Nên hay không rửa thịt gà trước khi chế biến?
Bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi cho biết,ênhaykhôngrửathịtgàtrướckhichếbiếbảng xếp hạng ligue 1 tự tay thịt gà hay mua thịt gà ở chợ, siêu thị, cần phải rửa sạch bằng nước trước khi chế biến.
Thời gian qua, trên các trang mạng xã hội trong và ngoài nước lan truyền nhiều thông tin “Không nên rửa thịt gà trước khi luộc, nấu”. Bởi việc làm đó sẽ lây lan virut gây bệnh Campylobacter - một loại vi trùng nhiễm vào đường ruột, và cũng có thể nhiễm trùng máu nhưng rất hiếm khi xảy ra.
Thầy thuốc ưu tú, thạc sĩ, bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi - Viện phó Viện Dinh dưỡng Lâm sàng sẽ tư vấn giúp người tiêu dùng về việc rửa hay không rửa thịt gà trước khi chế biến và những lưu ý.
Rửa thịt gà trước khi chế biến
Theo bác sĩ Tường Vi, hầu hết các xưởng sơ chế thịt gà như làm lông, mổ gà,… chủ yếu ở Việt Nam đều làm thủ công, môi trường không đảm bảo. Thậm chí, chỉ cần một nồi nước sôi có thể nhúng nhiều con gà để làm sạch lông, việc làm sạch phủ tạng cũng do chính tay người sơ chế lông thực hiện. Trong khi đó, sơ chế bằng dây chuyền công nghệ tập trung số lượng rất ít.
Thầy thuốc ưu tú, thạc sĩ, bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi (phải) |
“Đã có nhiều ý kiến bàn luận sôi nổi về vấn đề này. Tuy nhiên, thông tin không rửa thịt gà trước khi luộc, nấu để tránh lây lan virut gây bệnh không hoàn toàn chính xác. Thử hỏi, nếu mua thịt gà được sơ chế ở chợ mà khi luộc, nấu không rửa lại thì có ai dám cho gà đó vào nồi để nấu nướng? Nước luộc thịt gà ai dám dùng để nấu canh? Vì vậy, tự tay thịt gà hay mua ở chợ, siêu thị vẫn phải rửa sạch dưới vòi nước chảy. Sau đó, dùng một ít muối sát vào thịt gà rồi sửa sạch”, bác sĩ Tường Vi chỉ rõ.
Những lưu ý dành cho người tiêu dùng
Trước nguồn thông tin rửa thịt gà trước khi chế biến sẽ sẽ lây lan virut gây bệnh Campylobacter, bác sĩ Dzoãn Thị Tường Vi đã đưa ra lời khuyên dành cho người tiêu dùng: “Gà được sơ chế trên dây chuyền công nghệ tập trung theo đúng tiêu chuẩn, được kiểm tra chặt chẽ khi xuất xưởng thì người tiêu dùng có thể tin tưởng và không cần rửa trước khi chế biến. Tuy nhiên, dụng cụ dao thớt để chặt thái, sơ chế hay tẩm ướp vẫn phải rửa kỹ sau khi dùng. Nên phân loại dụng cụ, dao thớt sống, chín riêng. Tay người sơ chế gà phải rửa xà phòng sạch sẽ. Còn, đối với thịt gà tự sơ chế thì vẫn phải rửa sạch rồi mới nấu và khi nấu cần đun kỹ để diệt vi khuẩn gây bệnh”.
Thịt gà tự sơ chế phải rửa sạch rồi mới nấu và khi nấu cần đun kỹ để diệt vi khuẩn gây bệnh (Ảnh minh họa) |
Bác sĩ nhấn mạnh, sau khi luộc, nấu thịt gà nên sử dụng càng sớm càng tốt, không nên để lâu gây ôi thiu dễ bị ngộ độc thực phẩm. Trong trường hợp chưa sử dụng ngay cần bảo quản trong tủ lạnh bằng cách đóng gói hoặc để hộp kín tại ngăn dưới cùng tủ lạnh. Đặc biệt, không để cùng ngăn với thức ăn chín khác trong tủ.
Bác sĩ Tường Vi cho biết thêm: “Các loại thịt gà hay thịt bò cũng cũng vậy. Đặc biệt, thịt bò là loại thịt hay được sử dụng làm món bò tái, ăn tái nếu được sơ chế sạch sẽ cũng có thể xử trí như trên”.
(Theo Khám Phá)(责任编辑:Thế giới)
- Nhận định, soi kèo Genoa vs Monza, 02h45 ngày 28/01: Khách trượt dài
- - Giáo dục kỹ năng sống cho trẻ để trẻ luôn biết nghe lời cha mẹ là điều đáng lưu tâm. Cùng tiếp tục xem những bí quyết tiếp theo để trẻ luôn nghe lời trong bài dưới đây.Ứng dụng công nghệ dạy kỹ năng sống cho trẻ vùng cao" alt="Bí quyết để trẻ luôn nghe lời (Phần 2)" />Bí quyết để trẻ luôn nghe lời (Phần 2)
CEO Nvidia Jensen Huang (trái) và CEO Meta Mark Zuckerberg tại hội nghị SIGGRAPH 2024 ngày 29/7. Ảnh: player.me Sự trỗi dậy nhanh chóng của Nvidia trên bản đồ công nghệ thế giới khiến nhất cử nhất động của CEO Huang đều được chú ý. SIGGRAPH có lịch sử từ năm 1974 nhưng chỉ khi các công nghệ đứng sau đồ họa, thực tế tăng cường, xe tự lái đều quy về Nvidia, nó mới thu hút được những tên tuổi lớn như Zuckerberg tham dự theo lời mời của Jensen.
Hai CEO có nhiều điểm chung. Họ nổi tiếng tỉ mỉ, đặt cược lớn vào AI, sống sót qua nhiều dự án kinh doanh thất bại. Phía sau tình cảm thân thiết và tán tụng nhau là những thương vụ trị giá hàng tỷ USD và tương lai ngày càng lệ thuộc lẫn nhau.
