Chưa bàn đến nội dung, độ hay dở của phim, chỉ biết rằng sự xuất hiện của Yoo In Na trong mỗi khoảnh khắc đều khiến khán giả truyền hình cảm thấy “ngộp thở” vì quá xinh đẹp!

Nữ diễn viên Yoo In Na đã 36 tuổi nhưng vẫn rất trẻ đẹp

Nhìn trẻ trung, rạng rỡ trên phim là vậy nhưng Yoo In Na ngoài đời thực chất đã 36 tuổi! Để giữ được nhan sắc thanh tân, ngời ngời sức sống như hiện tại, người đẹp có một bí quyết cực đơn giản mà công hiệu, đó là uống thật nhiều nước và ăn bắp cải!

Mỹ nhân Vì sao đưa anh tới thậm chí còn đặt báo thức để nhắc nhở bản thân uống nước đúng giờ, đủ liều lượng. Chẳng trách dù đã U40 mà da dẻ của Yoo In Na vẫn cứ mướt mát, trắng hồng đến đáng ghen tị!

Bí quyết của “minh tinh hết thời” Yoo In Na là nước lọc, cơm gạo lứt và bắp cải

Ngoài nước lọc, người đẹp còn ăn cơm gạo lứt thay cơm trắng, đặc biệt là ăn nhiều bắp cải. Đối với Yoo In Na, bắp cải giống như một loại “thần dược”, giúp nữ diễn viên có da sáng, dáng đẹp, dù hoàn toàn không phải một loại thực phẩm đắt đỏ hay quý hiếm.

Vậy thực chất thì bắp cải có những công dụng gì đối với nhan sắc của phái đẹp? Chúng ta hãy cùng tìm hiểu!

Chứa nhiều chất chống oxy hóa

Nhắc đến vitamin C, chúng ta thường chỉ nghĩ tới những loại hoa quả có vị chua như cam, chanh mà không biết rằng, trong 100mg bắp cải chứa tới 36,6mg vitamin C, chỉ thua vitamin C trong cà chua và nhiều gấp 4,5 lần so với cà rốt, 3,6 lần so với khoai tây. Công dụng của vitamin C thì ai cũng biết, chính là nguồn giúp sản sinh collagen và chống oxy hóa, chống lão hóa hiệu quả.

Hạn chế cảm giác thèm ăn

Ngoài vitamin C, bắp cải còn cung cấp cho cơ thể nhiều dưỡng chất khác như chất xơ, canxi, kali, sắt nhưng đặc biệt rất ít calo. Ăn bắp cải khiến phái đẹp nhanh no bụng, hạn chế cảm giác thèm ăn, đủ dinh dưỡng nhưng hoàn toàn không sợ béo phì, tích mỡ bụng. Đây đích thị là một thực phẩm hoàn hảo nên có trong chế độ ăn kiêng của chị em. Bắp cải có lẽ cũng là lý do chính giúp Yoo In Na có được vòng 2 thon gọn đến thế dù không còn trẻ.

Giảm cân với bắp cải tím

Cân nặng của bạn sẽ được kiểm soát nếu thường xuyên ăn bắp cải, đặc biệt là bắp cải tím, giàu vitamin và khoáng chất hơn bắp cải xanh, trắng thông thường đồng thời lại ngon miệng và đa dạng hơn trong việc chế biến các món ăn.

Bạn có thể ăn bắp cải luộc, muối, cũng có thể đơn giản là làm salad, nhưng nên chú ý hạn chế các gia vị như đường và muối trong quá trình chế biến, kẻo vừa làm mất đi hương vị nguyên bản lại khiến món ăn không còn nhiều tác dụng nữa.

Vẻ đẹp nữ sinh TP.HCM được báo Hàn ca ngợi

 Sau khi được báo Hàn mệnh danh là ‘Nữ thần không góc chết’, nhan sắc Võ Ngọc Trân ngày càng rạng rỡ.

