Bỏ công việc ổn định, chị Trang Sula lặn lội đi tìm những tinh hoa ẩm thực truyền thống để quảng bá tới thực khách Hà thành

Nhiều người tiếc nuối khi chị rời bỏ công việc văn phòng nhàn hạ để lặn lội khắp hang cùng ngõ hẻm tìm hiểu về các món ăn đặc trưng của từng vùng và mang về Hà Nội. Nhưng với chị Trang Sula, đó là niềm đam mê, là công việc khiến chị thích thú và hạnh phúc nhất.

Khí hậu và địa hình đa dạng giúp Việt Nam có một nền ẩm thực truyền thống phong phú. Tuy nhiên, để quảng bá những món ăn ấy cho mọi người trong và ngoài nước thì không phải là việc đơn giản. Chị Trang Sula đã lặn lội đi khắp nơi, tìm kiếm và lựa chọn những món ăn ngon nhất, hấp dẫn nhất ở mọi miền Tổ quốc đem về Hà Nội.

Niềm đam mê với ẩm thực truyền thống là động lực để chị Trang Sula giữ hồn cho những món ăn dân dã của ba miền đất nước

Chị tâm sự: "Tôi có một sự yêu thích đặc biệt với đặc sản các vùng miền. Nhưng yêu thôi thì chưa đủ. Phải làm cho mọi người biết đến những món đặc sản ấy. Phải để mọi người thấy rằng đất nước mình giàu có và tuyệt vời biết nhường nào. Vì thế, tôi đã đi khắp nơi và mang tất cả những đặc sản, những món ăn tinh túy nhất về Hà Nội để mọi người cùng thưởng thức".

Bún mắm Sài Gòn được chị chuyển trực tiếp bằng máy bay từ TP.HCM ra Hà Nội để phục vụ thực khách

Chị chia sẻ, nhiều khách hàng ưu ái gọi chị là "nữ hoàng bánh gio" bởi "kỳ tích" mà chị đã tạo ra được với chiếc bánh gio dân dã, ngon lành của miền đồng bằng Bắc Bộ. Mỗi ngày, chị bán được hơn 1000 chiếc bánh gio cho khách hàng. Nhờ tỉ mỉ và quyết tâm, chị đã tạo ra những điều đặc biệt và thú vị. Chẳng hạn, món bún mắm, bánh canh Sài Gòn vốn rất khó mang đi đâu ra khỏi TP.HCM, nhưng chị đã mang được chúng ra Hà Nội. Giờ đây, thực khách có thể được thưởng thức món ăn đậm chất Sài thành ngay giữa lòng Thủ đô Hà Nội.

Chị Trang Sula đã đem món bánh canh Sài thành vượt hàng ngàn km để góp thêm cho sự phong phú của ẩm thực Hà thành

Rất nhiều người đã trở thành khách hàng thân thuộc của chị Trang Sula. Thực khách sẽ được "du lịch ẩm thực" khắp ba miền nhờ sự khéo léo và niềm đam mê ẩm thực truyền thống của chị. Điều thú vị là, các món ăn do chị Trang Sula cung cấp vẫn giữ được hương vị bản địa của chúng. Thực khách có thể cảm nhận được sự mộc mạc, dân dã nhưng tinh tế từ các món ăn truyền thống ấy.

Giữ được những hương vị đặc trưng, thuần khiết và "nguyên thủy" nhất của món ăn khi đưa từ những vùng đất xa xôi về đất Hà thành không phải là việc làm đơn giản. Nó đòi hỏi sử cẩn thận, tỉ mỉ, kỹ lưỡng và công phu. Trên hết, tình yêu, niềm đam mê với tinh hoa ẩm thực Việt đã giúp chị Trang Sula thực hiện được điều "không tưởng" ấy. Bạn sẽ ngạc nhiên và thích thú khi được thưởng thức món ăn từ TP.HCM xa xôi theo đúng phong cách và hương vị vốn có của nó.

Chị Trang Sula chia sẻ chị đang ấp ủ nhiều dự định, hoài bão lớn hơn với ẩm thực truyền thống, tiếp tục lan toả tình yêu với ẩm thực truyền thống Việt Nam.

Thế Định

“Thật tuyệt vời khi Roy ngỏ lời cầu hôn. Tôi đã hoảng hốt và rút tay ra khỏi tay ông ấy. Tôi hỏi rằng liệu ông ấy có nghiêm túc không. Cuối cùng, tôi cũng đồng ý trong sự kinh ngạc của chính mình” – bà kể.

Cụ bà 78 tuổi cũng cho biết bà chưa bao giờ nghĩ điều này có thể xảy ra với mình.

“Ông ấy là một quý ông người Anh tử tế. Tôi thật may mắn”.

Được biết, gia đình bà rất vui mừng về cuộc hôn nhân này. Họ đã gặp Roy và rất yêu quý ông.

Hiện bà Evita đã là công dân Anh và đang sống cùng người chồng thứ 7.

Nói về 6 cuộc hôn nhân trước đó, bà chia sẻ: “Tôi sẽ không nêu tên, nói xấu hay xấu hổ về chúng bởi vì tất cả chúng tôi đều có lỗi. Tôi chỉ đơn giản là không thích thú 6 cuộc hôn nhân thất bại của mình. Tôi ước mình có thể sống trọn đời với 1 người chồng”.

Bà Evita thậm chí còn khen 6 người chồng trước của mình đều tuyệt vời. Những trải nghiệm của bà trong 7 cuộc hôn nhân đã được bà ghi lại trong một cuốn hồi ký có tên là Những mẩu chuyện đời của Evita, được xuất bản vào tháng 7/2020.

Bà mô tả cuộc sống của mình “vô cùng thú vị”. Ngoài những ông chồng, bà còn nhiều lần đổi tên, sống ở các quốc gia khác nhau, có 4 đứa con và từng rất nghèo khổ.

Cuốn sách cũng đề cập đến những bi kịch trong cuộc đời bà - cái chết của con gái bà trên biển, việc mất mẹ và tai nạn của người bố.

Một lời nhận xét về cuốn sách viết: “Nhìn chung, độc giả sẽ ngạc nhiên trước nghị lực của một người phụ nữ luôn làm những điều tốt nhất cho gia đình, cho trường học và nhà thờ - người đã sống một cuộc đời đáng kinh ngạc”.

Đăng Dương(Theo The Sun)

Phụ nữ Nhật: 'Tôi trở về con số 0 sau khi lấy chồng'

Nhiều phụ nữ Nhật Bản cảm thấy mình đánh mất danh tính, sự nghiệp, các mối quan hệ vì phải theo họ chồng sau khi kết hôn.