Meta – khách hàng lớn của Nvidia
Meta là một trong những khách hàng lớn nhất của Nvidia. Vào tháng 1, Zuckerberg tiết lộ công ty đã mua gần 350.000 bộ xử lý đồ họa (GPU) Nvidia H100. Với giá 30.000 – 40.000 USD mỗi con chip, ước tính tổng số tiền khoảng 18 tỷ USD. Sau đó, ông chủ Facebook cho biết, đến cuối năm nay, họ có thể sở hữu 600.000 chip này.
Meta sử dụng chip Nvidia để cải thiện các ứng dụng của mình thông qua xếp hạng và gợi ý nội dung dựa trên AI, công cụ quảng cáo, chatbot Meta, mô hình ngôn ngữ lớn Llama. Zuckerberg lạc quan về việc Meta có thể xây dựng các mô hình dẫn dầu và trở thành công ty AI dẫn đầu thế giới, mở ra nhiều cơ hội hơn nữa.
Nvidia phụ thuộc vào Meta
Dù Nvidia không bỏ ra nhiều tiền như vậy cho Meta, rõ ràng công ty của Mark ngày càng có ảnh hưởng lớn đến phát triển AI, đặc biệt vì nó hướng đến các công cụ nguồn mở. “Hãy nhớ, tất cả chúng ta đều dùng PyTorch”,Huang nói.“Nó xuất phát từ Meta”.
PyTorch là công cụ máy học do Meta phát minh và phát hành nguồn mở vào năm 2017. Nó là công cụ ưa thích của nhiều kỹ sư máy học khi phát triển công cụ AI, đánh bại TensorFlow của Google.
Huang cũng đánh giá cao công trình của Meta trong thị giác máy học, ngôn ngữ lớn và dịch thuật thời gian thực. Một mô hình mã nguồn mở khác là Segment Anything, tự động xác định và phân đoạn các đối tượng, thực thể trong hình ảnh, video để giúp điều chỉnh đồ họa nhanh hơn. Zuckerberg trình diễn khả năng của nó tại hội nghị SIGGRAPH và trên Instagram cá nhân.
Theo CEO Nvidia, họ có thể sử dụng Segment Anything trong robotic và số hóa công nghiệp, kết nối những mô hình AI thành đa vũ trụ để mô hình hóa và tái hiện thế giới vật lý tốt hơn, giúp robot vận hành trong các đa vũ trụ tốt hơn.
Nvidia được hưởng lợi từ hạ tầng AI khổng lồ mà Meta đang xây dựng. Tương lai của hãng chip đồ họa phụ thuộc vào kết quả kinh doanh của những khách hàng lớn như Meta hay Microsoft.
“Tại công ty của chúng tôi, tôi muốn mọi kỹ sư và mọi nhà phát triển phần mềm có một hoặc nhiều AI. Điều tôi yêu thích ở tầm nhìn của cậu là cậu cũng tin rằng mọi người và mọi công ty nên tự làm AI riêng”,Huang nói.
Huang và Zuckerberg đều cần tầm nhìn đó thành hiện thực. Theo Paul Baier, CEO hãng nghiên cứu GAI Insights, Huang cần đảm bảo các mô hình ngôn ngữ lớn được tiếp tục phát triển bằng chip Nvidia, còn Zuckerberg cần uy tín của Huang để củng cố chiến lược nguồn mở của mình.
“Tình anh em sẽ kéo dài cho đến khi lợi ích chung kết thúc”, Baier dự đoán.
(Theo Insider)
" alt="Phía sau tình huynh đệ của Mark Zuckerberg và Jensen Huang" />Phía sau tình huynh đệ của Mark Zuckerberg và Jensen HuangĐã có 8 doanh nghiệp an toàn thông tin mạng có chương trình ưu đãi cho người dùng để hưởng ứng Ngày chuyển đổi số quốc gia 10/10. Cụ thể, Công ty Bkav giảm giá 30% cho tất cả khách hàng đăng ký sử dụng phần mềm Bkav Pro (gói dịch vụ dành cho 1 PC /1 năm) trong thời gian từ ngày 1/10/2022 đến 10/10/2022.
Với CMC Cyber Security, từ ngày 1/10/2022 đến 15/11/2022, áp dụng ưu đãi dùng thử miễn phí 2 giải pháp phòng chống mã độc, quản trị tập trung CMDD và phòng chống mã độc mã hóa dữ liệu CRYTOSHIELD trong 2 tháng cho các đơn vị, tổ chức, doanh nghiệp có nhu cầu.
Công ty HPT miễn phí sử dụng dịch vụ giám sát an toàn thông tin cho các đơn vị, tổ chức đang dùng phần mềm của Microsoft như Windows, M365… từ nay đến hết năm 2022.
Trong cả tháng 10/2022, MISOFT ưu đãi giảm giá cho các tổ chức đăng ký sử dụng 2 dịch vụ kiểm tra đánh giá an toàn thông tin mạng và diễn tập an toàn thông tin, với mức giảm lần lượt là 5% và 8%. Ngoài ra, các tổ chức còn được cung cấp miễn phí thông tin cảnh báo điểm yếu/lỗ hổng mới suốt 6 tháng.
Từ ngày 1/10/2022 đến hết tháng 12/2022, TMK Việt Nam giảm giá 10% cho tất cả các doanh nghiệp, tổ chức khi sử dụng các giải pháp quản trị hạ tầng Sysman, rà quét và đánh giá an toàn hệ thống mạng Sysnet, đánh giá an toàn máy tính cơ động Syscom.
Công ty Viễn thông và công nghệ mạng thế hệ mới giảm giá 15% phí sử dụng những dịch vụ kiểm tra đánh giá an toàn thông tin mạng và diễn tập an toàn thông tin trong năm 2022, áp dụng với các tổ chức đăng ký sử dụng dịch vụ trong 30 ngày kể từ ngày 1/10/2022.
Kể từ ngày 1/10/2022 đến hết 31/10/2022, FPT IS áp dụng các chương trình ưu đãi dành cho người dùng 3 sản phẩm, giải pháp. Trong đó, người dùng dịch vụ kiểm thử xâm nhập - Pentest của FPT IS sẽ được giảm giá 8% trong tháng 10; chọn dùng giải pháp FPT.EagleEye MDR, các cơ quan, tổ chức được miễn phí gói dịch vụ quản lý điểm yếu bảo mật - VA cho tối đa 6 máy chủ và 4 thiết bị mạng, bảo mật. Còn với giải pháp FPT.EagleEye mSOC, doanh nghiệp sẽ miễn phí gói dịch quản lý điểm yếu bảo mật - VA cho tối ta 10 máy chủ và gói dịch vụ kiểm thử xâm nhập cho tối đa 1 website - Pentest.
