Tỉnh đang tập trung đầu tư xây dựng cơ sở vật chất với mục tiêu đảm bảo có thêm 909 phòng học, phòng chức năng trong năm học này. Kinh phí xây dựng dự kiến 683 tỷ đồng. Trong đó, vốn ngân sách gần 300 tỷ đồng. Ngoài ra, địa phương dành 263 tỷ đồng mua sắm thiết bị dạy học tối thiểu. Dự kiến, ngành giáo dục sẽ công nhận mới 38 trường phổ thông đạt chuẩn quốc gia, trong đó có 16 trường tiểu học, 11 trường trung học cơ sở và 11 trường trung học phổ thông.

Song song đó, Long An đang tăng cường đặt hàng đào tạo giáo viên, thu hút nhân tài để giảm tình trạng thiếu hụt nhân sự giáo dục hiện tại.

 - Liên quan đến vụ cháy quán karaoke khiến 13 người thiệt mạng, một họa sỹ thiết kế nội thất cho biết, cơ sở hạ tầng về PCCC ở nhiều quán karaoke chưa đảm bảo yêu cầu.

Trao đổi với báo VietNamNet, chị Tống Hòa, họa sỹ thiết kế nội thất, kiêm Phó GĐ một công ty chuyên về xây dựng, nhấn mạnh, hiện nay điểm bất cập tại các quán karaoke chính là hạ tầng phòng cháy chữa cháy (PCCC).

Chị nói: “Nhiều nơi tôi thiết kế nội thất, chủ đầu tư chưa bao giờ đề cập đến việc thiết kế hạ tầng PCCC. Nếu tôi đề cập đến, họ coi như chuyện không quan trọng và bỏ qua. Có những chủ đầu tư yêu cầu làm nhưng chỉ để cho đẹp về hình thức hoặc tránh lực lượng chức năng kiểm tra”.

Vụ cháy kinh hoàng xảy ra ở trên đường Trần Thái Tông ngày 1/11

Theo chị Hòa, tình trạng trên còn liên quan đến vấn đề lợi nhuận.

Chị nói: "Hiện nay, hầu hết các quán karaoke đều được cải tạo từ nhà ở. Các phòng ban đầu bố trí khá rộng, thoáng nhưng khi chuyển đổi mục đích sử dụng, các chủ đầu tư lại yêu cầu thiết kế thật bắt mắt, lộng lẫy. Theo đó, quán được thiết kế nhiều phòng hơn, đồng thời phải bịt hết của sổ, ban công để làm phòng kín, cách âm.

Để làm được với chi phí thấp, chủ quán sẽ chọn cách thi công theo modul lắp ghép nhanh chóng, điều này sẽ đem lại cho chủ quán nhiều phòng, khách hàng đông, lợi nhuận cũng tăng lên. Nhưng hậu quả lại khiến cho quán nhanh xuống cấp, chất lượng kém".

“Để hạn chế thấp nhất nguy cơ cháy nổ tại các cơ sở kinh doanh karaoke, quán bar thì điều quan trọng là các chủ quán phải tự ý thức phòng ngừa. Chủ kinh doanh phải thực hiện nghiêm quy định, trang bị đầy đủ dụng cụ, phương tiện phòng chống cháy nổ; tăng cường tập huấn về nghiệp vụ PCCC thường xuyên...”, chị Hòa nhấn mạnh.

Cảnh tượng tan hoang sau vụ cháy

Anh Đỗ Đức Hiếu, một kiến trúc sư có nhiều năm tham gia thiết kế các công trình về loại hình kinh doanh karaoke, cho biết: “Nhìn chung, các chủ kinh doanh thường yêu cầu thiết kế quán sang trọng, lộng lẫy nhưng vẫn tiết kiệm chi phí”.

Anh nói thêm: “Có nhiều loại vật liệu được sử dụng trong thiết kế tường cách âm phòng hát karaoke.

Trước tiên người ta sử dụng lớp cao su non, lớp mút, lớp ni lông khí, lớp bông thủy tinh hoặc bông khoáng hay những tấm cách âm có mút xốp, kèm theo các lớp bọc phủ bên ngoài trang trí bì vỏ bằng gỗ. Sau khi làm cách âm xong, người thiết kế sẽ trang trí bên ngoài bằng tấm mica, gỗ, có thể sử dụng thêm hệ thống đèn led.

Tuy nhiên những chất liệu trên lại là điểm bất cập lớn, bởi nếu xảy ra sự cố thì những vật liệu như mút, xốp, gỗ, cộng thêm nội thất đồ da… dễ cháy, nổ. Trong hỏa hoạn, việc khó dập tắt là điều đương nhiên vì vật liệu dễ cháy quá nhiều”.

