cho súp, món hầm và nước sốt. Bạn có thể sử dụng máy xay thực phẩm hoặc máy xay cà phê để xay lá thành bột. Một số nơi bán lá tươi hoặc bột khô. 

Người nội trợ thường cho lá nguyệt quế khô vào nồi trước khi nấu để thực phẩm hấp thụ hương vị của loại gia vị này. Tuy nhiên, lá có vị đắng và vẫn cứng ngay cả khi đã nấu nên bạn tốt nhất bỏ ra khỏi đĩa trước khi bày thức ăn lên bàn. 

Dạng tươi và bột thường có xu hướng đậm vị hơn nên bạn lưu ý khi gia giảm. Bạn cũng không nên ăn sống lá này vì khó nhai và khó tiêu hóa.

Công dụng của loại gia vị nấu phở Việt Nam, xuất khẩu đem về nghìn tỷ đồng

Muỗi có bộ phận cảm thụ nằm ở râu (được ví là ăng-ten). Đây là cơ quan phương hướng giúp muỗi tìm tới người để đốt. Bộ phận cảm thụ của muỗi rất mẫn cảm với mùi. Các mùi nước hoa, tinh dầu như sả, tinh dầu tràm, bạc hà… chúng không dám đến gần. Dựa vào cơ chế này con người đã sản xuất ra các sản phẩm xua đuổi muỗi hiệu quả. 

Có một số trường hợp bị muỗi đốt nhiều hơn do liên quan tới pheromone (chất dẫn dụ) thu hút muỗi. Cơ thể của một số người tiết ra một chất pheromone hấp dẫn cảm thụ muỗi cho nên người này thường bị đốt nhiều.

Bình thường, mỗi người sẽ tiết ra những chất pheromone khác nhau, có loại thu hút cảm thụ muỗi hoặc không. Vì vậy, cùng một gia đình nhưng người bị đốt nhiều, người bị đốt ít.

Muỗi phát triển mạnh ở khí hậu nóng ẩm và thích người có nhiệt độ cơ thể cao hơn tự nhiên. Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng một số loài muỗi nhất định bị thu hút nhiều hơn ở các vùng khác nhau trên cơ thể. Một số loài thích đầu và vai trong khi những con muỗi khác thích bàn chân và mắt cá chân.

Muỗi đốt gây ra rất nhiều bệnh nguy hiểm, hầu hết trong số đó đều không có vắc xin phòng ngừa hoặc phương pháp điều trị cụ thể. Vậy nên, bạn cần biết một số cách để tránh, hạn chế bị muỗi đốt, qua đó phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh. 

- Vệ sinh nhà cửa, khử trùng thường xuyên.

- Mắc màn trước khi đi ngủ (kể cả ban ngày).

- Mặc các loại quần áo sáng màu.

- Sử dụng các loại kem chống muỗi.

- Tránh những nơi bụi rậm tập trung nhiều muỗi vào các khung giờ như chiều tối hoặc sáng sớm.

- Không để ao tù nước đọng xung quanh nhà, dọn dẹp thường xuyên vườn cỏ. 

Tác dụng của ngừng, giảm ăn thịt

Giảm nguy cơ viêm ruột:Rất nhiều nghiên cứu ủng hộ giả thuyết sức khỏe đường ruột sẽ được cải thiện khi bạn ngừng hoặc giảm ăn thịt. Đầu tiên, bạn có thể giảm vi khuẩn gây viêm đường ruột. Nghiên cứu công bố trên tạp chí Y học Dịch thuậtđã tìm thấy mối liên hệ giữa tăng tiêu thụ protein động vật và bệnh viêm ruột. Đó là bệnh Crohn và viêm loét đại tràng, biểu hiện dưới dạng viêm mạn tính ruột. 

Ngăn ngừa hội chứng rò rỉ ruột, táo bón và đầy hơi: Theo Cleveland Clinic, hội chứng rò rỉ ruột xảy ra khi niêm mạc ruột bị suy yếu khiến chất độc dễ xâm nhập vào máu, làm phát sinh các bệnh khác.

Theo nghiên cứu đăng trên tạp chí Gut, chế độ ăn nhiều thịt có thể góp phần dẫn đến chứng rò rỉ ruột, gây ra bệnh tiểu đường. Tiến sĩ Hariom Yadav, Đại học South Florida (Mỹ), chia sẻ: "Hệ vi sinh vật giúp dọn rác trong cơ thể và các sản phẩm dư thừa trong chế độ ăn uống của chúng ta, chẳng hạn như thịt. Chế độ ăn giàu dinh dưỡng làm tăng lượng rác, ảnh hưởng hệ vi sinh vật. Điều này tạo ra tình trạng rò rỉ ruột và viêm nhiễm, cuối cùng gây ra bệnh tiểu đường”. 