Ngay từ giữa tháng 9, Viettel Cyber Security đã khởi động chương trình ưu đãi sử dụng gói cước “Simple Cloudrity” dịch vụ bảo vệ website Viet Cloudrity áp dụng với các đơn vị, tổ chức thuộc nhóm y tế số và giáo dục số. Theo đó, tổ chức sử dụng gói dịch vụ này chỉ phải trả 250.000 đồng/tháng, mua 3 tháng tặng 1 tháng, mua 6 tháng tặng 2 tháng và mua 12 tháng tặng 4 tháng.
Bên cạnh đó, nhằm hưởng ứng Ngày chuyển đổi số quốc gia năm 2022, Cục An toàn thông tin đang triển khai trên toàn quốc Chiến dịch làm sạch mã độc trên không gian mạng, với mục tiêu tiếp tục giảm tỷ lệ lây nhiễm mã độc tại Việt Nam.
Vân Anh
Ngày 10/10 được chọn là Ngày chuyển đổi số quốc gia
Ngày chuyển đổi số quốc gia sẽ được tổ chức hằng năm vào ngày 10/10 để góp phần nâng cao nhận thức của người dân, toàn xã hội về vai trò, ý nghĩa và lợi ích của chuyển đổi số.
" alt="Nhiều doanh nghiệp an toàn thông tin mạng ưu đãi người dùng dịp 10/10" />Nhiều doanh nghiệp an toàn thông tin mạng ưu đãi người dùng dịp 10/10- Nhận định, soi kèo Fenerbahce vs Goztepe, 23h00 ngày 26/1: Quá khó cho tân binh
- Nhận định, soi kèo Dewa United vs PSM Makassar, 15h30 ngày 27/1: Bão tố xa nhà
- Người phụ nữ 36 tuổi suýt tử vong mới biết có thai
- Những lời gan ruột của người thầy tại 'hội nghị Bình Than'
- Nữ tiến sĩ là hiệu trưởng đầu tiên của Trường ĐH Khoa học
- Nhận định, soi kèo Nassaji Mazandaran vs Aluminium Arak, 20h15 ngày 27/1: Khách ‘ghi điểm’
- MC Huyền Trang VTV đóng vai bác sĩ pháp y táo bạo trong 'Biệt dược đen'
- Bé trai 10 tuổi tử vong vì bị rạch dao lam lên người để 'đào thải máu độc'
- Chàng trai dân tộc Tày chinh phục Huy chương Vàng kỹ năng nghề ASEAN
-
Nhận định, soi kèo Baniyas vs Sharjah, 21h30 ngày 27/1: Đối thủ kỵ giơ
Hư Vân - 27/01/2025 04:35 Nhận định bóng đá g ...[详细] -
- Trong các phong trào thi đua hiện nay của các trường phổ thông, có lẽ không có phong trào nào có nhiều cung bậc cảm xúc như phong trào ôn thi học sinh giỏi văn hóa cuối cấp.
Áp lực có, thất vọng có, thị phi cũng nhiều nhưng rồi những vất vả, gian nan sẽ qua đi khi thấy học sinh của mình đỗ đạt, nhìn thấy học trò của mình vui tươi, hạnh phúc. Niềm vui của người thầy trực tiếp bồi dưỡng dù chỉ âm thầm nhưng những dư âm hạnh phúc có thể còn được kéo dài nhiều tháng năm sau nữa. Và, quan trọng hơn cả là có thêm động lực để tiếp tục ôn luyện ở các năm học tiếp theo.
Ái ngại, thoái thác
Hiện nay, nhiều giáo viên ở các trường phổ thông khi được phân công bồi dưỡng phong trào học sinh giỏi thì thường ái ngại và tìm cách thoái thác nhiệm vụ này.
Nghĩ đến cùng, họ thoái thác cũng hoàn toàn có lý do của họ bởi ôn thi học sinh giỏi thì đa phần các thầy cô ở các địa phương hiện nay không có quyền lợi gì.
Dù nhiều văn bản hiện hành đều nêu ra quy định bồi dưỡng cho giáo viên nhưng theo tìm hiểu của chúng tôi thì chỉ có những trường chuyên, trường trung học phổ thông lớn mới chú trọng phần này.
Số đông còn lại, nhất là các trường trung học cơ sở thì chủ yếu là thầy cô ôn “từ thiện” cho nhà trường, lấy sự trưởng thành của học sinh làm niềm vui cho mình. Vì không có quyền lợi nên giáo viên họ đều tìm lý do để từ chối, thành ra công việc ôn thi học sinh giỏi hiện nay của các trường thường vẫn là các tổ trưởng chuyên môn đảm trách. Và, những cung bậc cảm xúc, những được mất trong quá trình ôn luyện cho học trò của người thầy luôn đan cài nhau…
Những thua thiệt khi mà thầy cô trực tiếp ôn thi học sinh giỏi thì kể không hết. Bởi, ngoài những tiết dạy chính khóa theo quy định được Ban giám hiệu nhà trường phân công thì các thầy cô ôn thi học sinh giỏi phải bố trí thời gian để ôn thi cho các em trong đội tuyển của trường. Trong khi, thời gian ôn thi thường kéo dài ít nhất là 1 học kì nên mỗi năm giáo viên phải dành hàng trăm tiết ôn tập cho các em.
Nếu quy ra tiền theo số tiết chính khóa thì chắc chắn sẽ rất nhiều. Ngoài việc đầu tư thời gian ôn trên lớp, thì người thầy phải bố trí thời gian để thường xuyên cập nhật những kiến thức mới, kiến thức nâng cao nhằm trang bị cho học trò của mình.
