Trong thức ăn có khoảng 60 chất khác nhau, trong đó có 40 chất cơ thể không tổng hợp được bắt buộc phải lấy từ thức ăn. Chuyên gia dinh dưỡng này cho biết, thông qua những quan sát sinh hoạt hàng ngày, ông cha ta đã đúc kết kinh nghiệm rất quan trọng “Bệnh là từ miệng vào”. Cho tới ngày nay, nhận xét này vẫn còn ý nghĩa, xét từ góc độ khoa học. 

Tuy nhiên hiện nay, nhiều người đang coi thường hệ tiêu hóa. Theo đó, chúng ta ăn thực phẩm không an toàn, uống bia rượu, thậm chí rất nhiều người ngâm động vật, các chất lạ vào rượu.

Ông Tuyên cũng nhấn mạnh, trước đây, chúng ta ăn để sống, chỉ mong ăn no, hiện kinh tế đã khá giả, ăn uống được đầy đủ chất hơn, thực phẩm đa dạng hơn, nhiều dưỡng chất hơn.

Nhưng lại xảy ra tình trạng dư thừa, đặc biệt là thịt đỏ. Tổ chức chống ung thư thế giới quy định, một ngày, mỗi người ăn không quá 70g thịt đỏ. “Theo điều tra của chúng tôi, lượng tiêu thụ thừa thịt đỏ tăng lên khá cao. Bên cạnh đó, một số quan niệm giảm cân, chữa bệnh sai lầm như chế độ kento, lowcab, có người loại bỏ hoàn toàn ngũ cốc khỏi bữa ăn… khiến cho cơ thể thiếu chất này, thừa chất kia”.

Việc chúng ta chọn thực phẩm an toàn, coi đường tiêu hóa như một “cái kho” dẫn đến nhiều hệ lụy. Viện trưởng Viện dinh dưỡng khuyến cáo, chúng ta phải ăn đầy đủ thực phẩm, đa dạng dinh dưỡng. Bởi khi tiêu thụ thực phẩm không sạch, không an toàn dễ gây ra nhiễm trùng đường ruột, tiêu chảy… Ăn quá nhiều thịt gây ra bệnh tăng axit uric, béo phì thừa cân, gây bệnh tim mạch… 

Trên phương diện tổng thể, khi tình trạng dinh dưỡng được cải thiện thông qua bổ sung dinh dưỡng đầy đủ, các vấn đề về sức khỏe cũng theo đó được nâng cao. Nói một cách khác, cơ thể cần được cung cấp dinh dưỡng đầy đủ dẫn tới có đủ dự trữ dinh dưỡng. Dự trữ này sẽ được huy động để thực hiện các chức năng miễn dịch và bảo vệ cơ thể trước các tác nhân gây bệnh. 

Gần đây, khi đại dịch Covid-19 bùng nổ, các nghiên cứu cho thấy những vấn đề về dinh dưỡng bao gồm cả suy dinh dưỡng và béo phì đều tăng khả năng diễn biến xấu trên bệnh nhân nhiễm Covid-19. Ngoài ra, các thiếu hụt vi chất như vitamin D, kẽm, selen cũng làm suy giảm hệ miễn dịch và tăng nguy cơ tử vong trên bệnh nhân Covid-19.

Như vậy, việc bổ sung đầy đủ dinh dưỡng cả đa lượng và vi lượng có vai trò vô cùng quan trọng trong việc xây dựng và củng cố hệ miễn dịch khỏe mạnh cũng như nâng cao sức khỏe tổng thể. Bên cạnh đó, các bổ sung khác về dinh dưỡng như lợi khuẩn probiotic, các prebiotic nuôi dưỡng hệ vi khuẩn ruột cũng như các chất chống oxy hóa tự nhiên dạng polyphenol thực vật thông qua chế độ ăn đa dạng, nhiều rau củ quả cũng giúp duy trì hệ tiêu hóa khỏe mạnh, bảo vệ sức khỏe lâu dài. 

Trước thực trạng về dinh dưỡng và sức khỏe tiêu hóa hiện nay, việc truyền thông để giúp nâng cao nhận thức của người dân và cộng đồng về vai trò của dinh dưỡng và tiêu hóa đối với sức khỏe tổng thể là rất cần thiết. “Dinh dưỡng đúng và đủ, giúp chăm sóc hệ tiêu hóa khỏe mạnh, từ đó tăng cường sức đề kháng, nâng cao miễn dịch, giúp phòng tránh bệnh tật”, ông Tuyên chia sẻ.

Ngọc Trang

Trẻ nhỏ gặp nguy hiểm vì căn bệnh tưởng chừng nhanh khỏi

Tuy nhiên, cách biệt hiện tại giữa Quỷ đỏ vùng Merseyside với Man xanhchỉ là 3 điểm sau 26 vòng đấu Ngoại hạng Anh, với Liverpool đè bẹp Leeds 6-0 ở trận đấu bù đêm qua.