Thịt đỏ (bò, bê, lợn, cừu) bị coi gây ra vấn đề đối với đường ruột của bạn. Khi so sánh với thịt gà không da, cá và protein thực vật thì thịt đỏ - chứa nhiều chất béo bão hòa, có thể tổn hại cho sức khỏe tim mạch. 

Điều này không có gì đáng ngạc nhiên, vì sức khỏe đường ruột có liên quan đến một số yếu tố như khả năng miễn dịch, bệnh tự miễn, sức khỏe tâm thần, ung thư, giấc ngủ và các vấn đề về tim. Tiến sĩ Maria Pena, Trường Y khoa Icahn ở Mount Sinai, đánh giá đặc tính gây viêm của thịt đỏ và thịt chế biến sẵn cũng dễ dẫn đến táo bón và đầy hơi.

Bạn có nên ngừng ăn thịt hoàn toàn?

Đó là câu hỏi mà chỉ bạn mới có thể trả lời. Quyết định tùy thuộc vào mục tiêu sức khỏe, niềm tin và cảm nhận của bạn. 

Trong khi đó, chuyên gia Dani Levy-Wolins cho rằng việc loại bỏ hoàn toàn thịt khỏi chế độ ăn uống cũng có nhược điểm, đặc biệt nếu không có thực phẩm thay thế cung cấp một số chất dinh dưỡng có trong protein động vật. Vị chuyên gia giải thích: "Bạn có thể rơi vào nguy cơ thiếu sắt hoặc B12, thiếu máu và teo cơ".

Do đó, điều quan trọng là phải chú ý đến lượng thịt bạn tiêu thụ, không nên ăn nhiều. Chuyên gia dinh dưỡng Dana Ellis Hunnes nhận định ruột (và trái tim) sẽ biết ơn nếu bạn cho vào đĩa những thực phẩm nguyên chất nguồn gốc thực vật. Nữ chuyên gia giải thích: “Ngũ cốc nguyên hạt, trái cây, các loại hạt, rau, đậu đều được biết đến với công dụng cải thiện sức khỏe đường ruột vì có khả năng chống viêm và nuôi dưỡng vi khuẩn tốt cho đường ruột”.

Loại quả đầy chất bổ nhưng tối kỵ với người bệnh thận

Tỏi đã được sử dụng làm thực phẩm, hương liệu và dược liệu. Tỏi chứa rất ít calo, chất béo, protein, carbohydrate. Tác dụng đối với sức khỏe của tỏi đến từ các enzyme và một số hợp chất. 

Theo Webmd, tỏi có nhiều tác dụng với sức khỏe, tỏi sống tốt hơn loại nấu chín. Các nhà khoa học tại Trường Y Đại học Emory (Mỹ) phát hiện ra một thành phần của dầu tỏi, diallyl trisulfide, bảo vệ tim sau cơn đau tim và khi phẫu thuật tim. Những con chuột nhận được thành phần này sau cơn đau tim có mức độ tổn thương mô tim ít hơn 61% so với những con chuột khác. 

Dầu tỏi cũng được chứng minh chống lại bệnh cơ tim, nguyên nhân hàng đầu gây tử vong ở bệnh nhân tiểu đường. 

Tỏi cũng được ghi nhận khả năng chống lại vi khuẩn, virus, nấm và ký sinh trùng. Một nghiên cứu cho thấy allicin, thành phần hoạt chất của tỏi tươi nghiền, có đặc tính kháng virus, chống lại nhiều loại vi khuẩn, bao gồm cả các chủng E. coli. 

Tỏi cũng được ca ngợi có tác dụng giảm nguy cơ mắc một số bệnh ung thư. Dữ liệu phân tích hơn 40.000 phụ nữ từ 55 đến 69 tuổi ghi nhận ăn tỏi có thể giảm nguy cơ phát triển ung thư ruột kết.

Một nghiên cứu kéo dài 30 năm trên 125.000 người cho thấy tiêu thụ tỏi có liên quan đến giảm nguy cơ ung thư dạ dày. Những người ăn tỏi 5 lần trở lên một tuần có mức giảm lớn nhất. 

Tác dụng của nghệ 

Là họ hàng của gừng, nghệ rất phổ biến trong chế biến thực phẩm của nhiều nước châu Á. Nghệ cũng được sử dụng làm thuốc để điều trị các vấn đề như khó thở, bệnh dạ dày. Gần đây, nghệ được quảng cáo là siêu thực phẩm có thể chống ung thư. 