Hàng tuần, các thầy cô còn phải thường xuyên chấm, sửa bài cho học trò để kịp thời uốn nắn những thiếu sót, hạn chế mà các em còn mắc phải. Nếu học sinh không đậu, cũng là lúc người thầy ôn thi học sinh giỏi sẽ bị đem ra mổ xẻ nhiều nhất. Lãnh đạo nhà trường mổ xẻ, góp ý trong các cuộc họp của nhà trường, anh em trong tổ, trong trường đem ra bàn luận, bình phẩm. Người có học sinh đậu thì được khen, ca ngợi hết lời và ở chiều ngược lại, những người không có học sinh đậu cũng bị chê bai hết ý.
Tuy nhiên, ranh giới mong manh giữa đậu và rớt chỉ cách nhau với điểm số nhiều khi rất nhỏ.
Nhiều khi thiếu 0,25 điểm so với điểm chuẩn cũng là rớt, là dở…
Và, dĩ nhiên là nỗi buồn sẽ đeo bám, ám ảnh những thầy cô mãi về sau.
Hàng ngày, thầy- trò gặp nhau cũng ngại, nhiều khi xót xa cho trò và cho cả thân phận mình.
Nơi chúng tôi đang công tác, mỗi năm thi học sinh giỏi, ngành giáo dục chỉ chọn lấy tỉ lệ đậu từ 15-20% thí sinh tham dự. Nói thật, đây là một con số rất nhỏ và cơ hội cho các trường loại 2-3 cũng rất ít. Vì thế, việc học sinh rớt cũng …bình thường nhưng giáo viên luôn phải đối mặt với những thị phi không bình thường từ dư luận xung quanh.
Cơ hội để thầy cô "cháy hết mình"
Nhưng, bên cạnh cái mất thì cái được nhiều nhất của các thầy cô ôn thi học sinh giỏi là kinh nghiệm giảng dạy và tri thức cho mình.
Phải công nhận một điều là tiết dạy học sinh giỏi tốn nhiều công sức nhất nhưng cũng sung sướng nhất, thầy cô được cháy hết mình trước học trò.
Khác với tiết dạy đại trà trên lớp với rất nhiều hoạt động, thủ tục hành chính thì tiết dạy học sinh giỏi là những tiết không phải tuân theo bất kỳ quy tắc hành chính nào.
Mỗi thầy cô chỉ có một vài học trò theo học nên vào lớp là giảng dạy, bồi dưỡng, trao đổi, hướng dẫn không bị bất kỳ ràng buộc nào chi phối.
Điều vui nhất là những em theo lớp học sinh giỏi là những em yêu thích môn học đó nên các em cũng học hết mình.
Các em chăm chú lắng nghe, trao đổi sôi nổi và chủ động trong học tập. Người thầy không cần nhắc nhở, không cần phải mặt nặng mày nhẹ bởi ý thức học tập của các em đều rất tốt.
Những yếu tố cần đó đã giúp cho người thầy cháy hết mình trước học trò. Ngày trò đi thi, những thầy cô cũng theo chân các em đến trường thi, cũng lo lắng, hồi hộp khi đứng chờ ngoài cổng trường. Rồi chờ đợi khi cấp trên công bố kết quả của kỳ thi.
Hạnh phúc sẽ được thăng hoa khi học trò của mình đỗ, được tham dự tiếp ở các kỳ thi cao hơn.
Điều vui nhất là mình không trở thành đề tài bàn tán của nhiều người, được nhìn thấy khuôn mặt rạng ngời của học trò mình ôn, không phải an ủi, động viên khi thấy học trò buồn.
Hiện nay, kì thi học sinh giỏi văn hóa cấp tiểu học đã bỏ, chỉ còn cấp trung học cơ sở và trung học phổ thông.
Thời gian qua, dư luận cũng đã bàn luận khá nhiều về phong trào thi học sinh giỏi cuối cấp và cũng có nhiều ý kiến mong muốn bỏ kì thi học sinh giỏi.
Tuy nhiên, trong lúc ngành giáo dục vẫn đang duy trì thì có lẽ cũng đã đến lúc lãnh đạo ngành giáo dục, lãnh đạo ở một số địa phương cần có những quan tâm hơn đến đội ngũ thầy cô giáo đang trực tiếp ôn thi học sinh giỏi ở địa phương mình.
Bởi, một khi mà thầy cô tham gia ôn thi cho học trò không được chi trả chế độ mà nếu học sinh không đậu còn bị tạo áp lực, chịu nhiều điều tiếng thì giáo viên rất khó toàn tâm khi nhận nhiệm vụ này.
Nguyễn Đăng
" alt="Buồn vui ôn thi học sinh giỏi" /> ...[详细] -
Albania đóng cửa hệ thống chính phủ điện tử sau cuộc tấn công mạng dữ dội
1.225 dịch vụ công tại Albaniaa chuyển sang hình thức trực tuyến từ 1/5. (Ảnh: Albaniaandailynews) Truyền thông trong nước đưa tin vụ tấn công mạng bị phát hiện ngày 15/7, có một số điểm tương đồng với các vụ tấn công xảy ra tại Ukraine và Đức. AKSHI đang phối hợp với bộ phận phản ứng của Microsoft, tập đoàn Jones Group và các hãng công nghệ trong nước để xác định sự cố và sao lưu mọi thứ, khởi chạy sớm nhất có thể.
Tuyên bố từ Văn phòng Thủ tướng Albania trấn an công dân rằng dữ liệu của họ vẫn an toàn và đã được sao lưu. Các hệ thống sẽ được xác minh lần lượt trước khi trở lại trên mạng.
Hiện tại, những hệ thống này vẫn chưa hoạt động. Hai năm vừa qua, Albania cũng gặp phải một vài sự cố bảo mật lớn. Tháng 12/2021, Thủ tướng Edi Rama phải xin lỗi người dân vì vụ rò rỉ hồ sơ cá nhân từ một cơ sở dữ liệu quốc gia. Chúng bao gồm mã số căn cước công dân, thông tin việc làm và mức lương của khoảng 637.000 người. Tháng 4/2021, sự cố tương tự cũng xảy ra, làm lộ căn cước của người dân ngay trước khi bầu cử quốc hội.
Năm nay, ghi nhận mã độc gia tăng đột biến trên toàn cầu. Chẳng hạn, hàng trăm máy tính tại Ukraine bị nhiễm mã độc xóa dữ liệu vào đầu năm. Tháng 4, các chuyên gia an ninh mạng cảnh báo hạ tầng quan trọng nên sẵn sàng trước các cuộc tấn công mạng do các tổ chức tội phạm đang nhằm vào những mục tiêu nước ngoài.
