Thịt ngựa được xem là một trong những đặc sản nổi tiếng tại Sa Pa. Thông thường, người dân bản địa sẽ chế biến thịt ngựa bằng những phương pháp như nướng than, nướng giấy bạc, xào lăn. Trong đó, thịt ngựa cháy tỏi tiêu xanh được nhiều thực khách ưa thích hơn cả. Món ăn này được bán với giá trung bình khoảng 250.000 đồng/ đĩa. Ảnh: 1511v__.

Đồ nướng than luôn là món ăn thích hợp để bạn thưởng thức trong ngày lạnh. Đến Sa Pa, du khách có thể thưởng thức nhiều món thịt nướng hấp dẫn tại các hàng quán gần khu chợ Sa Pa và nhà thờ. Bạn có thể thoải mái lựa chọn những loại đồ nướng mà mình muốn sau đó nhờ chủ quán nướng trong vòng 5-10 phút là có thể thưởng thức ngay được. Ảnh: Nnamsfood.

Các loại đồ nướng như rau củ, thịt gà, thịt lợn, xúc xích có giá từ 10.000-20.000 đồng. Riêng đùi gà, thịt ếch, bò cuốn kim châm... được bán với mức giá từ 25.000-50.000 đồng/xiên. Ảnh: Vivianpham._.

Nếu đến Sa Pa vào ngày mưa lạnh, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức món lẩu cá tầm. Không giống với những loại cá đông lạnh, cá tầm Sa Pa được chế biến tươi sống, có phần thịt dai, ngọt và không bị bở khi nấu chín. Nước lẩu cá tầm được nấu từ dứa, cà chua, sa tế nên có vị chua cay đậm đà. Ảnh: Hien.hien97.

Lẩu cá tầm thường được ăn kèm với bún tươi, nấm và một số loại rau xanh như su su, cải xoong, cải mèo, thì là, mùng tơi. Mỗi nồi lẩu cá tầm dành cho 4-5 người ăn có giá từ 400.000-600.000 đồng. Ngoài ra, du khách cũng có thể mua cá tươi nguyên con ở nhà hàng với mức giá 500.000 đồng/ kg và yêu cầu chế biến thành nhiều món khác nhau. Ảnh: Lullaby_qq.

Lợn bản nướng đế gang là món ăn hấp dẫn, thích hợp thưởng thức vào ngày lạnh ở Sa Pa. Sau khi sơ chế và tẩm ướp, thịt lợn sẽ được đặt lên chảo gang và nướng với hành tây, hành lá, sả và ớt. Khi đã nướng chín, thịt lợn có vị ngọt, phần da hơi cháy giòn. Mỗi suất thịt lợn bản nướng gang có giá từ 200.000-250.000 đồng. Ảnh: Sun Shine Restaurant.

Cơm lam là món làm từ gạo nếp và được nướng trong ống tre. Đây là món ăn phổ biến ở các tỉnh vùng cao phía bắc nước ta, trong đó có Sa Pa. Cơm lam thơm dẻo, thường được ăn kèm cùng muối vừng, lạc rang giã nhỏ hoặc thịt lợn nướng. Du khách có thể mua cơm lam để thưởng thức tại chỗ hoặc mang về làm quà với mức giá 80.000 đồng mỗi bó gồm 10 ống. Ảnh: Truyen.le_97.

Thơm lừng gà kho cùi dừa lạ mà ngon xuất sắc cho bữa cơm chiều

Với nguyên liệu dễ tìm, chế biến đơn giản và hương vị thơm ngon nên gà kho cùi dừa là món ăn được nhiều bà nội trợ lựa chọn cho bữa cơm gia đình.

Dạo một vòng quanh Youtube, ta thấy mảng ẩm thực đang trở thành mảnh đất màu mỡ của các ông bà lão vì nội dung rất dễ để thực hiện. Đó là lý do chính để tạo nên một mạng lưới vlogger dày đặc của hôm nay khi người người, nhà nhà cho ra đời vô số video clip “phát sốt”.

Không chịu lép vế trước bàn tay đảm đang của các bà, cánh đàn ông cũng đã “nhập cuộc” trong sân chơi thú vị này. Vẫn là những video nấu ăn, nhưng bằng sức sáng tạo cũng như cái tâm của người trót mang nặng nghĩa tình với nền ẩm thực nước nhà, Bếp Ông Thọ hiện lên với một sắc màu khác biệt giữa “rừng” vlogger cao tuổi.

Giản dị và yên bình, hình ảnh ông Thọ gầy gò ngày ngày lặng lẽ nấu các món ăn bên bếp lửa đem đến cho người xem cảm giác thảnh thơi hiếm có giữa đô thị đông đúc. Khởi đầu bằng những món ăn dân dã, tới nay ông Thọ đã có được gần 400.000 lượt đăng ký kênh và hơn 100 công thức món ngon của khắp các vùng miền. Bất cứ video nào cũng được ông tìm hiểu kỹ lưỡng về cách chế biến rồi điều chỉnh để tạo ra phong cách của riêng mình. 

Ông Thọ bật mí rằng chính khu vườn là trợ thủ đắc lực cho mỗi clip nấu ăn. Không chỉ là bối cảnh chính quay các video, lắm gia vị, nguyên liệu chế biến còn được ông tìm thấy ngay trong chính vườn nhà. Đây cũng là cảm hứng để ông đặt tên kênh Youtube của mình là Hương vị quê hương.

Kênh Youtube mang tên Hương vị quê hương của ông Thọ gần 400.000 lượt đăng ký.