Một số hợp chất trong nghệ hỗ trợ nâng cao sức khỏe của bạn. Nổi tiếng nhất là chất curcumin có khả năng chống viêm và giữ lượng đường trong máu ổn định, ngăn ngừa hoặc điều trị bệnh tiểu đường loại 2. Một nghiên cứu đã theo dõi 240 người trưởng thành mắc tiền tiểu đường ghi nhận bổ sung chất curcumin trong 9 tháng đã làm giảm tỷ lệ mắc bệnh tiểu đường. 

Curcumin cũng giúp bạn chống lại nhiều loại virus bao gồm mụn rộp và cúm. Nghiên cứu trong phòng thí nghiệm và trên động vật chứng minh nghệ đã ngăn chặn sự phát triển của tế bào khối u, giúp các enzyme giải độc hoạt động tốt hơn. 

Dữ liệu của 207 người lớn cho thấy nghệ có thể cải thiện các triệu chứng ruột kích thích như đau bụng. Nghệ cũng được nghiên cứu để chế thuốc trị bệnh Crohn và viêm loét đại tràng.

Thay đổi đầu tiên của cơ thể khi bạn uống cà phê đen trong một tuần

Khi biết bản thân mắc bệnh ung thư cổ tử cung, người phụ nữ tên Amber Davis đã muốn được thấy con gái bé nhỏ mặc váy cô dâu và tái hiện lại những bức ảnh trong đám cưới của mình trước đây.

Ảnh cưới của cô bé 4 tuổi mang một ý nghĩa đặc biệt

Nora chụp bộ ảnh này đúng 1 năm sau ngày mẹ mất

Cô bé mặc chiếc váy giống hệt mẹ mình ngày xưa, chỉ có điều là kích cỡ nhỏ hơn

“Sau khi Amber qua đời, Nora đã buồn rầu suốt một thời gian dài. Bởi vậy chúng tôi mới quyết định thực hiện bộ ảnh con bé mặc váy cưới như di nguyện của Amber. Có lẽ bằng cách đó, Nora sẽ nguôi ngoai phần nào dù hình bóng người mẹ không thể phai nhòa trong tâm trí nó”, bác của Nora chia sẻ.

Chị gái của Amber chụp ảnh cùng 4 bố con

Người phụ nữ tiết lộ em gái mình có ba người con là Noah 8 tuổi, Nora 4 tuổi và Reid 3 tuổi. Sau cái chết của mẹ, Nora là đứa trẻ bị tác động nhiều nhất và cũng buồn rầu hơn cả. 

Giống như tiên liệu được điều đó, Amber từng có ý định muốn con gái 4 tuổi chụp ảnh cưới từ khi còn trên giường bệnh nhưng sau đó tình hình sức khỏe lại xấu đi rồi qua đời không lâu sau đó.

Lúc mới bị bệnh, Amber từng muốn thấy con gái diện váy cưới

Bộ ảnh được chụp lại sao cho thật giống với ảnh cưới của Amber khi trước. Theo đó, Nora đã mặc váy cưới có kiểu dáng giống chiếc váy mẹ mình từng mặc, tạo kiểu tóc giống mẹ ngày xưa, thậm chí gia đình thuê đúng những người đã chụp ảnh cho hai vợ chồng và người bố còn đích thân tham gia vào ảnh của con.

(Theo BB/ Dân trí)

Sau khi báo chí đưa tin vào ngày 29/9, trường tiểu học trên đã ra thông báo thừa nhận sự việc trong tiết học thể dục. Tuy nhiên, nhà trường cho hay giáo viên có yêu cầu học sinh khởi động và nghỉ ngơi, giãn cơ giữa mỗi đợt squat. Nhà trường nhấn mạnh giáo viên thể dục không ép học sinh thực hiện liên tục 300 lần squat. 

Đại diện nhà trường cũng cho hay họ đã thông báo các bộ phận liên quan và sẽ xử lý vụ việc theo quy định của pháp luật dựa trên kết quả điều tra. Trường tiểu học cũng tăng cường công tác quản lý giảng dạy tại các lớp học để đảm bảo an toàn và sức khỏe cho học sinh. Phòng Giáo dục Thành phố Ôn Lĩnh cho biết đã mở cuộc điều tra nhưng không tiết lộ chi tiết cụ thể. 

Sự việc này gây xôn xao trên các nền tảng mạng xã hội Trung Quốc. Nhiều người bày tỏ sự lo ngại về những hình phạt quá nặng nề đang được áp dụng ở một số trường học hiện nay, có thể đe dọa đến sự an toàn thậm chí tính mạng của học sinh. 

Đóng hơn 14 triệu đồng cho con tham gia trại hè, cha mẹ nhận tin trẻ nhập viện