Vụ tấn công Albania dường như khá giống với vụ tấn công đã hạ gục hệ thống công nghệ thông tin của Deuthsche Windtechnik tháng 4. Dù các turbine gió của công ty này không bị thiệt hại, phải mất vài ngày để hoạt động khôi phục bình thường.
Oliver Pinson-Roxburgh, CEO Defense.com, nhận xét, vụ tấn công mạng quy mô lớn làm tê liệt dịch vụ trực tuyến của chính phủ Albania cho thấy nguy cơ của thế giới kỹ thuật số và kết nối. Ông cho rằng mục tiêu của cuộc tấn công là làm gián đoạn hoạt động của đất nước hơn là động cơ tài chính. Các dịch vụ thiết yếu mà người dùng Albania đang sử dụng từ y tế đến thuế, đều bị ảnh hưởng và đặc biệt gây tổn thương cho nhóm người yếu thế.
Hạ tầng số của cả một quốc gia cũng có thể bị tấn công là lời cảnh tỉnh cho các doanh nghiệp. Những cuộc tấn công như vậy sẽ mang lại hậu quả nghiêm trọng. Do đó, doanh nghiệp phải theo dõi bất kỳ thứ gì truy nhập hệ thống, áp dụng cách tiếp cận phòng thủ chuyên sâu, kết hợp giữa giám sát và đào tạo nhân viên.
Du Lam (Theo The Register, Security Affairs)
Tránh lộ lọt thông tin, chuyên gia khuyến nghị không chuyển dữ liệu chưa mã hóa qua Internet
Bật mã hóa toàn bộ ổ đĩa trên tất cả thiết bị, không chuyển dữ liệu chưa được mã hóa qua Internet và xóa dữ liệu nhạy cảm khi không cần dùng là những khuyến nghị của chuyên gia Kaspersky để bảo đảm an toàn, tránh lộ lọt dữ liệu.
" alt="Albania đóng cửa hệ thống chính phủ điện tử sau cuộc tấn công mạng dữ dội" /> ...[详细] -
Samsung AI TV giúp ‘thăng hạng’ trải nghiệm người dùng
Bộ xử lý NQ8 AI thế hệ 3 kết hợp AI sound, AI picture và AI optimization mang lại trải nghiệm xem mượt mà trên TV Neo QLED 8K TV Neo QLED 8K QN900D của Samsung được trang bị bộ xử lý mạnh mẽ nhất từ trước đến nay: chip NQ8 AI thế hệ 3 với NPU nhanh gấp đôi so với thế hệ tiền nhiệm. Sở hữu số lượng mạng lưới nơ ron thần kinh gấp 8 lần (512 so với 64), TV có khả năng phân tích và tối ưu hóa nội dung theo thời gian thực, mang đến chất lượng hình ảnh và âm thanh vượt trội, nhằm nâng cao trải nghiệm xem TV, đáp ứng tiêu chí lấy người dùng làm trung tâm cho mọi cải tiến của hãng.
Trải nghiệm đắm chìm với công nghệ AI Picture
Thưởng thức một trận đấu quần vợt hay bóng đá trên Samsung AI TV mang lại cảm giác như được ngồi trên khán đài. Mọi cú giao bóng, vô lê đều trở nên sống động ngay tại phòng khách.
Trải nghiệm tuyệt vời này được hiện thực hóa nhờ công nghệ 8K AI Upscaling Pro và AI Motion Enhancer Pro, nâng cấp nội dung có độ phân giải thấp trở nên sắc nét cũng như giảm thiểu hiện tượng trái bóng bị biến dạng và mờ. Nhờ đó, người xem sẽ cảm nhận hình ảnh chưa từng có.
“Cuộc cách mạng” âm thanh
Âm thanh sống động như thật cũng là một yếu tố quan trọng trong trải nghiệm giải trí tại nhà và với sự dẫn dắt của AI, các đoạn hội thoại trên TV sẽ rõ ràng hơn ngay cả trong môi trường ồn ào. Công nghệ Active Voice Amplifier Pro có thể phân biệt giữa giọng nói và tiếng ồn xung quanh, loại bỏ tạp âm để người xem chỉ nghe thấy những nội dung cần thiết.
Khi thưởng thức phim với công nghệ Object Tracking Sound (OTS) Pro, người xem không chỉ đơn thuần là khán giả - họ còn mong muốn hóa thân thành nhân vật chính, có thể nghe thấy mọi thứ từ mọi hướng xung quanh.
Tinh chỉnh dễ dàng
Với tính năng AI Optimization, người xem chỉ cần thư giãn và tận hưởng. Tính năng này tự động tinh chỉnh cài đặt của TV để mang đến cho người dùng những trải nghiệm tốt nhất. Tương tự, các game thủ cũng không cần phải lo lắng về việc điều chỉnh hình ảnh hoặc âm thanh với chế độ AI Auto Game, có khả năng nhận dạng các tựa game và thể loại trò chơi, đồng thời tự động tối ưu hóa cài đặt để nâng cấp trải nghiệm.
Chế độ AI Energy giúp tiết kiệm năng lượng bằng cách sử dụng cảm biến để phân tích ánh sáng xung quanh trước khi tự động điều chỉnh độ sáng của màn hình. Ngoài ra, bộ xử lý của TV có thể xác định được chuyển động trên màn hình và thay đổi độ sáng. Tính năng này thể hiện một bước tiến lớn hướng tới sự bền vững.
Trong khi đó, hệ điều hành Samsung Tizen OS biến AI TV trở thành trung tâm giải trí. Hơn thế nữa, đóng vai trò như một trợ lý cá nhân, TV có thể điều chỉnh nội dung theo sở thích của người dùng đồng thời bảo vệ quyền riêng tư của họ với Samsung Knox.
Với tầm nhìn công nghệ sẽ làm phong phú thêm trải nghiệm cuộc sống thường nhật của con người - luôn hiện diện để hỗ trợ nhưng không gây phiền toái, Samsung AI TV luôn không ngừng cải tiến để hiện thực hóa điều đó bằng cách đưa AI vào hỗ trợ con người một cách tinh tế. Từ đó, Samsung từng bước nâng tầm trải nghiệm âm thanh và hình ảnh, cá nhân hóa các tính năng và nâng cao giá trị bền vững cho cộng đồng.