Văn hóa ẩm thực của người dân Hà thành cầu kỳ và tinh tế bởi nó hội tụ tinh hoa của đất kinh thành ngàn năm văn hiến. Giá trị văn hóa truyền thống mang đậm bản sắc này vẫn còn được lưu giữ và lan tỏa trong đời sống hiện đại. Đặc biệt, trong những ngày Tết, người Hà Nội lại càng kỳ công cho mâm cỗ ngày đoàn viên.

Canh bóng thả là một món canh ngon không thể thiếu trong thực đơn ngày Tết của mọi gia đình Hà thành. Gọi là “Canh bóng thả” vì nguyên liệu chính của món ăn là bóng làm từ bì lợn (da heo) nướng lên cho nở phồng, nhìn vào trông giống như những chiếc bóng bóng, thả trên mặt bát canh.

Canh bóng thả là món canh không thể thiếu trên mâm cỗ của người Hà Nội xưa

Món ăn được chế biến cầu kì từ nước ninh xương heo hoặc gà kết hợp cùng giò sống và các loại rau củ tự nhiên như cà rốt, su hào, nấm, súp lơ,… Chính vì vậy, không chỉ tốt cho sức khỏe, món canh có màu sắc rực rỡ như lời nguyện ước một năm mới đầy sung túc và may mắn. Điểm nổi bật của canh bóng thả chính là vị ngọt thanh mát, hài hòa của nước dùng. Có thể được hiểu là “vị umami”.

Vị Umami - Bí quyết của canh bóng thả

Vị umami có thể hiểu là vị ngọt thịt, vị ngọt của nước dùng hay vị ngọt của rau củ mà chúng ta thường quen gọi. Tuy nhiên, vị ngọt này không giống với vị ngọt của đường nên để tránh nhầm lẫn, người ta thường giữ nguyên tên gọi “umami”.

Vị umami được khám phá bởi giáo sư người Nhật Bản Kikunae Ikeda vào năm 1908. Vị này được tạo ra bởi glutamate, một axit amin có mặt trong hầu hết các cơ thể sống. Giáo sư Kikunae Ikeda đã đặt tên vị là vị “umami” bằng cách ghép từ “umai” - “ngon” và “mi” - “vị”. Điểm nổi bật của umami chính là khả năng hòa quyện, tổng hòa các vị lại với nhau; khiến cho món ăn có hương vị hài hòa, hấp dẫn hơn nhiều lần.

Glutamate - axit amin tồn tại phổ biến ở nhiều loại thực phẩm trong tự nhiên

Được chế biến từ các loại nguyên liệu giàu glutamate như các loại rau củ như súp lơ, cà rốt, nấm, rồi thịt heo,… canh bóng thập cẩm mang hương vị umami rõ nét. Khi kết hợp cùng viên mọc, bóng bì giòn sần sật, mùi thơm của nấm hương và các loại rau củ, canh bóng thả vẹn tròn cả hương và vị, đặc trưng.

Không chỉ mang đến hương vị thơm ngon cho canh bóng thả, hương vị Umami tồn tại phổ biến ở các món ngon trên mọi miền đất nước như canh khổ qua, thịt kho trứng của người dân Nam Bộ hay thịt heo ngâm mắm của người miền Trung. Tuy mang tên gọi khá lạ nhưng từ xưa, người nội trợ Việt luôn tìm các nguyên liệu cũng như cách chế biến món ăn có thể mang lại vị ngọt umami. Đây được xem là bí quyết của nhiều món ăn ngon.

Với ước vọng “tạo ra một loại gia vị chất lượng có giá thành hợp lý và biến những thực phẩm bổ dưỡng thành những món ăn ngon”, năm 1909, Giáo sư Kikunae Ikeda đã tìm ra phương pháp để sản xuất gia vị umami với thành phần là mononatri glutamate hay còn gọi là bột ngọt. Cùng trong năm này, thương hiệu bột ngọt đầu tiên trên thế giới, bột ngọt AJI-NO-MOTO chính thức được ra đời. Kể từ đó, Bột ngọt AJI-NO-MOTO bắt đầu được những người nội trợ Nhật Bản biết đến như một giải pháp tiện lợi giúp mang đến vị umami cho những bữa ăn ngon và sau này trở nên nổi tiếng trên toàn thế giới.        