Ông Thọ lặng lẽ nấu các món ăn bên bếp lửa

Ông Thọ không ngần ngại trải lòng rằng ông cũng như các Vlogger cao tuổi khác biết đến Youtube đôi khi chỉ do một sự tình cờ. Xuất thân từ những người nông dân nhiều năm gắn bó với ruộng đồng, đến khi xế chiều họ mới có phút giây nghỉ ngơi và quan tâm đến những sở thích của mình. Nhưng do không học qua trường lớp đào tạo nào, họ dễ bị “khớp” khi đối diện với ống kính, “nhiều khi chỉ muốn là quay nhanh cho xong để đỡ phải nói vì ngại”. 

Đa số các Youtuber cao tuổi đều có xuất phát điểm là làm nông nghiệp

Với những Youtuber cao tuổi, bên cạnh sự đón chờ từ người hâm mộ còn xuất hiện những bình luận không mấy thiện chí. “Người ta nói là già rồi còn học theo bọn trẻ muốn nổi tiếng, rồi nội dung vô bổ, ăn có đảm bảo không,... làm tôi sững người. Chúng tôi, chỉ mong làm ra được điều gì cho cuộc sống thêm vui vẻ, chứ nổi tiếng cũng có để làm gì đâu…”

Sau hàng năm trời tất bật cùng đồng áng, giờ đây nỗi phiền muộn tìm đến các vlogger bằng lời nhận xét thiếu thiện chí của một bộ phận người xem

Mạng xã hội luôn tiềm ẩn những nguy cơ khó lường, bởi sự khắt khe trong việc chọn lọc nội dung để tiếp cận khán giả và ý thức của người sử dụng mạng. Điều đó tạo ra cơ hội và thách thức cho các vlogger nói chung và bậc cao niên nói riêng.

Nói như ông Thọ, “Tôi đang tận hưởng trong đam mê nấu ăn của mình”, không phải để làm lợi cho bất cứ một ai. Ông cũng bày tỏ sự cảm thông với những vlogger khi lựa chọn cống hiến thời gian và công sức để đem tới phút giây thư giãn cho giới trẻ.

Có lẽ ít ai nhận ra, mỗi video được thực hiện thành công là sự cố gắng và nỗ lực gấp 5, thậm chí gấp 10 lần của những người cao tuổi, để kết thúc video thứ đọng lại mãi trong lòng người xem là nụ cười rạng rỡ. Nó giống như một lời tri ân tới cộng đồng, mặt khác để chào đón những đứa con trở về bên mâm cơm ấm cúng của mẹ, cha. Trước thềm năm mới sắp sang, mong nụ cười ấy vẫn còn vẹn nguyên trên môi các nhà sáng tạo nội dung đáng kính, tiếp thêm động lực cho thế hệ Vlogger tương lai.

Kết thúc mỗi video, thứ đọng lại mãi trong lòng người xem là nụ cười rạng rỡ

Phụng Trâm (Tổng hợp)

2 năm về trước, vì một sai lầm nhỏ, anh bị người ta dồn ép, phải uất ức mà xin nghỉ việc. Tôi đã động viên anh, khuyên anh nghỉ ngơi, lấy lại sức sau quãng thời gian dài phấn đấu. 

Anh trở thành người thất nghiệp. Ngày ngày, anh rủ bạn đi nhậu, uống trà... 

Nhóm bạn anh ban đầu khá nhiệt tình, nhưng dần dần, họ từ chối vì bận cơm áo gạo tiền. Anh đành ở nhà xem phim, chơi điện tử và cuối ngày phụ vợ đưa đón các con, nấu cơm, nấu nước.

Không biết có phải việc ở nhà khiến anh trở nên lười biếng, tự ti hay không nhưng đã gần 2 năm trôi qua, tôi vẫn không thấy anh có động thái đi xin việc. Đôi lần, tôi nhắc thì anh chỉ thở dài. 

Thế rồi, một chuyện động trời ập xuống. Đó là khi cô hàng xóm gọi điện, hẹn gặp tôi ở một quán cà phê. Cô ấy nói, trong thời gian ở nhà, chồng tôi và cô ấy có nhiều thời gian gặp nhau nên đã nảy sinh tình cảm và đi quá giới hạn. 

Bây giờ cô ấy đang mang thai ở tháng thứ 4. Anh muốn cô ấy bỏ thai nhưng cô ấy không thể. Cô ấy đã gần 40 tuổi, kinh tế khá và không có ý định lấy chồng. Cô ấy muốn giữ đứa con và chỉ cần chồng tôi chăm sóc cho tới khi cô ấy sinh đẻ. Sau đó, cô ấy sẽ chuyển nhà và không liên lạc với chồng tôi nữa. 

Tôi nghe cô ấy nói, cảm giác bất ngờ và đau đớn như người vừa bị đâm thấu tim gan. 

Suốt 2 năm qua, anh ở nhà, một mình tôi lo kinh tế. Đã vậy, sợ anh nghĩ mình vô dụng, tôi còn ra sức chiều chuộng, chăm sóc anh. Vậy mà, anh lén lút làm chuyện tày trời với cô hàng xóm. 

Bây giờ, dù cô ấy không muốn chồng tôi phải chịu trách nhiệm nhiều nhưng tôi cũng không thể chung sống với anh được nữa. 

Tôi đã quyết định ly hôn và sẽ dẫn các con đi. Nhưng sao tôi thấy đau lòng quá. Trái tim tôi như bị ai bóp nghẹt. 

Tôi làm sao vượt qua được giai đoạn này?

Anh em chồng trả tôi 3 triệu đồng/tháng để làm osin cho họ

 Ngoài chăm mẹ chồng bệnh nằm một chỗ, tôi còn lo ăn uống cho cả nhà. Các ngày gia đình tổ chức ăn tiệc, làm đám giỗ... chỉ mình tôi nấu, rửa chén bát.