Thu Hằng
" alt="Samsung AI TV giúp ‘thăng hạng’ trải nghiệm người dùng" /> ...[详细] -
Nhận định, soi kèo Genoa vs Monza, 02h45 ngày 28/01: Khách trượt dài
Nguyễn Quang Hải - 27/01/2025 06:21 Ý ...[详细] -
Bệnh thành tích đang vắt kiệt sinh lực cả thầy lẫn trò
"Căn bệnh chạy theo thành tích và kèm theo nó là bệnh hình thức đã vắt kiệt sinh lực các thầy cô giáo, khiến nhiều người bất lực vì khó lòng làm khác được".Đó là một trong những nhận định của PGS Trần Hữu Quang và nhóm nghiên cứu sau khi thực hiện đề tài "Từ phụ huynh đến nhà giáo: Những vấn đề kinh tế - xã hội trong nền giáo dục phổ thông" vào cuối năm 2007 và vừa được xuất bản vào tháng 11-2018 bởi Nxb Văn hóa Văn nghệ và Viện Social Life.
PGS Trần Hữu Quang Trao đổi với VietNamNet, PGS Trần Hữu Quang cho biết: Qua nội dung các cuộc phỏng vấn nhóm đối với giáo viên tại 5 tỉnh thành phía Nam được khảo sát vào cuối năm 2007, các áp lực công việc cũng như áp lực tâm lý xuất phát từ nhiều nguyên nhân như: Chương trình, SGK "nặng", không thích hợp với từng lứa tuổi học sinh; thi cử áp đặt; áp lực hoàn thành chỉ tiêu phổ cập giáo dục ở địa phương, áp lực của các phong trào thi đua, áp lực của các đợt thanh tra, kiểm tra và dự giờ…
Tựu trung, đấy đều là những áp lực từ “bên trên” (Ban giám hiệu, Phòng, Sở và Bộ Giáo dục) áp đặt xuống người gánh chịu cuối cùng là giáo viên.
Hệ quả là ràng buộc và trói tay người giáo viên, không cho phép và không tạo điều kiện cho giáo viên phát huy tính chủ động của mình trong lớp học, ảnh hưởng nặng nề tới mối quan hệ sư phạm giữa nhà giáo và học trò…
Từ kết quả thu thập được, nhóm nghiên cứu kiến nghị “bãi bỏ các chỉ tiêu thi đua và khôi phục quyền tự chủ sư phạm cho nhà giáo”.
Hiện tượng "xuất huyết nội"
Phóng viên: Tại sao lại phải bỏ các chỉ tiêu thi đua, thưa ông?
PGS Trần Hữu Quang: Xu hướng chạy theo thành tích thực sự đã trở thành một hiện tượng đang làm tê liệt cả người thầy lẫn người trò.
Lâu nay, người giáo viên luôn phải làm việc dưới một sức ép tâm lý nặng nề làm làm sao đạt cho bằng được nhiều thứ “chỉ tiêu” mà các cấp quản lý giáo dục ấn xuống… để đem lại thành tích cao cho trường, nếu không sẽ bị trừ điểm thi đua.
Áp lực này dẫn tới hệ quả là người thầy chỉ còn có cách lo nhồi nhét kiến thức, còn học sinh thì buộc phải học vẹt, dạy cũng khổ mà học cũng khổ.
Một giáo viên trong mẫu điều tra ở Vĩnh Long cuối năm 2007 đề đạt nguyện vọng như sau: “Nếu có thể được, tôi mong ngành giáo dục mạnh dạn bỏ các cuộc thi giáo viên giỏi cấp huyện, tỉnh”. Một giáo viên khác nói “Các cấp quản lý giáo dục nên thiết thực hơn, tránh hô hào, phát động hết phong trào này, phong trào nọ để chúng tôi lại “chạy” theo thành tích”.
Căn bệnh chạy theo thành tích và kèm theo nó là bệnh hình thức đã vắt kiệt sinh lực các thầy cô giáo, đến mức người có tâm huyết với nghề giáo đến đâu cũng đành bó tay vì khó lòng làm khác được.
Do bị bão hòa cả về thời gian lẫn khối lượng công việc, khả năng sư phạm và năng lực sáng tạo của người giáo viên không còn chỗ để thi thố.
Và đáng lo ngại hơn là trong không ít trường hợp, lương tâm và đạo đức nghề nghiệp dần dà bị bào mòn khi, chẳng hạn, buộc phải cho điểm 5 khi bài làm của học sinh chỉ đáng điểm 2, hoặc ép học sinh phải học thêm một cách quá đáng để mong đạt được thành tích thi đua.
Khả năng phát triển tư duy và tính trung thực của cả thầy lẫn trò đang bị thử thách nghiêm trọng.
Có thể nói những hiện tượng trên chính là những dấu hiệu bộc lộ tình trạng chảy máu chất xám trong giới nhà giáo, không phải cháy máu ra bên ngoài (như bỏ nghề chẳng hạn), mà là một thứ xuất huyết nội đáng ngại ngay ở bên trong lớp học và nhà trường.
Cùng đó, áp lực nặng nề không phải chỉ xảy ra đối với giáo viên mà kể cả với học sinh...
Lớp 6.2, Trường THCD Duy Ninh, huyện Quảng Ninh, Quảng Bình - nơi xảy ra vụ việc "231 cái tát" Nhưng bỏ tiêu chí thi đua có phải là chuyển từ trạng thái cực đoan này sang trạng thái cực đoan khác? Liệu có trường học ở đâu không bị áp lực thành tích? Và nếu không hướng đến thành tích, các trường phổ thông và đại học tinh hoa trên thế giới liệu có còn được ngưỡng mộ?
PGS Trần Hữu Quang: Một câu hỏi có thể được đặt ra ở đây: Có đúng thi đua là “động lực” trong giáo dục như nhiều nhà lãnh đạo giáo dục thường khẳng định?
Có thể định nghĩa vắn tắt “động lực” là cái lực thúc đẩy người ta đi đến một hành động hay một ứng xử nào đó. Người ta thường phân biệt hai loại động lực – ngoại lai và nội tại.
