- Khoảng 8 giờ sáng ngày 22/4,ộnhóachấtđộchạivớithịtđểchếbiếnchảlụtinbongda24h cảnh sát môi trường, công an tỉnh Bình Thuận bất ngờ đột nhập vào cơ sở chế biến chả lụa của gia đình ông Trần Quang Hải (62 tuổi), tại tổ 1, khu phố 8, phường Phước Hội, thị xã La Gi (Bình Thuận) phát hiện hóa chất trong chế biến thực phẩm.

Tại đây, cảnh sát bắt quả tang cơ sở đang trộn Borax là chất có khả gây ung thư dạ dày, gan…độc hại vào nguyên liệu để chế biến thành các loại chả lụa nhằm mục đích làm cho chả có độ dai, giòn, thơm ngon, thời gian bảo lâu.

Chất Borax được trộn vào thịt làm chả lụa

Quá trình kiểm tra, cơ quan chức năng thu giữ 5kg chất Borax đang được ông Trần Quang Hải cất giấu tại nhà. Đồng thời tạm giữ 13,5 kg chả lụa thành phẩm đã được đưa chất Borax vào.