Minh Tuấn

Tranh thủ khoảng thời gian rảnh rỗi trước khi diễn show tại Đà Nẵng, Đức Phúc livestream khoe fan tạo hình mới toanh với chân mày ấn tượng và dòng chữ bí ẩn trên mặt.

Một mẩu của gia đình Hoa dâm bụt khiến fan ngất ngây khi vừa được nghe Đức Phúc hát lại giai điệu mình yêu thích trực tiếp theo yêu cầu, vừa được thần tượng quan tâm hỏi xem Tết nhất thế nào, đã chuẩn bị được gì chưa…

Khi một fans comment: thời bây giờ Tết vội quá, chưa kịp tận hưởng thì đã hết Tết mất rồi, Đức Phúc đồng ý và chia sẻ thêm, chỉ khi đi diễn ở Hà Nội, Phúc mới tranh thủ thăm nhà được. Còn khi diễn ở Sài Gòn, Đà Nẵng… thì cách duy nhất gửi nỗi nhớ mong về là qua chiếc điện thoại thôi. Vì vậy, Đức Phúc vô cùng tâm đắc với thông điệp của một nhãn hàng trong mùa Tết này. Đó là câu “Vội việc Tết, đừng vội phút bên nhau”.

Nói là làm, Đức Phúc lập tức gọi điện cho mẹ giữa cuộc livestream và bật loa ngoài cho fan nghe chỉ để biết rằng bố mẹ chuẩn bị Tết tới đâu rồi, mẹ có hay pha cà phê cho bố uống không…

Sau đó, Đức Phúc lại gọi cho Erik, một mẩu khác của gia đình Hoa dâm bụt. Biết Erik đang đi ăn với gia đình, bạn bè, Đức Phúc cảm thán “Sướng thế” và không quên tụ tập một bữa tất niên với gia đình “hoa dâm bụt”.

Nhà Cam Xoài: Vội vã khiến Tết nhạt, yêu thương cho Tết tròn đầy

Khác với chuyện Tết của “hội độc thân”, chuyện Tết của 2 cặp đôi nổi tiếng Kiên Hoàng - Loan Hoang & Trang Lou - Tùng Sơn là một tiệc tất niên ấm cúng và tiễn ông công ông táo về trời.

Chẳng mấy mà hội bố bỉm mẹ bỉm gặp nhau nên câu chuyện của 2 cặp đôi cà kê từ việc mua sắm được gì cho Tết đến chuyện Tết hồi độc thân khác với khi có gia đình như thế nào. Có một điểm khiến cả 4 người gật gù đồng ý là sự vội vàng của Tết khiến cả nhà stress và thấy Tết nhạt. Nhưng thật ra là mọi người bị cuốn trong sự gấp gáp của Tết mà quên mất tận hưởng niềm vui, sự sum vầy bên gia đình, bạn bè và tận hưởng không khí Tết đoàn viên.

Để Tết nhà đậm vị, 2 cặp đôi Kiên Hoàng - Loan Hoang & Trang Lou - Tùng Sơn lên kế hoạch đưa 2 con đi thả cá chép ngày Táo quân, hẹn nhau đi xem bắn pháo hoa giao thừa, xem Táo quân. Sang năm mới, sẽ đi lễ chùa đầu năm, hoặc một chuyến đi du lịch cùng nhau...

Trang Lou chia sẻ: “Lâu lâu mới có một buổi ngồi lại với bỉm sữa này để chia sẻ về một năm đã qua, ngồi 30 phút bên ly NESCAFÉ nóng hổi mà chẳng ai buồn đứng dậy, thực sự bây giờ nhà Cam và nhà Xoài mới có phút thảnh thơi sau những ngày chạy đua cuối năm. Hy vọng 2019 sẽ là một cái Tết đoàn viên và trọn vẹn với mọi người...”.