Động lực ngoại lai (hay “ngoại trị”) là loại động lực đến từ bên ngoài: Đó là khi người ta làm một việc gì đó nhằm đạt được một điều nằm bên ngoài nội dung công việc này, chẳng hạn như để được phần thưởng, để khỏi bị chê trách, hay để được người khác khen ngợi.
Đối với học sinh, đó là học để đạt điểm cao, đạt danh hiệu học sinh giỏi, để được thầy cô và cha mẹ khen, hoặc để bị khỏi la mắng…
Đối với giáo viên, đó là dạy sao cho đạt “chỉ tiêu” số học sinh lên lớp, để được tuyên dương, hoặc chỉ để tránh bị phê bình…
Còn với những động lực nội tại (hay “tự trị”), người ta làm một việc gì đó vì quan tâm đến chính công việc này (do động cơ đạo đức, do lương tâm chức nghiệp…), hay vì sự hứng thú mà người ta tìm thấy ngay trong bản thân công việc, chứ không trông chờ một phần thưởng nào đó từ bên ngoài công việc, và cũng không quan tâm đến lời chê trách của người khác, nếu có.
Đối với học sinh, đó chẳng hạn là việc học môn Văn hay môn Toán vì thấy yêu thích những môn này.
Đối với giáo viên, đó là dạy học vì sự thôi thúc của lương tâm giáo chức hay nghĩa vụ sư phạm của mình, hoặc vì sự say mê với môn mà mình dạy, hoặc vì một thứ tình cảm tự nhiên đối với những mái đầu xanh.
Nếu hiểu động lực theo ý nghĩa như trên, tức là chú trọng tới chiều kích “tự quyết” hay “tự trị” của những động lực nội tại (chứ không phải những động lực “ngoại trị”), thì chủ trương coi thi đua là động lực trong giáo dục, theo thiển ý của chúng tôi, là một quan điểm sai lầm.
“Thi đua” thực chất chỉ là một trong những biện pháp hay đòn bẩy nhằm mục tiêu góp phần động viên tinh thần trong lao động, học tập… Do đó, không thể coi nó như yếu tố duy nhất hay quyết định đối với động lực lao động và học tập của con người. Đây càng không phải là yếu tố có thể làm khôi phục hay giúp nâng cao chất lượng giáo dục vốn đang xuống cấp nghiêm trọng.
Coi thi đua là động lực để giáo viên và học sinh hoàn thành tốt nghiệm vụ thì cũng không khác gì đặt lộn đầu ý nghĩa của động lực, đó là quan niệm chỉ coi trọng những động lực bên ngoài (chỉ tiêu, thành tích, khen thưởng…) hơn là các động lực thực chất bên trong, tức là các động lực tinh thần và đạo đức.
Mặt khác, biến những biện pháp thi đua thành những điều áp đặt, vô hình trung ngay từ đầu đã là mầm mống triệt tiêu những hứng thú có thể có nơi giáo viên và học sinh.
Chính vì đảo lộn thang bậc giá trị như vậy nên mới ngày càng sinh sôi nảy nở các tệ học vẹt, dạy chay, chạy theo thành tích và báo cáo thành tích ảo, mua bằng bán điểm, chạy trường…
Theo lời một nhà giáo, chính vì “thi nhau chạy theo các chỉ tiêu duy ý chí” do cấp trên ấn định, mà điều này lại “phù hợp với ý muốn và lợi ích của lãnh đạo trường và các cấp trên trong ngành, có khi của cả chính quyền và cấp ủy địa phương”, cho nên “vô tình sự gian dối được cả trên và dưới đồng tình chấp nhận”.
Ông có cho rằng vấn đề chính không phải do áp lực thành tích, mà là cách thức đặt ra mục tiêu và hiện thực hóa thành tích? Doanh nghiệp giờ còn ứng dụng chỉ số KPI, các đơn vị sự nghiệp công, phục vụ dân cũng có những chỉ số đánh giá công việc. Vậy cách cần làm ở đây là gì?
PGS Trần Hữu Quang: Suy cho cùng, quan điểm coi thi đua là động lực thực chất phản ánh thái độ “tầm thường hóa” hoạt động giáo dục, và không thực sự tôn trọng nhân cách của nhà giáo cũng như học sinh.
Ở Liên Xô, vốn là nơi xuất xứ của chuyện thi đua, người ta đã bãi bỏ thi đua trong giáo dục từ thập niên 1930.
Các nhà quản lý hay đổ lỗi cho giáo viên, nhưng suy cho cùng giáo viên thực ra cũng chỉ là “nạn nhân” của bộ máy. Trên bảo sao thì các thầy cô phải làm như vậy, không thể làm khác hơn được.
Ngoài việc dạy trong lớp học, giáo viên còn phải làm vô số công việc khác trong nhà trường như làm đủ loại sổ sách, họp hành và rất nhiều thứ việc không thuộc chức trách của mình (như thu tiền ủng hộ nhà trường, tiền học thêm, tiền bảo hiểm…), trong khi có những phần việc thuộc về trách nhiệm của mình như ra đề thi học kỳ thì lại không được làm.
Người thầy vừa bị trói tay, vừa chịu quá nhiều áp lực do những quy định quá chi li từ các cấp quản lý Nhà nước về giáo dục.
Vì vậy, chúng tôi kiến nghị Nhà nước cần sớm bãi bỏ các chỉ tiêu thi đua buộc giáo viên phải hoàn thành, cũng như bãi bỏ nhiều phong trào vô bổ, hình thức và cải tổ để trao trả quyền tự chủ sư phạm cho nhà giáo và nhà trường.
(còn tiếp)
Ngân Anh Thực hiện
Giáo viên đừng "nô lệ" sách giáo khoa
Thực tế giáo dục của nước ta cho thấy tính sáng tạo trong dạy học chưa được khuyến khích, thậm chí còn bị cản trở do những quan niệm và cách hành xử không phù hợp với bản chất của hoạt động dạy học.