Đội bóng của Pep Guardiolađang trong thế ‘thâu tóm cả Premier League’, giờ ở cảnh bị Klopp và học trò ‘đe dọa’ cướp ngôi vương.  

Phát biểu với BBC Sport sau trận hủy diệt Leeds, Jurgen Klopp vẫn tỏ ra khiêm tốn: “Liverpool cách Man City 3 điểm cho đến cuối tuần. Sau đó đội bóng của Pep Guardiola có thể sẽ giành chiến thắng và lúc đó là 6 điểm. Nếu chúng tôi thắng tất cả các trận đấu của mình thì sẽ có cơ hội vô địch Premier League.

Pep Guardiola luôn ngán nhất là Liverpool của Klopp...

Tôi nghĩ, với người ngoài, khoảng cách 3 điểm hoặc 6 điểm tốt hơn là 20 hoặc 30 điểm, như vậy sẽ thú vị hơn. Nhưng chúng tôi phải thắng thật nhiều trận trước các đối thủ khó chơi. Đó là một nhiệm vụ khó nhưng chúng tôi sẽ thử.

Thành thật mà nói, Liverpool không đuổi theo Man City. Chúng tôi chỉ cố gắng giành chiến thắng trong các trận đấu.

Bây giờ Liverpool chuẩn bị chơi trận chung kết League Cup. Man City sẽ gặp ai tiếp theo. Tôi không biết chính xác nhưng họ có thể thắng. Chúng tôi không cần phải tính toán những thứ này mà chỉ cần thắng trận đấu của mình”.

L.H

Vùi dập Leeds 6-0, Liverpool áp sát Man City

Salah và Mane mỗi người ghi một cú đúp trong trận đại thắng 6-0 của Liverpool trước Leeds trên sân Anfield.

Theo phản ánh của người dân phường Máy Tơ, quận Ngô Quyền, nhiều tháng nay, tại khu vực đầu ngõ 226 Lê Lai, phường Máy Tơ, quận Ngô Quyền, TP Hải Phòng xuất hiện một dàn xe taxi mang thương hiệu Thành Yến đã hư hỏng, chỉ còn trơ khung, để ngay trên vỉa hè, lấn chiếm vỉa hè và lòng đường ngõ 226 Lê Lai

Vị trí của những chiếc xe taxi "rác" này đậu đỗ nằm đối diện với Công ty Cổ phần xây lắp và vật liệu xây dựng V, số 5/226 Lê lai, phường Máy Tơ, quận Ngô Quyền. Nơi đây cũng là trụ sở, kho bãi của nhiều doanh nghiệp đóng chân với lượng xe tải, xe container, xe của người dân ra vào rất lớn

Thế nhưng, những chiếc xe hết "đát" này lại được để nghênh ngang trên vỉa hè, thậm chí ngay dưới lòng đường

Anh Nguyễn Văn Duy, người dân trên địa bàn phường Vạn Mỹ cho biết: Mặc dù người dân đã nhiều lần có ý kiến với chính quyền địa phương nhưng đến nay các xe taxi nát này vẫn chưa được chuyển đi

Sự có mặt của những chiếc taxi "rác" khiến cho nơi này rất mất vệ sinh môi trường và mỹ quan đô thị. Thậm chí đây còn là nơi ẩn náu của chuột bọ và những côn trùng mang mầm mống bệnh truyền nhiễm

Theo ghi nhận của PV Báo Giao thông, những chiếc xe này đã hoàn toàn cũ nát, không có khả năng sử dụng nhưng chúng vẫn được doanh nghiệp này để nghênh ngang trên vỉa hè, lòng đường đầu ngõ 226 Lê Lai

Cùng với sự xuất hiện của những chiếc xe cũ nát, nhiều người đã biến khu vực này thành bãi đáp rác thải, nơi đổ rác thải xây dựng, rác thải sinh hoạt

Đã đến lúc, phường Máy Chai cần nhanh chóng vào cuộc xử lý dứt điểm trả lại vỉa hè, lòng đường cho ngõ 226 Lê Lai, đồng thời đảm bảo vệ sinh môi trường, mỹ quan đô thị tại khu vực

Theo Báo giao thông

Tin bài cộng tác xin gửi về email: otoxemay@vietnamnet.vn. Xin cảm ơn!

Thanh niên Ấn Độ lượm phế liệu chế tạo siêu xe Lamborghini Huracan

Để chạm vào giấc mơ lái siêu xe Lamborghini Huracan, một thanh niên ở Ấn Độ đã miệt mài tạo nên chiếc siêu xe của riêng mình bằng những phế liệu nhặt nhạnh được.