Vì vậy theo anh Hiếu: “Có nhiều phương thức để hạn chế tình trạng cháy, nổ là ngay khi làm tường cách âm người thi công nên sử dụng phương án tường xây hai lớp, vật liệu cách âm kẹp giữa hai bức tường để hạn chế tối đa thiệt hại khi có tình huống cháy, nổ. 

Trong trường hợp có cháy, nổ, các nạn nhân nên lấy khăn hoặc áo ướt bịt mũi để ngăn khói, tránh bị ngạt. Ngoài ra, trong trường hợp hỏa hoạn người có mặt trong đám cháy không nên đi cầu thang máy, phải chạy theo cầu thang bộ và đi theo đường thoát hiểm nhanh nhất”.

H. Thúy

"Con sẽ sớm khỏe lại rồi đi học, lớn lên con muốn làm bác sĩ để chữa bệnh cứu người", Danh thủ thỉ với mẹ.

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để tự làm xúc xích:

500g thịt heo xay (chọn phần có cả nạc lẫn mỡ)

Hoặc 500g giò sống

500g lòng non heo

Rượu vang 15 ml

Đường ½ thìa canh

Nước mắm, mỳ chính, hạt tiêu, bột năng, dầu ăn, nước đá lạnh

Muối, chanh, vỏ cam

Cách làm

Nếu dùng thịt xay thì bạn trộn với 2 thìa canh nước mắm, 2 thìa canh dầu ăn, 2 thìa canh ngọn bột năng, 3 thìa canh nước đá lạnh, 1/3 thìa canh đường, rượu vang, hạt tiêu, mỳ chính thật đều.

Dùng tay bóp cho thịt thấm gia vị, bọc bằng màng bọc thực phẩm rồi để ngăn mát tủ lạnh 3 tiếng cho tới khi thịt có dăm đá, xốp và có thể bẻ thành miếng thì đem ra xay nhuyễn như giò. Mỗi lần xay bạn lưu ý xay ít một và rất nhanh sao cho thịt luôn lạnh thì mới không bị bở. Nếu dùng giò sống thì tiện hơn rất nhiều, bạn chỉ cần mua về trộn với 15ml rượu vang, hạt tiêu, 1/3 thìa canh đường, 1 thìa canh bột năng, 2 thia canh nước lạnh rồi dùng muôi gỗ quết đều là được.

Lòng non mua về dùng chuôi dao tuốt đi tuốt lại nhiều lần cho tới khi còn lớp màng trong suốt, rửa lại lòng với muối và chanh cho sạch.

Chần qua lòng với nước sôi rồi vớt ra bát nước lạnh để khi nhồi thịt không bị quá to.

Dùng túi bắt bông kem hoặc 1 chiếc phễu để vào miệng lòng, buộc chặt 1 đầu rồi từ từ nhồi thịt vào.

Chuẩn bị nồi hun khói: trải một lớp giấy bạc lên 1 chiếc nồi có đế dày, sau đó để 1 nắm muối và vỏ cam lên, tiếp tục đặt lên một lớp giấy bạc đã đục lỗ hoặc vỉ hấp.

Cho xúc xích vào nồi, bật lửa to đến khi nồi nóng rồi giảm lửa vừa hấp xúc xích trong khoảng 30 phút, khi hấp bạn nhỡ hãy dùng tăm xăm vài lỗ để xúc xích không bị bục, hấp xúc xích đến khi chín vàng.

Giờ thì bạn có thể ăn luôn hoặc đem rán vàng xúc xích để ăn nhé, còn mình làm bữa xế chiều cho bé cũng rất tiện.

Tự làm xúc xích hơi cầu kỳ một chút nhưng rất đáng để bạn thử và hài lòng với thành quả của mình. Nếu nhà không có máy xay thịt bạn hãy mua giò sống về làm nhé, sẽ rút ngắn thời gian mà xúc xích cũng dai ngon không kém gì loại bán sẵn.

Với xúc xích tự làm bạn khỏi lo chất bảo quản không tốt cho sức khỏe, lại rất tươi ngon nữa chứ!

Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!

(Theo Trí Thức Trẻ)

Sự kiện diễn ra đúng thời điểm mua sắm cuối năm, trở thành điểm đến lý tưởng, kết hợp "săn sale" Black Friday và chuẩn bị sắm Tết cho người dân, du khách. Trong 4 ngày, hoạt động đã thu hút hơn 172.000 lượt khách tham quan, gần 25.000 giao dịch thanh toán qua mã Zalopay QR đa năng. Trung bình cứ 7 khách tham quan sẽ có một giao dịch hoàn tất.

Theo đại diện Zalopay, những con số này minh chứng cho tình cảm khách hàng dành cho ứng dụng thanh toán. "Chúng tôi hạnh phúc khi được nhìn thấy hàng chục nghìn người dùng từ mọi nơi đã đến và cùng nhau ăn mừng một buổi tiệc cuối năm đúng nghĩa", đại diện đơn vị nói.