" alt="Bệnh thành tích đang vắt kiệt sinh lực cả thầy lẫn trò" /> ...[详细] -
Đồng Tháp dừng tổ chức nhiều cuộc thi Toán, Tiếng Anh... cấp tỉnh, quốc gia
-
Thủ khoa kép vào chung kết Đường lên đỉnh Olympia chọn nghề giáo
...[详细] -
Nhận định, soi kèo Porto vs Santa Clara, 1h00 ngày 27/1: Khủng hoảng
Phạm Xuân Hải - 26/01/2025 05:25 Bồ Đào Nha ...[详细] -
Học sinh Trung Quốc thích ăn 'thịt Đường Tăng'
Trong Tây Du Ký, các yêu quái tranh nhau đòi ăn thịt Đường Tăng để được trường sinh bất lão. Ngoài đời, "thịt Đường Tăng" được bán đầy rẫy ngoài cổng trường học. "Thịt Đường Tăng" thực chất là một loại thực phẩm làm từ bột mì với đủ vị thịt bò, hải sản, màu sắc bắt mắt, giá rẻ, được nhiều học sinh ưa chuộng.
Chủng loại, mẫu mã khác nhau nhưng các gói "thịt Đường Tăng" đều có đặc điểm chung là in hình sư phụ Đường Tăng trên bìa. Chính cái tên kỳ dị là điểm hút thực khách nhí. Các bạn học sinh mỗi ngày đều mua vài gói "thịt" như này để ăn.
Ngoài "thịt Đường Tăng", trước cổng nhiều trường tiểu học Trung Quốc còn đang rộ mốt bán bột sữa với cách ăn như hít thuốc phiện. Không ít phụ huynh đã choáng váng khi thấy con em mình "hít" như thế này.
Bột sữa đựng trong túi giấy được ăn bằng cách đổ ra và dùng ống hút. Các chuyên gia cho rằng loại quà vặt này sẽ dễ làm lệch lạc suy nghĩ của trẻ em.
Đây là một loại bột hoa quả có vị chua chua ngọt ngọt rất được học sinh Trung Quốc yêu thích. Các bạn học sinh thường đổ bột ra giấy, ra bàn rồi dùng ống hút nhựa có hình dạng như điếu thuốc lá để hút vào miệng.
Sau khi bị đăng tải lên báo, loại bột hoa quả này đã bị cấm bán.
Một loại kẹo vị chua có mẫu mã như một điếu thuốc lá. Các học sinh nam rất thích thú với loại kẹo này vì có cảm giác hút thuốc như người lớn.
(Theo Ione)
" alt="Học sinh Trung Quốc thích ăn 'thịt Đường Tăng'" /> ...[详细]
Nhận định, soi kèo U20 Bologna vs U20 Fiorentina, 22h00 ngày 27/1: Học tập đàn anh
Đột nhập ăn trộm, bị tóm vì để lại ADN trên lon bia uống tại hiện trường
Sau khi bị bắt, Adams thừa nhận đã tiến hành vụ trộm và bị kết án 876 ngày tù giam Kẻ đột nhập, Antoni Adams, 33 tuổi, nói với nữ chủ nhân của ngôi nhà rằng hắn đã ở trong nhà cô "cả ngày", tự lấy đồ ăn thức uống từ tủ lạnh và tủ bếp.
Chronicle Live đưa tin, Antonio bị cảnh sát truy ra từ ADN hắn lưu lại trên lon bia đã uống.
Chủ nhân ngôi nhà cho biết cô trở về nhà ở Sunderland, Anh vào tối ngày 13/7/2020 và bắt gặp Adams đang ở trong nhìn ra ngoài qua cửa sổ.
Khi cô hỏi Adams đang làm gì, hắn còn bảo: "Đây không phải là nhà của cô, tôi đã ở đây cả ngày".
Tòa án Newcastle Crown cho biết Adams đã dành vài giờ bên trong ngôi nhà, tự pha cà phê, ăn vài thứ sau đó mở một lon bia để uống. Chính nhờ lon bia rỗng mà cảnh sát có thể lấy được mẫu ADN và bắt giữ nghi phạm.
Sau khi đột nhập vào bên trong ngôi nhà, Adams đã khóa trái cửa, làm hỏng một chiếc bàn và lấy đồ từ túi xách, ví của chủ nhà cũng như dùng nồi chiên không dầu.
Nói về ảnh hưởng đối với người bị hại, công tố viên Hedworth cho biết:
"Cô ấy nói rằng mình rất sợ hãi và không thể ở lại đó trong trường hợp kẻ đột nhập quay lại. Cô ấy kiểm tra túi xách và ví của mình, nhận thấy thẻ tín dụng đã mất".
Phát biểu trước khi kẻ phạm tội bị kết án, Chánh thanh tra Michelle Robson thuộc Cảnh sát Northumbria cho biết:
"Đây là một tội nguy hiểm. Nạn nhân đã phải trải qua cảm giác tồi tệ khủng khiếp khi trở về nhà để rồi bắt gặp kẻ đột nhập đang ở trong căn hộ của cô ấy.
Thật không may cho Adams, trong lúc tìm cách chạy trốn, hắn đã bỏ lại một lon bia rỗng. Điều đó cho phép đội pháp y xuất sắc của chúng tôi làm những gì họ phải làm. Việc chứng minh Adams là kẻ đột nhập chỉ là vấn đề thời gian.
Chúng tôi sẽ không dung thứ cho những hành vi kiểu này và không có gì phải hối tiếc khi đưa những kẻ trộm cướp ra trước tòa".
" alt="Đột nhập ăn trộm, bị tóm vì để lại ADN trên lon bia uống tại hiện trường" />
- Nhận định, soi kèo Hoffenheim vs Eintracht Frankfurt, 21h30 ngày 26/1: Tin vào chủ nhà
- Chờ đợi iPhone 17 Air siêu mỏng, giá chỉ khoảng 32,6 triệu đồng
- Vợ chồng Beckham ăn mặc đồng điệu suốt 24 năm hôn nhân
- Điều quan trọng nhất ở trường mầm non hoàng gia của Anh mở trên đất Mỹ
- Nhận định, soi kèo Punjab vs Jamshedpur, 21h00 ngày 28/1: Khó cho khách
- Hơn nửa năm gián đoạn và gặp sự cố, bệnh viện ở TP.HCM ghép gan trở lại
- Xếp hạng chiều cao người dân các nước: Vị trí của Việt Nam