Gia đình Hồng Đăng, Mạnh Trường: Tết là khoảnh khắc chia sẻ với người thân

Những ngày cận Tết Hồng Đăng tâm sự: “Tết ở Hà Nội có một hương vị rất khác so với Tết ở bất cứ nơi nào, đó là hương vị của cái rét căm căm, của sắc đỏ hoa đào trên nền trời u ám. Nhưng mà đáng nhớ nhất chắc vẫn là hương vị bình yên của buổi chiều cuối năm dọn nhà cùng mẹ Nhím và 2 nàng công chúa, tất bật chuẩn bị mâm cơm cúng”

Còn với Mạnh Trường, giây phút bên gia đình nhỏ thật hiếm hoi bởi lịch diễn dày đặc, vì thế mà phút giây được ở bên vợ và dạy hai con về Tết cổ truyền càng trở nên đáng trân trọng và không thể vội.

Sao Việt hưởng ứng trào lưu 'không vội vàng' trong Tết 2019

Tết không vội vàng và lời nhắn nhủ “vội việc Tết, đừng vội phút bên nhau” đang được chia sẻ rầm rộ trên mạng như một thông điệp mạnh mẽ của mùa Tết 2019 này. Còn bạn, bạn có sẵn sàng tận hưởng một cái Tết không vội vàng bởi Tết là những niềm vui giản dị mà nếu tất bật vội vàng thì chẳng kịp nhận ra?

Nguyên liệu làm trà sữa trân châu:

- Bột năng: Bột gạo tỷ lệ 3:1

- Đường nâu

- Mật ong

- Cacao (Nếu các muốn lên màu nâu bóng thì thêm bột cacao, nếu không thích màu nâu bóng thì không bắt buộc)

Cách làm trà sữa trân châu:

 Cách làm trân châu:

- Trộn bột năng với bột gạo.

- Đun sôi 350ml nước + đường nâu (70g) + cacao (1thìa cafe).

- Đổ từng ít một hỗn hợp nước vừa đun vào bột cùng với mật ong. Nhào thật kĩ, đổ từng ít một nước, đến khi được một khối bột dẻo dai không dính tay thì nặn thành viên. Nếu các bạn muốn nặn đều thì lăn thành khối dài rồi sau đó cắt thành từng viên nhỏ sau đó viên tròn lại.

- Rắc 1 chút bột năng vào lắc cùng trân châu đã nặn cho khỏi dính vào nhau.

- Đun sôi nước rồi luộc chín (tầm vài phút trân châu nổi hết lên là được).

- Lấy bát tô cho đường nâu và chút mật ong ra bát, vớt trân châu ra bát đảo đều lên.

 Thành phẩm bóng đẹp dẻo dai và không bị bết dính vào nhau.

Cách pha trà sữa:

- 1,5 lít cốt hồng trà + 1 lon sữa đặc Thái (thơm hơn sữa đặc khác và không làm mất vị của trà) + bát con đường nâu + sữa tươi nguyên kem + đá.

- Ủ 50g hồng trà ( mình dùng Phúc Long) với 1,5l nước 100°C trong 30 phút. (Tùy định lượng các bạn muốn pha bao nhiêu nhé ạ!) Lọc bã trà lấy nước cốt.

- Hòa tan nước cốt trà còn nóng với sữa đặc, sữa tươi và đường nâu. Nêm nếm vị ngọt theo khẩu vị.

Một số lưu ý khi pha trà sữa trân châu:

- Nguyên liệu là thứ rất quan trọng, nguyên liệu khác nhau sẽ cho ra hương vị trà sữa khác nhau.

- Với những bạn chưa làm quen tay nên pha thêm bột gạo và nếu làm bột năng không thôi thì trân châu khá mềm.

- Có thể làm nhiều trân châu 1 lúc, pha bao nhiêu luộc bấy nhiêu, còn lại các bạn bảo quản ngăn đá, khi nào ăn mang xuống luộc bình thường.

Tự làm các loại thạch an toàn để uống cùng trà sữa

Trà sữa đang tạo nên một cơn sốt trong những món ngon ăn vặt của giới trẻ hiện nay. Cùng học cách làm các loại thạch ở nhà nếu bạn có ý định muốn pha cho mình một ly trà sữa.