Siêu máy tính dự đoán Augsburg vs Bayern Munich, 1h30 ngày 5/4
相关文章
- 、
-
-
Play">
-
PGS.TS Nguyễn Duy Thịnh, Viện Công nghệ Sinh học và Thực phẩm, Đại học Bách khoa Hà Nội, cho biết trước đây, hàn the là muối natri của acid boric, được sử dụng trong công nghệ thực phẩm để giữ món ăn tươi ngon thời gian dài, không bị ôi thiu, đồng thời giúp tăng độ dẻo. Người dân hay cho hàn the vào nấu bánh đúc để bánh cứng chặt, hoặc nêm vào bánh cuốn, bún, để dai ngon hơn. Tuy nhiên, qua thời gian, các chuyên gia nhận thấy hàn the là hóa chất vô cùng độc hại, ảnh hưởng sức khỏe về lâu dài và có thể làm sa sút trí tuệ. Bởi vậy, Việt Nam đã cấm sử dụng hàn the trong sản xuất, chế biến thực phẩm với bất kỳ hàm lượng hay cách thức nào. Nhưng trên thực tế, nhiều người kinh doanh vẫn bỏ hàn the như một chất phụ gia vào thực phẩm để món ăn dai ngon hơn.
Dưới đây là hai món hay bị trộn hàn the, cần cảnh giác:
Giò, chả
Chất hàn the không ảnh hưởng màu sắc trong giò nên khó phân biệt bằng mắt thường. Cách để nhận biết giò chả chứa hàn the là dựa vào vị giác. Giò nguyên chất khi ăn sẽ có vị thơm ngọt, mềm mềm, không khô rắn. Còn khi cắn miếng giò mà thấy khô cứng, dai, mịn bất thường thì đó là giò ướp hàn the.
Ngoài ra, còn một cách khác là dùng giấy nghệ. Phương pháp này chỉ kiểm tra định tính, không kiểm tra định lượng. Bạn sử dụng giấy ngâm nước nghệ tươi rồi phơi khô, ấn vào bề mặt của giò lụa. Sau một phút, nếu thấy giấy chuyển màu sắc từ vàng sang cam đỏ thì miếng giò đó chứa hàn the.
Tốt nhất, để loại bỏ nguy cơ dùng thực phẩm thiếu vệ sinh an toàn, người dân có thể tự làm giò chả tại nhà hoặc đặt mua ở những cơ sở uy tín, có nhãn mác, ghi rõ nguồn gốc, xuất xứ.
Bún
-
Trả lời: Nước dừa rất phổ biến với mẹ bầu, giàu vitamin A, E, canxi, kali, clorua,... giúp cải thiện sức khỏe và tăng cường miễn dịch. Nhiều mẹ bổ sung nước dừa mỗi ngày để sạch ối, con sinh ra sạch sẽ.
Tuy nhiên chưa có nghiên cứu nào chứng minh uống nước dừa hay nước dừa nóng trước sinh giúp làm sạch ối và dễ sinh hơn. Trong ba tháng đầu mang thai chị em nên hạn chế uống nước dừa. Lúc này, thai còn nhỏ, còn dừa thuộc tính hàn lạnh, không tốt cho quá trình chuyển hóa, nguy cơ khó tiêu, nôn nghén... Lượng đường trong nước dừa tương đối cao, uống liên tục và kéo dài có thể dẫn tới bị dư ối, đa ối, tiểu đường thai kỳ.
Do đó, thai phụ cần tỉnh táo và lắng nghe cơ thể. Khi uống, các mẹ không nên thêm đường, không uống lạnh, hạn chế uống vào buổi tối và lưu ý đến khẩu phần ăn hằng ngày để tránh tăng cân.
Các thai phụ có thể áp dụng một số mẹo như sinh hoạt vợ chồng ở quý thứ ba thai kỳ để tầng sinh môn mềm mại, giãn nở tốt khi sinh, giúp cuộc sinh diễn ra thuận lợi hơn. Từ tuần 35, thai phụ có thể đến bệnh viện để được massage tầng sinh môn. Tập các bài tập sàn chậu như squat, Kegel, tập thể dục với bóng hoặc đi bộ, leo cầu thang, ngâm nước nóng cũng giúp mẹ bầu dễ chịu hơn. Tuyệt đối không nghe các phương pháp truyền miệng kích thích cuộc chuyển dạ, gây nguy hiểm cho cả mẹ và bé.
